Pequeño fabricante de hielo en bloques

Tipos de máquinas de hielo en bloque pequeño

Las máquinas de hielo en bloque pequeño están diseñadas para producir bloques de hielo grandes. Se utilizan comúnmente en supermercados, hoteles, restaurantes e industrias de logística de la cadena de frío para proporcionar refrigeración y preservar productos perecederos. Hay un par de tipos de máquinas de hielo en bloque pequeño, por ejemplo:

• Máquinas de hielo de congelación directa: Las máquinas de hielo de congelación directa están diseñadas para la producción de hielo mediante la congelación directa del agua en un cilindro de congelación. La máquina está equipada con un compresor que enfría el cilindro de congelación. A medida que el cilindro de congelación se enfría, el agua que se encuentra en el cilindro comienza a congelarse. El hielo continuará congelándose hasta alcanzar el grosor deseado. Una vez que el hielo está completamente congelado, el bloque de hielo se cosecha y el cilindro de congelación se vuelve a llenar con agua para comenzar el proceso de fabricación de hielo de nuevo.
• Máquinas de hielo de congelación por presión: Esencialmente, las máquinas de hielo de congelación por presión producen hielo aplicando presión al agua, iniciando el proceso de congelación. Las máquinas de hielo de congelación por presión también se conocen como hielo en bloque de agua purificada. Estos tipos de máquinas de hielo suelen constar de un sistema de refrigeración y recipientes de agua presurizada. A veces, el agua se puede presurizar utilizando bombas externas. Una vez que el agua se presuriza en el recipiente, el sistema de refrigeración libera un refrigerante que se utiliza para bajar la temperatura del recipiente e iniciar el proceso de congelación. A medida que la temperatura baja, los bloques de hielo comienzan a formarse dentro del recipiente. Una vez que el bloque de hielo está completamente formado, se puede cosechar derritiendo o despresurizando el recipiente. Las máquinas de hielo de congelación por presión son opciones populares en áreas donde se prefiere el hielo de alta calidad.
• Máquinas de hielo de congelación inducida: Las máquinas de hielo de congelación inducida son opciones populares en las empresas de la industria alimentaria que necesitan producir grandes cantidades de hielo. La máquina de hielo de congelación inducida funciona enfriando el agua en un sistema de circuito cerrado. En este tipo de máquina de hielo, el agua suele extenderse en capas delgadas sobre una superficie refrigerada o un cilindro enfriado. Cuando el agua se enfría, el hielo comienza a formarse. El sistema de refrigeración de una máquina de hielo de congelación inducida puede funcionar con diferentes refrigerantes como Freón o amoníaco.

Especificación y mantenimiento de máquinas de hielo en bloque pequeño

El rendimiento de las máquinas de hielo en bloque pequeño depende de la especificación de cada máquina. Conocer las especificaciones ayudará a los compradores de negocios a comprender cómo funcionan las máquinas de hielo pequeñas.

• Capacidad de producción: La capacidad de producción es la cantidad de bloques de hielo que una máquina de hielo puede producir en un día. La unidad para medir la capacidad es toneladas por 24 horas (TPH). Por ejemplo, una máquina de hielo en bloque pequeño puede producir 0,5 TPH o 1 TPH.
• Tamaños de bloques de hielo: Las máquinas de hielo producen bloques de hielo en diferentes tamaños. A veces, el tamaño se indica en peso. Varía de 10 libras a 100 libras. Las formas de bloque más comunes son rectangulares o cuadradas. Las dimensiones de los bloques de hielo fabricados por las máquinas están estandarizadas para que encajen en el equipo de trituradora de hielo y cortadora de hielo.
• Compresor de la máquina de hielo: Si una máquina de hielo en bloque utiliza un condensador refrigerado por agua o un condensador refrigerado por aire afectará la forma en que congela el agua en hielo. Una máquina de hielo refrigerada por aire se basa en ventiladores para soplar aire frío alrededor del condensador para disipar el calor. Por otro lado, una máquina de hielo refrigerada por agua utiliza agua corriente para eliminar el calor del condensador para que pueda enfriarse eficazmente.
• Consumo de energía: Los usuarios necesitan saber cuántos kilovatios (Kwh) utilizan sus máquinas cada hora para hacer bloques de hielo para estimar los costes de electricidad. Algunas máquinas de hielo en bloque pequeñas consumen menos energía y producen más hielo. Esto ayuda a las empresas a mantener bajos sus costes operativos.

Los propietarios de negocios deben mantener sus máquinas de hielo en bloque para que puedan producir hielo durante muchos años. Aquí tienes algunos consejos de mantenimiento:

• Limpieza regular: Limpia siempre la máquina de hielo con regularidad. Retira el agua sobrante para que el hielo sea lo más transparente posible. Utiliza un detergente suave para limpiar todas las piezas, especialmente el depósito de agua.
• Comprobar las tuberías de agua: La máquina de hielo en bloque depende de un flujo de agua constante para producir hielo. Asegúrate de que haya suficiente presión de agua. Inspecciona las tuberías de agua para detectar fugas o torceduras.
• Descalcificar periódicamente: Debido a que la máquina de hielo utiliza agua para hacer hielo, se producirá acumulación de minerales con el tiempo. La acumulación de sarro puede afectar a las piezas de trabajo de la máquina. Elimina cualquier acumulación de minerales utilizando una solución descalcificadora comercial.
• Inspeccionar los componentes: Inspecciona regularmente las piezas de la máquina de hielo y observa si hay algún signo de daño o desgaste. Los componentes que se deben comprobar son los filtros, las bobinas del condensador, las válvulas de agua y los ventiladores.
• Seguir las directrices del fabricante: Lee siempre el manual del usuario de la máquina de hielo. Sigue todos los procedimientos de mantenimiento y los horarios recomendados para la limpieza.

