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Una máquina selladora de bandejas es un dispositivo mecánico que se utiliza para sellar productos alimenticios en bandejas. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria para envasar varios tipos de alimentos, como carne, aves de corral, pescado, queso, bocadillos, verduras, frutas, comidas y productos horneados. Existen varios tipos de máquinas selladoras de bandejas según su mecanismo de sellado, método de funcionamiento y características.
En función del mecanismo de sellado
La máquina selladora de bandejas se divide comúnmente en dos tipos: vacío/sellado y calor/sellado. La primera es una máquina que sella bandejas/contenedores al vacío. Estas máquinas extraen el aire del contenedor a través de una boquilla o bomba antes de sellar la tapa, creando un contenedor sellado al vacío. Las máquinas selladoras de bandejas de sellado al vacío pueden extender la vida útil de varios productos alimenticios. La última significa una máquina que sella bandejas con calor. Sellado por calor que indica que la máquina utiliza calor para sellar la bandeja. Las máquinas selladoras de bandejas de calor/sellado se utilizan a menudo para artículos no alimenticios, como electrónica y documentos.
En función de los métodos de trabajo
Las máquinas selladoras de bandejas automáticas están diseñadas para el sellado de alto volumen con una mínima participación del operador. Por lo general, tienen características automatizadas, como cintas transportadoras o sistemas de indexación, para sujetar y colocar las bandejas para el sellado. Las máquinas automáticas son más rápidas que las manuales y son adecuadas para la producción a gran escala. Los selladores de bandejas manuales requieren que el operador haga un esfuerzo para sellar cada bandeja manualmente. El operador coloca la bandeja debajo del elemento de sellado y ejerce presión para sellar la tapa en la bandeja. Los selladores de bandejas manuales son generalmente menos costosos que los automáticos, pero también menos eficientes. Los selladores semiautomáticos combinan operaciones manuales y automáticas. El operador coloca la bandeja manualmente en la máquina, que luego la sella automáticamente en un solo paso.
La máquina selladora de bandejas con inyección de gas es para sellar bandejas con un sistema de sellado con inyección de gas. Esta máquina suele reemplazar el aire de la bandeja por una mezcla de gases específica a través de una boquilla antes de sellar la tapa. La inyección de gas ayuda a preservar la calidad, el sabor y la frescura de los alimentos. Es común en el sellado de productos frescos, carne y aves de corral.
En función de la característica
Los selladores de bandejas de sobremesa son máquinas compactas y portátiles que suelen caber en una encimera o un escritorio. Son adecuados para aplicaciones de sellado de bajo a moderado volumen y se utilizan a menudo en establecimientos de servicio de alimentos, delicatessen y pequeñas instalaciones de procesamiento. Los selladores de bandejas de mano son dispositivos de sellado portátiles que se pueden sujetar con la mano para sellar bandejas. Están diseñados para el sellado manual del operador y suelen ser ligeros y funcionan con batería. Los selladores de bandejas de mano ofrecen flexibilidad y se utilizan en operaciones de campo, ubicaciones remotas o configuraciones temporales.
Las máquinas de sellado de bandejas tienen diferentes especificaciones según el tipo de máquina que sean. La especificación más conocida y utilizada es la velocidad de envasado. La velocidad de envasado de una bandeja de máquina de sellado oscila entre 10 y 40 por minuto. Esto significa que en un minuto, la máquina selladora de bandejas puede envasar tantas bandejas con tapas de sellado.
Otra especificación común para el sello de la máquina de bandejas es el ancho máximo de la película. El ancho máximo de la película es equivalente al área máxima de sellado de la máquina selladora de bandejas. El ancho puede variar entre 300 mm y 600 mm o más. El mayor ancho de película de la máquina selladora de bandejas que se puede utilizar para la máquina variará según el tipo y la funcionalidad de la máquina.
