Máquina para quitar la cáscara de los granos de cacao

Tipos de Máquinas para Eliminar Cáscaras de Granos de Cacao

Las máquinas para eliminar cáscaras de granos de cacao son esenciales para el procesamiento de granos de cacao y la recuperación de nibs de cacao útiles. El tipo de máquina generalmente se clasifica según la tecnología que utilizan, la escala de operación, la forma y el tamaño, y las características y especificaciones.

• Por Tecnología

  Las máquinas para eliminar cáscaras de cacao se pueden categorizar según su mecanismo de funcionamiento. Las máquinas de cacao manuales se operan a mano y requieren que el operador alimente la máquina con granos de cacao y los rompa presionando o tirando de una manija. Las máquinas eléctricas para romper cáscaras de granos de cacao utilizan electricidad para alimentar un motor que rompe los granos de cacao. Las descascaradoras de cacao impulsadas por diésel son como máquinas de romper pero se alimentan con motores diésel.

• Por Escala de Operación

  La máquina de descascarar cacao puede estar diseñada para operaciones a pequeña escala, mediana escala o industrial. Las máquinas de descascarar cacao a pequeña escala están diseñadas para procesar pequeños lotes de granos de cacao. Tienen operaciones simples y pueden ser portátiles o de sobremesa. Las descascaradoras de cacao de escala media procesan lotes moderados de granos de cacao. Las máquinas son de pie y, en la mayoría de los casos, automatizadas. Las máquinas de eliminación de cáscaras de cacao a escala industrial son unidades grandes con capacidades de procesamiento secundario. Son completamente automatizadas y se utilizan en grandes centros de procesamiento de cacao comerciales.

• Por Forma y Tamaño

  La máquina de descascarar cacao puede clasificarse según su dimensión, diseño y forma. Algunas máquinas son rectangulares con tolvas de alimentación planas y cuerpos aerodinámicos, mientras que otras son cilíndricas con cáscaras redondas y aberturas. El tamaño de la máquina varía, algunas son pequeñas para caber en la encimera y otras son lo suficientemente grandes como para ser una unidad independiente en una instalación de procesamiento de cacao.

• Por Características y Especificaciones

  Algunas máquinas para eliminar cáscaras de granos de cacao se distinguen según las características adicionales que ofrecen. Por ejemplo, algunas máquinas son programables para permitir que el operador regule la temperatura, el tiempo y la velocidad de ruptura. Algunas tienen sensores para detener la operación cuando la cáscara de cacao está agotada o los nibs están listos, mientras que otras tienen funciones de trituración, molienda o separación.

Especificaciones y Mantenimiento

Especificaciones

• Capacidad

  Las máquinas para eliminar cáscaras de cacao pueden procesar entre 100 y 1.500 kg/h. El equipo a gran escala se utiliza para fines industriales, mientras que el equipo a pequeña escala funciona para operaciones artesanales o a pequeña escala.

• Método de Separación

  Dependiendo de la técnica que utiliza para separar las cáscaras de granos de cacao y los nibs, cada máquina será diferente. La vibración, el flujo de aire, el impacto o una combinación de estos métodos se utilizan comúnmente. Las máquinas pueden usar una o dos cribas para clasificar los materiales. Los tamaños de malla típicos son 1,5 mm para la criba superior y 1,0 mm para la criba inferior. La criba inferior también puede ser alambre de tamizado.

• Requisitos de Potencia

  Dependiendo del modelo, la subida de una máquina para eliminar cáscaras de granos de cacao puede oscilar entre 0,5 y 5 kW.

• Dimensión

  La longitud, el ancho y la altura de las máquinas para eliminar cáscaras de cacao varían según el tipo. Por ejemplo, las trituradoras horizontales con cribas tienen aproximadamente 1,5 m de largo, 1,2 m de ancho y 1,2 m de alto. Consulte las descripciones específicas del producto para obtener las dimensiones precisas.

• Peso

  Estas máquinas suelen pesar entre 300 y 800 kg, dependiendo del modelo y el tipo.

• Materiales

  El componente principal suele estar construido con acero inoxidable o acero al carbono. El ventilador de absorción generalmente está hecho con acero galvanizado.

