Nuevos artículos de café

Tipos de nuevos productos de café

El aroma de los granos de café frescos es suficiente para atraer a un amante del café. Pero con una mayor demanda de experiencias de café innovadoras y únicas, el mundo del café se está expandiendo rápidamente. Aquí hay algunas de las nuevas tendencias en café que están transformando la forma en que las personas disfrutan de sus bebidas diarias:

• Productos de café de extracción en frío

  El café de extracción en frío ha ganado popularidad en los últimos años. Se elabora al remojar granos de café molidos gruesamente en agua fría durante un período prolongado, generalmente de 12 a 24 horas. El resultado es una bebida con cafeína suave y de bajo ácido que se puede servir sola sobre hielo o diluida con agua o leche. Las latas de café de extracción en frío listas para beber (RTD) están entre los nuevos productos de café frío más populares en tiendas de conveniencia y supermercados.

• Café funcional

  Los cafés funcionales están diseñados para ofrecer beneficios para la salud más allá de solo proporcionar cafeína. Por ejemplo, algunos cafés funcionales pueden contener vitaminas y minerales añadidos para apoyar la salud inmunológica o mejorar el estado de ánimo. Otros pueden tener ingredientes como colágeno para la salud de la piel o cúrcuma por sus propiedades antiinflamatorias. El objetivo es crear una taza de café que haga más que solo despertar a las personas por la mañana, sino que también apoye su bienestar general.

• Café gourmet instantáneo

  El café instantáneo ha recorrido un largo camino desde sus raíces de baja calidad. Ahora, con la ayuda de nuevas tecnologías, los expertos en café pueden conservar el gusto y el aroma de granos de café gourmet recién preparados en forma instantánea. Esto significa que las personas ocupadas pueden disfrutar de una deliciosa taza de su café favorito hecho con granos de alta calidad en segundos, sin tener que preparar una olla completa. Los nuevos productos de café instantáneo están dirigidos a quienes quieren la conveniencia del café instantáneo con el sabor del café gourmet.

• Crema de café sin lácteos

  Con más personas volviéndose veganas o intolerantes a la lactosa, las cremas de café sin lácteos se han vuelto muy populares. Estas cremas están hechas de ingredientes de origen vegetal como almendra, coco, leche de avena, anacardo, frijoles de soya o nueces de macadamia. Vienen en varios sabores, incluidos vainilla, avellana, caramelo y moka. Algunas marcas populares de crema de café sin lácteos son Coffee Mate, Silk, Nut Pods y Laird Superfood. Ofrecen una textura rica y cremosa sin utilizar productos lácteos, aptas para todos los bebedores de café.

• Capsulas de café saborizadas

  Las cápsulas de café de una sola porción se han convertido en una opción popular por su conveniencia, especialmente entre quienes viven solos. Para satisfacer la creciente demanda de bebidas saborizadas, los fabricantes de café han introducido una variedad de cápsulas de café con sabor. Desde sabores clásicos como vainilla y avellana hasta opciones más únicas como caramelo, chocolate y notas afrutadas, ahora hay cápsulas de café para satisfacer cada preferencia de sabor. Las cápsulas saborizadas son compatibles con la mayoría de las máquinas de café de una sola porción, lo que facilita probar nuevos y emocionantes sabores.

• Productos de café ecológicos

  A medida que la sostenibilidad se convierte en una preocupación mayor entre los consumidores, los productos de café ecológicos están en aumento. Esto incluye artículos como tazas de café reutilizables y cápsulas de café biodegradables. Las tazas reutilizables ayudan a reducir los desechos plásticos de las tazas de un solo uso. Las cápsulas biodegradables se descomponen más fácilmente en vertederos en comparación con las tradicionales. En general, estas opciones ecológicas tienen como objetivo minimizar el impacto ambiental de disfrutar de una taza de café.

Diseño de nuevos productos de café

• Cápsulas de café reutilizables

  Vienen en dos diseños: simple y doble. La cápsula simple tiene una forma redonda similar a un disco que se adapta al soporte de cápsulas de la máquina. Tiene una malla fina en la parte inferior que permite que el café fluya hacia la taza mientras mantiene los posos arriba. La cápsula doble consiste en dos partes: una cápsula exterior que se asemeja a la cápsula simple y una cápsula interior con una malla fina para la infusión. Ambas cápsulas tienen anillos de silicona para crear un sellado hermético contra el flujo de agua. La combinación de la cápsula exterior con la interior se inserta en la máquina para preparar café.

