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En general, la máquina de pelar sésamo de acero inoxidable se presenta en tres tipos principales: división del grano, pelado en húmedo y pelado en seco. Cada máquina tiene características únicas, lo que la hace adecuada para aplicaciones específicas de procesamiento del sésamo.
Máquina de pelar sésamo de acero inoxidable para dividir el grano
Este tipo de pelador de semillas de sésamo está diseñado para recortar la capa externa de las semillas de sésamo. Se centra principalmente en aumentar el rendimiento de los granos partidos. Esta máquina utiliza normalmente una cuchilla específica o un mecanismo de corte para eliminar suavemente la cáscara exterior de las semillas de sésamo. El pelado de las semillas de sésamo se realiza sin afectar negativamente a la calidad de las semillas. Algunos modelos incluso pueden ofrecer ajustes regulables para controlar selectivamente el grado de pelado.
Máquina de pelar sésamo de acero inoxidable en húmedo
Estos tipos de máquinas de pelar sésamo de acero inoxidable utilizan agua o una solución líquida para facilitar el proceso de pelado. Las máquinas de pelado en húmedo ofrecen un método de pelado de las semillas de sésamo más suave y eficaz en comparación con las máquinas de pelado en seco. Minimizan la pérdida y el daño de las semillas durante el proceso de pelado. Las máquinas de pelado en húmedo ayudan a aumentar el rendimiento general de semillas intactas. Esta máquina puede tener características como niveles de pelado ajustables, sistemas de circulación de agua automatizados o funciones de secado integradas para garantizar resultados óptimos de pelado y la preservación de las semillas.
Máquina de pelar sésamo de acero inoxidable en seco
Las máquinas de pelar sésamo de acero inoxidable de tipo seco son populares porque son más sencillas y fáciles de operar que las máquinas de pelado en húmedo. Además, la ausencia de agua en las máquinas de pelado en seco reduce el riesgo de contaminación microbiana, lo que las hace adecuadas para instalaciones de procesamiento con estrictos requisitos de higiene. Si bien las máquinas de pelado en seco pueden producir rendimientos ligeramente más bajos de semillas intactas en comparación con sus homólogas de pelado en húmedo, siguen siendo herramientas valiosas en las líneas de procesamiento de semillas de sésamo. En su lugar, utilizan técnicas de abrasión o fricción suaves para eliminar las cáscaras de las semillas de sésamo. La máquina puede incorporar sistemas de succión o soplado de aire para separar las semillas peladas de las cáscaras y otros residuos. Algunas máquinas de pelado en seco están equipadas con tamices para garantizar una clasificación y separación adecuadas de las semillas.
Las especificaciones clave a considerar al observar las máquinas industriales de pelado de sésamo son las diferentes capacidades. La capacidad es importante tenerla en cuenta porque muestra el caudal correcto de pasta de sésamo que se puede producir en la máquina por hora. Las capacidades típicas oscilan entre 100 user reviews por hora hasta 2000 kg por hora.
Otra especificación importante que hay que saber es que las máquinas se utilizan para métodos de pelado de semillas de sésamo en húmedo y en seco. Además, el porcentaje de rendimiento de semillas de sésamo peladas en relación con el número de semillas introducidas en la máquina también varía de una máquina a otra. El rendimiento puede oscilar entre el 80 y el 95% de semillas de sésamo completamente peladas.
Las máquinas de pelado de semillas de sésamo suelen estar equipadas con motores fuertes y potentes que oscilan entre 3 y 15 kW. Las dimensiones de las máquinas también varían según el modelo específico. La dimensión media de una máquina vertical suele ser de unos 1200 mm x 800 mm x 1800 mm. Sin embargo, algunas máquinas tienen dimensiones aún mayores y utilizan cintas transportadoras automatizadas para alimentar las semillas en la cámara de pelado.
Se requiere el mantenimiento de la máquina para que pueda realizar su tarea de forma eficiente y eficaz. El fabricante sugiere que la máquina de pelado debe limpiarse con regularidad. El mantenimiento de las piezas móviles se puede realizar mediante engrase, a saber, aceite de lubricación. La comprobación de la máquina en busca de signos de daños, óxido o corrosión es otra parte del mantenimiento y cualquier área dañada debe repararse con prontitud. Los manuales de operación y mantenimiento deben seguirse para asegurar que la máquina funciona de manera óptima y para asegurar que no se anula ninguna garantía.
Se puede recomendar al personal de mantenimiento que realice las partes intrincadas del trabajo de mantenimiento y reparación, como cualquier ajuste necesario para mejorar la eficiencia del pelado o para realizar cualquier reparación eléctrica o mecánica. La eficiencia del pelado puede tener que ajustarse de vez en cuando y esto suele hacerse durante el mantenimiento rutinario de la máquina. Lo más importante es que la máquina debe estar correctamente higienizada y limpiada después de cada procedimiento de mantenimiento rutinario para que no haya óxido o corrosión en las placas de pelado.
Las semillas de sésamo son el ingrediente principal del tahini, que se utiliza para hacer hummus, una salsa popular de Oriente Medio. Dado que la piel tiene un sabor amargo, las empresas necesitan invertir en máquinas de pelado de semillas de sésamo para despojar las semillas de su piel y producir un sabor dulce y a nuez para hacer tahini.
Dado que las semillas de sésamo peladas dan como resultado un aceite y una pasta más suaves, las máquinas de pelado de semillas de sésamo de acero inoxidable también se utilizan en fábricas de producción de aceite de sésamo para elaborar aceite de semillas de sésamo. Las máquinas garantizan que el producto final tenga un sabor refinado.
