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Las desgranadoras de guisantes son máquinas especializadas que ayudan a los cosechadores y procesadores a separar los guisantes de sus vainas rápidamente. Dependiendo del diseño, las desgranadoras se pueden utilizar para el desgranado a escala industrial o a pequeña escala.
Desgranadoras de guisantes industriales
Las desgranadoras industriales son más grandes y suelen formar parte de una línea de procesamiento. Muchas funcionan con un conjunto de máquinas que pueden cosechar, lavar, secar y envasar guisantes. Además de ser grandes y robustas, las desgranadoras industriales tienen una mayor capacidad. Pueden desgranar cientos de kilos de guisantes o más en una hora para satisfacer las demandas del procesamiento a gran escala. Las piezas de la desgranadora suelen estar hechas de metal para resistir el uso constante sin descomponerse.
Desgranadoras a pequeña escala
Estas desgranadoras pueden ser manuales o eléctricas. Las desgranadoras manuales son máquinas sencillas que constan de una bandeja de alimentación, una cámara de alojamiento y un contenedor de recogida. Los operadores cargan las vainas de guisantes en la bandeja de alimentación, y al empujar las vainas a través de la máquina, los guisantes se separan de sus vainas y se recogen en el contenedor. Las desgranadoras eléctricas, por otro lado, utilizan motores para alimentar el mecanismo de trituración de las vainas. Los guisantes se separan de las vainas más fácilmente, y el proceso es más rápido en comparación con las desgranadoras manuales. Las desgranadoras de trinquete y las desgranadoras de disco son diseños populares para desgranadoras a pequeña escala.
Además de lo anterior, existen desgranadoras portátiles que son ligeras y permiten a los operadores desgranar guisantes en cualquier lugar. También pueden ser manuales o eléctricas. Otro tipo de desgranadora es la desgranadora de mano, que es aún más pequeña y ayuda a desgranar pequeñas cantidades de guisantes manualmente. Las desgranadoras automáticas también son bastante populares. Estas ayudan a desgranar guisantes sin asistencia manual.
Poco después de la cosecha, los guisantes deben desgranarse para que la calidad no se deteriore. Las especificaciones de la máquina de desgranado de guisantes son las siguientes.
Las máquinas de desgranado de guisantes tienen dos tipos de capacidad indicados como capacidad de desgranado por hora y capacidad de alimentación. La capacidad de desgranado por hora indica el número de guisantes desgranados que la máquina puede proporcionar en una hora, y suele oscilar entre 1000 kg y 4000 kg. El tipo de método mecánico utilizado para desgranar los guisantes determinará si la capacidad será mayor o menor. La desgranadora, por ejemplo, puede utilizar la vibración, el rodillo o la impactación para liberar los guisantes.
La capacidad de alimentación es la cantidad de guisantes sin desgranar que la máquina puede aceptar en una hora. Esta capacidad suele ser menor que la capacidad de desgranado, y puede oscilar entre 4000 kg y 10 000 kg o más. La proporción de desgranado dependerá de la calidad de los guisantes y de si han madurado demasiado o no.
La desgranadora funciona con una potencia de motor de entre 2 y 10 CV (caballos de fuerza). Los motores más potentes que utilizan más caballos de fuerza para funcionar se ubicarán en lugares donde la máquina tenga que trabajar rápido y continuamente sin interrupciones. El peso de la máquina oscilará entre 100 kg y 500 kg. Un peso de 200 kg se considerará ligero si se almacena en una instalación de almacenamiento en frío y no se transporta. Por el contrario, una máquina desgranadora de más de 300 kg se considerará pesada si se traslada a otra ubicación en un remolque de tractor o camión.
Para mantener la máquina en buen estado de funcionamiento, debe engrasarse, aceitarse y limpiarse diariamente después de su uso. El polvo y los residuos de los guisantes desgranados deben eliminarse. No se debe utilizar agua para la limpieza, ya que puede provocar la oxidación de los componentes eléctricos. El fabricante proporcionará una lista de piezas recomendadas para el aceite y la grasa utilizados en la desgranadora. Durante la limpieza, los inspectores deben buscar piezas desgastadas o dañadas y sustituirlas para evitar fallos durante el funcionamiento.
La desgranadora de guisantes es una pieza importante del equipo para las industrias agrícolas en casi todas partes del mundo. En la agricultura a gran escala, las desgranadoras mecánicas se utilizan para reducir el coste del desgranado de guisantes y aumentar la productividad. La capacidad de bushels se utiliza normalmente para demostrar la eficiencia de las desgranadoras cuando se utilizan. Las desgranadoras que pueden procesar al menos 1,5 bushels por hora son ideales para entornos a gran escala.
