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Una **máquina de envasado de alimentos congelados vertical** es esencial en cualquier instalación de producción de alimentos. Hoy en día, se han diseñado y fabricado muchas máquinas de envasado verticales para satisfacer las necesidades de diversos campos y productos. A continuación se presentan algunos de los tipos más comunes.
Máquina de envasado de bolsas
Una máquina de envasado de alimentos congelados en bolsas verticales envasa alimentos líquidos, granulares y en polvo en bolsas. Las bolsas se pueden fabricar con materiales como polietileno o polipropileno. La máquina puede llenar, sellar y cortar la bolsa mientras realiza varias funciones. Cabe destacar que existen máquinas para hacer sobres para alimentos en polvo y granulares, y máquinas para hacer bolsas para líquidos.
Máquina de envasado en almohadilla
Esta máquina de envasado de alimentos congelados verticales envasa alimentos en paquetes con forma de cojín. Es común envasar productos de panadería, aperitivos y verduras congeladas. La máquina puede ser automática o manual, siendo las automáticas las que tienen una mayor eficiencia de producción. Además, el paquete se puede personalizar según las necesidades del cliente.
Máquina de envasado en flujo
Utilizando un conjunto formador de productos, esta máquina de envasado de alimentos congelados verticales organizará el producto en una forma específica antes de envasarlo con un flujo de material de envasado. Suele ser adecuada para envasar alimentos como frutas, verduras, carne y aves, productos de panadería y aperitivos. Cuando se utiliza correctamente, puede mejorar la vida útil, reducir el desperdicio de alimentos y mantener la calidad de los alimentos. Además, la máquina es flexible y se puede utilizar para envasar otros productos con características similares.
Máquina de envasado en big bag
Esta máquina puede envasar productos en big bag, como alimentos congelados a granel. Es adecuada para panaderías comerciales, restaurantes y supermercados. La máquina utiliza diferentes tecnologías de llenado para garantizar un llenado preciso y un envasado rápido. Por lo general, las big bags tendrán que etiquetarse y, a veces, tendrán que cargarse en contenedores para su posterior transporte.
Tamaño y dimensiones
Estas medidas suelen ser según las necesidades del cliente. Las máquinas pequeñas pueden tener 480 mm * 380 mm * 600 mm (largo * ancho * alto), mientras que las máquinas grandes pueden tener 700 mm * 500 mm * 1.000 mm. El peso de la máquina también variará según el tamaño. La máquina pequeña puede pesar 50 kg y la grande 120 kg.
Potencia y voltaje
La potencia de la máquina variará entre 2 kW y 6 kW, dependiendo del tamaño. El voltaje suele ser de 220 V, que es el estándar en muchos países. Sin embargo, puede ser de 380 V en algunas zonas industriales o según las necesidades del cliente.
Capacidad de envasado
La máquina de envasado de alimentos congelados verticales puede envasar de media entre 30 y 40 bolsas por minuto. La velocidad variará en función del tamaño de la máquina y la habilidad del operador.
Precisión de envasado
El margen de error de la máquina de envasado vertical suele ser de más o menos 1 gramo, lo cual es muy útil para evitar el desperdicio de cargos por alimentos.
Material de envasado
La máquina puede envasar utilizando combinaciones multicapa de materiales, como PET, PE, AL y vapor de polis. El grosor del material de la bolsa puede ser de 0,02 mm a 0,08 mm.
Tipos de bolsas
La máquina puede fabricar bolsas de diferentes formas, como doypacks con boquillas, bolsas de pie, bolsas de fondo plano, bolsas de espalda interior, bolsas con cremallera, bolsas de sellado de tres lados, bolsas de sellado de cuatro lados y muchas más. El tamaño de las bolsas también puede variar de 50 mm a 260 mm de ancho y hasta 400 mm de largo.
Los usuarios deben instalar la máquina de envasado de alimentos congelados verticales de forma experta. Recuerde lubricar las partes móviles de la máquina y mantenerlas limpias regularmente.
Antes de limpiar o realizar el mantenimiento de la máquina, apague la fuente de alimentación y desenchúfela.
Los usuarios deben limpiar primero las piezas de la máquina con un paño suave y húmedo para eliminar cualquier material de envasado o residuo restante. Posteriormente, pueden utilizar jabón o una solución de limpieza en el paño para limpiar la máquina más a fondo.
Utilice aceite lubricante en las partes móviles de la máquina de envasado de alimentos congelados verticales para garantizar su correcto funcionamiento.
Los usuarios deben limpiar el filtro de aire a intervalos regulares para que la máquina de envasado funcione correctamente. Si el filtro de aire está demasiado sucio, deben cambiarlo en lugar de limpiarlo.
