Bokashi

Tipos de Bokashies

El sistema bokashi es una técnica de compostaje que tiene sus orígenes en Japón. Es un proceso de fermentación que implica añadir salvado fermentado a los desechos alimentarios para descomponerlos en compost. Este sistema es bastante eficiente porque los desechos alimentarios fermentados se pueden utilizar como compost en un plazo de dos semanas. A continuación se presentan algunos de los tipos de bokashies.

• Contenedor Bokashi de Acero

  Este es un tipo de bokashi que se puede utilizar tanto en interiores como en exteriores. Está hecho de acero galvanizado, lo que lo hace muy resistente y duradero. Este contenedor puede mantenerse en el jardín o en la cocina. Tiene una tapa hermética que evita que salgan olores y que las plagas accedan a los desechos. El contenedor de compost de acero puede contener una gran cantidad de restos de comida y es fácil de vaciar. Es uno de los mejores contenedores para almacenar desechos orgánicos. Es un producto ecológico que ayuda a reducir el uso de plástico.

• Contenedor Bokashi de Plástico

  Este es un contenedor de compostaje hecho de plástico. A diferencia de otros productos de plástico que no son ecológicos, este tipo de plástico es reciclado. Es grande y puede contener una cantidad significativa de desechos orgánicos. Tiene un grifo para drenar el té de compost que se acumula en el fondo. Este contenedor es asequible, fácil de transportar y ligero. Es uno de los mejores contenedores para quienes desean adoptar un estilo de vida más ecológico y reducir su impacto ambiental.

• Contenedor Bokashi de Madera

  Como su nombre indica, este contenedor está hecho de madera. Dependiendo del fabricante, puede estar hecho de un tipo específico de madera o de madera reciclada. Este contenedor suele ser grande y puede contener muchos restos de comida.

• Contenedor Bokashi DIY

  Este contenedor no es un tipo específico de contenedor. Se refiere a cualquier contenedor bokashi que las personas hacen a partir de tutoriales de bricolaje. Los contenedores bokashi DIY pueden ser desde viejos recipientes plásticos hasta cajas de madera personalizadas.

Diseño del bokashi

El compostaje bokashi se basa en el salvado fermentado. Este salvado fermentado es un subproducto de la fermentación del salvado de trigo. La fermentación es realizada por microorganismos beneficiosos. Se les llama EM, o microorganismos efectivos. El diseño de los contenedores de compost bokashi debe acomodar este proceso de fermentación, que es anaeróbico (ocurre sin oxígeno).

• El salvado se compone de salvado de trigo y se mezcla con EM. Los EM consisten en levadura, bacterias lácticas y otros microbios útiles. Estos microorganismos descomponen la materia orgánica. Lo hacen en humus de forma más rápida que las bacterias normales. El salvado a menudo se comprime en pellets o se deja en forma de polvo suelto.
• Un contenedor bokashi es un recipiente sellado. Debe ser hermético para mantener fuera el oxígeno. Este diseño permite que ocurra la fermentación anaeróbica. Previene olores y plagas. La mayoría de los contenedores tienen un grifo en la parte inferior para drenar el líquido. Este líquido se llama lixiviado. Es una forma concentrada de nutrientes y se puede utilizar como fertilizante.
• Algunos contenedores tienen un colador en el fondo. Permite que los desechos alimentarios fermentados se asienten en capas comprimidas. La capa superior permanece descubierta para permitir la circulación del aire. Este diseño ayuda a que el proceso de fermentación funcione más rápidamente.
• Otra característica es el mecanismo de presión. Comprime los desechos en una sola capa. Elimina todo el aire. La prensa asegura que todo esté empaquetado de manera uniforme. Detiene a las bacterias anaeróbicas de trabajar donde todavía hay oxígeno.
• La solución EM se puede rociar directamente sobre las capas de desechos. Algunos contenedores tienen un mecanismo de pulverización para esto. Permite a los usuarios aplicar la solución EM de manera uniforme a medida que añaden desechos.

Estas características de diseño hacen que los contenedores de compost bokashi funcionen bien. Mantienen las condiciones adecuadas para la fermentación. También aseguran que el proceso sea sin olores y requiera poco mantenimiento.

Escenarios de uso del compostaje bokashi

El proceso de compostaje bokashi se puede usar en muchos escenarios. Es una solución flexible para manejar desechos orgánicos. Funciona bien en hogares, escuelas, negocios y jardines comunitarios. Cada entorno tiene necesidades únicas y diferentes beneficios del compostaje bokashi.

