Cerveza de tanque de válvula

Tipos de válvulas de tanque de cerveza

Los tanques de cerveza requieren válvulas especializadas para controlar el flujo y la presión de la bebida y para mantener la calidad de la cerveza. Estos son algunos tipos comunes de válvulas de tanque:

• Válvulas de control de flujo

  Las válvulas de control de flujo son las válvulas de dispensación del tanque de cerveza que administran y controlan el volumen y la velocidad a la que la cerveza fluye desde el tanque hasta el recipiente deseado. Estos controles de válvula generalmente incluyen características como estrangulamiento o la capacidad de regulación de encendido y apagado. Las válvulas de cerveza de control de flujo también se pueden integrar con sistemas electrónicos para un control más preciso de los caudales.

• Válvulas de alivio de presión

  El papel de las válvulas de tanque de cerveza de alivio de presión es mantener el nivel de presión ideal del tanque liberando el exceso de presión interna del tanque de cerveza. Si no se alivia el exceso de presión, podría dañar el tanque o afectar la calidad de la cerveza. Estas válvulas funcionan automáticamente en respuesta a la presión preestablecida y se pueden ajustar para liberar presión en diferentes niveles.

• Válvula de grifo de parada de cerveza

  Una válvula de grifo de parada de cerveza es un dispositivo que controla el flujo de cerveza fuera de un barril o contenedor. Normalmente se integra con boquillas o palancas que permiten al usuario abrir o cerrar el flujo de cerveza. La función principal de la válvula de grifo de parada de cerveza es evitar que la cerveza gotee o se derrame cuando no está en uso. Además, estas válvulas ayudan a controlar la cantidad de cerveza dispensada. Por lo general, están diseñadas para una fácil operación y son adecuadas para lugares comerciales como bares y pubs.

• Válvulas de retención

  La válvula de retención de un solo sentido del tanque de cerveza permite que la cerveza fluya solo en una dirección y evita cualquier reflujo. Esto es muy importante desde la perspectiva de la calidad de la cerveza, así como de la integridad del tanque. El reflujo en los tanques de cerveza puede causar contaminación, flujo inverso o peligros operativos. Las válvulas de retención se instalan estratégicamente en el sistema de dispensación de cerveza, asegurando que solo la cerveza fresca fluya del tanque.

• Válvulas de mariposa

  La válvula de tanque de cerveza de mariposa controla el flujo de la bebida por medio de un disco que gira para abrir o cerrar la válvula. Generalmente se seleccionan para su uso en tanques de cerveza debido a su rápida velocidad operativa y facilidad de manejo. Estas válvulas son adecuadas para situaciones en las que se requiere abrir y cerrar el flujo de cerveza rápida y frecuentemente. Además, el diseño de las válvulas de mariposa es capaz de reducir la resistencia del fluido, lo que las hace muy adecuadas para tanques de cerveza grandes.

• Válvulas reguladoras de presión de gas

  Estas son las válvulas que controlan y gestionan la presión de los gases de dióxido de carbono o nitrógeno utilizados para la carbonatación o dispensación de cerveza. Las válvulas reguladoras de presión de gas funcionan manteniendo una presión constante independientemente de los cambios en la presión del aire del tanque de cerveza. Esto asegura que la cerveza se dispense con una velocidad y presión constantes. Las válvulas reguladoras de presión de gas suelen estar conectadas a cilindros o bombas de gas externos.

Especificación y mantenimiento de las válvulas de tanque de cerveza

Especificación

Las especificaciones de los grifos de tanque de cerveza pueden variar según los diferentes tipos y modelos.

• Materiales: La válvula del tanque de cerveza suele estar fabricada en acero inoxidable. Se utilizan diferentes grados de acero inoxidable para productos duraderos y resistentes a la corrosión.
• Tamaños: Las válvulas de tanque de cerveza suelen tener tamaños estándar medidos en pulgadas. Los tamaños comunes incluyen 1/4, 3/8, 1/2, 3/4 y 1. Los tamaños son adecuados para las conexiones de tuberías y la compatibilidad del sistema.
• Clasificación de presión: Cada válvula de tanque de cerveza tiene su propia clasificación de presión. La clasificación de presión determina la presión máxima de funcionamiento que la válvula puede soportar. De acuerdo con el proceso de elaboración específico, los clientes deben seleccionar válvulas de tanque de cerveza con las clasificaciones de presión adecuadas para evitar posibles riesgos.
• Método de conexión: Los métodos de conexión de las válvulas de tanque de cerveza incluyen conexiones roscadas, conexiones de clip y conexiones de brida. Diversos métodos de conexión tienen como objetivo asegurar y asentar firmemente en el sistema de tuberías de cerveza.

Mantenimiento

• Limpieza: Utilice agua tibia y detergente suave para limpiar la superficie de la válvula del tanque de cerveza. Evite los limpiadores abrasivos o las herramientas de fregado para evitar dañar la superficie de la válvula. Enjuague a fondo para eliminar los residuos de detergente y seque con un paño limpio y sin pelusa.
• Lubricación: Si la válvula del tanque de cerveza tiene componentes móviles, aplíqueles lubricante de grado alimenticio. Lubrique las partes deslizantes, como las juntas tóricas o las superficies de sellado, para asegurar que la válvula funcione sin problemas y reduzca el desgaste con el tiempo.
• Inspección: Inspeccione periódicamente la válvula del tanque de cerveza para detectar daños, como grietas, deformaciones o aflojamiento. Preste atención a la inspección de los componentes de sellado, como las juntas tóricas o las juntas, en busca de signos de desgaste o fugas. Si se encuentra algún problema, repare o reemplace las piezas de manera oportuna.
• Evite las fugas: Las válvulas de tanque de cerveza deben mantenerse libres de fugas. Inspeccione y apriete periódicamente los componentes de la válvula para evitar fugas. Si hay un problema con la válvula, debe resolverse a tiempo para evitar líquidos de elaboración y pérdida de gas.