En las explotaciones agrícolas de tamaño mediano a pequeño, se utilizan más las desgranadoras de una sola concha porque son rentables en términos de precios. La capacidad de desgranado debe estar alrededor de 2 a 3 bolsas por hora cuando se desgranan variedades locales de guisantes. Dado que este es un uso menos intensivo de la capacidad, se pueden encontrar fácilmente desgranadoras compatibles con cualquier capacidad en términos de volumen en la explotación.
Los huertos familiares pueden beneficiarse de las sencillas desgranadoras manuales, que pueden ser una forma entretenida, educativa y de bajo coste de desgranar guisantes en casa. En otros casos, los jardineros domésticos solo pueden tener unos pocos cultivos y prefieren usar desgranadoras sin piezas mecánicas, lo que las hace aún más prácticas y asequibles.
La industria comercial de las desgranadoras es donde se encuentran las máquinas más complejas y grandes porque tienen que desgranar guisantes a una capacidad muy alta de forma continua. Aquí, se utilizan grandes cintas transportadoras y espacio en el suelo para mantener la maquinaria en su lugar. La automatización y la eficiencia de la maquinaria son factores importantes a la hora de decidir qué máquina utilizar para desgranar guisantes a escala comercial.
Si bien el desgranado de guisantes es quizás el uso más conocido de la máquina de desgranado de guisantes, existen muchas otras aplicaciones en las que puede ser necesario el desgranado de otros tipos de legumbres y frutos secos. Estas incluyen, pero no se limitan a, las siguientes industrias:
Es importante tener en cuenta algunos factores al comprar una desgranadora de guisantes fresca para uso comercial. Dado que se trata de una inversión, examinar los beneficios, las características y el mantenimiento de la desgranadora ayudará a tomar una decisión informada.
El aspecto más importante a examinar al comprar una desgranadora es su capacidad y eficiencia. Comprenda la salida máxima de la máquina y lo bien que procesará grandes volúmenes de guisantes para cumplir los objetivos establecidos. Otro aspecto importante que hay que tener en cuenta es el mecanismo. Elija la desgranadora cuidadosamente examinando su método de desgranado. Vuelva a leer los pros y los contras de la desgranadora mecánica, manual y automática para asegurarse de que se ajusta a las necesidades deseadas de la empresa. Los niveles de ruido son otra gran preocupación.
Al comprar una desgranadora, busque niveles de ruido que sean soportables y dentro de los límites establecidos por las autoridades. La seguridad es de suma importancia. Elija una desgranadora que tenga características de seguridad para evitar accidentes y lesiones. Busque protecciones para cubrir las piezas móviles, botones de parada de emergencia y aislamiento acústico para salvaguardar la seguridad del operador. Establezca una relación a largo plazo con el proveedor buscando un fabricante de renombre. Antes de cerrar, considere la disponibilidad de piezas de repuesto de la máquina de desgranado y los requisitos de mantenimiento. Los minoristas y mayoristas tendrán mucha información sobre esto, así que póngase en contacto con ellos para obtener información valiosa.
Dado que se trata de una gran inversión, compruebe si la desgranadora tiene garantía. Esto le dará tranquilidad y protección contra cualquier defecto de fabricación. Por último, al comprar al por mayor, vale la pena negociar las cantidades mínimas de pedido (MOQ) para obtener descuentos y precios razonables.
P1: ¿Cómo funciona una desgranadora de guisantes mecánica?
A1: Las desgranadoras de guisantes mecánicas utilizan el manivela o la alimentación manual para desgranar los guisantes. Al girar el manivela, el rodillo gira y aprieta la vaina. La presión rompe la vaina y los guisantes caen en un contenedor.
P2: ¿Cuál es la diferencia entre desgranar y descascarar?
A2: El desgranado es el proceso de eliminar la cáscara exterior o vaina de un alimento, como los guisantes o las frutas y los mariscos. Por otro lado, la descascarado se refiere a la eliminación de la cáscara, una cubierta exterior de granos, semillas o legumbres. Si bien los dos términos se usan indistintamente, pueden contradecirse según el contexto.
P3: ¿Pueden las desgranadoras de autoalimentación funcionar con cualquier tipo de guisante?
A3: No, las desgranadoras mecánicas de autoalimentación están diseñadas para funcionar de forma óptima con variedades específicas de guisantes. Algunas variedades tienen formas y tamaños únicos que pueden no ser compatibles con el diseño de la desgranadora.
P4: ¿Pueden las desgranadoras mecánicas dañar los guisantes?
A4: Cuando se ajustan correctamente, las desgranadoras mecánicas son suaves. Solo pueden dañar los guisantes si se ajustan incorrectamente, se alimentan en exceso o tienen un diseño deficiente.
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