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Una máquina pulpa de frutas puede procesar una amplia gama de productos de frutas y verduras. Hay tres tipos principales:
Pulpa continua
La pulpa continua funciona alimentando alimentos no procesados en un alimentador de tornillo, que luego los transfiere a una unidad de trituración. Esta unidad descompone todo el contenido del alimentador. Las fibras de fruta y las semillas se separan de la pulpa por fuerza centrífuga en un demeter. Finalmente, una bomba mueve la pulpa extraída fuera de la pulpa para su posterior procesamiento. Las pulpas continuas de frutas pueden manejar grandes cantidades de productos crudos y son eficientes para la producción de jugo de fruta de alto volumen. A pesar de su gran tamaño y alto costo, las pulpas continuas les dan a los fabricantes la capacidad de procesar grandes lotes de fruta continuamente sin detenerse y separar la pulpa de la fruta de las semillas.
Pulpa por lotes
Las pulpas por lotes funcionan primero alimentando la máquina con frutas y verduras preparadas. Los ingredientes se muelen y procesan para extraer el jugo. La piel y los residuos restantes se eliminan mediante medios manuales o automáticos. Luego se recolecta el jugo y se agrega más comida cruda para repetir el proceso. En comparación con las pulpas continuas de frutas, las pulpas por lotes son más pequeñas, menos costosas y más fáciles de operar. Sin embargo, no son tan eficientes para la producción a gran escala. Se necesita intervención manual para iniciar y detener el proceso.
Pulpa de filtro
Las pulpas de filtro separan los residuos y el jugo utilizando un filtro de malla. Las frutas y verduras preparadas se muelen y luego se empujan a través de una pantalla de malla fina. Los jugos que son lo suficientemente pequeños para pasar a través de la malla se recolectan en un lado, mientras que los trozos de fibra más grandes se mantienen en el otro lado y se eliminan. Las pulpas de filtro suelen ser más pequeñas y, a veces, se incluyen como parte de una máquina de procesamiento de alimentos más grande. No son capaces de manejar grandes volúmenes y se utilizan mejor en instalaciones de procesamiento de alimentos a pequeña escala.
El mantenimiento adecuado de la máquina extractora de pulpa de fruta garantiza su longevidad, eficiencia e higiene. Antes de pasar por las prácticas de mantenimiento, es fundamental conocer primero las especificaciones de la máquina para comprender el área que necesita cuidado.
Capacidad de producción:
El volumen de pulpa de fruta generado por hora o día, generalmente medido en litros o galones.
Fuente de energía:
La fuente de energía de la máquina, que puede ser eléctrica, manual o de gas, según el modelo y el diseño.
Potencia del motor:
La potencia de salida del motor de la máquina, medida en caballos de fuerza (HP) o kilovatios (kW), indica su resistencia de procesamiento.
Tasa de extracción de pulpa:
La eficiencia con la que la máquina extrae pulpa de las frutas, expresada como un porcentaje.
Dimensiones y peso:
El tamaño físico y el peso de la máquina, que afectan su colocación y portabilidad.
La práctica de mantenimiento más crucial para una máquina de pulpa de fruta es la limpieza. Los fabricantes recomiendan que los usuarios limpien todas las partes de la máquina después de su uso. Evita que los residuos de fruta se queden pegados, lo que podría representar riesgos de crecimiento bacteriano. La máquina pulpa de fruta tiene muchas piezas desmontables. Después del uso, todas deben limpiarse a fondo con agua corriente y jabón.
Después de limpiar la máquina, los usuarios deben desinfectarla regularmente. Puede ser una vez cada dos semanas o al menos una vez después de cada semana de uso. Se recomienda la desinfección para mantener los estándares de higiene y prevenir posibles brotes de enfermedades. El proceso implica aplicar cuidadosamente un desinfectante apto para alimentos en todos los componentes de la máquina. Después, los usuarios deben enjuagar a fondo para eliminar cualquier residuo químico.
Para las piezas móviles de la máquina extractora de pulpa de fruta, los usuarios deben identificar los componentes que requieren lubricación. Comúnmente, incluyen rodamientos, poleas, ejes y componentes del motor. Los fabricantes recomiendan utilizar lubricantes de grado alimenticio. Minimizan el riesgo de contaminación durante el procesamiento de frutas. Una vez aplicado el lubricante, los usuarios deben limpiar cualquier exceso para evitar la acumulación de residuos o suciedad.
Las máquinas pulpa de frutas tienen diversas aplicaciones en las industrias que manejan diferentes tipos de frutas. Son máquinas útiles para empresas comerciales ocupadas, ya que mejoran la eficiencia y la productividad. Algunos de los escenarios comunes donde se utilizan las pulpas de frutas incluyen los siguientes.
Al seleccionar una máquina pulpa de frutas para la venta, es fundamental elegir máquinas que satisfagan las necesidades de los compradores comerciales. Elegir las máquinas pulpa de frutas adecuadas requiere una cuidadosa consideración de varios factores, incluida la calidad de la máquina, la capacidad, la eficiencia de extracción, la variedad de productos, la automatización y los controles, el tamaño y las dimensiones, el nivel de ruido y las características de seguridad.
Al considerar cuidadosamente estos factores clave, los compradores pueden tomar una decisión informada al seleccionar máquinas de pulpa de fruta. Elegir la pulpa de frutas adecuada garantiza la producción de pulpa de fruta de alta calidad y contribuye a la eficiencia general de la línea de procesamiento.
P: ¿Cuáles son las últimas tendencias en tecnología de máquinas pulpa?
R: Las últimas tendencias en tecnología de máquinas pulpa incluyen eficiencia energética, tecnología inteligente, higiene y seguridad alimentaria, así como automatización e integración.
P: ¿Qué tipos de frutas necesitan una pulpa?
R: Los cítricos son candidatos comunes para la pulpa: naranjas, limones, limas y pomelos, así como las frutas de hueso: melocotones, ciruelas, cerezas y albaricoques. Las bayas: fresas, arándanos, moras y frambuesas también requieren una máquina pulpa. Las manzanas y las peras también se han pulpeado. Sin embargo, el diseño específico de la máquina puede afectar su idoneidad para ciertas frutas.
P: ¿Cuál es la diferencia entre una pulpa y una exprimidora?
R: Una pulpa procesa frutas enteras, incluidas las semillas y la piel, para extraer la pulpa y la fibra. Puede producir un jugo más espeso que contiene pulpa. Por otro lado, una exprimidora normalmente se centra en extraer jugo claro de las frutas, descartando la pulpa y la fibra en el proceso.
P: ¿Cuál es la diferencia entre una pulpa y una trituradora?
R: Una trituradora de frutas descompone las frutas enteras en trozos más pequeños para facilitar el procesamiento posterior. Las trituradoras suelen utilizar cuchillos, cuchillas u otros medios mecánicos para aplastar la fruta. Por el contrario, las pulpas de frutas extraen jugo y pulpa de la fruta. Algunas pulpas incluyen trituradoras como componentes integrales para optimizar todo el procedimiento de procesamiento de frutas.
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浙B2-20120091-4