(374 productos disponibles)
Las lavadoras de vasos mecánicas están disponibles en muchos tipos, como lavadoras de túnel, lavadoras de bastidores, lavadoras de vuelo y lavadoras rotatorias.
Lavadora de vasos mecánica de túnel:
Una lavadora de vasos mecánica de túnel proporciona un proceso de limpieza continuo sin interrupciones. Los operadores introducen los vasos sucios en el túnel de lavado y, a medida que avanza la cinta transportadora, los vasos se limpian, enjuagan y secan, todo en un solo flujo. Este tipo minimiza los costes laborales pero requiere un gran espacio para su instalación.
Lavadora de vasos mecánica de bastidor:
En una lavadora de vasos mecánica de bastidor, los usuarios cargan manualmente los vasos sucios en un bastidor lavable. Después, el bastidor se introduce en la lavadora para su limpieza. Una vez que los vasos están limpios, el bastidor se saca de nuevo. Este tipo tiene menos espacio de almacenamiento que las lavadoras de túnel; sin embargo, tiene una menor eficiencia debido al proceso de carga manual.
Lavadora de vasos mecánica de vuelo:
Una lavadora de vasos mecánica de vuelo utiliza una combinación de bastidores y cintas transportadoras. Los operadores colocan los vasos sucios en los bastidores y la cinta transportadora mueve los bastidores a través de la lavadora. Si bien son más productivas que las lavadoras de bastidor, las lavadoras de vuelo también requieren más espacio.
Lavadora de vasos mecánica rotatoria:
Una lavadora de vasos mecánica rotatoria utiliza plataformas giratorias para limpiar los vasos. Los vasos sucios se colocan en discos que giran. Cada parte del disco representa una estación de limpieza específica. Las lavadoras rotatorias necesitan menos espacio y tienen una mayor eficiencia que las lavadoras de vuelo; sin embargo, suelen tener un precio más elevado.
Las lavadoras de vasos mecánicas vienen con varias especificaciones que determinan su rendimiento en entornos comerciales. Algunas de ellas incluyen las siguientes.
Capacidad
La capacidad de las máquinas lavadoras de vasos se indica en bastidores por hora. Muestra cuánto puede manejar la máquina en un período determinado. Por ejemplo, en la mayoría de los bares y restaurantes, una media de 50 a 100 bastidores por hora es suficiente para manejar la carga de trabajo. Una capacidad similar en términos de bastidores por hora también es aplicable a los hoteles y cafeterías.
Tiempo de ciclo de lavado
Dependiendo de la rapidez con la que los empleados de un negocio hostelero necesiten lavar los vasos, el tiempo del ciclo de lavado puede influir en la elección de la máquina lavadora. Algunas máquinas tardan solo 60 segundos en limpiar un bastidor de vasos, mientras que otras tardan hasta 3 o 5 minutos.
Eficiencia energética
El consumo de las máquinas lavadoras mecánicas de bajo consumo energético es crucial para unas operaciones comerciales más económicas. Elegir máquinas con bajo consumo de energía y agua, así como motores de alta eficiencia, puede ayudar a las empresas a ahorrar dinero.
Diseño y calidad de construcción
Además de la capacidad y el tiempo de ciclo de lavado, los empleadores también tienen en cuenta el diseño y la calidad de construcción de una lavadora de vasos mecánica. La construcción duradera de acero inoxidable de una máquina lavadora de vasos garantiza un uso duradero y resistencia a la corrosión.
Características de seguridad
Los empleadores tienen en cuenta las características de seguridad de la máquina lavadora de vasos mecánica para garantizar la seguridad del personal mientras operan la máquina. Las lavadoras de vasos con enclavamiento de puertas, protección térmica e interruptores de seguridad previenen accidentes y roturas de vasos.
Este es un resumen de los detalles importantes sobre las especificaciones de las lavadoras de vasos mecánicas y sus respectivos requisitos de mantenimiento;
Limpieza regular
Es importante limpiar toda la máquina lavadora de vasos con regularidad. Esto incluye eliminar los residuos y la acumulación de cualquier parte de la máquina. También es importante un enjuague a fondo para evitar cualquier residuo de los productos químicos de limpieza.
Mantenimiento semanal
El mantenimiento semanal de las lavadoras de vasos mecánicas incluye la limpieza y descalcificación del tanque de lavado y el tanque de enjuague. También incluye la limpieza de las cestas de filtro y las boquillas de pulverización para eliminar obstrucciones, residuos y acumulaciones minerales.
Inspecciones mensuales
La inspección mensual es crucial para la longevidad de las máquinas lavadoras de vasos. Ayuda a los operadores a identificar posibles problemas como la acumulación de minerales y el desgaste de los accesorios.
Servicio anual
El servicio anual garantiza un rendimiento óptimo de la máquina lavadora. También ayuda a prolongar la vida útil de la máquina en entornos comerciales. Los técnicos pueden realizar inspecciones detalladas mensualmente. También pueden proporcionar los ajustes, la limpieza, las reparaciones y la sustitución de piezas necesarias.
Las lavadoras de vasos mecánicas son esenciales para la industria hostelera, especialmente para hoteles, restaurantes y pubs. Estas instalaciones suelen manejar grandes volúmenes de cristalería que deben limpiarse diariamente. En estos escenarios, la lavadora de vasos mecánica se convierte en esencial. Ahorra tiempo y esfuerzo al tiempo que garantiza una limpieza eficiente.
