Cocina de inducción OEM

Tipos de cocinas de inducción OEM

Las cocinas de inducción OEM utilizan inducción eléctrica para calentar ollas y sartenes directamente. Las bobinas de inducción generan un campo magnético que excita el recipiente de cocción, provocando un calor rápido. Estas cocinas son energéticamente eficientes porque calientan directamente el recipiente sin desperdiciar energía calentando el aire que lo rodea. La cocción por inducción es más segura y rápida que los métodos convencionales porque ofrece un control preciso de las temperaturas de cocción y hierve instantáneamente. Las cocinas de inducción también utilizan controles electrónicos y funciones de seguridad sofisticadas como apagado automático, bloqueo para niños y protección contra sobrecalentamiento.

A medida que aumenta la demanda de la cocina de inducción, especialmente en el sector comercial, las cocinas de inducción vienen en diferentes tipos para satisfacer diferentes necesidades y requisitos. Estos son los tipos comunes.

• Cocina de inducción de una sola hornilla:

  Una cocina de inducción de una sola hornilla tiene una zona de cocción. Es compacta y altamente portátil, lo que la hace ideal para espacios de cocina pequeños. Los chefs caseros pueden usar una sola cocina de inducción para preparar comidas. Además, puede ser útil y usarse como una estufa normal durante un corte de energía. Además, una cocina de inducción de una sola hornilla se utiliza a menudo para tareas de cocción ligeras, como hervir a fuego lento o hervir.

• Cocina de inducción doble:

  Una cocina de inducción doble es una versión mejorada de una cocina de inducción simple. Tiene dos zonas de cocción, por lo que los usuarios pueden cocinar simultáneamente dos platos diferentes. Por lo tanto, reduce el tiempo de cocción para preparar comidas. Una cocina de inducción doble es ligeramente más grande que una cocina simple. Por lo tanto, muchas personas la prefieren por su eficiencia y versatilidad. Los usuarios pueden usarlo para diferentes métodos de cocción, como freír o cocinar al vapor. También es una excelente opción para familias o personas que reciben invitados con frecuencia.

• Placa de cocción de inducción portátil:

  Las placas de cocción de inducción portátiles son herramientas de cocción versátiles que utilizan tecnología de inducción. Son pequeñas y livianas, lo que las hace fáciles de transportar. Las placas de cocción portátiles tienen dos zonas de cocción. Algunos modelos tienen un panel de control fácil de usar, mientras que otros vienen con una pantalla digital para controlar la temperatura. Las placas de cocción portátiles son energéticamente eficientes y solo usan energía cuando controlan el recipiente de cocción.

• Cocina de inducción comercial:

  Las cocinas de inducción comerciales son cocinas grandes y de servicio pesado diseñadas para resistir las rigurosas tareas de cocción en cocinas comerciales. Tienen múltiples zonas de cocción. Por ejemplo, algunas cocinas tienen hasta seis zonas de cocción. Ofrecen alta potencia y cocción rápida, lo que las convierte en una excelente opción para restaurantes y puestos de comida concurridos. Las cocinas tienen controles electrónicos para facilitar la operación. Además, vienen con varias funciones de seguridad.

• Cocinas de inducción empotradas:

  Las cocinas de inducción empotradas se integran a la perfección en las encimeras de la cocina. Tienen un diseño elegante y estilizado que ahorra espacio. Las cocinas empotradas vienen en diferentes tamaños; por lo tanto, los compradores pueden elegir uno en función de las necesidades de cocción y el espacio disponible. Además, tienen controles táctiles para el ajuste de temperatura.

Funciones y características de las cocinas de inducción OEM

• Eficiencia energética:

  Las cocinas de inducción funcionan produciendo energía magnética que calienta directamente la batería de cocina. Esta técnica utiliza menos energía que los quemadores eléctricos o de gas estándar. De hecho, generalmente son un 10-20% más eficientes que otros métodos de cocción. Las cocinas de inducción solo usan la energía necesaria para producir la energía térmica requerida.

• Control de temperatura y precisión:

  Las cocinas de inducción OEM, a diferencia de las cocinas tradicionales, tienen configuraciones precisas de gestión de temperatura que van desde hervir a fuego lento hasta dorar, y todo lo que hay en el medio. Estas configuraciones permiten a los usuarios cambiar rápida y precisamente el calor mientras cocinan. La ebullición de alimentos estimulará la cocción, freír o saltear siempre será sencillo con estas cocinas.

