Máquina de limpieza de granos de cacao

Tipos de máquinas de limpieza y clasificación de granos de cacao

Una máquina de limpieza y clasificación de granos de cacao es una parte esencial de la industria de procesamiento de alimentos. Los siguientes modelos de estas máquinas son populares entre las empresas.

• Criba de aire:

  La máquina utiliza aire forzado para eliminar contaminantes ligeros como hojas y ramitas. Un ventilador crea una corriente de aire que eleva las impurezas más ligeras mientras que los granos caen en una criba. La criba tiene una plataforma vibratoria que separa aún más los residuos pesados y los objetos extraños. La criba de aire suele ser el primer paso en el proceso de limpieza de varias etapas.

• Separador por gravedad:

  El separador por gravedad de granos de cacao funciona aprovechando la diferencia de peso entre los granos de cacao y los contaminantes. El separador tiene una plataforma vibratoria inclinada donde se vierten los granos y los residuos. Los pesos y la vibración hacen que los contaminantes más ligeros se deslicen hacia abajo mientras que los granos de cacao más pesados permanecen en la plataforma.

• Separador magnético:

  Como su nombre lo indica, esta máquina elimina los objetos metálicos de los granos de cacao. Tiene imanes fuertes que atraen metales como clips, alfileres y clavos. Una vez que los objetos metálicos son atraídos, los imanes los separan del flujo de granos de cacao.

• Clasificador óptico:

  El clasificador óptico es un dispositivo de alta tecnología con cámaras y software de procesamiento de imágenes. Analiza el color y el tamaño de cada elemento en la cinta transportadora. El sistema puede detectar granos de cacao malos, como granos subdesarrollados o mohosos. Luego, los expulsa con aire comprimido.

• Máquina despiedradora:

  Esta máquina funciona eliminando las piedras que tienen el mismo tamaño que los granos de cacao. Tiene una plataforma inclinada donde se vierte el material. La vibración y la presión del aire crean diferentes pesos. Las piedras ligeras se separan y se eliminan, mientras que los granos de cacao permanecen en la plataforma.

• Separador húmedo:

  El separador húmedo es una máquina de limpieza de granos de cacao que utiliza agua para el proceso de separación. Puede disolver los granos contaminados y separarlos de los buenos utilizando el agua que fluye. Esta máquina es adecuada cuando el porcentaje de granos contaminados es alto. Sin embargo, puede requerir más agua de lo que es económico.

Especificaciones y mantenimiento de las máquinas de limpieza y clasificación de granos de cacao

Especificaciones

• Capacidad: Las máquinas de limpieza y clasificación de cacao varían en capacidad según el tamaño y el modelo. Esto generalmente se expresa en términos del volumen de granos de cacao procesados por hora o por día. Por ejemplo, una máquina con una capacidad de 2 toneladas por hora puede limpiar y clasificar 2 toneladas de granos de cacao en 1 hora.
• Tamaños: El tamaño de la máquina de limpieza de granos de cacao se expresa en términos de largo, ancho y alto. Por ejemplo, una máquina que mide 2 metros de largo, 1 metro de ancho y 1.5 metros de alto. La máquina es un modelo de fábrica de gran tamaño que se instala en una línea de producción automatizada. El tamaño de la máquina puede tener que ajustarse para que se ajuste al espacio donde se utilizará o para cumplir con los requisitos específicos de integración de la línea de producción.
• Potencia: Las máquinas de limpieza de cacao pueden ser accionadas por un motor eléctrico, un generador diésel u otra potencia de combustible. La potencia generalmente se expresa en vatios (W) o kilovatios (kW). Por ejemplo, una máquina que tiene un motor eléctrico con una potencia de 1.5 kW. Eso significa que puede funcionar utilizando energía eléctrica con esa potencia del motor.
• Productividad: La productividad de una máquina de limpieza de cacao se refiere a la cantidad de granos de cacao que se pueden procesar en una unidad de tiempo. Por ejemplo, una máquina podría tener la capacidad de limpiar y clasificar 500 kilogramos de granos de cacao por hora.

Mantenimiento

• Limpiar: La limpieza regular de las máquinas de limpieza de cacao es muy importante para evitar que se acumulen residuos y suciedad, lo que puede afectar el rendimiento y la higiene del equipo. Esto se puede hacer enjuagando y limpiando todas las partes del equipo, incluidas las pantallas de clasificación, las tuberías, los ventiladores, etc.
• Revisar si hay piezas sueltas y asegurarse de la firmeza de los componentes: Revise periódicamente si hay piezas sueltas en la máquina de limpieza para asegurarse de que los componentes relevantes estén bien sujetos. Esto puede garantizar la estabilidad del funcionamiento del equipo y reducir las fallas del equipo.
• Prestar atención al aceite lubricante de las piezas móviles: Las máquinas de limpieza de cacao tienen algunas piezas móviles, como cojinetes y cadenas, que necesitan ser lubricadas. Añada regularmente aceite lubricante para mantener estas piezas funcionando sin problemas y evitar el desgaste.
• Reemplazar los elementos del filtro: Las máquinas de limpieza a menudo utilizan sopladores de aire o aspiradoras para eliminar impurezas como la suciedad y el polvo del procesamiento de los granos de cacao. El papel del filtro es evitar que el polvo entre y proteger los motores y otras piezas. Limpiar y reemplazar los filtros es esencial para mantener un buen equipo y calidad del aire.