• Tazas de café inteligentes

  Las tazas de café inteligentes están diseñadas para parecerse a las tazas de café regulares en forma y tamaño. Sin embargo, están equipadas con características de tecnología inteligente. Por ejemplo, algunas tazas inteligentes tienen elementos calefactores integrados en la parte inferior para mantener las bebidas calientes. Otras tazas inteligentes tienen conectividad Bluetooth para sincronizarse con aplicaciones móviles. Permiten a los usuarios recibir llamadas o controlar la reproducción de música a través de la taza.

• Tazas de café anti derrame

  Estas nuevas tazas de café tienen una característica de diseño inusual: una tapa que no se abre como la mayoría de las tapas. En su lugar, la tapa tiene un mecanismo único de succión. Crea un sellado hermético cuando la taza se coloca sobre una superficie plana. Para beber café, los usuarios deben romper ese sellado levantando la taza. La tapa no se moverá hasta que la levanten. Esto significa que no más derrames embarazosos de café en el piso o muebles. La taza de café anti derrame es perfecta para largos trayectos o cafeterías concurridas.

• Taza de café auto-mezcladora

  Tienen la apariencia de tazas de café ordinarias, pero cuentan con una característica única: un mecanismo de mezcla incorporado. En la parte inferior de la taza hay un pequeño motor. Cuando el usuario presiona un botón en el asa, el motor comienza a girar una paleta. Mezcla todo junto. ¡No más mezclas a mano o usando una cuchara! La taza auto-mezcladora es genial para café instantáneo, chocolate caliente o incluso aderezos para ensaladas. Simplemente presiona el botón y la taza hace el trabajo.

• Máquinas de espresso portátiles

  Las máquinas de espresso portátiles suelen estar hechas de materiales duraderos. Pueden soportar viajes. El acero inoxidable y los plásticos de alta calidad son comunes. Estos materiales son resistentes a los impactos y al calor. Aseguran que el dispositivo dure mucho tiempo. El diseño de una máquina de espresso portátil incluye una cámara de agua y una cámara de café. Trabajan juntas para preparar espresso. El usuario agrega posos de café a la cámara designada y agua a la otra. Luego, el usuario utiliza una bomba o energía de batería para crear presión. La presión obliga al agua a pasar por los posos de café, extrayendo sabor y produciendo un rico y oscuro shot de espresso.

Escenarios de uso para nuevos productos de café

Los nuevos suministros de café tienen escenarios de uso. Se pueden beber y abren posibilidades para sabores, beneficios para la salud y comodidad.

• El café es una bebida versátil que se puede disfrutar de muchas maneras. Se puede beber caliente o frío. Se puede tomar negro o con leche y azúcar, o en muchas otras combinaciones. Los sabores naturales del café se pueden realzar con nuevos productos como jarabes saborizados, cremas o cápsulas de café. Estas adiciones vienen a menudo en varios sabores, como vainilla, caramelo, avellana y sabores de temporada como el de especias de calabaza. Los entusiastas del café pueden crear sus propias bebidas en casa con cosas como crema batida, cacao en polvo y especias.
• Los nuevos productos de café pueden mejorar los aspectos saludables de la bebida. Por ejemplo, en lugar de cremas regulares, se pueden usar cremas de origen vegetal o polvos de superalimentos que ofrecen nutrientes añadidos. Nuevos productos de café como polvos de hongos o mezclas de proteínas pueden mejorar el valor nutricional del café. Pueden ofrecer beneficios adicionales para la salud y son adecuados para quienes desean mejorar su dieta.
• Los nuevos suministros de café facilitan la bebida. Las bebidas de café listas para beber (RTD) están hechas para personas ocupadas pero que aún quieren café. Son ideales para su uso en oficinas, escuelas o durante los viajes. Cosas como café instantáneo y cápsulas de café también ayudan a ahorrar tiempo. Son adecuados para las personas que desean preparar una taza rápidamente.
• Los nuevos productos de café abren nuevas oportunidades comerciales. Las cafeterías pueden crear bebidas únicas utilizando nuevos sabores o añadiendo nuevos productos. Las oficinas pueden atraer a más trabajadores al ofrecer café RTD o cremas saborizadas en las salas de descanso. Los minoristas pueden vender cafés instantáneos populares y cremas únicas para llegar a clientes que buscan conveniencia o nuevos sabores.
• Los nuevos suministros de café atraen a clientes que buscan calidad y singularidad. Productos como concentrados de café de extracción en frío o granos de café de origen único atraen a clientes que desean una experiencia de café de mejor sabor. Los baristas pueden hacer bebidas especiales con café de extracción en frío o concentrado de café.
• El café es una bebida social que se disfruta en muchos entornos. Los nuevos suministros de café pueden mejorar las experiencias sociales. Organizar catas de café con varios jarabes saborizados o cremas puede ser una manera divertida de compartir nuevos productos de café con amigos. Agregar nuevos productos de café al menú de cafeterías y restaurantes puede atraer a más clientes y crear un ambiente animado para que todos disfruten.

