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Los tipos de contenedores plásticos con sellado al vacío se clasifican en tres categorías según los materiales utilizados en su fabricación y las características que poseen. Los contenedores están hechos de plástico, vidrio o una combinación de ambos tipos de material.
Contenedores de vidrio con sellado al vacío
Los contenedores de vidrio con sellado al vacío están fabricados con vidrio e incorporan un mecanismo de sellado al vacío. Generalmente, están compuestos por un cuerpo de vidrio con una tapa de plástico o metal que tiene una junta y un mecanismo de bloqueo para el sellado al vacío. El cuerpo de vidrio suele tener un diseño moderno y elegante, con vidrio transparente o esmerilado que permite una fácil visibilidad de los artículos almacenados. La tapa puede venir en varios colores y acabados, incluyendo acero inoxidable, para complementar el cuerpo de vidrio.
Los contenedores de vidrio con sellado al vacío son más robustos que los de plástico y son menos propensos a rayaduras o manchas. Son adecuados para un uso intensivo y pueden soportar altas temperaturas, lo que los hace ideales para almacenar artículos calientes o fríos.
Los contenedores de vidrio con sellado al vacío son compatibles con varios tipos de máquinas de sellado al vacío, incluyendo modelos manuales y eléctricos. Pueden usarse con bombas de sellado al vacío, bombas de vacío integradas o selladores de vacío portátiles. Son aptos para lavavajillas, horno y microondas, y la mayoría de ellos son reutilizables y ecológicos.
Contenedores plásticos con sellado al vacío
Los contenedores plásticos con sellado al vacío están hechos de plástico duradero apto para alimentos. Son livianos, irrompibles y diseñados para soportar temperaturas tanto altas como bajas. El plástico utilizado generalmente es libre de BPA, lo que asegura la seguridad para el almacenamiento de alimentos. Estos contenedores vienen en varias formas y tamaños, atendiendo diferentes necesidades de almacenamiento.
Combinación de contenedores vacíos de plástico y vidrio
Los contenedores de sellado al vacío de plástico y vidrio generalmente tienen una base o cuerpo de vidrio y una tapa o parte superior de plástico. El componente de vidrio proporciona durabilidad y una vista clara de los artículos almacenados, mientras que la tapa de plástico ofrece características livianas y fáciles de usar. Esta combinación hace que los contenedores sean más convenientes de manejar y transportar.
El diseño del contenedor con sellado al vacío es una combinación de arte y ciencia, con el propósito principal de garantizar la frescura y la calidad duradera de los alimentos en su interior. Tales contenedores están diseñados para permitir la eliminación de aire, llevando a un estado de vacío que preserva los alimentos en un estado no perecedero. A menudo, están hechos de plástico o vidrio, siendo el primero más popular debido a su naturaleza liviana y a prueba de roturas.
Forma y Tamaño:
Usualmente, los contenedores con sellado al vacío vienen en diferentes tamaños y formas para satisfacer diversos requerimientos. Desde unidades pequeñas que pueden almacenar nueces, semillas y bayas, hasta las grandes para almacenar comidas completas, sobras y frutas, los tamaños son numerosos. Las diferentes formas, que incluyen redondas, cuadradas y rectangulares, permiten un fácil apilamiento y almacenamiento en refrigeradores, despensas y armarios.
Materiales:
Aunque existen varios materiales para contenedores de sellado al vacío, los más populares son el plástico y el vidrio. Los contenedores de plástico son ligeros e irrompibles, lo que los hace adecuados para su uso en diferentes situaciones. Por otro lado, los contenedores de vidrio son más duraderos y pueden utilizarse en microondas y hornos.
Diseño de la Tapa:
La tapa del contenedor con sellado al vacío juega un papel crítico en todo el proceso de preservación de alimentos. La mayoría de las tapas están diseñadas para tener múltiples capas de sellos que se comprimen para eliminar el aire y crear un vacío. Algunos modelos avanzados tienen bombas electrónicas que eliminan automáticamente el aire con solo presionar un botón. Sin embargo, los modelos manuales requieren presionar el centro de la tapa hasta que se bloquee en su lugar, indicando que el sello es hermético.
Sello Hermético:
El sello hermético es una característica principal de estos contenedores, ya que evita que el aire entre o salga. Esto asegura que los alimentos se conserven en un estado de vacío, manteniéndolos frescos durante mucho tiempo sin que se estropeen ni cambien su sabor. El sello generalmente está hecho de un material de goma o silicona duradera que puede soportar el desgaste de un uso regular.
Válvulas y Bombas:
Los contenedores al vacío vienen con diferentes tipos de válvulas y bombas, que son esenciales para la eliminación del aire. Algunos tienen bombas integradas que succionan todo el aire automáticamente, mientras que otros utilizan bombas manuales. La válvula unidireccional permite la liberación del aire atrapado, creando así un sello al vacío.
Los contenedores con sellado al vacío son útiles en muchas situaciones. En cada caso, el enfoque está en mantener las cosas frescas y mejorar el espacio de almacenamiento. En negocios, estos contenedores ayudan a preservar alimentos para restaurantes y servicios de catering. También pueden almacenar ingredientes, comidas precocinadas y sobras. En el hogar, la gente usa estos contenedores para mantener frescos los artículos de la despensa como granos y bocadillos. También pueden almacenar ropa de temporada y ropa de cama.