• Compostaje en el hogar: En entornos residenciales, los propietarios pueden compostar restos de comida en sus cocinas. Esto reduce los desechos de los vertederos y crea suelo rico en nutrientes para jardinería o paisajismo.
• Programas escolares: Las escuelas pueden enseñar a los estudiantes sobre compostaje y sostenibilidad recolectando desechos del almuerzo. También pueden recolectar cáscaras de frutas y restos de proyectos de ciencias. El sistema bokashi los convierte en compost para los patios de las escuelas.
• Restaurantes y cafeterías: Los establecimientos de comida generan muchos desechos orgánicos. Usar bokashi puede minimizar esto y proporcionar valioso fertilizante para granjas locales o jardines comunitarios.
• Jardines comunitarios: Estos espacios se benefician del compostaje bokashi. Proporciona una forma para que los miembros reciclen sus desechos orgánicos. El compost enriquece el suelo para las plantas compartidas.
• Entornos de oficina: Las oficinas pueden reducir su huella de residuos compostando los desechos de cocina de las salas de descanso utilizando contenedores bokashi. Esta es una práctica sostenible que también puede mejorar la imagen ecológica del lugar de trabajo.
• Entornos urbanos: En ciudades donde el espacio es limitado, el compostaje bokashi es ideal porque se puede realizar en interiores y no requiere espacio exterior. Esto lo convierte en una solución perfecta para quienes viven en apartamentos.
• Instalaciones de investigación: Los laboratorios con desechos orgánicos pueden usar bokashi para gestionar sus desechos y estudiar procesos de compostaje.
• Tiendas de jardinería: Las tiendas pueden usar sus desechos orgánicos para crear compost para exhibir plantas. Esto también puede ser un punto de venta para atraer a clientes conscientes del medio ambiente.

Cómo elegir un bokashi

Elegir el sistema de compostaje bokashi adecuado implica entender varios factores que pueden afectar la eficiencia y adecuación del sistema. Aquí hay algunos puntos clave a considerar al seleccionar un sistema de compostaje bokashi:

• Tamaño y capacidad

  El tamaño y la capacidad del sistema de compostaje bokashi deben estar en línea con el volumen de desechos orgánicos generados por un hogar o comunidad. Los contenedores más pequeños son adecuados para hogares individuales, mientras que los más grandes pueden acomodar más desechos, lo que los hace ideales para uso comunitario o familias numerosas.

• Material

  Los materiales utilizados para fabricar sistemas de compostaje bokashi incluyen plástico, metal y madera. El plástico es ligero y asequible, pero puede no durar mucho expuesto a la luz solar o temperaturas extremas. El metal es duradero, mientras que la madera ofrece buena aislación; sin embargo, ambos requieren mantenimiento regular para prevenir la corrosión y deformación, respectivamente.

• Facilidad de uso

  La facilidad de uso de un sistema de compostaje bokashi determina con qué frecuencia se utilizará, afectando así su eficiencia. Los sistemas fáciles de usar tienen instrucciones simples, requieren un esfuerzo mínimo para operar y cuentan con características como tapas herméticas y grifos de drenaje para la eliminación de líquidos.

• Precio

  Los precios de los sistemas de compostaje bokashi varían según su tamaño, capacidad, material y características. Se debe elegir un sistema que ofrezca una buena relación calidad-precio sin comprometer la calidad o las características necesarias.

• Marca

  Existen varias marcas de sistemas de compostaje bokashi en el mercado. Se debe elegir una marca conocida por producir productos de calidad con un buen servicio al cliente y soporte.

Preguntas y respuestas

Q1: ¿Con qué frecuencia debe vaciarse un contenedor de Bokashi?

A1: Debe vaciarse cuando esté lleno, lo que generalmente toma de 2 a 4 semanas.

Q2: ¿Se pueden compostar frutas cítricas en un contenedor de Bokashi?

A2: Sí, se pueden. El compostaje bokashi puede manejar cualquier desecho de alimentos, incluidas las frutas cítricas y las cebollas.

Q3: ¿Por qué está goteando el contenedor de Bokashi?

A3: Es probable que la fuga provenga del grifo. Asegúrate de que esté cerrado correctamente. Si no lo está, ajústalo. Si está sellado correctamente, el contenedor puede estar demasiado lleno. Vacía algunos de los contenidos.

Q4: ¿Por qué huele mal mi compost de Bokashi?

A4: Si huele mal, puede ser que esté sobrealimentado o que no esté lo suficientemente fermentado. Asegúrate de que todo esté cubierto con salvado y presiónalo hacia abajo. Debería oler a pan de masa madre o ser dulce y ácido, no podrido.

Q5: ¿Se pueden utilizar lombrices en el compostaje Bokashi?

A5: Sí, el compostaje bokashi también puede funcionar con contenedores de lombrices. El compost de bokashi terminado hace felices a las lombrices.