Cocina de inducción estándar gs

Tipos de placas de inducción estándar GS

Una **placa de inducción estándar GS** utiliza un campo magnético para producir calor, que se aplica a un solo recipiente de cocción o a varios. Un GS estándar indica que un producto o servicio cumple con los requisitos o estándares específicos establecidos por la marca GS en Corea. Existen diferentes tipos de placas de inducción, cada una con características únicas;

• Placa de inducción multifunción: Este tipo de placa tiene varias funciones de cocción, como freír, guisar, estofar y hervir. Estas funciones son accesibles a través de botones electrónicos. La placa de inducción también tiene una función de temporizador que ayuda a los usuarios a controlar el proceso de cocción. Además, la placa de inducción tiene un sistema de control por microprocesador que ayuda a mantener un control preciso de la temperatura.
• Placa de inducción portátil: Esta placa de inducción es compacta, ligera y fácil de transportar. Características como la detección automática de ollas, las superficies fáciles de limpiar y las altas eficiencias las hacen sencillas y cómodas de usar. La placa de inducción es ideal para las personas que viven en espacios pequeños o necesitan una solución de cocción para actividades al aire libre o viajes.
• Placa de inducción empotrada: Una placa de inducción empotrada tiene un diseño elegante y suele montarse en los armarios de la cocina o en las encimeras. Está disponible en varios estilos y tamaños, lo que facilita a los usuarios elegir uno que se adapte a sus necesidades de cocción. Algunos modelos tienen paneles de control táctil para ajustar la temperatura y controlar el proceso de cocción con facilidad.
• Placa de inducción independiente: Este tipo de placa de inducción suele ser grande y está diseñada para parecerse a una cocina tradicional. Tiene múltiples zonas de cocción con control de temperatura independiente. La placa de inducción tiene funciones y características adicionales como la cocción en horno.
• Placa de inducción comercial: Una placa de inducción comercial es adecuada para la cocción pesada y suele utilizarse en restaurantes y cafeterías. Está diseñada para resistir un uso riguroso y tiene un control preciso de la temperatura para satisfacer los requisitos específicos de cocción.

Funciones y características de las placas de inducción estándar GS

• Cocción rápida:

  Las cocinas ordinarias se calientan lentamente. Pero las placas de inducción son mejores porque cocinan los alimentos de 2 a 3 veces más rápido. La estufa se calienta muy rápido. Los alimentos en ollas y sartenes se cocinan rápidamente. Todas las comidas se harán en menos tiempo. Pizzas, panqueques, pastas, salteados y cualquier otra cosa estarán listos más rápido. Las placas de inducción calientan directamente. Por lo tanto, esto las ayuda a funcionar rápidamente. Utilizar menos tiempo es genial para las personas ocupadas.

• Control preciso de la temperatura:

  Las placas de inducción facilitan mucho la cocción. Tienen bonitos botones de control con temperaturas. Los botones ayudan a controlar el calor. Los alimentos necesitan diferentes niveles de calor para cocinarse bien. La estufa utiliza números del 1 al 10. Los números bajos como el 1 son buenos para hervir agua a fuego lento. El número 10 alto es muy caliente. Los platos se pueden freír muy rápido. El botón hace que sea fácil encontrar el número correcto. Esto es mejor que usar gas, donde bajar la llama es difícil. Utilizar la temperatura correcta es importante para el uso en la cocina. Las placas de inducción lo simplifican.

• Enfriamiento rápido:

  Las placas de inducción se enfrían mucho más rápido que las cocinas de gas o eléctricas. Los utensilios de cocina utilizados en las placas de inducción se enfrían rápidamente después de cocinar. Esto ocurre porque la llama o la bobina de calentamiento no se mantienen calientes durante más tiempo. Los cocineros se sienten seguros usando placas de inducción. Las ollas y sartenes no se quedarán calientes durante tanto tiempo. Los cocineros solo necesitan esperar un poco después de apagar el calor. El enfriamiento rápido ayuda a prevenir quemaduras o accidentes durante la limpieza. Los cocineros también pueden limpiar su placa de inducción más rápido. Debido a que los utensilios de cocina se enfrían rápidamente, las superficies no retendrán el calor. El uso de placas de inducción es más seguro y eficiente.