• Nivel de Ruido

  Algunos modelos de máquinas producen niveles de ruido de hasta 85 dB.

Mantenimiento

• Limpieza:

  Los usuarios deben limpiar la máquina a fondo después de usarla. Pueden usar compresores de aire o cepillos para eliminar cualquier residuo de cacao. Los residuos, si se dejan durante períodos prolongados, pueden producir olor y crear un caldo de cultivo para los gérmenes.

  Los usuarios deben limpiar regularmente las cribas, las tuberías de soplado y los canales. Esto evitará la obstrucción de la piel y garantizará que el equipo funcione sin problemas.

  Además, los usuarios deben quitar y limpiar las palas del ventilador. Deben asegurarse de que todas las piezas estén libres de objetos extraños para evitar daños al equipo.

• Lubricación:

  Los usuarios deben aplicar grasa a las piezas móviles, como los rodamientos, las cadenas y los ejes excéntricos, con regularidad. Esto garantizará un funcionamiento fluido, ya que minimiza la fricción y reduce el desgaste de los componentes.

• Inspección:

  Los usuarios deben inspeccionar el equipo a intervalos regulares para detectar signos tempranos de daños o piezas sueltas. Hacerlo evitará daños más graves. Deben reemplazar inmediatamente la criba dañada, las palas del ventilador o las secciones de tubería.

• Partes Eléctricas y Mecánicas:

  Los usuarios deben inspeccionar las partes mecánicas y las conexiones eléctricas al menos una vez al mes. Deben verificar los cables eléctricos en busca de signos de abrasión, óxido y aflojamiento. Las conexiones eléctricas desgastadas u oxidadas deben limpiarse o reemplazarse inmediatamente. Las conexiones mecánicas deben estar sujetas, mientras que las piezas móviles deben lubricarse.

Escenarios de Aplicación

El eliminador de cáscaras de cacao es ampliamente utilizado por las empresas de fabricación de chocolate grandes y pequeñas. También es útil para los fabricantes de chocolate caseros que desean producir sus chocolates sin que los nibs de cacao sean un desafío. Invertir en una máquina separadora de cáscaras de granos de cacao es esencial para aquellos que desean obtener el máximo rendimiento de cacao con un mínimo de granos.

Ya sea industrial o a pequeña escala, un eliminador de cáscaras de cacao hace que el proceso de separación de las cáscaras de cacao de los nibs sea más accesible, con menos esfuerzo manual. Todo lo que se necesita es alimentar granos de cacao tostados en la máquina y, en poco tiempo, se separarán de sus cáscaras. Los nibs de cacao liberados se pueden utilizar luego para producir chocolate o licor de cacao. Una vez hecho esto, las cáscaras de cacao se pueden recolectar de manera eficiente y utilizar en otras aplicaciones, como fertilizante, mantillo o combustible de biomasa.

En términos más generales, un eliminador de cáscaras de cacao juega un papel importante en las siguientes industrias:

• Producción de Chocolate: En el proceso de elaboración del chocolate, los nibs de cacao se trituran para producir licor de cacao, que se puede refinar aún más para hacer chocolate. El licor contiene un alto contenido de aceite necesario para el chocolate. Sin el uso de un eliminador de cáscaras de cacao, los fabricantes de chocolate pasarían demasiado tiempo separando las cáscaras de cacao de los nibs manualmente. Esta máquina mejora la productividad y la eficiencia en el proceso de producción de chocolate.
• Extracción de Aceite de Cacao: Los granos de cacao contienen aceite de manteca de cacao que se extrae y se utiliza en diversas aplicaciones. El extractor de aceite de cacao utiliza el eliminador de cáscaras de cacao para separar las cáscaras de cacao de los granos de cacao que contienen aceite. Eliminar las cáscaras de cacao es esencial para localizar y extraer la manteca de cacao. El aceite es valioso y se utiliza en la industria alimentaria, productos cosméticos y aceite de cocina.
• Industria del Café: El café se ha convertido en una parte indispensable de nuestra vida diaria y, por lo tanto, exige una gran oferta. Algunos bebedores de café tienen preferencia por el café que contiene cacao, y se vende con cáscaras de cacao completas. Para satisfacer las necesidades de estos usuarios, los proveedores de café pueden necesitar eliminar las cáscaras de cacao de los granos, lo que requiere que compren un eliminador de cáscaras de granos de cacao.
• Producción de Bioenergía: Las cáscaras de cacao separadas de los nibs de cacao se pueden utilizar como combustible de biomasa o en la producción de bioenergía. Las cáscaras de cacao se secan y procesan con otros materiales de biomasa para producir energía.
• Agricultura: Las cáscaras de cacao se pueden utilizar para producir fertilizantes naturales. Ofrecen potasio y fósforo, que son importantes y beneficiosos para las plantas...