En general, las máquinas selladoras de bandejas están fabricadas de forma robusta y resistente. Por lo tanto, requieren poco mantenimiento. Lo único que se necesita es limpiar las piezas de la máquina selladora de bandejas y aplicar lubricación a las piezas móviles. La aplicación de lubricación en las partes móviles de la máquina ayuda a reducir el desgaste con el tiempo. Muchos fabricantes y proveedores de máquinas selladoras de bandejas aconsejarán a los usuarios que limpien las piezas de las máquinas con regularidad. La limpieza es necesaria porque los residuos de alimentos pueden acumularse con el tiempo y engrasar las piezas móviles de la máquina para garantizar un funcionamiento suave.
A veces, las bandejas que entran en la máquina selladora de bandejas no son lisas y pueden tener bordes ásperos. En algunos casos, los residuos pueden quemarse por el calor de la máquina selladora de bandejas. Es una buena práctica asegurarse de que todas las bandejas sean lisas y limpias antes de pasar a la siguiente estación. En el caso de las máquinas de alimentación manual, utilice aire soplado o un paño seco para asegurarse de que todas las bandejas estén limpias y lisas antes de sellar.
Al lubricar la máquina, los fabricantes suelen sugerir que se utilice cualquier lubricante de grado alimenticio. Esto se debe a que el tipo de aceite lubricante que se utiliza en el envasado de alimentos puede ser peligroso. En algunos casos, las empresas de envasado aconsejarán a sus clientes que utilicen aceite lubricante en sus máquinas para garantizar que el producto no comprometa la seguridad alimentaria.
Por último, siempre es una buena práctica asegurarse de que todos los tornillos y tuercas estén apretados en la máquina y de sustituir cualquier pieza que pueda estar desgastada, dañada o suelta. Es fundamental conservar las piezas de reparación de la máquina de bandejas para su mantenimiento y cuidado.
La máquina selladora de bandejas tiene aplicaciones en diversas industrias. A continuación se mencionan algunas de ellas:
Industria del envasado de alimentos
En esta industria, las bandejas de la máquina se utilizan para sellar productos alimenticios como frutas, verduras, aperitivos y productos cárnicos. La máquina selladora de bandejas aumenta la vida útil de los productos alimenticios perecederos. Logra este objetivo aplicando un envasado en atmósfera modificada para preservar la frescura de los productos alimenticios sellados.
Industria farmacéutica
Las empresas farmacéuticas utilizan selladoras de bandejas para garantizar el envasado seguro de medicamentos sensibles, como comprimidos, suplementos dietéticos y jarabes. En combinación con los envases a prueba de niños, estas máquinas ayudan a evitar la manipulación y la contaminación. Además, prolongan la vida útil de los medicamentos.
Industria de los cosméticos y el cuidado personal
Los productos como lociones, cremas y maquillaje que necesitan un envase a prueba de fugas y a prueba de manipulaciones se envasan con máquinas selladoras de bandejas. Este tipo de sellado aumenta la vida útil del producto y protege su integridad.
Piezas y componentes industriales
Muchas piezas y componentes de las máquinas en entornos industriales son sensibles al polvo y la humedad. Estos se sellan con máquinas selladoras de bandejas para protegerlos de peligros ambientales como la humedad o el polvo.
Agricultura y horticultura
Las máquinas selladoras de bandejas son útiles para envasar semillas, bandejas de vivero y contenedores de tierra. Son útiles durante el transporte para proteger los productos agrícolas delicados y evitar fugas o contaminaciones.
Dispositivos médicos y diagnósticos
Los dispositivos como los kits de diagnóstico y los instrumentos estériles se envasan con máquinas selladoras de bandejas para mantener la limpieza y evitar la contaminación. En la mayoría de los casos, estos dispositivos deben sellarse en condiciones estériles.
Comercio electrónico y cumplimiento minorista
Muchas empresas de comercio electrónico tienen máquinas selladoras de bandejas en sus almacenes para envasar artículos individuales, incluyendo electrónica, ropa y artículos para el hogar, para un envío y una presentación seguros.
Educación y formación
Las máquinas selladoras de bandejas se utilizan en aulas y laboratorios para preparar demostraciones prácticas y experimentos. Son útiles para conservar especímenes biológicos y muestras.
