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Es fundamental tener frijoles de soya limpios para producir productos de soya de calidad, como leche de soya, tofu, aceite de soya y otros productos. Por lo tanto, la **máquina lavadora de soya** es una parte esencial de la línea de procesamiento. Si bien estas máquinas varían según el tamaño de la planta de producción, hay tres tipos principales:
Tanques de lavado y flotación manual
Antes del lavado, los operadores clasifican manualmente los frijoles de soya dañados o no calificados para garantizar la calidad. Después de la clasificación, los frijoles de soya se colocan en un tanque de lavado lleno de agua limpia. El nivel del agua debe estar por encima del nivel de la soya para garantizar un lavado completo. A veces, se agrega detergente al agua para eliminar impurezas y contaminantes. Una vez lavados, los frijoles de soya se retiran del tanque y se colocan en un tanque de flotación, donde pueden permanecer durante varias horas antes del procesamiento.
Cribas vibratorias y separación de aire
La criba vibratoria es el primer paso del lavado en los sistemas automáticos, ya que separa las impurezas como piedras, cáscaras y materiales no deseados. Luego, los frijoles de soya se someten a la separación de aire utilizando un soplador de chorro o un clasificador de aire. Durante este procedimiento, los materiales más ligeros como las cáscaras y el polvo se eliminan, mientras que los frijoles de soya más pesados permanecen en el fondo.
Estas dos técnicas también se utilizan a menudo en combinación con otras en el proceso de lavado.
Convectores espirales de lavado y deshidratación
La eliminación de arena y el lavado generalmente se realizan con la ayuda de una máquina lavadora de convector espiral. En este sistema, los frijoles de soya se lavan rociando agua sobre ellos a medida que se transportan y se sumergen en agua. Este método es muy útil cuando se necesitan limpiar grandes cantidades de frijoles de soya rápidamente.
Por lo general, la última parte del proceso de lavado, el convector espiral de deshidratación utiliza tecnología de centrifugación para separar el agua de los frijoles de soya sin dañarlos.
Además de las máquinas ya mencionadas, también existen sistemas completos de limpieza de soya que incorporan un soplador de aire, un clasificador vibratorio, un elevador de cangilones, un removedor de arena, un separador y un re-lavador, todos los cuales tienen una función específica en la limpieza a fondo de los frijoles de soya y su preparación para el procesamiento posterior. Como algunas impurezas pueden ser más persistentes que otras, los sistemas más integrados a menudo tienen diferentes técnicas de lavado para garantizar que se elimine todo el material indeseable.
Capacidad
La capacidad de las máquinas lavadoras de soya se mide normalmente en toneladas por hora (TPH). Puede variar según el diseño y el tamaño de la máquina. Las máquinas de lavado comerciales a menudo tienen capacidades que van desde 1 a 5 TPH. Las máquinas a menor escala pueden procesar alrededor de 0,5 a 1 TPH.
Consumo de agua
Las máquinas están diseñadas para usar la menor cantidad de agua posible sin dejar de lavar los frijoles de soya de manera eficiente. El uso de agua puede variar de 0,5 a 2 toneladas por tonelada de frijoles de soya procesados.
Consumo de energía
El consumo de energía de una máquina lavadora se expresa generalmente en kilovatios-hora (kWh). El uso de energía puede variar de 0,5 a 5 kW por hora, dependiendo del tamaño y el tipo del motor.
Eficacia de la limpieza
La eficacia de una máquina lavadora de soya se mide a menudo por el porcentaje de impurezas eliminadas y la calidad de los frijoles lavados. Puede variar según el diseño y el funcionamiento de la máquina lavadora. Normalmente, se puede eliminar del 95% al 99% de las impurezas, y los frijoles limpios pueden alcanzar un nivel de calidad especificado por las normas nacionales e internacionales.
Eficiencia de operación
La eficiencia de operación de una máquina lavadora de soya se puede evaluar por el porcentaje de impurezas eliminadas por unidad de agua y energía consumida. La eficiencia de procesamiento de cada máquina puede diferir dependiendo de su diseño, especificaciones y condiciones de operación.
Limpieza regular
El lavado frecuente de la máquina es vital para evitar la acumulación de residuos y mantener una ventilación adecuada. Utilice agua y un detergente suave para limpiar a fondo las diversas partes de la lavadora. Esto incluye el tanque, las cintas transportadoras y cualquier componente desmontable. Para las áreas que no se pueden limpiar directamente, utilice un cepillo o una aspiradora para eliminar cualquier residuo de soya.
Lubricación
Identifique las partes que requieren lubricación, como los motores, los rodamientos y los sistemas de transmisión. Aplique el lubricante adecuado para garantizar un funcionamiento suave y reducir la fricción y el desgaste de los componentes. Compruebe regularmente las partes lubricadas para ver si necesitan lubricante adicional o si hay algún desgaste del equipo que requiera atención inmediata.
Reemplazo de piezas
Después de utilizar la lavadora de soya de forma extensiva, algunas partes sufrirán desgaste. Inspeccione regularmente estas partes y reemplácelas por otras nuevas cuando sea necesario para evitar que se afecte el efecto de lavado y el funcionamiento normal del equipo. Entre las piezas que se suelen reemplazar se encuentran las cintas transportadoras, los rodamientos y los cepillos de limpieza.
Inspección y mantenimiento
Periódicamente, realice inspecciones generales y mantenimiento de la máquina lavadora de soya. Compruebe si el equipo está instalado de forma segura, buscando cualquier fijación suelta o dañada que deba reforzarse o reemplazarse. Además, inspeccione el sistema eléctrico para asegurar conexiones adecuadas y el funcionamiento normal de los componentes eléctricos.
