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La maquinaria automatizada para descascarar almendras está disponible en diferentes modelos. Los siguientes tipos de máquinas descascaradoras se utilizan a menudo de forma comercial e industrial para las almendras.
Descascaradora de tambor
Una descascaradora de tambor es un dispositivo mecánico simple que se utiliza para eliminar las cáscaras de las nueces, incluidas las almendras. La máquina consiste en un tambor giratorio con una transmisión excéntrica. Dentro del tambor, hay un batidor o descascarador que golpea las nueces para romper las cáscaras mientras giran. La acción de golpear ayuda a aflojar y eliminar las cáscaras de las nueces. Las nueces rotas se recogen entonces para su posterior procesamiento o consumo.
Máquinas descascaradoras de gusano
Las máquinas descascaradoras de gusano funcionan utilizando un transportador de tornillo o un sinfín para mover y romper suavemente las cáscaras de las nueces. La máquina suele consistir en un tornillo montado horizontalmente que gira, empujando las nueces hacia delante y girándolas simultáneamente para romper las cáscaras. Esta acción es relativamente suave, lo que ayuda a mantener la integridad de la almendra. Una vez descascaradas las nueces, se suelen separar de las cáscaras rotas con la ayuda de un detector de pantalla.
Descascaradoras vibratorias
Las descascaradoras vibratorias funcionan utilizando una plataforma vibratoria para estratificar y separar las nueces, que luego se descascaran con una ráfaga de aire. En algunos casos, la plataforma vibratoria se complementa con un revestimiento de goma, que se utiliza para mejorar el proceso de separación. La unidad suele incluir un clasificador separador clave. Esto se refiere a una cinta de malla que funciona con una amplitud variable.
Máquinas descascaradoras de chorro de aire
Las máquinas descascaradoras de chorro de aire están diseñadas para procesar nueces a granel. El proceso comienza con la introducción de las nueces en la máquina. Después de esto, se pulveriza una mezcla de aire y agua dentro de la cámara de la máquina. La pulverización de aire y agua crea una membrana en forma de red que atrapa las nueces entrantes y, al mismo tiempo, aplica fricción para eliminar las cáscaras exteriores de las nueces. Una vez descascaradas las nueces, se suelen recoger a través de un túnel de recogida o un contenedor situado debajo de la máquina.
Las especificaciones de las máquinas descascaradoras de almendras a la venta incluyen el sistema de control, la capacidad de alimentación, las dimensiones, el método de descascarado, el detector preciso, la temperatura y el voltaje. El sistema de control puede ser un PLC o un operador. El control por ordenador basado en placas es sencillo, el ajuste de descascarado de almendras se puede realizar rápidamente y la eficiencia del descascarado aumenta. Las dimensiones también varían según el tipo, ya sea que esté integrado con otros procesos como la parte de alimentación o sea una máquina independiente.
La capacidad puede variar de 70 kg/hora a 800 kg/hora dependiendo del modelo y del método de descascarado. Los métodos de descascarado pueden basarse en el impacto, la fricción o la vibración. El detector preciso es una cámara o un láser que puede identificar las almendras dañadas o malas y las elimina. El control de la temperatura es especialmente importante en los casos en que las almendras se calientan antes del descascarado. El calentamiento se puede realizar mediante una bobina de calentamiento o un horno de secado. El voltaje para la maquinaria de pequeña escala suele ser monofásico de 220 voltios, pero para una máquina de descascarado de gran capacidad, es trifásico o de 380 voltios. Es importante tener en cuenta que, de acuerdo con la certificación estándar de Cantón, las almendras deben descascararse de forma energéticamente eficiente.
El mantenimiento de la máquina descascaradora de almendras es muy importante para que se pueda utilizar durante años y siga dando buenos resultados. La energía y la capacidad de producción de la máquina pueden reducirse si no se mantiene adecuadamente. Es necesario limpiar la máquina con regularidad para que no se acumulen contaminantes o residuos. El proceso de limpieza es sencillo, ya que todas las piezas son desmontables. Un poco de lubricante en las piezas móviles es suficiente para mantenerlas en perfecto estado de funcionamiento. Se prefiere la limpieza al vacío a la líquida, ya que puede dañar las piezas eléctricas.
Las almendras descascaradas se utilizan ampliamente en la industria de procesamiento de alimentos para fabricar diversos productos. Los siguientes son algunos de los escenarios de aplicación para el uso de almendras descascaradas.
Compruebe los siguientes factores sobre la máquina descascaradora de almendras al comprarla.
Capacidad de producción de la máquina
Un comprador necesita evaluar la cantidad de almendras descascaradas que necesita en un periodo determinado. Puede ser por hora, por día o por semana. Esto es fundamental para seleccionar una máquina descascaradora de almendras con la capacidad de producción adecuada para satisfacer el volumen deseado. Además, el tipo de máquina afecta a su capacidad. Por ejemplo, las máquinas industriales tienen una capacidad mayor que los modelos arquetípicos.
Calidad de las almendras descascaradas
Un comprador necesita considerar la precisión del descascarado y la precisión de la máquina. Debe minimizar la rotura de los granos y garantizar la eliminación adecuada de las cáscaras de las almendras.
Automatización u operación manual
Hay que tener en cuenta el grado de automatización deseado en el proceso de descascarado. Incluye la necesidad de sistemas de alimentación, controles de monitorización e integración de la automatización.
Adaptabilidad a diferentes variedades de almendras
La máquina descascaradora debe ser capaz de acomodar diferentes variedades y tamaños de almendras. Esto garantizará resultados óptimos de descascarado sin causar daños a las almendras.
Servicios de mantenimiento y asistencia
Compruebe los requisitos de mantenimiento de la máquina, incluida la limpieza, la lubricación y la sustitución periódica de piezas. Además, considere la disponibilidad de asistencia técnica y piezas de repuesto para la máquina descascaradora.
Coste de la máquina descascaradora
Un comprador debe evaluar el coste de la máquina con el volumen de producción, la calidad, el nivel de automatización y otros requisitos.
P1. ¿Se puede personalizar una máquina descascaradora de almendras para manejar diferentes tipos de frutos secos?
A1. Sí, en la mayoría de los casos, porque los tipos de frutos secos son diferentes en tamaño, forma y grosor de la cáscara, se necesitará un ajuste o modificación diferente para optimizar el rendimiento y garantizar la eficiencia.
P2. ¿Cuál es el papel de una máquina descascaradora de almendras en el procesamiento de alimentos?
A2. La máquina descascaradora es un paso esencial en el procesamiento de las almendras y otros frutos secos. Su objetivo es eliminar la cáscara exterior para obtener la parte comestible del producto. Esto sirve como materia prima para diversos productos alimenticios procesados.
P3. ¿Cómo contribuye una máquina descascaradora de almendras a la eficiencia en el procesamiento comercial de frutos secos?
A3. Las máquinas descascaradoras están diseñadas para lograr la producción en masa. En cambio, el descascarado manual lleva mucho tiempo y el procesamiento comercial debe tener en cuenta el coste. Por lo tanto, la eficiencia de esta máquina es crucial para el éxito general de las empresas de procesamiento de frutos secos.
P4. ¿Se puede integrar una máquina descascaradora de almendras en las líneas de procesamiento existentes?
A4. Sí, la mayoría de las veces, y la máquina descascaradora se puede integrar en la línea de procesamiento y procesarse posteriormente junto con equipos de limpieza, tostado y molienda.