• Detección de batería de cocina y seguridad:

  La cocina de inducción se apaga automáticamente cuando se retira una olla o sartén de la placa de cocción. Este sistema ayuda a prevenir incendios y quemaduras. Las estufas de inducción también necesitan una batería de cocina adecuada para cocinar. Por esta razón, tienen una función de detección de batería de cocina. Las ollas y sartenes aptas para inducción están hechas de materiales magnéticos. Si se utiliza una batería de cocina inadecuada, la zona de calentamiento deja de funcionar.

• Calentamiento y enfriamiento instantáneos:

  Las cocinas de inducción brindan el beneficio de la producción y reducción de calor inmediata. La cocina de inducción calienta la batería de cocina inmediatamente cuando la alimentación está encendida y la batería de cocina se coloca en la zona de cocción. Inmediatamente después de retirar la batería de cocina, el elemento calefactor comienza a enfriarse.

• Niveles de potencia:

  Las cocinas de inducción OEM tienen niveles de potencia separados que van de baja a alta. Cada tarea de cocción, hervir a fuego lento salsas, freír, hervir o saltear, debe realizarse a un nivel de potencia específico. Algunas placas de cocción tienen funciones de aumento de potencia para permitir una rápida preparación de comidas. Esto hará que la cocción sea un 25-50% más rápida, lo que ahorrará tiempo y energía.

• Múltiples zonas de cocción:

  Las cocinas de inducción vienen con diferentes zonas de cocción. Las cocinas de inducción pequeñas a grandes suelen tener de 2 a 4 zonas de cocción, mientras que las grandes pueden tener hasta 5 a 6 zonas. Estas zonas de cocción brindan a los usuarios la flexibilidad de preparar múltiples platos o componentes de una comida simultáneamente.

• Fácil de limpiar:

  Las cocinas de inducción tienen placas de cocción de cerámica lisa y de vidrio que son fáciles de limpiar y mantener.

• Compatibilidad con la batería de cocina:

  Las cocinas de inducción funcionan con tipos específicos de batería de cocina. Estos incluyen ollas y sartenes de hierro fundido, hierro fundido esmaltado, acero inoxidable con base magnética y algunas baterías de cocina antiadherentes157. Las estufas de inducción no son compatibles con aluminio, cobre, vidrio, acero inoxidable no magnético, hierro fundido o sartenes de fondo deformado. El fondo de la batería de cocina utilizada con una cocina de inducción debe ser plano para un calentamiento eficiente.

Escenarios

La cocina de inducción es una gran opción para empresas en varias industrias, lo que hace que esta batería de cocina sea práctica. Aquí hay algunos patrones de uso principales:

• Servicios de alimentos y hospitalidad

  Restaurantes, cafés, camiones de comida y empresas de catering utilizan placas de cocción de inducción porque se calientan rápido y son energéticamente eficientes. La cocción por inducción también permite controlar las temperaturas con mucha precisión, lo que garantiza que los alimentos se cocinen de manera constante. Estos beneficios conducen a una mejor cocción. Además, dado que las cocinas de inducción de grado profesional pueden cocinar muchos platos diferentes al mismo tiempo, una cocina ocupada puede servir a muchos clientes en poco tiempo.

• Instituciones y cocina comercial

  Las cocinas de inducción son perfectas para grandes instituciones como hospitales, escuelas y bases militares donde se preparan grandes cantidades de alimentos. Están hechas para resistir el uso regular, y sus rápidos tiempos de cocción permiten que las cocinas funcionen bien y ahorren dinero en energía. La cocción por inducción también mejora la seguridad alimentaria mediante el uso de temperaturas constantes durante la cocción y la prevención de peligrosos destellos.

• Venta y fabricación de alimentos

  El calentamiento por inducción se utiliza a menudo en el procesamiento de alimentos, como la elaboración de cerveza, la fabricación de dulces y la producción láctea. Proporciona un control preciso de la temperatura para procesos que deben controlarse con mucho cuidado. Debido a que calienta los contenedores directamente, la cocción por inducción es más eficiente, lo que lleva a menores costos de producción.

• Atención médica y centros de vida para personas mayores

  Las placas de cocción de inducción son más seguras que los modelos tradicionales porque no utilizan llamas abiertas y cocinan ollas y sartenes directamente. Esto reduce las posibilidades de quemaduras y hace que las cocinas sean más seguras, especialmente para personas mayores y personas con movilidad limitada. Muchas estufas de inducción también tienen controles que son fáciles de usar y características como temporizadores y alarmas que ayudan a mejorar la seguridad.

