Máquina de procesamiento de puré de mango

Tipos de máquinas de procesamiento de puré de mango

Las máquinas de procesamiento de puré de mango vienen en diferentes tipos, todas diseñadas para garantizar que los consumidores obtengan puré de mango de calidad. Algunos de los tipos distintos son los siguientes:

• Máquinas de lavado de mango

  Este es el primer paso en el procesamiento del puré de mango. El mango DEBE lavarse para eliminar cualquier tipo de residuo que pueda ser dañino para la salud humana. Sin embargo, la lavadora hace más que simplemente lavar.

  La máquina ayuda a los trabajadores no calificados a reducir sus cargas de trabajo. Ayuda a lavar la fruta suavemente con una entrada mínima. La mayoría de las máquinas utilizan agua clorada para lavar la fruta. Algunas máquinas modernas utilizan una combinación de ozono y ultrasonido para lavar la fruta. Este método es más efectivo y desinfecta mejor la fruta.

• Máquinas de pelado y descorazonado de mango

  Estas máquinas están diseñadas para pelar la fruta y quitar el corazón simultáneamente. Hacer este paso manualmente lleva tiempo. Las empresas de procesamiento quieren hacer el trabajo rápidamente. Las máquinas automáticas de pelado y descorazonado ayudan a pelar los mangos y quitar el corazón de forma rápida y eficiente.

  Estas máquinas tienen una ventaja clave: dejan más pulpa de fruta intacta. Esto significa que los fabricantes obtienen más puré y rendimiento.

• Máquinas de extracción de pulpa de mango

  Después de que los mangos se han pelado y sin semilla, la máquina de extracción de pulpa de mango se utiliza para extraer el puré de mango. A veces, el nombre de la máquina puede ser confuso. Algunos fabricantes y proveedores lo llaman extractor de jugo de mango o extractor de puré.

  El proceso de extracción se realiza muy suavemente para que la pulpa de la fruta no se dañe. Algunos modelos avanzados tienen múltiples fases de extracción que pueden ayudar a aumentar el rendimiento general.

• Máquinas de tamizado y refinado de mango

  Estas máquinas son responsables de tamizar los materiales extraños, incluidas las fibras y las semillas, que podrían haberse mezclado con el puré de mango extraído. El proceso de refinado y tamizado asegura que el producto final sea suave, claro y libre de partículas o inclusiones indeseables.

• Máquinas de pasteurización de mango

  Estas máquinas aseguran que el puré de mango esté libre de cualquier patógeno dañino calentando el puré. El proceso de pasteurización también ayuda a aumentar la vida útil del puré de mango, lo que facilita su almacenamiento y transporte.

  Las plantas de procesamiento generalmente prefieren la pasteurización por lotes. Esto significa que las máquinas procesan el puré de mango en grandes lotes en lugar de de forma continua.

• Máquinas de embotellado y envasado de mango

  Las máquinas de embotellado y envasado de mango se utilizan para llenar y envasar puré de mango en frascos, bolsas y botellas. Estas máquinas son eficientes y pueden manejar grandes cantidades. Garantizan que el puré de mango se envasa de forma higiénica y segura.

Especificación y mantenimiento de las máquinas de procesamiento de puré de mango

Las especificaciones pueden variar según el fabricante y el modelo de la línea de procesamiento de mango, pero aquí hay algunas especificaciones generales que los compradores deben observar detenidamente al buscar la máquina.

• Capacidad de producción: La capacidad de producción de la máquina de procesamiento se expresa normalmente en kilogramos o toneladas por hora. La capacidad de la máquina de procesamiento de fruta de mango debe coincidir con la producción prevista para que la planta de procesamiento de alimentos funcione eficazmente.
• Sistema de manipulación de la fruta: Las máquinas tienen un elaborado sistema de manipulación de la fruta que incluye lavado, clasificación y clasificación. El sistema de manipulación puede ser manual o automático, y afecta la forma en que los mangos se mueven a través de la máquina y la calidad del producto final.
• Método de extracción de pulpa: El modo de extracción de la pulpa varía. Algunas máquinas utilizan separación centrífuga, mientras que otras utilizan prensado hidráulico. Los métodos de extracción disponibles afectarán la calidad y el rendimiento de la pulpa de mango.
• Sistema de filtración: Las máquinas vienen con diferentes tipos de sistemas de filtración. Algunos tienen tamices vibratorios, mientras que otros tienen microfiltros. El tipo de filtración determina cómo se filtra la pulpa y la textura del producto final.
• Unidad de pasteurización: Algunas máquinas de procesamiento de mango tienen unidades de pasteurización, mientras que otras no. Si una máquina tiene una unidad de pasteurización afectará la forma en que se pueden eliminar los gérmenes y los microorganismos del puré de mango.
• Materiales de construcción: Los compradores descubrirán que las máquinas de procesamiento de mango están hechas de diferentes materiales. Los principales son acero inoxidable, aleaciones de aluminio y plásticos de grado alimenticio. Los materiales utilizados dirán algo sobre la durabilidad y los requisitos de mantenimiento de la máquina.
• Automatización y controles: La máquina de procesamiento puede tener controles automatizados o interruptores manuales que controlan el flujo del puré. Las máquinas con controles automáticos hacen que el procesamiento y la manipulación del puré sean más suaves y eficientes.
• Requisitos de potencia: Los requisitos de potencia de la máquina de procesamiento de mango se expresan en caballos de fuerza o kilovatios. El requisito de potencia da una estimación de la energía eléctrica que consume la máquina y la capacidad necesaria para operarla.

