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La picadora de carne 22 está disponible en dos tipos principales: picadoras de carne manuales y eléctricas. El tipo manual se basa en la fuerza física del operador para hacer girar la placa de picado, picar, triturar y cortar en dados diferentes tipos de carne. Algunos modelos pueden tener una manivela manual. Es silencioso, fácil de operar y se puede usar en cualquier lugar, incluso en áreas remotas sin electricidad. La desventaja es que es pequeño e inadecuado para el picado de carne a gran escala. Además, solo puede picar carnes más blandas y requiere más esfuerzo y tiempo para operar. De lo contrario, puede causar lesiones en las manos si no se manipula con cuidado.
Una picadora de carne eléctrica es una trituradora de carne de res que utiliza un motor eléctrico para hacer girar el cuchillo o placa de picado. Es más rápido y puede picar grandes volúmenes de carne en muy poco tiempo. En comparación con el tipo manual, es más fácil de operar. Los usuarios solo necesitan encender el interruptor. Además, puede picar carne más dura y huesos. Algunos modelos también pueden procesar verduras, pescado y frutas. Sin embargo, consume más energía y solo se puede usar en áreas con electricidad. Además, requiere mantenimiento regular.
La picadora de carne 22 tiene funciones que facilitarán su uso, limpieza y almacenamiento. Incluyen lo siguiente.
Motor potente
Las picadoras que están hechas para trabajos pesados tendrán motores más fuertes. Algunas pueden picar hasta 14 libras de carne en un minuto. Estos motores durarán y pueden picar todos los tipos y tamaños de carne.
Inversión táctica
Ocasionalmente, la carne puede atascarse en la cuchilla o el sinfín. Un mecanismo de inversión permite que la máquina se mueva hacia atrás brevemente para liberar la carne atascada. Esta característica evita daños en la cuchilla o el sinfín y ahorra tiempo y esfuerzo.
Construcción de acero inoxidable
El acero inoxidable es fuerte, resistente al óxido, corrosivo y al deslustre. Está hecho con materiales de grado alimenticio de alta calidad que no retienen bacterias ni olores. Las picadoras hechas con acero inoxidable son más seguras y fáciles de limpiar. Tendrán piezas de plástico como la bandeja, el empujador y la cubierta de la carcasa.
Cuchillas potentes
Las picadoras de carne comerciales vienen con cuchillas de cuchillo muy afiladas y resistentes. Pueden picar la carne en pedazos pequeños de forma rápida y uniforme. Estas cuchillas están diseñadas para cortar carne dura con precisión. Tendrán un diseño que garantice un picado consistente y eficiente.
Fácil montaje y desmontaje
Estas picadoras son fáciles de armar y desarmar para limpiar o guardar. Tienen instrucciones de montaje claras. Algunas piezas tendrán guías de alineación o símbolos para ayudar a los usuarios a conectarlas correctamente.
Características de seguridad e higiene
Estas picadoras de carne tienen muchas características de seguridad. Tendrán cubiertas protectoras para las cuchillas, los sinfines y las placas de molienda para evitar cortes. Algunos también tienen un mecanismo de bloqueo que mantendrá la cubierta cerrada mientras la máquina está funcionando.
Almacenamiento y mantenimiento
Cuando la picadora no esté en uso, debe almacenarse de forma segura. Las cuchillas son muy afiladas y pueden causar cortes o lesiones. Debe mantenerse fuera del alcance de los niños. Use la protección de la cuchilla para cubrir las cuchillas mientras están almacenadas. Coloque la picadora de carne en un lugar seco. Asegúrese de que las partes extraíbles estén completamente secas antes de guardarlas para evitar el crecimiento de moho.
Los compradores mayoristas de la picadora de carne 22 pueden encontrarles uso en diferentes industrias. Aquí hay más detalles sobre cada aplicación.
Cocinar en casa
La picadora de carne 22 de accionamiento manual es ideal para los chefs domésticos que desean preparar comidas con carne recién picada. Esta picadora es fácil de operar y les da a las personas un control total sobre el proceso de picado. Por lo tanto, los principiantes y los cocineros experimentados apreciarán la habilidad involucrada en el uso de la picadora de manivela.
Restaurantes y cadenas de comida
En las cocinas ocupadas, los chefs pueden no tener el tiempo o la paciencia para usar una picadora de manivela. Por lo tanto, la mayoría de los restaurantes comprarán picadoras de carne 22 con motores eléctricos. Estas picadoras de carne eléctricas muelen rápidamente grandes cantidades de carne. También ahorran tiempo y reducen la necesidad de mano de obra calificada en la cocina. Los propietarios de restaurantes que tienen un alto rendimiento preferirán modelos con motores de mayor potencia.