Tenga en cuenta los siguientes factores para encontrar las máquinas selladoras de bandejas adecuadas y sus bandejas de sellado para el suministro:
Tamaño del negocio y volumen de producción:
Afripack sugiere a los compradores que sellen las bandejas en función del tamaño de su negocio y la demanda de sellado de los alimentos. Las empresas más pequeñas y las que están probando el mercado pueden beneficiarse de un sellador de bandejas de mesa o manual compacto. En cambio, las unidades de producción a gran escala con una alta demanda de sellado deben invertir en una máquina eficiente de alto volumen.
Requisitos de envasado de alimentos:
Los compradores de selladores deben analizar las necesidades de envasado y adquirir una máquina de sellado con la suficiente resistencia y versatilidad para hacer frente a las mismas. Considere los tipos de materiales que se necesitan sellar, los requisitos de calidad del sellado y las configuraciones de envasado. Busque máquinas con parámetros de sellado personalizables. Diferentes modos disponibles, como el vacío con inyección de gas, la atmósfera modificada y el envasado al vacío, se adaptarán a diferentes alimentos. Por ejemplo, se necesitaría una máquina con la capacidad de envasado en atmósfera modificada para el envasado de productos lácteos.
Características y funcionalidad de la máquina:
Puede haber varias características y funcionalidades de la máquina para mejorar la eficiencia del envasado, la flexibilidad y la facilidad de uso. Busque máquinas con platos de cambio rápido, controles táctiles intuitivos, parámetros de sellado programables y capacidades de impresión integradas para las etiquetas. La resistencia del sellado, la durabilidad y la precisión del sellado son de suma importancia, especialmente cuando se envasan alimentos perecederos que requieren una mayor vida útil.
Consideraciones presupuestarias:
Aunque las máquinas de sellado tienen diferentes rangos de precios, las empresas deben hacer una inversión rentable teniendo en cuenta el valor a largo plazo. Los factores que se suman al valor a largo plazo son la eficiencia de la máquina, la durabilidad, la versatilidad y los posibles ahorros de costes derivados de la reducción del desperdicio de alimentos y la prolongación de la vida útil.
Reputación del proveedor y comentarios de los clientes:
Antes de finalizar cualquier máquina, considere la reputación del comprador de la bandeja de alimentos, la experiencia de venta y las reseñas de los clientes. Opte por una máquina que cuente con un soporte postventa fiable, mantenimiento y asistencia técnica.
P1: ¿Cuál es la diferencia entre el envasado al vacío y el sellado estándar de bandejas?
A1: En el sellado estándar de bandejas, la película se sella en la bandeja sin ningún tipo de característica de ajuste al vacío. Esto puede funcionar para algunos productos, pero puede dar lugar a una menor estabilidad durante el transporte. En el envasado al vacío, la película se tira hacia abajo sobre el producto, creando una solución de envasado contorneada que proporciona una mejor visibilidad y estabilidad del producto.
P2: ¿Se puede utilizar la máquina selladora de bandejas con materiales biodegradables?
A2: Sí, muchas máquinas selladoras de bandejas son compatibles con materiales biodegradables. El uso de estos materiales es una excelente manera para que las empresas contribuyan a la sostenibilidad ambiental.
P3: ¿Necesito formar a mi personal para que utilice la nueva máquina selladora de bandejas?
A3: La mayoría de las máquinas selladoras de bandejas modernas son fáciles de usar y vienen con manuales. Algunas incluso pueden ofrecer formación durante la instalación. Sin embargo, la formación del personal siempre es ideal para garantizar la seguridad y maximizar la eficiencia de la máquina.
P4: ¿Cuánto tiempo pueden durar las bandejas selladas en el almacenamiento?
A4: La longevidad del sellador dependerá de varios factores, como la máquina de sellado, el material, la bandeja y las condiciones de almacenamiento. En general, utilizando los materiales y el sellado correctos, las bandejas pueden durar de meses a años.
P5: ¿Se puede utilizar una selladora de bandejas para múltiples formas y tamaños de productos?
A5: Sí, una de las principales características de las selladoras de bandejas es su versatilidad. Las máquinas se pueden utilizar para productos de diferentes formas y tamaños siempre que se cambien las bandejas y posiblemente los componentes de sellado. Considere el coste de adquirir diferentes bandejas y componentes de sellado, pero esto suele ser más económico que invertir en máquinas de sellado para cada gama de productos.