• Escuelas y centros de formación

  La cocción por inducción proporciona un modo eficiente y seguro para enseñar habilidades culinarias. Muchas escuelas de cocina utilizan estas cocinas porque son fáciles de controlar y tienen un calor constante y uniforme. El cambio instantáneo de calor con la cocción por inducción ayuda a los estudiantes a comprender cómo administrar las temperaturas mientras cocinan. Las estufas de inducción también son más seguras que las convencionales porque no utilizan llamas abiertas. Esto reduce el riesgo de accidentes durante las clases prácticas. Las placas de cocción con múltiples zonas de calentamiento permiten a los estudiantes practicar la cocción simultánea y trabajar con diferentes ollas y sartenes.

Cómo elegir una cocina de inducción OEM

Al seleccionar una cocina de inducción que utiliza OEM, hay algunas cosas a considerar para que cumpla con los estándares requeridos. Las características que se tienen en cuenta al elegir una cocina de inducción pueden afectar el costo general de la unidad.

La estrategia de marketing y el público objetivo deben tenerse en cuenta al elegir una cocina de inducción. Ya sea que el público objetivo sean compradores comerciales o residenciales, el tipo de cocina de inducción que se compre será bastante diferente. Una cocina de inducción residencial suele ser más pequeña, mientras que una cocina de inducción comercial es más grande y tiene más zonas de calentamiento.

Muchos compradores prefieren comprar cocinas de inducción que tienen más características y funciones. Las cocinas de inducción con funciones básicas cuestan menos que las que tienen funciones más avanzadas. Las zonas de calentamiento, el tamaño de la cocina de inducción y la marca afectan el costo general. Cuanto más zonas de cocción tenga una cocina de inducción, más costosa será. Los compradores también preferirán marcas conocidas, lo que también aumentará el costo.

Seleccione una cocina de inducción que sea energéticamente eficiente, ya que esto ayudará a reducir los costos de energía al cocinar. Las cocinas de inducción modernas están diseñadas para maximizar la eficiencia energética. Su consumo de energía por vatio debe examinarse así como cualquier certificado de calificación energética que se reciba.

La garantía y el servicio posventa proporcionados por el fabricante son un factor importante a considerar. Al elegir un proveedor, la fiabilidad y el mantenimiento de la cocina de inducción deben tenerse en cuenta. También se debe tener en cuenta si se proporciona servicio en línea o en el sitio y los costos involucrados.

El tipo de material utilizado para fabricar la cocina de inducción juega un papel importante en su durabilidad y mantenimiento. Las cocinas de inducción que están hechas de acero inoxidable suelen ser más duraderas y requieren menos mantenimiento que las que están hechas de otros materiales.

Pese los pros y los contras de elegir una cocina de inducción portátil frente a una empotrada. Las cocinas empotradas requieren más instalación, pero son más adecuadas para espacios de cocina permanentes. Las cocinas de inducción portátiles son fáciles de mover y se pueden usar para cocinar al aire libre.

Finalmente, investigue los diversos proveedores que venden cocinas de inducción. Consulte las reseñas de diferentes compradores y compare los precios de las cocinas de inducción que se ofrecen. Asegúrese de que el proveedor tenga todas las certificaciones relevantes y esté vendiendo productos certificados.

P&R

P: ¿Cuánto duran las placas de cocción de inducción?

R: Las placas de cocción de inducción pueden durar más de 10 años con el cuidado y mantenimiento adecuados. También son duraderos y fiables en su batería de cocina.

P: ¿Cuál es la desventaja de la cocción por inducción?

R: Una de las principales desventajas es que las cocinas de inducción son caras en comparación con las cocinas de gas tradicionales. También son difíciles de reparar. Además, las cocciones por inducción requieren una batería de cocina específica que contenga materiales ferromagnéticos.

P: ¿Cuál es la cocina de inducción más eficiente?

R: Una cocina de una sola zona o de una sola hornilla es la más eficiente; por lo tanto, es ampliamente utilizada. Utiliza menos energía y funciona muy bien para la cocción simple y rápida.

P: ¿Cuáles son los beneficios de las cocinas de inducción?

R: Son energéticamente eficientes, cocinan los alimentos de manera uniforme y ofrecen un control preciso del calor y una cocción rápida. Las cocinas de inducción también son más seguras de usar porque la placa de cocción no se calienta y reduce el riesgo de quemaduras.