• Características de seguridad:

  Las placas de inducción tienen buenas características de seguridad que ayudan a prevenir accidentes. Una característica de seguridad importante es la detección de ollas. La estufa solo se calienta si hay utensilios de cocina adecuados en la superficie. Si no los hay, se apagará automáticamente. Esta característica ayuda a evitar quemaduras o lesiones por una placa caliente vacía. Las placas de inducción también tienen temporizadores de apagado automático. Estos temporizadores apagan el calor después de un tiempo establecido. Los cocineros pueden utilizar el temporizador para recordarles cuándo dejar de cocinar. El apagado automático evita que se olvide que la comida está aún en el quemador. Los utensilios de cocina utilizados con placas de inducción también deben ser magnéticos. Este requisito hace que sea más seguro utilizar las ollas y sartenes correctas. En general, las funciones de seguridad de las placas de inducción.

Escenarios de uso de las placas de inducción

Las placas de inducción ofrecen mucha comodidad en la cocina. Ofrecen un control preciso de la temperatura para tareas como guisar o freír. Las placas de inducción también calientan los utensilios de cocina rápidamente y con una buena eficiencia energética. Esto ayuda a reducir el tiempo de cocción y el consumo de energía.

Las placas de inducción son portátiles debido a su ligereza y naturaleza compacta. Las placas de inducción portátiles se pueden transportar y se utilizan a menudo en los siguientes escenarios:

• Cocinas o apartamentos pequeños: Las placas de inducción portátiles se utilizan a menudo en espacios de cocina pequeños o abarrotados donde no hay suficiente espacio para las cocinas tradicionales.
• Instalaciones de emergencia: Las placas de inducción proporcionan necesidades de cocción simples en instalaciones de emergencia como albergues para personas sin hogar o campamentos de ayuda en caso de desastre.
• Operaciones de cocina comerciales: Las placas de inducción portátiles se utilizan a veces en entornos de cocina comerciales para proporcionar estaciones de cocción adicionales o para atender diferentes técnicas de cocción que requieren temperaturas específicas.
• Espacios de cocción temporales: Las personas a menudo utilizan placas de inducción portátiles para crear entornos de cocción temporales, como cuando organizan grandes reuniones o en fiestas al aire libre donde no se dispone de equipos de cocina tradicionales.
• Oficinas: Algunas personas utilizan placas de inducción portátiles en las cocinas de sus oficinas para permitir una simple preparación de comidas durante las horas de trabajo.
• Residencias estudiantiles: Las placas de inducción suelen ser utilizadas por estudiantes que viven en yurtas de dormitorios con restricciones en el uso de quemadores de estufas tradicionales. Esto les permite cocinar sus comidas sin violar las normas de seguridad contra incendios de la residencia.
• Viajes o acampadas: Las personas utilizan placas de inducción portátiles para las necesidades de cocción en interiores mientras acampan, viajan o se alojan en lugares como autocaravanas y casas rodantes debido a su comodidad y facilidad de uso.
• Concursos de cocina: Las placas de inducción se utilizan a menudo en concursos de cocina porque ofrecen condiciones de cocción equitativas y un calentamiento rápido para que los concursantes preparen los platos en un tiempo limitado.

Una ventaja importante de la cocción por inducción es su seguridad. Debido a que las placas de inducción solo calientan la sartén directamente, el riesgo de que se incendie es mínimo. Las placas de inducción también tienen funciones de apagado automático para mayor seguridad al cocinar. Otra ventaja es que las placas de inducción generan menos humo en comparación con las cocinas tradicionales. Esto reduce la contaminación del aire interior o crea molestias para los vecinos al cocinar.

