La congelación rápida a baja temperatura es la clave para la conservación de alimentos de alta calidad a largo plazo. El enfriamiento rápido puede hacer que la comida pase rápidamente a través de la zona de formación de cristales de hielo, evita la formación de grandes cristales de hielo en las células de los alimentos, evita daños en la pared de las células,
Y mantiene perfectamente la calidad y el sabor originales de la comida. La temperatura del congelador rápido es generalmente de-15 ° C ~ -35.
° C. Se utiliza principalmente para bajas temperaturas y congelación rápida de alimentos, medicamentos, medicamentos y otros artículos. Se enfría rápidamente y el efecto de conservación es bueno.
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