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La maquinaria para blanquear cacahuetes se fabrica específicamente para cacahuetes, pero existen diferentes tipos de blanqueadores.
Blanqueador de cacahuetes para cacahuetes fritos:
Esta máquina utiliza vapor, agua caliente y otros métodos para eliminar la piel roja y cocinar los cacahuetes para hacerlos más deliciosos. Tiene un efecto significativo en la mejora de la calidad de los cacahuetes fritos. Puede blanquear de 1,5 a 4 toneladas de cacahuetes por hora y está equipado con una cinta transportadora de secado. Los cacahuetes suelen lavarse, secarse y luego introducirse en la máquina de blanqueo de cacahuetes para ser tratados antes de su posterior procesamiento. Este blanqueador de cacahuetes se utiliza normalmente en la industria de los alimentos fritos.
Máquina de blanqueo de cacahuetes crudos:
El propósito de esta máquina es pelar los cacahuetes crudos antes de procesarlos para diversos productos, como la mantequilla de cacahuete, el aceite de cacahuete o los cacahuetes enteros. Normalmente, estos son blanqueadores de tipo por lotes que carecen de clasificador y pueden utilizarse para instalaciones de procesamiento de cacahuetes a pequeña escala en casa. Estas máquinas son ideales si la empresa utiliza cacahuetes enteros como materia prima para procesos de fabricación posteriores, como la mantequilla de cacahuete, la leche de cacahuete, etc., que requieren cacahuetes blanqueados como ingrediente base.
Blanqueador de cacahuetes industrial:
Los blanqueadores de cacahuetes industriales son máquinas de gran tamaño y alta capacidad diseñadas para que las grandes empresas puedan blanquear eficientemente grandes cantidades de cacahuetes. Los blanqueadores de cacahuetes industriales pueden tener características adicionales como control de capacidad, funcionamiento automatizado y sistemas de lavado integrados para garantizar una calidad constante y reducir los costes de mano de obra.
Blanqueador de cacahuetes con clasificador:
El clasificador de cacahuetes es un equipo crucial en muchas líneas de procesamiento de cacahuetes. Está diseñado para separar eficazmente los cacahuetes blanqueados después de haber sido procesados en la máquina de blanqueo. El clasificador funciona utilizando aire, vibración y malla para diferenciar los cacahuetes en función de su tamaño y eliminar los materiales extraños. Además, algunos clasificadores están equipados con unidades de aspiración que pueden eliminar las pieles sobrantes de los cacahuetes, mejorando la calidad y la pureza del producto final.
Las especificaciones de la máquina de blanqueo de cacahuetes varían en función del modelo y del fabricante. Estas son algunas especificaciones típicas de blanqueo de cacahuetes:
Para garantizar el rendimiento y la estabilidad a largo plazo de una máquina de blanqueo de cacahuetes, es necesario mantenerla y cuidarla adecuadamente. Aquí tienes algunos consejos para el mantenimiento y el cuidado:
Una máquina de blanqueo de cacahuetes juega un papel vital en las industrias de procesamiento de alimentos donde los cacahuetes forman parte del producto final. Uno de sus principales propósitos es mejorar la calidad de los extractos de cacahuete. Por lo tanto, las máquinas se utilizan principalmente en fábricas que producen mantequilla de cacahuete. Los cacahuetes blanqueados se convierten en mantequilla de cacahuete suave, sabrosa y untable. El blanqueo también suaviza las nueces, permitiendo la máxima extracción de contenido oleoso.
Los cacahuetes también se utilizan para elaborar productos como el aceite de cacahuete, la leche, la proteína y los aperitivos. Las fábricas que trabajan con cualquiera de estos productos finales necesitarán una máquina de blanqueo de cacahuetes para preparar las nueces. La máquina limpiará los cacahuetes de cualquier suciedad, eliminará la piel exterior y garantizará un color y una textura uniformes. La unidad de procesamiento pertinente utilizará entonces los cacahuetes blanqueados como ingredientes para el producto final.
A veces, el cacahuete no procesado tiene un sabor indeseable que recuerda a las nueces crudas. Este sabor desagradable podría reducir la comercialización de los productos finales. El uso de la maquinaria de blanqueo de cacahuetes puede ayudar a eliminar este sabor desagradable y mejorar el sabor de la nuez. Por lo tanto, muchas empresas de producción de alimentos han incorporado blanqueadores de cacahuetes para lograr productos finales sabrosos que son preferidos por la mayoría de los consumidores.