Escenarios de uso de las válvulas de tanque de cerveza

• Establecimientos de bebidas:

  En lugares como pubs, tabernas, casas de cerveza o salones de cerveza, los barriles de cerveza grandes se sirven a través de una válvula de grifo de barril de cerveza directamente del barril. Estos tanques de servicio de válvulas permiten a estos establecimientos atender a sus clientes de manera eficiente.

• Cervecerías:

  Las cervecerías son el principal entorno industrial para las válvulas de tanque de cerveza. Aquí, la cerveza se almacena en tanques grandes hasta que está lista para ser envasada y distribuida. Estos tanques están equipados con diferentes tipos de válvulas para controlar el flujo y garantizar un manejo adecuado durante el proceso de almacenamiento.

• Centros de distribución de cerveza:

  En centros o almacenes donde la cerveza se almacena antes de ser distribuida a minoristas u otros centros de actuación, también se utilizan válvulas de tanque. La cerveza debe almacenarse en tanques grandes en este escenario, y las válvulas se utilizan para administrar el flujo y facilitar el envasado de la cerveza para su distribución.

• Eventos especiales:

  En eventos como carnavales, celebraciones o eventos deportivos donde se instalan estaciones de servicio de cerveza, también se pueden utilizar válvulas de tanque de cerveza. Estas estaciones suelen utilizar tanques de cerveza grandes para servir como un área central donde los asistentes al festival pueden obtener sus bebidas.

Cómo elegir válvulas de tanque de cerveza

Las válvulas de tanque de cerveza son componentes críticos de los tanques de almacenamiento de cerveza. Estos son algunos factores a considerar al elegir las válvulas de tanque de cerveza.

• Control y regulación del flujo:

  Las válvulas de tanque de cerveza industrial vienen en diferentes tipos, cada uno diseñado para controlar el flujo de cerveza de formas distintas. Al elegir la válvula del tanque de cerveza, es esencial considerar sus propiedades de flujo. Algunas válvulas de cerveza están diseñadas para el control de encendido / apagado, mientras que otras ofrecen un control y una regulación precisos del caudal. Por ejemplo, las válvulas de cuarto de vuelta son excelentes para el control de encendido / apagado, mientras que las válvulas de globo son ideales para aplicaciones que requieren estrangulamiento y regulación. La elección puede depender de los requisitos específicos de los clientes, la configuración del tanque y la característica que más valoran.

• Clasificación de presión:

  Los tanques de almacenamiento de cerveza a menudo están bajo diferentes niveles de presión, por lo que es fundamental seleccionar una válvula de tanque que pueda soportar la presión del tanque. Las válvulas con clasificaciones de baja presión pueden tener fugas o dañarse bajo alta presión. Verifique la clasificación de presión de la válvula del tanque y asegúrese de que coincida o supere la presión de funcionamiento del sistema del tanque.

• Compatibilidad de materiales:

  Como se discutió anteriormente, las diferentes válvulas de tanque de cerveza están hechas de materiales distintos. Al almacenar cerveza en un tanque, es importante elegir una válvula con un material que no reaccione con la cerveza. Por ejemplo, una válvula hecha con latón puede corroerse cuando está en contacto con la cerveza, lo que lleva a la contaminación. Elegir una válvula con material resistente a la corrosión, como el acero inoxidable, ayuda a mantener la calidad e integridad de la cerveza.

• Tamaño:

  El tamaño del tanque determina el tamaño de la válvula. Los tanques grandes requieren válvulas grandes para una transferencia de cerveza más rápida. Por otro lado, los tanques más pequeños funcionarán bien con válvulas pequeñas. Elegir el tamaño correcto de la válvula evita problemas como tasas de transferencia bajas, caídas de presión excesivas o cuellos de botella del sistema.

• Diseño sanitario:

  Para aquellos con requisitos de grado alimenticio, es esencial elegir una válvula de tanque sanitaria. Estas válvulas tienen diseños limpios y sin grietas, lo que ayuda a mantener la higiene durante la transferencia de cerveza. Las válvulas sanitarias también tienen diseños fáciles de limpiar que cumplen con los estándares de grado alimenticio.

FAQ

P1: ¿Qué sucede si la válvula de cerveza está abierta mientras se llena el tanque?

A1: Si la válvula del tanque de cerveza está abierta durante el llenado, la cerveza fluirá fuera del tanque a través de la válvula. Esta situación podría resultar en que la cerveza se derrame, produzca residuos y posiblemente se abarrote.

P2: ¿Cuál es la función de una válvula de barril de cerveza?

A2: La función de una válvula de barril de cerveza es controlar el flujo de cerveza del barril al grifo. Regula la cantidad de cerveza que se está dispensando y ayuda a mantener la presión interna del barril.

P3: ¿Cuánto tiempo dura la cerveza en buen estado en un barril con una válvula adecuada?

A3: Al utilizar una válvula de cerveza adecuada, los clientes pueden esperar que la cerveza permanezca en buen estado durante aproximadamente 7 a 14 días después de ser abierta. Sin embargo, esto puede variar según el tipo de cerveza.

P4: ¿Se puede reparar una válvula de barril de cerveza si se daña?

A4: Si una válvula de barril de cerveza se daña, no se puede reparar y debe reemplazarse. Intentar reparar una válvula dañada puede provocar problemas de seguridad o un funcionamiento incorrecto del barril.