Aunque la máquina de envasado vertical es resistente al agua, los usuarios deben aplicar agua durante su limpieza. También deben asegurarse de que no quede agua en las partes eléctricas de la máquina antes de encenderla.
Las máquinas de envasado de alimentos congelados verticales se utilizan en muchas industrias y campos relacionados con los alimentos. Los siguientes son escenarios típicos de aplicación para estas máquinas:
Se deben considerar las siguientes características de la máquina de envasado de alimentos congelados verticales antes de comprarla.
Sistema de congelación
El tipo de máquina de congelación es una de las características más importantes a la hora de elegir una máquina de envasado de alimentos verticales. Los compradores pueden elegir entre varios métodos de congelación verticales, como la congelación criogénica, la congelación rápida o la congelación en espiral. La opción ideal para los compradores dependerá de sus necesidades individuales y del tipo de artículos que estén congelando.
Capacidad y tamaño
La capacidad y el tamaño de las máquinas de envasado de alimentos congelados verticales pueden afectar a la cantidad de alimentos congelados que se envasan y al espacio de suelo que se necesita. Para las empresas de procesamiento de alimentos a gran escala, las máquinas de envasado verticales industriales con grandes capacidades y tamaños suelen ser más apropiadas. En cambio, las máquinas de envasado verticales comerciales más pequeñas son más adecuadas para líneas de producción a pequeña escala o fábricas de procesamiento de alimentos con espacio limitado. Los compradores deben decidir en función de sus necesidades de producción y el espacio disponible.
Grado de automatización
El grado de automatización de las máquinas de envasado de alimentos congelados verticales varía desde totalmente automáticas hasta semiautomáticas y manuales. Las máquinas totalmente automáticas pueden lograr la alimentación, el envasado, el sellado y el corte automáticos, lo que mejora significativamente la eficiencia. Sin embargo, estas máquinas pueden ser más caras. Los modelos semiautomáticos y manuales requieren algunas operaciones manuales, lo cual es más rentable para las pequeñas empresas.
Material
La calidad y el material de la máquina de envasado de alimentos congelados verticales influyen en su durabilidad y fiabilidad. El acero inoxidable es conocido por su resistencia y su naturaleza resistente a la corrosión, lo que lo hace ideal para el envasado de alimentos. Para que la máquina funcione mejor y dure más tiempo, algunos fabricantes pueden utilizar diferentes materiales para diferentes piezas.
Funciones de seguridad
La seguridad alimentaria es vital para los consumidores y las empresas, por lo que se deben tener en cuenta las características de seguridad de las máquinas de envasado de alimentos congelados verticales. Puede tener características opcionales como alarmas de protección contra sobretensiones, sobretensiones y fugas. Con ellas, puede avisar a los operadores de cualquier posible peligro o mal funcionamiento con prontitud. Los compradores pueden ayudar a proteger a sus empleados y operaciones eligiendo máquinas con estas características de seguridad.
Eficiencia energética
Para la sostenibilidad y la gestión de costes, los compradores deben considerar la eficiencia energética. Seleccionar máquinas con modos de ahorro de energía o compresores de alta eficiencia. Pueden utilizar la energía de forma eficiente en diversas condiciones de trabajo.
P1: ¿Cuáles son las tendencias de las máquinas de envasado de alimentos congelados?
A1: Las tendencias de las máquinas de envasado de alimentos congelados son la automatización y la robótica, el envasado inteligente y conectado, la sostenibilidad y las soluciones de envasado adaptables y ajustables.
P2: ¿Cómo afectan las máquinas de envasado de alimentos congelados verticales a la vida útil de los productos?
A2: Las máquinas de envasado de alimentos congelados mejoran la vida útil de los alimentos. La máquina lo consigue creando recipientes herméticos que mantienen la humedad fuera y utilizando conservantes para detener el crecimiento microbiano.
P3: ¿Cuáles son los principales requisitos de mantenimiento de las máquinas de envasado de alimentos congelados verticales?
A3: Los principales requisitos de mantenimiento son la limpieza rutinaria, la monitorización y la sustitución de las piezas de desgaste, la lubricación de las piezas móviles, la comprobación del sistema eléctrico y la realización de un mantenimiento profesional programado.
P4: ¿Las máquinas de envasado de alimentos congelados verticales tienen características de seguridad?
A4: Las modernas máquinas de envasado verticales congeladas tienen muchas características de seguridad. Tienen botones de parada de emergencia, protecciones de enclavamiento y recintos protectores. Algunas máquinas incluyen manuales de formación para el operador y etiquetas de advertencia.
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