Servicios de catering y gestión de eventos
Los servicios de catering que ofrecen platos a base de carne necesitarán picadoras de carne para preparar alimentos a gran escala. Una picadora de carne 22 puede picar carne rápidamente en grandes cantidades. Por lo tanto, los servicios de catering que utilizan esta picadora satisfarán las demandas de sus clientes de diversas texturas y sabores de carne en diferentes platos como tacos, sliders y carne rellena.
Plantas de procesamiento comercial
Algunas plantas de procesamiento de alimentos pueden comprar picadoras de carne 22 para agregar valor a sus productos de carne cruda. Estas plantas de procesamiento necesitan picadoras de trabajo pesado que puedan funcionar continuamente. Por lo tanto, buscan picadoras con una construcción robusta, motores de alta potencia y características avanzadas. Algunas plantas instalarán una picadora de carne en su línea de producción. Utilizan estas máquinas para picar carne antes de combinarla con otros ingredientes para hacer salchichas, albóndigas y hamburguesas.
Tiendas de comestibles
En la sección de productos frescos de las tiendas de comestibles, las picadoras de carne atraen a los clientes que prefieren comprar cortes enteros de carne y hacer que los muelan. Los dueños de las tiendas se beneficiarán de tener una picadora confiable que sea fácil de usar. Cuando los clientes demandan este servicio, los empleados de la tienda pueden usar la picadora para atenderlos rápidamente.
Cuando los compradores quieren saber cómo elegir una picadora de carne 22, observan características que facilitarán su uso. Quieren saber si es lo suficientemente fuerte como para durar mucho tiempo. También necesitan saber si las piezas se pueden limpiar fácilmente.
Elección cuidadosa del material
El material que se utiliza para fabricar una picadora de carne 22 recomendada debe elegirse cuidadosamente. El acero inoxidable es resistente al óxido y fuerte. Cortará la carne rápidamente. El mango también es muy importante. En los modelos que están bien hechos, el mango gira con mucha suavidad. Esto facilita el picado de la carne. El lugar donde el mango y la cuchilla se enganchan es muy importante. Debe ser fuerte para que no se rompa fácilmente.
Considere el filo de la cuchilla
El filo de la cuchilla también es muy importante en las picadoras de carne. Algunos modelos pueden requerir que el usuario presione más fuerte. Esto hace que el picado tarde más. Si la cuchilla está afilada, se pica la carne más rápido y la cuchilla se mantendrá afilada por más tiempo.
Compruebe la ergonomía
El diseño de la picadora de carne es importante. Un buen diseño significa que es fácil de usar. Esto ayuda a decidir qué tan cómoda es la cortadora de carne al usarla. Las picadoras de carne con mangos fáciles de girar causan menos tensión en las manos. Se recomienda probar diferentes modelos para ver qué tan simple o difícil es operarlas.
Elija una picadora de carne fácil de limpiar
Limpiar la picadora de carne después de usarla es un paso importante. Algunas son mejores que otras. Las picadoras que están hechas simplemente con pocas partes que se pueden quitar son más fáciles de limpiar. Los lugares donde las dos partes de la cuchilla se encuentran también deben limpiarse cuidadosamente.
Busque picadoras de carne duraderas
Al seleccionar una picadora de carne, es importante pensar si durará mucho tiempo o no. Los compradores necesitan decidir si quieren usarla en casa o en un restaurante concurrido. Las picadoras de carne que están hechas para el hogar generalmente cuestan menos dinero y están hechas de aluminio. Las que están hechas para uso en restaurantes son más fuertes. Están hechas de acero inoxidable y tienen piezas más duraderas.
P1: ¿Qué tipo de aceite se debe usar para la lubricación?
A2: Use aceite de grado alimenticio o aceite para bloques de carnicero para lubricar la picadora. Este aceite es seguro para el uso en la cocina y ayuda a mantener en buen estado las partes móviles de la picadora. Evite usar aceite para motores o máquinas, ya que estos aceites no son adecuados para su uso en áreas de preparación de alimentos.
P2: ¿Se puede usar una picadora de carne para verduras?
A2: Sí, la picadora de carne puede picar verduras. Sus cuchillas están diseñadas para cortar carne dura, por lo que también funcionarán bien en verduras. Usar una picadora de carne para verduras es una excelente manera de obtener una preparación rápida y eficiente de verduras, lo que ahorra tiempo.
P3: ¿Cómo elegir la picadora del tamaño correcto?
A3: Piense en cuánta carne se necesita picar regularmente. Para cantidades pequeñas, un modelo de 22 pulgadas funcionará muy bien. Las familias más grandes o los usuarios de picadoras más pesadas pueden preferir una picadora de mayor capacidad para mayor eficiencia.
P4: ¿Qué tipo de tabla de cortar se debe usar?
A5: Use una tabla de cortar de madera o plástico. Estas tablas son suaves con las cuchillas de los cuchillos y ayudan a evitar lesiones. No use tablas de cortar de vidrio o cerámica, ya que pueden hacer que los cuchillos se desafilen rápidamente y son peligrosas.
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