Fábricas comerciales de procesamiento de soya:
Las máquinas lavadoras de soya se encuentran comúnmente en las fábricas comerciales de procesamiento de soya como parte de la línea de producción. Estas fábricas procesan grandes cantidades de frijoles de soya en diversos productos como leche de soya, tofu, aceite de soya y alimento para animales. Utilizando máquinas de lavado a escala industrial, pueden limpiar eficazmente y eliminar las impurezas de los frijoles de soya.
Plantas de fabricación de alimentos:
Las plantas de fabricación de alimentos pueden utilizar máquinas lavadoras de soya adaptadas a los requisitos específicos de procesamiento de alimentos. Como la limpieza de los frijoles de soya es el primer paso para producir productos de soya como harina, proteínas, lecitina y otros subproductos. Las máquinas de lavado automatizadas pueden manejar grandes volúmenes de frijoles de soya, asegurando una limpieza a fondo según las normas de seguridad alimentaria.
Cocinas comerciales y empresas de catering:
En las cocinas comerciales y las empresas de catering, las máquinas lavadoras de equipos de servicio de alimentos son invaluables. Los productos de soya como el tofu, la leche de soya y la pasta de soya son ingredientes de uso común. Las máquinas lavadoras facilitan la limpieza eficiente de los frijoles de soya, ahorrando tiempo y mano de obra, al tiempo que garantizan altos estándares de higiene.
Laboratorios de investigación y desarrollo:
Las máquinas lavadoras se encuentran a menudo en los laboratorios de investigación y desarrollo de las instituciones de ciencia y tecnología alimentaria. Estos laboratorios pueden estar desarrollando nuevos productos de soya, optimizando las técnicas de procesamiento o realizando análisis de control de calidad. Las máquinas lavadoras ayudan a garantizar una limpieza constante y reproducible de los frijoles de soya para fines experimentales y de desarrollo.
Talleres de producción de tofu y leche de soya:
En los talleres de producción a menor escala que se especializan en tofu y leche de soya, las máquinas lavadoras todavía se pueden utilizar. Estos talleres pueden centrarse en recetas y técnicas tradicionales, al tiempo que buscan un cierto nivel de automatización y eficiencia. Las máquinas lavadoras ayudan a estos espacios de producción a satisfacer la demanda de frijoles de soya limpios y de alta calidad como ingrediente principal.
Al elegir máquinas lavadoras de soya a la venta, los compradores deben apuntar a lavadoras de alta calidad que puedan limpiar a fondo los frijoles. También deben seleccionar lavadoras que no dañen la integridad de los frijoles. Además, los compradores deben obtener máquinas que sean fáciles de operar.
Más importante aún, los compradores deben elegir máquinas con técnicas de limpieza avanzadas. Estas incluyen ultrasonidos, burbujas de aire y lavado por aspersión. Los compradores también deben considerar máquinas con un uso eficiente del agua. Estas máquinas tienen una unidad de recirculación que permite que el agua fluya de regreso al tanque después de la limpieza.
Además, los compradores deben obtener máquinas con características adicionales como cintas transportadoras de clasificación, sistemas de secado al aire y mecanismos de des-piedreo. Las cintas transportadoras de clasificación permiten a los operadores separar los materiales extraños no deseados. Por otro lado, el mecanismo de des-piedreo separa las piedras de los frijoles de soya limpios. El sistema de secado al aire expulsa el exceso de agua de los frijoles de soya, facilitando así el secado rápido.
Al seleccionar, los compradores deben comprobar las máquinas de diferentes capacidades y velocidades. Deben considerar el caudal y ver si corresponde con su demanda de procesamiento. Además, los compradores deben elegir máquinas que cumplan con las normas de salud y seguridad de la industria. Estas máquinas tienen certificaciones válidas y puntos de fijación para las herramientas de limpieza del régimen sanitario CleanerSDUC.
Los compradores también deben elegir lavadoras con paneles de control intuitivos para facilitar su uso. Estos paneles de control vienen con programas de lavado preestablecidos y pantallas LED. Al seleccionar máquinas lavadoras de soya, los compradores deben considerar modelos que sean fáciles de mantener. Para lograrlo, deben buscar componentes desmontables y reparables. Además, los compradores deben elegir máquinas fabricadas con materiales resistentes a la corrosión como el acero inoxidable.
Por último, los compradores deben obtener lavadoras que coincidan con el tipo de frijoles que procesan. Por ejemplo, deben tener en cuenta la forma, el tamaño y la delicadeza de los frijoles de soya que pretenden limpiar. También deben elegir lavadoras compatibles con la calidad de los frijoles de soya que manejan. Idealmente, los frijoles de soya sucios y contaminados requieren un lavado a fondo. Por lo tanto, los compradores necesitarán obtener lavadoras más avanzadas.
P1: ¿Cuántas personas utilizan la soya en el mundo?
A1: Según los informes, alrededor de 357 millones de personas en todo el mundo utilizan la soya directamente como alimento.
P2: ¿Cuántas toneladas de soya puede limpiar una máquina lavadora por hora?
A2: Normalmente, la máquina puede limpiar alrededor de 3 toneladas de soya por hora. Hay lavadoras a escala industrial que pueden hacer más que esto.
P3: ¿Cómo identifica la máquina lavadora los frijoles de soya sucios?
A3: La lavadora está diseñada para identificar los frijoles de soya sucios en función de su forma y tamaño. También se puede programar para reconocer otros materiales extraños, como el grano digerido, la paja, la arena y las piedras.
P4: ¿Se puede utilizar una máquina lavadora de soya para otras semillas de grano?
A4: Sí, se puede. La máquina lavadora se utiliza comúnmente para limpiar una variedad de semillas de grano, como el maíz, el trigo, el arroz y la cebada.