En el trabajo científico, los laboratorios utilizan contenedores con sellado al vacío para mantener materiales sensibles como productos químicos o muestras a salvo. En la fabricación, las empresas los utilizan para empaquetar sus productos. Pueden sellar piezas, herramientas o productos electrónicos. En el campo de la salud, hospitales y clínicas utilizan contenedores al vacío para almacenar suministros médicos y medicamentos. Esto asegura que todo se mantenga limpio y listo para su uso.
En el comercio minorista, las tiendas utilizan contenedores al vacío para exhibir artículos. Pueden sellar perfumes y evitar que oler o que el maquillaje se seque. En horticultura, los jardineros pueden usar contenedores para proteger semillas y bulbos. También pueden prevenir que se marchiten secciones de plantas. En el ámbito militar, las fuerzas armadas utilizan estos contenedores para almacenar alimentos y equipos. Aseguran que todo se mantenga fresco, incluso en situaciones difíciles.
En educación, los maestros utilizan contenedores sellados con lecciones. Pueden mantener a salvo y organizados los suministros de arte, materiales de proyectos e incluso el trabajo de los estudiantes. En la construcción, los constructores utilizan contenedores al vacío para almacenar herramientas y fijaciones. Mantienen todo organizado y previenen la oxidación o el daño. En la industria pesquera, los pescadores utilizan contenedores al vacío para almacenar cebo. Pueden mantenerlo vivo y fresco.
Para asegurar que la comida esté sellada en el contenedor y que la calidad se preserve, hay algunas características y factores clave que los usuarios deben considerar al elegir el contenedor adecuado con sellado al vacío. Son los siguientes:
Tipo de material
La mayoría de los contenedores con sellado al vacío están hechos de materiales que son libres de BPA. Esto significa que son seguros para el almacenamiento de alimentos y no contaminarán los alimentos con químicos. Además, algunos contenedores están hechos de vidrio, que es un material no tóxico y ecológico. Es importante tener en cuenta, sin embargo, que los contenedores de vidrio pueden ser más propensos a romperse o astillarse en comparación con las opciones de plástico.
Durabilidad y resistencia a roturas
Los contenedores plásticos al vacío están diseñados para ser resistentes y duraderos, incluso después de un uso repetido. Pueden soportar una variedad de temperaturas, lo que los hace adecuados para congelar, calentar en microondas y lavar en lavavajillas. Además, el plástico es menos propenso a romperse o astillarse en comparación con el vidrio, lo que lo convierte en una opción más segura para hogares con niños pequeños o mascotas. Para asegurar su longevidad, elija contenedores que sean resistentes a manchas y retención de olores.
Tamaño y forma del contenedor
La cantidad de alimento que el usuario pretende almacenar determinará el tamaño y la forma del contenedor plástico con sellado al vacío que se utilizará. Por ejemplo, si almacenan grandes cantidades de alimentos, consideren obtener un contenedor más grande. Por otro lado, si solo planean almacenar alimentos más pequeños o líquidos, un contenedor al vacío más pequeño funcionaría perfectamente. Sin embargo, sin importar el tamaño, es bueno saber que la mayoría de los contenedores vienen en diseños apilables, por lo que no ocuparán mucho espacio.
Facilidad de uso y limpieza
Muchos contenedores con sellado al vacío vienen con características fáciles de usar, como bombas de vacío de fácil uso o bombas electrónicas de un solo botón. Estas características hacen que sea simple eliminar el aire del contenedor y crear un sellado hermético. Además, busque contenedores con componentes extraíbles y aptos para lavavajillas, ya que son más fáciles de limpiar y mantener.
Costo
Por último, pero no menos importante, se debe considerar el costo del contenedor con sellado al vacío. Generalmente, los contenedores plásticos con sellado al vacío son más asequibles que los de vidrio. Sin embargo, ambos tipos pueden variar en precio dependiendo de la marca y características. Es importante encontrar un contenedor que se ajuste al presupuesto sin sacrificar la calidad.
Q1: ¿Se pueden calentar los contenedores sellados al vacío en el microondas?
A1: Sí, pero solo si el contenedor y la comida dentro de él pueden ser calentados en el microondas. Antes de calentar, afloje el sellado al vacío abriendo la válvula o quitando la tapa. Esto previene que el contenedor se rompa debido a la expansión del vapor.
Q2: ¿Es posible congelar alimentos en contenedores sellados al vacío?
A2: Sí, los contenedores sellados al vacío son excelentes para congelar alimentos. La ausencia de aire previene las quemaduras por congelación y preserva el sabor y textura de los alimentos. Sin embargo, asegúrese de que los alimentos no se expandan más allá de la capacidad del contenedor, ya que la expansión puede romper el sello.
Q3: ¿Cuánto tiempo puede durar la comida en contenedores sellados al vacío?
A3: Mientras que la vida útil de los alimentos puede variar dependiendo del tipo y las condiciones de almacenamiento, el sellado al vacío puede extender significativamente la vida útil de los artículos perecederos. Por ejemplo, sin refrigeración, los alimentos deshidratados pueden durar hasta tres años, y las carnes pueden durar varios meses en lugar de unos pocos días.
Q4: ¿Son aptos para lavavajillas los contenedores sellados al vacío?
A4: La mayoría de los contenedores plásticos son aptos para lavavajillas, pero es esencial revisar las instrucciones del fabricante. Los ensamblajes de válvula y tapas deben desensamblarse para una limpieza adecuada.
Q5: ¿Se pueden usar los contenedores de vidrio con sellado al vacío para la preparación de comidas?
A5: Sí, los contenedores de vidrio con sellado al vacío son ideales para la preparación de comidas. Permiten el almacenamiento de múltiples comidas pre-preparadas, manteniendo la frescura y evitando la transferencia de olores entre diferentes alimentos.