All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(978 productos disponibles)
La máquina de helados y sorbetes está diseñada para preparar helados, sorbetes y otros postres congelados. Incorpora ingredientes refrigerados para crear una consistencia suave y cremosa. Si bien hay diferentes tipos de esta máquina disponibles en el mercado, todas funcionan según el mismo principio: congelar y batir para incorporar aire a la mezcla.
Heladeras con compresor:
Estas máquinas tienen un sistema de refrigeración incorporado que baja la temperatura de la mezcla mientras se bate. Funcionan como un congelador doméstico, enfriándose hasta la temperatura de congelación requerida. Una ventaja importante de los modelos con compresor es que pueden hacer varios lotes seguidos sin necesidad de pre-congelar el tazón. También tienen compresores potentes que les permiten congelar rápidamente y alcanzar bajas temperaturas, lo que es esencial para hacer helados duros. Sin embargo, tienden a ser más caras que otros tipos.
Heladeras con tazón refrigerado:
Estas máquinas de helados tienen un tazón extraíble que debe pre-congelarse antes de la preparación del helado. Los tazones contienen un líquido refrigerante especial que se congela cuando se coloca en un congelador durante la noche. Durante el funcionamiento, el tazón congelado enfría la mezcla mientras un motor eléctrico hace girar la paleta para remover e incorporar aire. Si bien son relativamente asequibles, las máquinas de helados con tazón refrigerado tienen elementos de calefacción que reducen la capacidad de refrigeración, por lo que les resulta difícil hacer helados muy duros.
Heladeras manuales:
Como su nombre lo indica, estas máquinas se operan manualmente y no requieren electricidad. Vienen con una manivela o asa que remueve la mezcla para evitar que se formen cristales de hielo grandes. Dado que dependen del esfuerzo manual para batir, se requiere más tiempo para el proceso en comparación con los modelos eléctricos. Sin embargo, son más asequibles, portátiles y se adaptan a lugares sin energía eléctrica. Además, las heladeras manuales producen helados densos y ricos porque el batido se realiza lentamente, incorporando menos aire.
Heladeras de autoenfriamiento:
Las heladeras de autoenfriamiento combinan los tazones de mezcla y congelación en una sola unidad, lo que las hace compactas y convenientes. Tienen un refrigerante integrado que enfría continuamente el tazón de mezcla mientras bate la mezcla. Este diseño permite un mejor control de la temperatura y un batido constante, lo que da como resultado un helado más suave. Además, las máquinas de autoenfriamiento eliminan la necesidad de pre-congelar el tazón de mezcla o almacenar un tazón adicional, lo que las hace más convenientes. Sus características avanzadas a menudo las hacen más caras que otros tipos.
La máquina de helados tiene varias funciones importantes. Enfría la mezcla de ingredientes para transformarla en un deleite congelado. Las máquinas tienden a batir, remover o agitar la mezcla. Esta función ayuda a incorporar aire. También evita que se formen grandes cristales de hielo. Los cristales de hielo harían que el producto final fuera arenoso en lugar de suave y cremoso. La adición de aire hace que el postre congelado sea ligero y esponjoso. El batido también mantiene la textura uniforme en todo momento. Las impurezas tienden a asentarse en el fondo. Por lo tanto, el batido garantiza una textura y un sabor consistentes. Una función importante de la máquina de helados es endurecer la mezcla. La congelación transforma la mezcla suave en bloques sólidos. Esto le da a los postres congelados su firmeza característica. Luego, la mezcla se templa para suavizarla ligeramente. Esto facilita su servicio o raspado.
Los sorbetes y las heladeras tienen diferentes características para satisfacer diversas necesidades. Estas máquinas vienen en diferentes tamaños para adaptarse a individuos y familias o establecimientos comerciales. Los modelos de encimera son ideales para cocinas domésticas, mientras que las máquinas de gran volumen son las mejores para restaurantes. Las heladeras suelen tener tazones hechos de acero inoxidable o aluminio. Estos materiales son fuertes y excelentes para conducir el frío. Algunos modelos tienen un diseño de tazón doble. El líquido entre los dos tazones se enfría mucho. Materiales aislantes de alta densidad también rodean el tazón para mantener la mezcla fría.
El helado duro, el helado suave, el gelato y el yogur congelado no son los únicos postres congelados que la gente disfruta comer. Los operadores comerciales elaboran cócteles congelados, postres veganos congelados y bebidas congeladas con hielo. Esta máquina crea una amplia variedad de postres refrigerados para diferentes ocasiones.
Restaurantes
Los restaurantes utilizan esta máquina para ampliar sus menús. Los chefs utilizan la máquina para crear postres congelados únicos que muestran ingredientes locales o cocinas internacionales. Algunos chefs se asocian con granjas locales para servir sorbetes frescos hechos con frutas de temporada. Como resultado, la máquina de helados y sorbetes se convierte en una herramienta importante para los restaurantes que se centran en el uso de productos locales y sostenibles.
Empresas de catering
Una máquina de helados y sorbetes es indispensable para las empresas de catering móviles. Esta herramienta compacta ayuda a los proveedores a preparar una variedad de postres refrigerados para servir a los invitados en fiestas, eventos corporativos, bodas y festivales. Con esta máquina, los proveedores pueden ofrecer a los invitados diferentes opciones de postres congelados, brindando más valor a sus clientes.
