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El espiralizador de vegetales es una herramienta de cocina que transforma los vegetales en espirales o tiras. Es una gran ayuda para hacer ensaladas y guarniciones y se usa a menudo en la alimentación saludable. Los espiralizadores de vegetales están disponibles en muchas formas, cada una con diferentes ventajas. Aquí hay una descripción general de los principales tipos.
Espiralizador portátil
El espiralizador de vegetales portátil se parece a un sacapuntas. Tiene una cuchilla en un extremo y un mango para sujetar en el otro extremo. La cuchilla puede estar fija en un cuerpo cilíndrico o ser una cuchilla desmontable que viene en forma de disco. La cuchilla es afilada y está hecha de acero inoxidable. Puede espiralizar los vegetales en diferentes tamaños y espesores. Algunos espiralizadores portátiles tienen dos cuchillas de diferentes tamaños. El cuerpo del espiralizador suele estar hecho de plástico duradero. Viene en varios colores, con un acabado liso y fácil de agarrar. Un pequeño orificio en la parte superior permite a los usuarios colgarlo para guardarlo. Los mini espiralizadores son compactos y caben en los cajones de la cocina, mientras que las versiones más grandes son más prominentes y requieren más espacio de almacenamiento.
Espiralizador con recipiente
El espiralizador con recipiente tiene un diseño similar al de un procesador de alimentos. Tiene un recipiente grande que recoge todos los fideos de vegetales. Las cuchillas suelen estar montadas en la tapa del recipiente. Este tipo de espiralizador es ideal para las personas que desean ahorrar tiempo limpiando su área de trabajo. La mayoría de estos dispositivos vienen con un recipiente desmontable que se puede usar para servir la comida. El recipiente suele estar hecho de plástico o vidrio y es lo suficientemente grande como para contener varias hebras de vegetales. La tapa y las cuchillas están hechas de acero inoxidable para evitar el óxido. La base del espiralizador es robusta y bien equilibrada, con ventosas para sujetarlo firmemente a la encimera. También tiene un mango que se puede presionar para operar la máquina.
Espiralizador eléctrico
El espiralizador eléctrico es una máquina con un cuerpo principal y un recipiente. Tiene una serie de cuchillas giratorias dentro del cuerpo principal, y los vegetales se insertan a través de un tubo de alimentación. El cuerpo principal alberga el motor que alimenta las cuchillas, y suele estar hecho de material duradero, como plástico o metal. El recipiente o bandeja de recogida se coloca debajo de las cuchillas giratorias para atrapar los vegetales espiralizados. El recipiente suele estar hecho de plástico o acero inoxidable y está diseñado para contener una cantidad significativa de productos. El espiralizador eléctrico tiene botones e interruptores que controlan el funcionamiento de la máquina. Algunos modelos avanzados tienen pantallas digitales y funciones preestablecidas para diferentes tipos de vegetales.
Los espiralizadores son herramientas útiles para muchas personas. Permiten a los usuarios retorcer los vegetales en diferentes formas. Ayudan a crear lo siguiente:
Comida saludable:
Los espiralizadores facilitan la preparación de alimentos saludables como ensaladas, platos salteados o fideos. Los fideos de calabacín, también llamados zoodles, son populares entre las personas que gustan de las dietas bajas en carbohidratos o las comidas veganas crudas. Son fáciles de hacer con espiralizadores.
Platos creativos:
Los espiralizadores permiten a los usuarios formar vegetales en espirales, rizos y otras formas. Estas formas pueden agregar diversión y estilo a muchos platos. Por ejemplo, las zanahorias retorcidas, los pepinos enroscados y las ensaladas de remolacha rizada hacen guarniciones llamativas para los platos principales.
Preparación de comidas:
Los espiralizadores pueden ayudar a las personas ocupadas a preparar sus comidas. Permiten a los usuarios cortar en espiral grandes lotes de vegetales rápidamente y guardarlos en el refrigerador. Esto ahorra tiempo cuando se arman ensaladas o salteados más adelante.
Opciones sin gluten:
Los espiralizadores de vegetales pueden hacer sustitutos de pasta sin gluten. Permiten a los usuarios reemplazar los espaguetis de trigo con fideos de vegetales. Esto es genial para personas con enfermedad celíaca o intolerancia al gluten.
Platos de comida cruda:
Los espiralizadores ayudan a crear comidas crudas que conservan todos los nutrientes de las frutas y verduras. Son ideales para hacer ensaladas germinadas o tazones de fideos de calabacín sin cocinar nada.
