Máquina deshuesadora de fruta

Tipos de Máquinas Pulpadoras Desgranadoras de Fruta

Las máquinas pulpadoras desgranadoras de fruta son máquinas industriales especializadas que eliminan las semillas de diversas frutas antes de su posterior procesamiento o fabricación. Estas máquinas se utilizan en la industria alimentaria y de bebidas para las operaciones de procesamiento de frutas. Existen distintos tipos de máquinas pulpadoras desgranadoras de fruta en función de las características de la fruta y los requisitos de procesamiento.

• Máquinas Desgranadoras de Fruta Centrífugas

  Estas son máquinas extractoras de pulpa de fruta que suelen tener un tambor o cesta giratoria. La fruta se coloca en la cesta giratoria, y la fuerza centrífuga generada por la rápida rotación separa la pulpa de las semillas. Las semillas se expulsan entonces a través de una salida, mientras que la pulpa se recoge a través de una salida separada y se puede utilizar para diversos fines. Los tipos de fruta para esta máquina incluyen peras, fresas, uvas y moras.

• Máquinas Desgranadoras de Fruta con Moldeo de Bolsas

  Esta máquina utiliza un proceso de moldeo de bolsas para extraer la pulpa. Funciona utilizando una bolsa permeable y moldeándola en la forma de la fruta, lo que permite que la pulpa se filtre mientras las semillas permanecen atrapadas dentro de la bolsa. La aplicación de una ligera presión a la bolsa puede aumentar la cantidad de pulpa extraída.

  Los tipos de fruta para esta máquina incluyen kiwi, mango, papaya y sandías.

• Máquinas de Prensado Desgranadoras de Fruta

  Estas máquinas funcionan utilizando placas extractoras de semillas. La fruta preprocesada se coloca entre dos placas extractoras de semillas, y se aplica presión utilizando un sistema hidráulico. La presión de prensado extrae las semillas de la fruta mientras que extrae el zumo o la pulpa a través de una salida. Las placas se pueden diseñar a medida según el tipo de fruta.

  Los tipos de fruta para esta máquina incluyen cerezas, uvas y granadas, entre otras.

• Máquinas de Cribado Desgranadoras de Fruta

  Estas funcionan cribando y separando la pulpa de la fruta de las semillas. La fruta se tritura o machaca normalmente, y la mezcla resultante se pasa por una criba fina. La pulpa fluye a través de la criba, mientras que las semillas permanecen en la parte superior de la criba para ser recogidas y desechadas posteriormente.

  Los tipos de fruta para esta máquina incluyen melocotones, tomates y frambuesas, entre otras.

Especificaciones y mantenimiento de la pulpadora desgranadora de fruta

Especificaciones de la pulpadora desgranadora de fruta

• Especificaciones generales: Las pulpadoras desgranadoras de fruta suelen venir en diferentes dimensiones y pesos. Una pulpadora más grande puede manejar capacidades mayores, pero probablemente será más pesada. Por ejemplo, una pulpadora típica con motor puede tener una dimensión de unos 500 por 300 por 800 milímetros y un peso de unos 80 kilogramos.
• Potencia y velocidad de funcionamiento: Las pulpadoras desgranadoras de fruta con motores ofrecen una velocidad de procesamiento más rápida en comparación con las manuales. Esto puede ayudar a mejorar la productividad en la industria del procesamiento. Pueden tener diferentes potencias nominales, como 0,5 kilovatios, cada potencia adecuada para una determinada velocidad de funcionamiento y capacidad. Un motor de 0,5 kilovatios puede funcionar a unas 1400 revoluciones por minuto y procesar de 200 a 400 kilogramos de fruta por hora.
• Material y construcción: Las pulpadoras desgranadoras de fruta están fabricadas con diversos materiales, como acero inoxidable y plástico de grado alimenticio. Estos materiales son fáciles de limpiar, fuertes y resistentes a la corrosión. Algunas pulpadoras tienen raspadores de goma flexibles en el interior de los cilindros, que ayudan a eliminar los residuos de fruta.

Consejos de mantenimiento para la pulpadora desgranadora de fruta

Un mantenimiento y cuidado adecuados de una pulpadora desgranadora de fruta pueden mantenerla funcionando sin problemas y prolongar su vida útil. Los siguientes son consejos de mantenimiento relevantes:

• Limpieza regular: Limpie la pulpadora desgranadora de fruta después de cada uso. Desmóntala y utiliza agua y cepillos para llegar a los lugares de difícil acceso. Esto evita la acumulación de residuos y bacterias.
• Lubricación: Lubrique las partes móviles como cojinetes, cadenas y motores periódicamente. Hacerlo ayuda a reducir la fricción y asegura un funcionamiento suave.
• Comprobar el desgaste: Inspeccione la pulpadora desgranadora de fruta con regularidad para detectar signos de desgaste y otros daños. Compruebe el cepillo de limpieza, las placas de división, los motores y la entrada de fruta. Sustituya las piezas dañadas con prontitud para evitar daños mayores o tiempos de inactividad.
• Mantenga la pulpadora seca: Después de limpiar la pulpadora, asegúrese de secar todas las partes a fondo. La acumulación de humedad puede provocar el crecimiento de moho o problemas eléctricos, especialmente en las unidades motorizadas.

Escenarios de aplicación de la máquina pulpadora desgranadora de fruta

Las pulpadoras se pueden utilizar en muchas industrias de procesamiento de alimentos y otras aplicaciones.

• Procesamiento de tomate

  Las pulpadoras de tomate se utilizan para separar las semillas y la piel de la pulpa y extraer el zumo para hacer pasta de tomate, salsa, sopa o ketchup.