Hoteles
Algunos hoteles tienen bares o buffets de postres especiales en sus restaurantes. También instalan máquinas de helados y sorbetes para agregar golosinas congeladas a sus buffets. Esto les da a los huéspedes la oportunidad de disfrutar de helados y postres congelados personalizados durante su estadía. Las máquinas de helados también atraen a familias con niños, a quienes les encanta tener postres únicos hechos para ellos.
Heladerías
Las heladerías utilizan la máquina de helados y sorbetes para ofrecer menús de postres congelados diversos. La máquina permite a los propietarios mezclar sabores únicos y tener una gama más amplia de opciones para los clientes. Esto anima a la gente a seguir regresando a las tiendas que ofrecen opciones de postres nuevas y emocionantes.
Tiendas de alimentos saludables
Los postres congelados son populares en las tiendas de alimentos saludables. La máquina de helados y sorbetes permite a estas tiendas producir postres bajos en calorías, sin lácteos y con ingredientes limpios que sus clientes desean. El uso de la máquina también les da a las tiendas control sobre los ingredientes utilizados en el sorbete, lo que les permite utilizar ingredientes orgánicos y naturales que son saludables.
Al comprar una máquina de helados y sorbetes, hay algunas cosas importantes a considerar para asegurarse de que satisfaga las necesidades del usuario y le brinde grandes experiencias de elaboración de sorbetes. Primero, considere la capacidad de la máquina. No todas las heladeras tienen la misma capacidad, y es importante elegir una máquina cuya capacidad esté en línea con los tamaños de porción preferidos del usuario. Por ejemplo, si el usuario planea hacer varios lotes de sorbete a la vez o servir a grupos grandes, una máquina de mayor capacidad será una buena opción. Pero, si el usuario suele hacer lotes más pequeños o simplemente quiere darse un gusto, una máquina de menor capacidad estará bien.
Luego, piense en el tipo de máquina. Los principiantes absolutos pueden querer una opción fácil de usar y sin complicaciones. Mientras que los usuarios más experimentados pueden preferir tener un control práctico del proceso de elaboración de sorbetes, explorar diferentes sabores y utilizar técnicas complejas. Las funciones de temporizador son otra cosa importante a considerar al comprar máquinas de helados y sorbetes. Brindan una experiencia de elaboración sin necesidad de vigilancia, apagándose automáticamente cuando se alcanza el temporizador establecido. Los usuarios pueden realizar múltiples tareas u otras cosas mientras la máquina está funcionando. Sin embargo, las máquinas con funciones de temporizador cuestan más que las que no las tienen.
El método de refrigeración de la máquina es otra cosa importante a considerar al comprar máquinas de helados y sorbetes. Las máquinas con compresores incorporados ofrecen la flexibilidad y la comodidad que prefieren los usuarios. Por ejemplo, no es necesario pre-congelar tazones de mezcla o recipientes de helado. También permiten a los usuarios hacer lotes consecutivos sin tiempos de espera. Sin embargo, estas máquinas cuestan más que las que no tienen compresores incorporados. Las máquinas sin compresores incorporados, por otro lado, necesitan que los usuarios pre-congelen el tazón de mezcla o el recipiente de helado antes de hacer sorbete. La versatilidad de la máquina de helados y sorbetes es otra cosa importante a considerar. Una máquina que permita a los usuarios mezclar diferentes ingredientes, ajustar los niveles de azúcar y brindar espacio para la creatividad suele ser una opción preferida. Estas máquinas permiten a los usuarios experimentar con diversos sabores, texturas e ingredientes, brindándoles más control sobre el proceso de elaboración de sorbetes.
Considere el precio de la máquina de helados y sorbetes. Las características más avanzadas, la calidad de construcción más alta y la marca son solo algunos de los factores que afectan el precio de las máquinas de helados y sorbetes. Los compradores deben saber qué influye en el precio de las máquinas para hacer una comparación de precios justa y razonable. Los compradores también deben establecer un presupuesto antes de comprar para ayudarlos a elegir una máquina que satisfaga sus necesidades y preferencias a la vez que ofrece un valor adecuado por el costo.
P1: ¿Cuáles son los beneficios del sorbete fresco hecho en casa?
A1: El sorbete hecho en casa es fresco, delicioso y se puede hacer con ingredientes de frutas naturales sin conservantes ni sabores artificiales. Es divertido y fácil de hacer el sorbete casero.
P2: ¿Podemos hacer sorbete con fruta fresca?
A2: Sí, el usuario puede hacer el sorbete con fruta fresca. La máquina de helados hará puré de la fruta fresca y la mezclará con azúcar antes de congelarla para crear un sorbete suave.
P3: ¿Cómo limpiar la máquina de helados y sorbetes?
A3: Limpiar la máquina de helados y sorbetes es bastante simple. La mayoría de las piezas son extraíbles y aptas para lavavajillas. Consulte las instrucciones del fabricante para conocer los métodos de limpieza específicos. Limpie siempre la máquina después de usarla para evitar que los residuos se adhieran al interior.
P4: ¿Podemos hacer diferentes sabores de sorbete o helado?
A4: Sí, el usuario puede hacer diferentes sabores de sorbete o helado usando la máquina de helados y sorbetes. El usuario puede experimentar con varios ingredientes como frutas, nueces, chocolates y especias para crear combinaciones de sabores únicas y diversas.
P5: ¿Cuánto tiempo tarda en congelarse el sorbete?
A5: El tiempo que tarda en congelarse el sorbete depende del modelo de la máquina y de la receta utilizada. Generalmente, se tarda entre 30 minutos y 1 hora para que la mezcla de sorbete se congele y alcance una consistencia suave.