Comidas bajas en carbohidratos:
Los espiralizadores de vegetales se pueden usar para formar platos de arroz o fideos bajos en carbohidratos. Permiten a los que hacen dieta cambiar fácilmente los ingredientes ricos en carbohidratos por otros de vegetales más saludables. Esto ayuda a mantener las comidas llenas pero dentro de los límites de carbohidratos para perder peso.
Catering y eventos:
En las fiestas, las bandejas de vegetales espiralizados se ven geniales y fomentan el consumo de refrigerios saludables. Las empresas de catering pueden usar espiralizadores para hacer guarniciones de rizos de pepino coloridos. Estos también agregan estilo a los cócteles.
Camiones de comida y restaurantes:
Los restaurantes pueden ofrecer ensaladas y tazones de fideos creativos con vegetales espiralizados. Los chefs de los camiones de comida también pueden preparar salteados de zoodles sobre la marcha.
Para muchas personas, elegir el espiralizador de vegetales adecuado puede ser un desafío. A menudo se preguntan qué factores considerar al tomar una decisión tan importante. Aquí hay algunos consejos para ayudar a seleccionar el mejor espiralizador.
Tamaño y capacidad
Lo primero que debe considerar al elegir un espiralizador de vegetales es el tamaño y la capacidad de la máquina. Uno debe preguntarse cuántos vegetales planea espiralizar en un momento dado. Si la respuesta es mucha, entonces tal vez sería prudente optar por un modelo más grande con más capacidad. Sin embargo, si el espacio es reducido o solo necesita espiralizar pequeñas cantidades de vez en cuando, entonces una versión compacta podría ser más adecuada para sus necesidades.
Tipos de cuchillas
Otro factor a tener en cuenta al elegir un espiralizador de vegetales es la variedad de cuchillas que ofrece. Las diferentes cuchillas producen diferentes resultados, por lo que tener varias opciones permite una mayor versatilidad en la cocina. Busque modelos con cuchillas intercambiables, ya que estas se pueden cambiar según la forma o el tamaño de las hebras que se requieran en un momento dado.
Facilidad de uso
Un aspecto importante que nunca debe pasarse por alto al elegir cualquier utensilio de cocina es lo fácil que es de usar. ¡Nadie quiere luchar con algo que debería hacer que cocinar sea más agradable en lugar de frustrarse por la maquinaria complicada! Por lo tanto, busque características como ventosas que mantienen la máquina estable mientras se utiliza o tubos de alimentación donde los vegetales se pueden insertar fácilmente.
Calidad del material
Los espiralizadores a menudo están hechos de varios materiales, cada uno con sus ventajas y desventajas. Por ejemplo, los modelos de plástico tienden a ser livianos y asequibles, pero es posible que no duren mucho si se utilizan con frecuencia. Por otro lado, las versiones de acero inoxidable, aunque más caras, son más robustas y pueden manejar productos más duros sin doblarse ni romperse.
Características de seguridad
Las características de seguridad son esenciales para cualquier herramienta de cocina, incluidos los espiralizadores. Busque modelos con protectores para manos o mecanismos de alimentación que mantengan los dedos alejados de las cuchillas durante el funcionamiento. Además, las máquinas con bases estables y propiedades antideslizantes garantizarán la seguridad durante el uso.
P1: ¿Cómo se puede evitar que los vegetales se peguen al espiralizador?
R1: La mejor manera de evitar que los vegetales se peguen al espiralizador es usar un vegetal que no tenga esos vegetales a mano. Por ejemplo, en lugar de usar papas comunes, use papas dulces. En lugar de usar zanahorias comunes, use zanahorias moradas. Las remolachas son una buena opción en lugar de los nabos. En lugar de calabacín, use calabacín amarillo. Utilizar este consejo evitará que las muchas partes del espiralizador se atasquen.
P2: ¿Cuál es la diferencia entre una juliana y una espiral?
R2: Julienne se refiere a cortar vegetales en tiras finas del tamaño de palitos de fósforo, mientras que espiralizar implica crear hebras rizadas largas. Ambas técnicas producen diferentes formas y texturas para la comida, siendo la juliana plana y el espiralizador agrega más volumen e interés. Usar ambos métodos agrega variedad a los platos.
P3: ¿Se puede usar un espiralizador de vegetales en vegetales cocidos?
R3: Si bien es mejor usar espiralizadores en vegetales crudos, los cocidos se pueden usar si están firmes. Esto se aplica a vegetales como las zanahorias y los brotes de soja. Espiralizar vegetales cocidos ahorra tiempo y agrega interés a las comidas. Funciona bien para salteados y ensaladas.
浙公网安备 33010002000092号
浙B2-20120091-4