All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(12 productos disponibles)
Listo para enviar
Una sartén apta para horno está específicamente diseñada para soportar el calor de un horno sin dañarse ni romperse. Las sartenes aptas para horno vienen en diferentes materiales y estilos. Están diseñadas para ser utilizadas tanto en la estufa como en el horno. Aquí hay algunas sartenes aptas para horno comunes:
Sartenes de hierro fundido:
Las sartenes de hierro fundido son una de las herramientas de cocina más versátiles. Están hechas de un material de hierro fundido grueso, lo que las hace muy duraderas y capaces de resistir altas temperaturas. Pueden usarse en la estufa y en el horno. Son ideales para hornear, freír, sellar e incluso asar. La sartén de hierro fundido se puede utilizar para varias recetas, incluyendo pan de maíz, frittatas y postres.
Sartenes de acero inoxidable:
Las sartenes de acero inoxidable son otro tipo de utensilio apto para horno. Están hechas de acero inoxidable, una mezcla de cromo y níquel. Son resistentes a la corrosión, duraderas y fáciles de limpiar. Son aptas para horno y pueden utilizarse para diversos métodos de cocción, incluyendo saltear, hervir y hornear.
Ollas holandesas esmaltadas:
Las ollas holandesas esmaltadas son recipientes de gran resistencia recubiertos de esmalte con paredes gruesas. Son excelentes para cocinar a fuego lento, estofar y preparar guisos. A menudo se utilizan para sopas y guisos, pero también pueden emplearse para hornear pan y otros platos.
Sartenes aptas para horno:
Las sartenes aptas para horno suelen estar hechas de materiales como hierro fundido, acero inoxidable o sartenes específicas para horno. Están diseñadas para ser utilizadas en la estufa y en el horno. Pueden ser utilizadas para diversos métodos de cocción, como freír, saltear y hornear.
Platos para hornear aptos para horno:
Los platos para hornear aptos para horno suelen estar hechos de vidrio, cerámica o gres. Son ideales para cazuelas, horneados y asados. Se pueden utilizar para hacer y almacenar diversos platos, incluyendo cazuelas, pasta al horno y postres.
Juegos de ollas y sartenes aptas para horno:
Los juegos de ollas y sartenes aptas para horno suelen incluir diversos utensilios de cocina, como cacerolas, sartenes y ollas grandes. Están hechos de materiales como acero inoxidable, aluminio o juegos de utensilios de cocina. Pueden utilizarse para múltiples métodos de cocción, incluyendo hervir, freír y guisar.
Una sartén apta para horno está diseñada para soportar las altas temperaturas de un horno sin dañarse. Vienen en una variedad de tipos, cada uno con características y beneficios únicos.
Materiales:
Las sartenes aptas para horno están hechas de materiales que pueden resistir altas temperaturas. Los materiales comunes incluyen:
El metal utilizado en las sartenes aptas para horno es generalmente acero inoxidable, aluminio o hierro fundido. El acero inoxidable es duradero y resistente a la corrosión. El aluminio es ligero y tiene buena conductividad térmica. El hierro fundido es pesado pero retiene bien el calor.
El material cerámico utilizado en los platos aptos para horno suele ser gres o terracota. Estos materiales se hornean a alta temperatura para hacerlos duraderos y resistentes al calor.
Los platos de vidrio aptos para horno están hechos de vidrio templado, que se calienta y enfría rápidamente para hacerlo más robusto que el vidrio regular.
Forma y tamaño:
Las sartenes aptas para horno vienen en diversas formas y tamaños para satisfacer diferentes necesidades de cocción. Las formas comunes incluyen:
Las sartenes cuadradas o rectangulares son excelentes para hornear cosas como brownies, pasteles o cazuelas que requieren más superficie.
Las sartenes redondas son perfectas para hacer pasteles o hornear tartas.
Las sartenes de fondo redondo son adecuadas para saltear, cocinar al vapor o hacer sopas.
La profundidad y el tamaño varían entre los tipos de sartenes; selecciona una sartén apta para horno que se ajuste a la receta deseada.
Asa y tapa:
La mayoría de las sartenes aptas para horno tienen asas que facilitan el transporte y el movimiento de la sartén. Las asas suelen estar hechas del mismo material que la sartén y están diseñadas para permanecer frescas al tacto, incluso cuando la sartén está en el horno.
Muchas sartenes aptas para horno vienen con tapas que ayudan a retener la humedad y el sabor durante la cocción. Las tapas suelen estar hechas del mismo material que la sartén y tienen asas que son fáciles de sujetar.
Capa antiadherente:
Las capas antiadherentes se aplican a las sartenes metálicas para evitar que los alimentos se peguen y facilitar la limpieza. Estas capas suelen estar hechas de politetrafluoroetileno (PTFE) o de materiales a base de cerámica.
Características especiales:
Algunas sartenes aptas para horno pueden tener características especiales tales como:
Ciertas sartenes tienen marcas que indican medidas, lo que facilita la adición de ingredientes de manera precisa.
Algunos platos aptos para horno pueden usarse en microondas, lo que hace que cocinar y calentar alimentos sea más versátil.