Los lugares para eventos, como salones de banquetes, lugares de bodas y centros de conferencias, también utilizan lavadoras de vasos mecánicas. Tienen mucha cristalería para tratar después de los eventos. Esto presenta varias ventajas del uso de lavadoras mecánicas. Garantizan una rápida respuesta durante las fases de montaje y desmontaje después de los eventos, manteniendo altos estándares de higiene para los invitados.
Las fábricas de producción de bebidas, como las que se ocupan de la cerveza, las bebidas gaseosas y los zumos, utilizan lavadoras de vasos mecánicas durante sus procesos de embotellado. Limpian y desinfectan las botellas de forma eficiente antes de llenarlas con la bebida. Esto garantiza una línea de producción limpia y contribuye a la calidad del producto de la empresa.
Las empresas con un alto uso de cristalería, como escuelas, espacios de coworking, centros de salud y cafeterías, también pueden beneficiarse de las lavadoras de vasos mecánicas. La automatización del proceso de lavado ayuda a mantener los estándares de higiene, reduce la manipulación manual de la cristalería y mejora la eficiencia operativa.
Las empresas de alquiler de cristalería también utilizan lavadoras de vasos mecánicas para limpiar grandes cantidades de cristalería de forma rápida y eficiente antes o después de los eventos. Las máquinas ahorran tiempo y garantizan que la cristalería alquilada esté limpia y presentable para los clientes.
Capacidad:
Determine los requisitos de capacidad en función del volumen esperado de cristalería que debe lavarse. Tenga en cuenta factores como el número de clientes atendidos, la frecuencia de uso de la cristalería y cualquier período de máxima actividad previsto. Seleccione una lavadora de vasos mecánica con una capacidad que se ajuste a las demandas de lavado de cristalería del negocio para garantizar operaciones eficientes e ininterrumpidas.
Espacio y tamaño:
Evalúe el espacio disponible en la cocina comercial o en la zona del bar para determinar las dimensiones. Tenga en cuenta la altura, el ancho y la profundidad de la lavadora de vasos para garantizar un ajuste adecuado dentro del espacio de trabajo. Además, evalúe la configuración de la puerta (por ejemplo, apertura frontal o paso) para facilitar un acceso conveniente para cargar y descargar la cristalería.
Controles operativos:
Considere los controles operativos fáciles de usar de la lavadora de vasos mecánica. Busque características como pantallas digitales, ciclos de lavado programables y controles táctiles intuitivos que simplifiquen la operación y el monitoreo de la máquina. La colocación ergonómica de los controles y la señalización clara contribuyen a una gestión eficiente de la máquina y reducen el riesgo de errores del operador.
Eficiencia del agua y la energía:
Elija lavadoras de vasos mecánicas que prioricen la eficiencia del agua y la energía. Busque máquinas equipadas con características como chorros de pulverización de alta eficiencia, sistemas de recirculación de agua de lavado y modos de ahorro de energía. Optar por modelos de bajo consumo de agua y energía no solo reduce los costes operativos, sino que también contribuye a las iniciativas de sostenibilidad medioambiental.
Instalación y mantenimiento:
Considere los requisitos de instalación y mantenimiento asociados con la lavadora de vasos mecánica elegida. Determine si se necesita asistencia de instalación profesional y evalúe la complejidad de las conexiones de fontanería y electricidad. Además, revise las consideraciones de mantenimiento, como la limpieza rutinaria, la descalcificación y los requisitos de servicio periódicos, para garantizar la fiabilidad y el rendimiento a largo plazo.
P1: ¿Hay algún requisito especial para el producto químico utilizado en una lavadora de vasos?
A1: Las lavadoras de vasos están diseñadas para usar productos químicos específicos para una limpieza óptima. Estos productos químicos suelen estar basados en ácido fosfórico y son seguros tanto para los vasos como para la salud. Difieren de los productos químicos de limpieza típicos y están especialmente formulados para eliminar los depósitos minerales y otros contaminantes de las superficies de vidrio. Evite utilizar productos químicos de limpieza doméstica en las lavadoras de vasos comerciales, ya que pueden no ser eficaces o podrían dañar la máquina y la cristalería.
P2: ¿Se puede utilizar una lavadora de vasos mecánica para otros tipos de platos?
A2: Si bien una máquina lavavajillas mecánica puede limpiar otros tipos de platos, no se recomienda hacerlo. Las máquinas diseñadas específicamente para cristalería están construidas para manejar la delicadeza y el grosor del vidrio. Utilizan ajustes de presión más bajos que los lavavajillas mecánicos regulares, lo que podría ser suficiente para romper el plato. Además, estas máquinas tienen ciclos de lavado y patrones de pulverización específicos optimizados para la cristalería. El uso de cualquier otro tipo de máquina podría resultar en una limpieza inadecuada y posibles daños a los platos.
P3: ¿Vale la pena invertir en una lavadora de vasos comercial en lugar de un fregadero y una pistola?
A3: Si bien el coste inicial de una lavadora de vasos comercial puede ser mayor que el de un simple fregadero y detergente, los beneficios a largo plazo superan con creces la inversión inicial. Las lavadoras de vasos son más eficientes que el lavado manual, ahorrando tiempo y costes de mano de obra. También proporcionan un mayor nivel de limpieza y saneamiento que el lavado manual. Si la decisión se basa únicamente en el coste, recuerde que el lavado manual solo se puede realizar a un ritmo mucho más lento y la limpieza producida será inferior.
null