Los nuevos productos de café no son solo para beber. Tienen el potencial de cambiar la forma en que se ve la bebida y a quienes la disfrutan. Atraen a bebedores conscientes de la salud y a personas que buscan comodidad. También atraen a quienes desean probar algo nuevo o mejorar su experiencia del café.

Cómo elegir nuevos productos de café

Al optar por nuevos productos de café, hay algunas cosas que deben considerarse para asegurarse de que satisfacen las necesidades y preferencias. Se debe considerar el tipo de producto, ya sea granos de café, equipos o accesorios. Para los granos de café, considere el origen, el nivel de tueste y el perfil de sabor. El equipo debe ser fácil de usar y duradero, y los accesorios deben mejorar la experiencia del café.

Además, se debe considerar la calidad y la comodidad. En términos de granos de café, busque granos de alta calidad, recién tostados, y revise la fecha de tueste. Para equipos y accesorios, elija marcas de buena reputación. También busque productos que ahorren tiempo y esfuerzo, como cápsulas de café preempacadas o máquinas automáticas. No olvide el presupuesto. Hay nuevos productos de café caros y otros asequibles. Los nuevos productos de café deben ser elegidos según el presupuesto.

También considere el espacio de almacenamiento y el tamaño del producto. Para los granos de café, guárdelos en un recipiente hermético. Considere el espacio del mostrador y del gabinete para el equipo y los accesorios. Finalmente, considere la sostenibilidad. Elija productos con empaques ecológicos y prácticas sostenibles. Además, considere productos que utilicen menos agua y energía.

Preguntas y respuestas

Q1. ¿Cuáles son algunas nuevas tendencias en café?

A1. La sostenibilidad sigue siendo un enfoque clave para la industria del café. Desde empaques ecológicos hasta abastecimiento ético, las empresas buscan formas de reducir su impacto ambiental y atraer a consumidores conscientes.

Q2. ¿Cuáles son nuevas formas de beber café?

A2. Las bebidas alcohólicas con sabor a café están ganando popularidad, con bebidas como cervezas y licores infusionados con café que ofrecen una deliciosa combinación de sabores para aquellos que disfrutan tanto de la cafeína como de las libaciones.

Q3. ¿Cuáles son accesorios de café innovadores?

A3. Las cafeteras inteligentes están revolucionando el proceso de preparación, permitiendo a los usuarios controlar sus máquinas de forma remota a través de aplicaciones para teléfonos inteligentes, programar horarios de preparación e incluso personalizar la intensidad y los perfiles de sabor del café.

Q4. ¿Cuáles son algunas nuevas ideas de empaque de café?

A4. Las cápsulas y pods de café han ganado popularidad, ofreciendo conveniencia y simplicidad para la preparación de una sola porción. Estos nuevos productos de empaque para cafeterías están disponibles en varios sabores y se pueden almacenar fácilmente.

Q5. ¿Cuáles son algunos nuevos sabores de café?

A5. Si bien los sabores de café tradicionales siguen siendo populares, hay un creciente interés en perfiles de sabor únicos y aventureros. Los tostadores de café de especialidad están experimentando con cafés de frutas, como fresas, duraznos y notas cítricas.