Escenarios de la máquina de limpieza y clasificación de granos de cacao

La máquina de limpieza y clasificación de granos de cacao será útil en los siguientes escenarios:

• Planta de procesamiento de cacao:

  Las plantas de procesamiento de cacao utilizan la máquina durante las etapas iniciales del procesamiento del cacao para eliminar materia extraña. Las plantas Cineplex, las instalaciones artesanales y las instalaciones industriales a gran escala son ejemplos.

• Control de calidad:

  Al intentar mantener un cierto nivel de granos de cacao, los operadores emplearán la máquina de limpieza y clasificación para eliminar los granos dañados y las impurezas no deseadas para mejorar los defectos generales. Mediante la inspección y la clasificación de los granos, podrán lograr productos finales de alta calidad.

• Productores de cacao a pequeña escala:

  Incluso los productores a pequeña escala deberían tener una máquina de limpieza y clasificación para sus granos de cacao, ya que les ayudará a mejorar el sabor y la calidad de sus productos. Esta máquina podría evitar que los productores utilicen tediosos métodos de clasificación manual, lo que aumentaría la productividad y la eficiencia.

Cómo elegir máquinas de limpieza y clasificación de granos de cacao

Al comprar una máquina de limpieza de cacao, se deben evaluar cuidadosamente los siguientes factores:

• Demanda de producción:

  Los usuarios deben determinar su demanda de producción para seleccionar una máquina con una capacidad adecuada. Ya sea un taller a pequeña escala o una fábrica a gran escala, elegir una máquina que satisfaga las necesidades de producción puede evitar la subutilización o la sobrecarga.

• Efecto de limpieza:

  El propósito principal de una máquina de limpieza de granos de cacao es eliminar las impurezas y los contaminantes de la superficie de los granos de cacao. Los compradores deben investigar y seleccionar máquinas que hayan demostrado producir resultados de limpieza de alta calidad, minimizando la posibilidad de que las impurezas permanezcan en los granos de cacao.

• Mantenimiento y servicio:

  Para seleccionar una máquina que sea fácil de mantener y reparar, asegúrese de que los servicios de mantenimiento estén disponibles. Esto puede ayudar a evitar largos períodos de inactividad y reducir los costes operativos generales.

• Eficiencia energética:

  El consumo de energía de la máquina de limpieza puede afectar significativamente los costes de producción. Seleccionar una máquina con alta eficiencia energética puede ayudar a reducir los costes operativos y el impacto ambiental.

• Coste:

  El coste de una máquina de limpieza de granos de cacao es una consideración importante para los usuarios. Además del coste inicial de compra, los usuarios también deben tener en cuenta los costes operativos a largo plazo, incluido el mantenimiento, el consumo de energía, etc., para evaluar la rentabilidad general de la máquina.

Máquina de limpieza y clasificación de granos de cacao Preguntas y respuestas

P: ¿Cuáles son los defectos más comunes en los granos de cacao?

R: En general, la presencia de moho, granos infestados de insectos, material extraño, granos subfermentados y sobrefermentados, granos en descomposición y granos dañados son algunos de los defectos comunes en los granos de cacao.

P: ¿Cómo funciona la máquina de limpieza de granos de cacao?

R: La máquina de limpieza funciona eliminando todo tipo de contaminantes de la superficie y materiales extraños, incluido el moho y el polvo, que son comunes en los granos de cacao.

P: ¿Por qué es esencial la clasificación de los granos de cacao?

R: La clasificación de los granos de cacao es esencial porque influye directamente en la calidad del cacao en polvo y los productos de chocolate. Además, los granos mal clasificados pueden obstruir, desgastar y dañar el equipo aguas abajo en la línea de procesamiento.

P: ¿Pueden los sistemas de clasificación mecánica detectar y eliminar los granos blandos de sori?

R: Sí, los sistemas de clasificación mecánica pueden detectar y eliminar los granos blandos de sori. Además, también pueden identificar y eliminar los granos enfermos, los granos rojos y los granos en mal estado. Además, algunos sistemas de clasificación avanzados pueden utilizar cámaras de color y luz para detectar los granos en mal estado y eliminarlos de los granos de cacao adecuados.

P: ¿Cuáles son algunos métodos comunes utilizados para clasificar los granos de cacao?

R: Los métodos comunes utilizados para clasificar los granos de cacao incluyen, entre otros, los clasificadores de aire mecánicos, las cribas vibratorias, los clasificadores ópticos y los clasificadores electromecánicos.