El mantenimiento es una parte importante para mantener la máquina de procesamiento de puré en buen estado para que pueda producir puré de mango durante mucho tiempo sin descomponerse. Los fabricantes suelen recomendar planes de mantenimiento de rutina. Seguir los planes de mantenimiento de rutina en los horarios recomendados puede ayudar a prolongar la vida útil de la máquina de procesamiento y evitar averías inesperadas. Aquí hay algunos consejos generales de mantenimiento para la máquina de puré de mango:

• Limpieza regular: Después de cada turno, o al menos una vez al día, los operadores deben limpiar a fondo los componentes de la máquina. La fruta tiene un residuo pegajoso, y la limpieza elimina cualquier depósito y contaminación. Use agua tibia y un limpiador suave no abrasivo para limpiar la máquina.
• Lubricación: Regularmente, los operadores deben aplicar lubricante a las partes móviles de la máquina de procesamiento. Lubrique los rodillos, los cojinetes y las cadenas de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Lubricar las partes móviles reduce el desgaste y prolonga la vida útil de la máquina de procesamiento.
• Mantenimiento de la filtración: La máquina de procesamiento de mango tiene filtros que deben limpiarse de forma rutinaria para garantizar un flujo adecuado de fluido y mantener la eficiencia de la filtración. Siga las pautas e instrucciones del fabricante sobre la limpieza.
• Mantenimiento preventivo contra plagas: Esto es cuando los usuarios inspeccionan las máquinas para detectar signos de desgaste, daños o piezas sueltas. Repare o reemplace cualquier pieza dañada para evitar daños adicionales a la máquina de procesamiento y garantizar que el puré de mango final sea de buena calidad.

Escenarios de máquinas de procesamiento de puré de mango

Las máquinas que procesan pulpa o puré de mango tienen muchos usos en fábricas comerciales e industrias que manejan mangos como materiales alimenticios. Después de la etapa inicial de extracción de la pulpa de mango, hay muchos pasos de procesamiento adicionales que deben realizarse en el puré de mango para finalmente envasarlo y suministrarlo al consumidor final o usarlo como ingrediente en muchos otros productos.

Las máquinas de procesamiento de puré de mango ayudan a llevar a cabo estos pasos de procesamiento adicionales, como la limpieza, el refinado, la concentración e incluso la esterilización para envasarlo en contenedores higiénicos que mantienen el producto seguro para el consumo y no permiten que expire.

Algunos de los usos más populares de una máquina de procesamiento de mango son:

• Zumo y bebidas: El puré de mango sirve como base para deliciosas y nutritivas bebidas de fruta de mango que se procesan utilizando una máquina de procesamiento de puré de mango, que posteriormente consumen tanto niños como adultos. Estas bebidas se venden con frecuencia como zumos de fruta 100% puros, opciones orgánicas o alternativas más saludables a las bebidas carbonatadas.
• Servicios de catering y alimentos: Los negocios como hoteles, restaurantes y cafeterías compran puré de mango en grandes cantidades para hacer deliciosos batidos de mango, batidos y salsas que pueden utilizar para sus postres y otros platos. Normalmente compran puré de mango en grandes cantidades en lugar de mangos frescos porque es más fácil de almacenar, dura más y es mucho más rentable. Las máquinas de procesamiento de puré de mango ayudan a envasar este puré en contenedores rentables y seguros que son fáciles de almacenar.
• Yogur de mango y productos lácteos: Muchos productos lácteos como el yogur o el helado con sabor a mango requieren puré de mango como ingrediente clave. Las fábricas utilizan máquinas de procesamiento de puré de mango para manipular, procesar y envasar más puré de mango, que luego se suministra rápidamente a estas fábricas de productos lácteos que lo utilizan en sus productos.
• Análisis e investigación: Las instituciones educativas o incluso los tecnólogos de alimentos y las empresas de consultoría pueden comprar puré de mango procesado para analizar su contenido nutricional y llevar a cabo una investigación exhaustiva sobre sus beneficios e inconvenientes. Este tipo de análisis ayuda a las empresas que se dedican al puré de mango a escala comercial a mejorar sus técnicas de procesamiento y desarrollar nuevos productos.
• Exportación de puré de mango: Los países que tienen abundancia de mangos exportan puré de mango a todo el mundo. Los estados de la India y Pakistán exportan puré de mango a todo el mundo, que se vende a empresas que buscan máquinas de procesamiento para tratar el puré de mango. Estas máquinas ayudan a procesar el puré de mango de manera eficiente, y luego se envasa y se exporta para los consumidores de todo el mundo.

Cómo elegir máquinas de procesamiento de puré de mango

Al elegir una máquina de pulpa de mango, se debe considerar la capacidad de la máquina. Analice cuánto mango crudo se procesará en un tiempo determinado. Si la demanda de puré de mango es alta, entonces opte por máquinas de alta capacidad. Los intervalos de tiempo de alimentación y procesamiento deben ser menores para que se pueda lograr una mayor producción en un período de tiempo determinado. También se debe considerar el espacio disponible en la unidad de procesamiento.

Dependiendo del espacio disponible, se selecciona una máquina compacta con una línea que se puede separar y ajustar en varias secciones. Busque máquinas fáciles de operar y que tengan funciones automatizadas para que el personal no tenga que capacitarse con un costo de capacitación adicional. Las características de seguridad son esenciales. Compruebe si la máquina tiene alguna protección o escudo de seguridad que evite accidentes. Las máquinas eléctricas deben tener sistemas de puesta a tierra para evitar descargas eléctricas, y la máquina debe estar certificada por las autoridades pertinentes.

El mantenimiento y la limpieza son críticos para las máquinas de procesamiento de puré. Compruebe si las partes de la máquina se pueden desmontar y limpiar y si el material tiene una calidad resistente a la corrosión que prolongará la vida útil de la máquina. Considere la calidad de los proveedores de máquinas de puré de mango. Lea las reseñas de los clientes para obtener una idea de sus servicios. Verifique los detalles de la garantía, los gastos de envío y el impuesto de aduana antes de finalizar la compra al vendedor.

Preguntas frecuentes

P1: ¿Cómo funciona una máquina de hacer pulpa de mango?

A1: Normalmente, la máquina viene con los siguientes componentes. El alimentador es donde se colocan los mangos sin procesar. Luego, el elevador llevará los mangos al pelador. Algunas máquinas tienen tratamiento de vapor para estabilizar la fruta antes del proceso de pelado. El pelador eliminará las pieles de los mangos. En algunos casos, el pelador y el removedor de piel son los mismos. El elevador llevará los mangos pelados a la trituradora, donde los mangos se trituran hasta convertirlos en pulpa. Finalmente, la pulpa se filtrará y se envasará en contenedores con una máquina de llenado.

P2: ¿Cuál es la capacidad de la máquina de procesamiento de pulpa de mango?

A2: La capacidad de estas máquinas puede diferir según el tipo y el tamaño. Las máquinas de tamaño pequeño pueden procesar de 100 a 500 kg/h. Las máquinas más grandes pueden procesar 1.000 kg/h o más. El sistema de filtración y el método de extracción de la pulpa también afectarán la capacidad de la máquina.

P3: ¿Es posible instalar una máquina de procesamiento de pulpa de mango en mi casa?

A3: Una instalación en el hogar no es imposible. Idealmente, las máquinas se instalan en entornos comerciales que tienen suficiente personal y espacio para producir grandes volúmenes de pulpa de mango. Para uso doméstico, un modelo más pequeño será más adecuado.

P4: ¿Qué tipo de mantenimiento se requiere para una máquina de procesamiento de pulpa de mango?

A4: La limpieza y la desinfección regulares son esenciales para evitar los precios de las máquinas de procesamiento de pulpa de mango debido a daños. La inspección periódica y la sustitución de piezas garantizarán una mejor extracción de la fruta. Pregúntele al fabricante sobre los requisitos específicos de mantenimiento y los horarios para contemplar su valor de reventa.