Muchas sartenes aptas para horno son aptas para lavavajillas, lo que hace que la limpieza después de las comidas sea más conveniente.
Sartenes de hierro fundido
Muchas recetas requieren comenzar en la estufa y terminar en el horno, como el pollo asado al horno o la frittata.
Sartenes aptas para horno
Cocinar platos completamente en una sartén, como chuletas de cerdo selladas en la sartén o shakshuka.
Platos para hornear aptos para horno
Los platos de cazuela, los platos para hornear y las bandejas para asar son ideales para hacer cazuelas, horneados y platos de una sola olla, incluyendo horneados de verduras, lasaña y ratatouille. Permiten cocción en la estufa y horneado en el horno.
Sartenes aptas para horno
Los guisos y sopas se pueden hacer en la estufa y terminar en el horno con cacerolas aptas para horno. Son ideales para platos de cocción lenta que se benefician de tiempos de cocción más largos, como guiso de carne o chile.
Ollas grandes aptas para horno
Las ollas grandes son excelentes para hacer grandes cantidades de guiso, sopa o hervir pasta. Se pueden trasladar al horno para cocción lenta o mantener caliente.
Ollas holandesas aptas para horno
Las ollas holandesas pueden hacer platos estofados y asar carnes, que se vuelven tiernas y sabrosas. También se pueden utilizar para hacer pan, guisos, sopas, chili y cazuelas.
Elegir la sartén apta para horno correcta que satisfaga las necesidades y preferencias de cocción es importante. Hay muchas cosas a considerar al elegir una sartén apta para horno, como su propósito, material, tamaño y compatibilidad con otros utensilios de cocina.
Propósito y uso:
Al elegir una sartén apta para horno, se debe considerar su propósito y uso. Diferentes tipos de sartenes aptas para horno son adecuadas para diferentes métodos de cocción. Por ejemplo, asar carne o verduras requiere una bandeja para asar, mientras que los platos para hornear como cazuelas o gratinados necesitan otro tipo de sartén. Por lo tanto, se debe seleccionar la que mejor se adapte a las necesidades de cocción.
Material:
Las sartenes aptas para horno vienen en materiales como acero inoxidable, hierro fundido y vidrio, entre otros, cada uno con sus ventajas y desventajas. El acero inoxidable es duradero y fácil de mantener, mientras que el hierro fundido retiene bien el calor y se puede usar en la estufa y en el horno. Por otro lado, el vidrio es una buena opción para aquellos que prefieren utensilios de cocina no reactivos.
Tamaño y capacidad:
El tamaño y la capacidad también son factores importantes a considerar al elegir una sartén apta para horno. Se debe asegurar que la sartén sea lo suficientemente grande para contener la comida que se está preparando sin sobrecargarla.
Compatibilidad con otros utensilios de cocina:
Se debe elegir una sartén apta para horno que sea compatible con otros utensilios de cocina. Por ejemplo, si se utilizan utensilios de metal, se debe evitar el uso de sartenes antiadherentes, ya que esto podría rasguñar la capa antiadherente.
Q1: ¿Qué significa sartén apta para horno?
A1: Se refiere a la capacidad de un recipiente de cocina para soportar altas temperaturas sin dañarse. Esto significa que cualquier herramienta de preparación de alimentos, como sartenes o platos, puede usarse de manera segura en un horno sin temor a romperse o cambiar su forma.
Q2: ¿Cuáles son las señales de una sartén apta para horno?
A2: Una de las cualidades más importantes de una buena sartén es su capacidad para soportar altas temperaturas. Las sartenes aptas para horno suelen estar marcadas como tales por sus fabricantes, quienes estampe esta información directamente en la parte inferior de cada artículo utilizando una tinta especial que puede sobrevivir a temperaturas extremas. Si no hay ninguna etiqueta que indique "aptas para horno", "horno seguro" o algo similar, busque otras indicaciones de durabilidad, incluyendo construcción de acero inoxidable, hierro fundido o material de aluminio resistente con recubrimiento antiadherente.
Q3: ¿Se pueden usar las sartenes aptas para horno en todo tipo de hornos?
A3: Sí, las sartenes aptas para horno se pueden usar en cualquier tipo de horno, incluyendo hornos convencionales, de convección y de microondas. Sin embargo, no deben colocarse en estufas ni utilizarse con llamas abiertas, ya que esto podría dañarlas.
Q4: ¿Cuál es la temperatura segura para las sartenes aptas para horno?
A4: La temperatura máxima que una sartén apta para horno puede soportar varía según el material del que está hecha. Generalmente, las sartenes de metal pueden soportar temperaturas tan altas como 500°F (260°C), mientras que los platos de vidrio y cerámica no deben superar los 400°F (200°C).
Q5: ¿Se pueden usar las sartenes aptas para horno en estufas?
A5: Algunas sartenes aptas para horno, como las hechas de hierro fundido o acero inoxidable, se pueden usar en estufas. Sin embargo, otros recipientes de cocina, como platos de vidrio o cerámica, no deben usarse en estufas, ya que pueden agrietarse o romperse. Es esencial verificar las instrucciones del fabricante para determinar si una sartén apta para horno es segura para la estufa.