Al elegir una máquina de blanqueo de cacahuetes, hay varios factores importantes que hay que tener en cuenta. Al considerar cuidadosamente estos factores, los clientes pueden seleccionar la máquina de blanqueo de cacahuetes que satisfaga sus necesidades y requisitos específicos.
Capacidad y volumen
Los clientes deben considerar la capacidad y el volumen de la máquina de blanqueo de cacahuetes. La capacidad de los blanqueadores de cacahuetes varía de una máquina a otra. Las empresas con altos volúmenes de producción pueden necesitar máquinas con mayores capacidades para satisfacer sus demandas. Otras empresas con menores volúmenes de procesamiento pueden encontrar más adecuadas las máquinas de menor capacidad. Además, los clientes deben considerar el tamaño y el volumen de los cacahuetes que se van a blanquear.
Eficiencia y velocidad
Al comprar una máquina de blanqueo de cacahuetes, es prudente elegir una máquina que sea eficiente y rápida. Las máquinas de blanqueo eficientes para cacahuetes pueden procesar mayores cantidades en menos tiempo. Esto ayuda a aumentar la productividad y a cumplir los objetivos de producción con facilidad. La velocidad es un factor posterior que aumenta la eficiencia. También es importante que la máquina sea fácil de operar.
Consumo de energía y coste
El consumo de energía se relaciona con el coste que supone hacer funcionar la máquina. Un blanqueador de cacahuetes eficiente minimiza el uso de energía sin compensar la productividad. Las máquinas que utilizan menos energía dan como resultado menores costes de funcionamiento y una mayor rentabilidad.
Automatización y control
Las modernas máquinas de blanqueo de cacahuetes vienen automatizadas con autocontroles que permiten al operador gestionar todo el proceso de blanqueo de principio a fin. Los clientes deben elegir una máquina que esté automatizada y sea fácil de controlar. Los controles que son fáciles de usar ayudan a reducir los errores del operador, mejorar la coherencia y mejorar la calidad del producto.
Requisitos de mantenimiento
Los clientes deben considerar los requisitos de mantenimiento de la máquina de blanqueo. La máquina necesita un mantenimiento y una revisión regulares para que funcione de forma óptima y tenga una larga vida útil. Elegir una máquina con bajas necesidades de mantenimiento ayuda a reducir los tiempos de inactividad, reduce los costes de mantenimiento y aumenta la productividad. Una máquina que sea fácil de limpiar evita la contaminación cruzada entre los productos.
Consideraciones sobre el coste y el presupuesto
En última instancia, el coste de la máquina de blanqueo de cacahuetes es un factor importante a tener en cuenta. El precio afectará en gran medida a la decisión final de compra. Antes de comprar una máquina de blanqueo de cacahuetes, es importante determinar el presupuesto y las restricciones de capacidad. Sin embargo, el precio no debe comprometer la calidad. Se pueden hacer deducciones en el precio si la máquina es eficiente y de alta capacidad.
P1: ¿Cómo funciona una máquina de blanqueo de cacahuetes?
A1: Las máquinas de blanqueo de cacahuetes realizan la misma función. Calientan los cacahuetes a una temperatura específica utilizando agua caliente o vapor para que las cáscaras de los cacahuetes se aflojen. A continuación, los cacahuetes se someten a un proceso de pelado, en el que las cáscaras sueltas se enjuagan con agua o se soplan con aire. Por último, los cacahuetes se clasifican. Todo este proceso puede durar entre una y tres horas.
P2: ¿Qué tamaño de máquina de blanqueo de cacahuetes se necesita?
A1: La capacidad de las máquinas de blanqueo suele expresarse en kilogramos por hora. Para operaciones a escala industrial, las máquinas que pueden blanquear de 50 kg/h a varios cientos de kilogramos por hora están comúnmente disponibles.
P3: ¿Es fácil de manejar la maquinaria de blanqueo de cacahuetes?
A3: La mayoría de las máquinas son automáticas, con los cacahuetes pasando por las distintas etapas de forma automática, incluyendo la carga, el blanqueo, el despellejado y la descarga.