• Frutas cítricas

  Las pulpadoras de cítricos se utilizan en la producción de zumo de naranja, pomelo, lima y limón para separar la pulpa y el zumo de las semillas y las membranas.

• Pulpadora de mango

  Las pulpadoras de mango se utilizan para separar la pulpa de la piel, las fibras y el hueso para producir zumo, puré o concentrado de mango.

• Manzana y pera

  Las pulpadoras de manzana se utilizan para triturar las manzanas después de cocerlas o vaporizarlas para extraer el zumo para la producción de sidra, zumo o vinagre.

• Desgranadora de bayas

  Las pulpadoras de bayas se utilizan para separar la pulpa y el zumo de las fresas, moras, arándanos y frambuesas, que se utilizan a menudo en mermeladas, jaleas, salsas y batidos.

• Kiwi y guayaba

  Las pulpadoras de kiwi y guayaba se utilizan para triturar la fruta y separar la pulpa de la piel y las semillas, que se utilizan habitualmente para hacer zumos o purés.

• Diversas pulpadoras de frutas tropicales

  Las pulpadoras de frutas tropicales se utilizan para procesar mango, papaya, maracuyá y otras frutas tropicales, separando la pulpa para zumo, batidos o productos congelados.

• Aguacate y aceituna

  Las pulpadoras de aguacate se utilizan para triturar los aguacates, que se utilizan habitualmente para el guacamole, los aderezos o las salsas. Máquinas similares también pueden utilizarse para procesar la autólisis de las aceitunas para la producción de aceite de oliva.

• Pulpadoras de fruta en vivo

  Las pulpadoras de fruta en vivo se refieren a los procesos de pulpa sin cocer, como en el procesamiento de frutas tropicales como papaya, melones y jaca. La máquina también puede utilizarse para separar la pulpa de la fruta de las fibras y las semillas.

• Reciclaje de pulpa de fruta

  La máquina pulpadora desgranadora de fruta se puede utilizar para reciclar la pulpa de fruta. Por ejemplo, la pulpa de fresa sobrante se puede reprocesar para producir mermelada de fresa, puré de fruta o mezcla para batidos.

Cómo elegir máquinas pulpadoras desgranadoras de fruta

Antes de invertir en una máquina pulpadora desgranadora de fruta en venta, hay algunos factores clave que hay que comprobar. Estas son las áreas en las que los propietarios y operadores deben centrarse al seleccionar su máquina industrial desgranadora de fruta para mangos, cerezas, aceitunas, granadas o cualquier otro tipo de fruta.

• Sistema de separación fruta-hueso: Vale la pena dedicar tiempo a analizar cómo la máquina separa la fruta de su hueso. La eficiencia de estas máquinas reside en su capacidad para eliminar la pulpa sin dejar residuos en el producto final. Las máquinas robustas tendrán cucharones, tamices y cribas bien diseñados que separan las semillas para que sean de buena calidad. Los usuarios deben elegir sabiamente en función de la eficiencia del sistema de separación y su capacidad para producir una salida de alto rendimiento, como zumo de fruta o extracto.
• Limpieza y mantenimiento: Confirme lo fácil que es limpiar la pulpadora y la desgranadora y qué tipo de servicios de mantenimiento ofrece el proveedor. Una máquina que proporciona una limpieza rápida y un bajo mantenimiento significa productividad y menos tiempo de inactividad.
• Tasa de extracción y calidad: Pruebe la tasa de extracción de la máquina y la calidad de la fruta de salida. El propósito de utilizar una pulpadora desgranadora de fruta se desperdicia si la máquina produce un zumo de baja calidad.
• Diseño fácil de usar: Un diseño fácil de usar tendrá instrucciones claras y un panel de control simple. Aparte de esto, el fabricante debe proporcionar una guía manual de la máquina con consejos detallados de mantenimiento e instrucciones de funcionamiento. De esta manera, incluso si la máquina es nueva para el personal, pueden ponerse rápidamente al día y empezar a trabajar con ella de forma eficiente.
• Durabilidad y fiabilidad: Sólo elija una máquina hecha de metal a prueba de óxido con rodillos fuertes. El acero inoxidable fino es ideal porque dura más tiempo, funciona bien y es fácil de limpiar. Además, cuando la máquina tiene un diseño fiable, los operadores pasan menos tiempo averiguando las piezas y más en el trabajo productivo.

Preguntas frecuentes sobre la máquina pulpadora desgranadora de fruta

P1 ¿Las máquinas pulpadoras de fruta se utilizan sólo para un tipo de fruta?

No, las máquinas pulpadoras de fruta están diseñadas para manejar una variedad de frutas. Con los ajustes adecuados, pueden procesar de forma eficiente diferentes tipos de frutas extrayendo su pulpa y separando las semillas.

P2 ¿Cómo funciona una pulpadora de fruta?

Una pulpadora de fruta desgrana y extrae la pulpa de las frutas. Después de introducir la fruta en la máquina, la fruta se tritura o se machaca. La pulpa, junto con los materiales no deseados, se separa utilizando un sistema de filtrado, mientras que las semillas se expulsan por separado.

P3 ¿Pueden los usuarios hacer su propia pulpa de fruta en zumo en casa?

Sí, es posible producir pulpa de fruta y hacer zumo en casa. Pero dependiendo del tipo de fruta, el proceso puede ser tedioso. Las máquinas como la pulpadora pueden ayudar a producir en masa pulpa de fruta para zumo de fruta, ya que el uso comercial será más exigente que en casa.

P4 ¿Cuáles son las partes de una pulpadora de fruta?

Una pulpadora de fruta típica tiene las siguientes partes: disposición de alimentación, mecanismo de trituración, conjunto de cribado, unidad de separación y disposición de recogida. Sin embargo, dado que cada pulpadora de fruta es diferente, pueden tener variaciones.