Escenarios de máquinas de hielo en bloque pequeño

Las máquinas de hielo en bloque pequeño proporcionan hielo para diversas industrias de todo el mundo sin necesidad de contacto constante con el suministro de agua fresca. Estas son algunas de sus aplicaciones más comunes.

• Supermercados y tiendas de comestibles: Los gerentes de supermercados siempre están intentando averiguar cómo mantener los artículos de la tienda de comestibles frescos durante períodos más largos. La máquina de hielo en bloque pequeño proporciona una solución de bajo costo para preservar productos perecederos durante un período prolongado. El hielo no solo agrega un ambiente fresco a los pasillos, sino que también evita que los productos perecederos como frutas, verduras y mariscos se deterioren.
• Procesamiento de mariscos y carne: Las máquinas de hielo en bloque son herramientas valiosas para las empresas de procesamiento de carne y mariscos. Se utilizan para congelar, preservar y transportar productos de pescado, mariscos y carne. Las temperaturas óptimas de congelación del hielo en bloque ayudan a mantener la frescura y la calidad de estos productos, asegurando una vida útil más larga.
• Industria pesquera: Las pesquerías dependen en gran medida del hielo en bloque para preservar sus capturas. Inmediatamente después de ser capturados, los peces tienden a estropearse. Para evitar esto, las empresas pesqueras añaden hielo en bloque para preservar los productos de pescado y mariscos en su estado más fresco hasta que llegan al mercado o se procesan. Esto garantiza que los clientes reciban mariscos frescos y de alta calidad.
• Industria alimentaria y de bebidas: El hielo en bloque se utiliza en las instalaciones de fabricación de alimentos y bebidas para mantener el equipo a temperaturas más bajas durante el proceso de fabricación. Algunos procesos de producción de alimentos requieren temperaturas extremadamente bajas; el hielo en bloque proporciona estas temperaturas, evitando la formación de cristales de hielo en los productos finales como el helado y asegurando el funcionamiento sin problemas de la maquinaria.

Cómo elegir máquinas de hielo en bloque pequeño

• Capacidad de producción

  Se refiere a la cantidad de hielo que la máquina de hielo en bloque pequeño puede producir en un período específico, generalmente en un día o una hora. Al decidir sobre la capacidad de producción que se ofrecerá, se deben considerar factores como la demanda esperada de hielo, la frecuencia de uso y el espacio disponible.

• Tamaño del contenedor de almacenamiento

  El contenedor de almacenamiento es el lugar donde se almacena el hielo después de la producción. Determinar el tamaño adecuado del contenedor de almacenamiento es crucial para garantizar un suministro de hielo adecuado. Es importante que el tamaño del contenedor de almacenamiento coincida con la capacidad de producción para evitar quedarse sin hielo durante los períodos pico.

• Dimensiones de la máquina

  Considerar las dimensiones de una máquina de hielo en bloque pequeño es esencial para asegurarse de que se ajusta al espacio de instalación previsto. También es importante tener en cuenta su portabilidad y si se puede mover fácilmente a diferentes ubicaciones si es necesario.

• Eficiencia energética

  Considerar la eficiencia energética al seleccionar máquinas de hielo en bloque pequeño es fundamental para ayudar a minimizar el consumo de energía y los costes operativos. A largo plazo, las máquinas de bajo consumo energético pueden proporcionar ahorros de costes y reducir el impacto ambiental.

• Funciones conectadas

  Algunas máquinas de hielo en bloque pequeño ofrecen funciones como la supervisión y el control remotos a través de aplicaciones móviles o la conectividad de la máquina para el seguimiento de datos y el análisis. Estas funciones pueden proporcionar comodidad y flexibilidad en la gestión de la producción de hielo.

FAQ

P1: ¿Cuánto duran las máquinas de hielo en bloque pequeño en entornos comerciales?

A1: Cuando se fabrican con materiales de calidad comercial, las máquinas de hielo en bloque pequeño pueden proporcionar muchos años de servicio con un uso y mantenimiento adecuados.

P2: ¿Qué tipo de agua utilizan las máquinas de hielo en bloque pequeño?

A2: Dependiendo del diseño, algunas máquinas de hielo en bloque pequeño utilizan agua filtrada o purificada, mientras que otras pueden conectarse directamente a una tubería de agua.

P3: ¿Pueden las máquinas de hielo en bloque pequeño aumentar la producción si aumenta la demanda?

A3: Sí, ayudando a las empresas a satisfacer las demandas futuras y evitando posibles situaciones de cuello de botella.

P4: ¿Son ruidosas las máquinas de hielo en bloque comerciales?

A4: La mayoría de las máquinas de hielo en bloque están diseñadas para ser lo más silenciosas posible, con niveles de ruido comparables a los de los refrigeradores y congeladores modernos.