Cómo elegir una máquina para eliminar cáscaras de granos de cacao

Antes de comprar una máquina para eliminar cáscaras de cacao rotas, los compradores deben investigar al proveedor para asegurarse de que tenga buena reputación. Pueden leer reseñas de clientes anteriores o unirse a grupos en línea donde las personas comparten sus experiencias con ciertos proveedores. También es útil hacer preguntas sobre la calidad de los productos y sus procesos de envío.

También deben elegir una máquina en función de la capacidad con la que pretenden trabajar. Si uno está procesando un alto volumen de granos de cacao, es recomendable invertir en una máquina de eliminación a gran escala que elimine las cáscaras de manera eficiente a un ritmo rápido. Para la producción a pequeña escala, es más ideal obtener una máquina de eliminación pequeña que sea económicamente eficiente para el negocio.

Es importante considerar el tipo de máquina, ya sea manual o automática, como se discutió anteriormente. Dependiendo del modelo de negocio y los recursos, uno puede preferir un enfoque más intensivo en mano de obra/menos costoso o una máquina automatizada que sea más eficiente y fácil de operar.

Sería mejor considerar el tamaño y el peso de la máquina y si cabrá en el espacio de producción. En algunos casos, es posible que deba mover la máquina de un lugar a otro. Por lo tanto, es esencial considerar su portabilidad y dimensiones.

¿Las máquinas son personalizables? Algunos proveedores ofrecen configuraciones opcionales en la máquina según los requisitos específicos.

¿Qué tan fácil es operar la máquina? Operar máquinas complejas con instrucciones complicadas puede afectar la productividad. Antes de comprar la máquina, es mejor preguntar sobre la complejidad operativa y determinar la capacitación del personal necesaria para familiarizarse con la máquina.

Preguntas Frecuentes sobre las Máquinas para Eliminar Cáscaras de Granos de Cacao

P1: ¿Qué tipos de cáscaras de granos de cacao puede eliminar una máquina de descascarar?

A1: Las máquinas para eliminar cáscaras de granos de cacao están diseñadas para procesar varios tipos de cáscaras de granos de cacao. Sin embargo, las máquinas de descascarar se centran principalmente en los granos de cacao, no en las cáscaras de granos de cacao. Las características de los granos de cacao, como el tamaño, la forma y la dureza, pueden diferir, lo que podría afectar la eficiencia de la máquina.

P2: ¿Cuánto desecho de cacao se produce después de usar la máquina de descascarar cacao?

A2: La cantidad de desecho de cacao producido después de descascarar depende de varios factores, incluido el tipo de máquina utilizada, la configuración de calibración y la calidad de los granos de cacao. En promedio, aproximadamente del 10 al 15 % de las cáscaras de granos de cacao se pueden clasificar como desecho. Sin embargo, este porcentaje puede variar.

P3: ¿Qué tan ruidosas son las máquinas de descascarar cacao?

A3: Aunque no hay información publicada sobre el nivel de ruido de la máquina de cacao, se estima que el nivel de ruido puede ser similar al de las máquinas de moler granos, que generalmente varían de 85 a 100 decibelios. Se recomienda a los compradores que utilicen las máquinas de descascarar en áreas donde los niveles de ruido cumplan con las regulaciones locales o que proporcionen protección auditiva adecuada para los operadores.

P4: ¿La máquina de descascarar cacao tiene características especiales de eficiencia energética?

A4: Algunas máquinas de descascarar cacao pueden estar diseñadas para ser energéticamente eficientes y reducir el consumo de energía. Considere la posibilidad de seleccionar una máquina con funciones de ahorro de energía para la eficiencia energética y la sostenibilidad ambiental.