Los productores de salsas también utilizan máquinas de pelado de sésamo en la fabricación de productos como el tahini, la salsa de sésamo y otros condimentos. Estas máquinas ahorran tiempo y producen un producto final de alta calidad. Los trabajadores también pueden utilizar las máquinas de forma segura y hay muy poco riesgo de contaminación.
Los laboratorios que estudian la genética o la composición de las semillas de sésamo también pueden invertir en máquinas de pelado de acero inoxidable. Las máquinas pueden ayudar a analizar la composición química de las semillas de sésamo después de haber sido despojadas de sus cáscaras.
Los restaurantes a gran escala y los servicios de catering que preparan platos que contienen tahini o aceite de sésamo como ingrediente también pueden beneficiarse de las máquinas de pelado de semillas de sésamo. El uso de estas máquinas garantizará la consistencia en el sabor y la textura de todos los platos preparados.
Los organismos de vigilancia que investigan el origen y la construcción de ciertos productos de semillas de sésamo pueden utilizar las máquinas para realizar exámenes independientes de las semillas de sésamo y determinar los procesos utilizados para elaborarlas.
Las máquinas de pelado también las utilizan los minoristas que envasan semillas de sésamo peladas o tahini para su venta. Las máquinas les ayudan a satisfacer las demandas de los consumidores que buscan semillas de sésamo peladas para comprar en lugar de semillas de sésamo enteras.
Evaluar la capacidad de producción:
Conocer las necesidades de la empresa es vital para seleccionar la máquina de pelado de semillas de sésamo adecuada. Las capacidades de las máquinas varían. Por lo tanto, es crucial elegir una máquina cuya producción se alinee con los objetivos de la empresa para garantizar que puede manejar el volumen requerido sin causar retrasos o interrupciones.
Comprobar la durabilidad y el mantenimiento:
Considerar la longevidad y el mantenimiento de la máquina de pelado es esencial al seleccionar una máquina de pelar sésamo de acero inoxidable de calidad. Las máquinas de acero inoxidable ofrecen una mayor resistencia al desgaste y son fáciles de limpiar. Optar por una máquina de acero inoxidable puede reducir los costes de mantenimiento y prolongar la vida útil de la máquina.
Evaluar la eficiencia y la calidad de la máquina:
Es vital tener en cuenta tanto la productividad como la calidad de la producción. Priorizar la eficiencia no solo impulsa la producción, sino que también impacta positivamente en los márgenes de beneficio. Sin embargo, el éxito a largo plazo depende de mantener productos finales de alta calidad. Por lo tanto, la selección de una máquina de pelado que equilibre la eficiencia y la calidad del producto es crucial. Es importante priorizar las máquinas que optimicen la producción a la vez que aseguren que el producto final cumple con los estándares más altos.
Evaluar los controles y funciones fáciles de usar:
Un factor esencial a considerar al seleccionar una máquina de pelado de semillas de sésamo es la facilidad de uso que proporcionan sus controles y funciones. Los controles intuitivos y fáciles de usar permiten un funcionamiento suave y una gestión eficiente del proceso de pelado. Optar por máquinas con controles bien diseñados y sencillos minimiza el riesgo de errores y mejora la productividad general.
P1: ¿Es beneficioso pelar las semillas de sésamo?
R1: Sí, el sésamo pelado tiene varios beneficios. Tiene un aspecto más ligero que el sin pelar, lo que algunos clientes prefieren. El grano de la semilla de sésamo tiene un sabor más suave, lo que puede gustar a los consumidores. Además, las semillas de sésamo peladas pueden alcanzar un precio más alto en el mercado en comparación con las que no están peladas.
P2: ¿Puede la máquina de pelar sésamo de acero inoxidable manejar otras semillas y frutos secos?
R2: Esta máquina está diseñada específicamente para pelar la capa externa de las semillas de sésamo. Otras máquinas de pelado de semillas pueden funcionar según un principio similar, pero no se adaptarán adecuadamente a las semillas de sésamo. La mayoría de las demás máquinas de pelado de semillas utilizan un método diferente. Por ejemplo, el maíz utiliza procesos de pelado de maíz seco y húmedo. Los cacahuetes, por otro lado, tienen un método de pelado con rodillos. Por lo tanto, aunque algunas máquinas pueden procesar otras semillas y frutos secos, la máquina de pelar sésamo es distinta.
P3: ¿Cuánto tiempo se tarda en pelar el sésamo con la máquina de pelar sésamo de acero inoxidable?
R3: La máquina de pelar semillas de sésamo funciona de forma eficiente para procesar grandes cantidades de semillas de sésamo en poco tiempo. De media, se puede tardar entre una y tres horas en pelar 100 kg de semillas de sésamo. Sin embargo, el tiempo puede variar en función de la capacidad y la eficiencia de la máquina.
P4: ¿Hay algún requisito de mantenimiento específico para la máquina de pelar sésamo de acero inoxidable?
R4: Sí, hay algunos requisitos de mantenimiento. La máquina de pelar semillas de sésamo debe inspeccionarse con regularidad en busca de piezas sueltas o dañadas. Los fabricantes sugieren crear un programa de mantenimiento rutinario para garantizar que la máquina funciona de forma óptima. Cualquier pieza desgastada debe reemplazarse inmediatamente para evitar cualquier problema funcional. La máquina debe limpiarse a fondo diariamente para evitar cualquier acumulación de residuos que pueda causar obstrucciones.
P5: ¿Se puede utilizar la máquina de pelar sésamo de acero inoxidable para fines comerciales?
R5: Sí, esta máquina es ideal para el uso comercial debido a su eficiencia en el procesamiento de grandes cantidades de semillas de sésamo. El pelado de las semillas de sésamo es un paso clave en la producción comercial de aceite de sésamo y tahini.