Las placas de inducción de grado comercial están diseñadas para la cocción a gran escala en restaurantes. Suelen tener una construcción robusta para un uso frecuente, más potencia de calentamiento y funciones de cocción avanzadas. Algunas incluso vienen con temporizadores, controles de temperatura o modos de cocción automáticos. Las placas de inducción para uso comercial también pueden tener zonas de cocción más grandes para acomodar utensilios de cocina con bases más anchas.

Cómo elegir una placa de inducción estándar GS

Los compradores comerciales deben tener en cuenta el rendimiento, la capacidad, la construcción y la seguridad de la placa de inducción al adquirir placas de inducción para el mercado objetivo.

• Rendimiento de la placa de inducción

  Las placas de inducción ofrecen diferentes experiencias de cocción. Considere placas de inducción con funciones de cocción programables para diferentes platos. Las placas de inducción con detección automática de ollas y detección de bajo calor residual son energéticamente eficientes. Los compradores deben elegir placas de inducción con niveles de potencia más altos para atraer a los clientes que prefieren tiempos de cocción más rápidos.

• Capacidad de la placa de inducción

  La capacidad de una placa de inducción se mide generalmente en vatios. Las placas de inducción con una o dos zonas de cocción son adecuadas para familias pequeñas. Los compradores comerciales pueden optar por placas de inducción certificadas por GS con tres o cinco zonas de cocción para familias más grandes o personas que viven juntas. Considere placas de inducción con cinco o más zonas de cocción para atraer a los clientes que adoran preparar comidas abundantes.

• Construcción

  Una placa de inducción con una construcción robusta es atractiva para muchos clientes. Los compradores pueden elegir placas de inducción con carcasa de acero inoxidable ya que son resistentes a la corrosión y duran más. Considere las placas de inducción estándar GS con carcasa de plástico ya que son ligeras y portátiles. Algunas placas de inducción tienen carcasa de cerámica de vidrio que es resistente al calor e ideal para la cocción a alta temperatura.

• Seguridad de la placa de inducción

  Incorporar funciones de seguridad superiores en las placas de inducción es atractivo para muchos compradores. Considere placas de inducción con funciones de apagado automático para evitar accidentes en caso de que el operador se olvide de que están encendidas. Los compradores pueden atraer a los clientes proporcionando placas de inducción con funciones de bloqueo para niños para que los padres puedan estar tranquilos. Además, las placas de inducción con protección contra el sobrecalentamiento y la pérdida de ollas aumentan la seguridad de los usuarios mientras cocinan.

Preguntas y respuestas sobre la placa de inducción estándar GS

P1: ¿Qué significa GS para las placas de inducción?

A1: La marca GS muestra que un producto ha cumplido con las normas alemanas y europeas relevantes de seguridad y calidad. Las placas de inducción con la marca GS están certificadas, pero no es un requisito legal. Las placas de inducción también tienen su marca alemana de certificación: la norma DIN EN 61000-3-2:2006/AC:2007, que muestra el cumplimiento de las normas alemanas e internacionales sobre compatibilidad electromagnética (CEM).

P2: ¿Cuál es la forma completa de GS estándar?

A2: La forma completa de GS es "Geprüfte Sicherheit", que significa "Seguridad comprobada" en inglés. La marca de certificación GS indica que la placa de inducción ha sido probada y cumple con las normas de seguridad relevantes.

P3: ¿Cuál es la diferencia entre una placa de inducción GS y una placa de inducción CE?

A3: La marca CE muestra que un producto cumple con los estándares mínimos de seguridad en la Unión Europea (UE), pero es autodeclarada. Las placas de inducción con la marca GS han sido certificadas de forma independiente para cumplir con las normas de seguridad alemanas y europeas relevantes. Las placas de inducción con la marca GS se consideran por lo tanto más fiables que las que solo tienen la marca CE.

P4: ¿Para qué voltaje está fabricada la placa de inducción?

A4: Las placas de inducción para el mercado GS están fabricadas para 220-240 voltios, que es el voltaje estándar en Europa. También tienen una potencia de salida máxima de 3,6 kilovatios, que es el límite establecido para el uso doméstico en Europa.