Campanas extractoras grandes

Tipos de Campanas de Cocina Grandes

Existen varios diseños de campanas de cocina grandes. Independientemente del modelo, las campanas de cocina cumplen la misma función de ventilación. Las investigaciones muestran que más del 50% de los propietarios prefieren utilizar campanas debajo del gabinete debido a su practicidad y rentabilidad. Estos son algunos tipos comunes de campanas de cocina grandes:

• Campanas de Pared

  Las campanas de pared son doseles clásicos que están visiblemente unidos a la pared de la cocina. Vienen en varios diseños, que incluyen inclinados, estrechos y anchos. Estas campanas de cocina generalmente se instalan directamente sobre una placa de cocción. Aunque tienen una estética elegante, las campanas de pared no son adecuadas para espacios más pequeños, ya que pueden ser voluminosas y ocupar mucho espacio.

• Campanas de Isla

  Las campanas de isla y los sistemas de ventilación de campanas de cocina grandes generalmente se colocan sobre islas de almacenamiento. Son visualmente impresionantes y generalmente sirven como el punto focal de la cocina. La mayoría de las campanas de isla son rectangulares o cilíndricas, pero están disponibles en otras formas menos comunes. Las campanas de isla pueden ser canalizadas o sin canalizar. Las campanas canalizadas ventilan directamente hacia el exterior, mientras que las campanas sin canalizar filtran y hacen circular el aire dentro de la cocina.

• Campanas Integradas

  Las campanas integradas, también llamadas campanas integradas, están ocultas dentro de los gabinetes. Son ideales para cocinas minimalistas con espacio limitado porque mejoran la funcionalidad sin comprometer la estética. Las campanas integradas vienen con características extraíbles y se pueden instalar sobre o debajo de los gabinetes.

• Campanas Debajo del Gabinete

  Las campanas debajo del gabinete se montan debajo de los gabinetes. Son más visibles en comparación con las campanas integradas. Estas campanas son compactas, lo que las hace adecuadas para cocinas pequeñas. En general, su potencia y capacidad de succión son menores que las de otras campanas. Las campanas debajo del gabinete son asequibles y una excelente opción para los propietarios con un presupuesto limitado.

• Campanas de Estilo Profesional

  Las campanas de estilo profesional son campanas de cocina de alta resistencia que tienen sistemas de ventilación potentes. Por lo general, están hechas de acero inoxidable y son preferidas por chefs profesionales. Las campanas de estilo profesional son más grandes que los diseños de campanas típicos y tienen una variedad de controles y luces.

• Campanas de Cocina de Chimenea

  Las campanas de cocina de chimenea tienen una apariencia similar a la de una chimenea. Su diseño incluye una campana ancha y una chimenea o conducto que se extiende hacia arriba. Las campanas de cocina de chimenea son más grandes y más potentes que la mayoría de los modelos. A menudo se instalan en cocinas de concepto abierto con techos altos.

Características y Funciones de las Campanas de Cocina Grandes

Las campanas de cocina grandes vienen con características que requieren operaciones a gran escala. Deben ser duraderas, eficientes y fáciles de mantener.

• Estilo de Cocina

  Las campanas de cocina sirven para ventilar las cocinas. Pero el estilo de cocina influye en qué campana funciona mejor para una situación determinada. Los cocineros caseros pueden necesitar campanas con menor capacidad, mientras que las operaciones a gran escala requieren opciones más robustas.

• Controles

  Los controles pueden ser manuales o digitales. Permiten al usuario navegar por varias opciones de velocidad del ventilador y flujo de aire. Los controles fáciles de usar facilitan el ajuste de la configuración. Ayudan a optimizar el rendimiento de acuerdo con las diferentes necesidades de cocción.

• Velocidades del Ventilador

  Las velocidades variables del ventilador permiten a los usuarios ajustar sus campanas para tareas específicas. Prefieren velocidades bajas para cocinar ligero. Las velocidades altas se prefieren para freír u otros tipos de cocción que producen olores.

• Tasa de Flujo de Aire

  La tasa de flujo de aire es el volumen de aire que la campana puede mover. Es la medida en CFM o m³/h. Las tasas de flujo de aire altas eliminan de manera eficiente el humo, el vapor y los olores.

• Sistema de Filtración

  Las campanas de cocina tienen un sistema de filtración para limpiar el aire. El tipo de filtro que tiene una campana determina su efectividad. Los filtros metálicos son más comunes, pero algunos tienen filtros de papel o carbón.

• Nivel de Ruido

  El nivel de ruido mide cuánto sonido hace una campana mientras funciona. Algunos modelos son más silenciosos y a menudo se prefieren para los hogares. Las cocinas comerciales pueden no importarle el nivel de ruido, ya que tienen campanas más robustas.

• Tipo de Instalación

  Las campanas más grandes necesitan una instalación adecuada. Las campanas vienen para montar debajo de gabinetes, para paredes o para sobre islas. Es posible que deban ser canalizadas, o pueden ser sin canalizar.

• Fuente de Energía

  La mayoría de las campanas de cocina funcionan con electricidad, pero algunos modelos vienen para propano. Los modelos eléctricos tienen diferentes opciones de voltaje. Son compatibles para su uso en la mayoría de las cocinas. Sin embargo, los modelos de propano son más comunes en áreas donde el suministro de electricidad es errático.

• Dimensiones y Tipo de Montaje

  Esto se aplica al tamaño de la campana y al estilo de montaje. Ambos pueden variar en función del espacio disponible. Se requiere un tamaño adecuado para ventilar eficientemente la cocina. El tamaño de la campana debe coincidir con el ancho de la cocina. Esto proporciona una cobertura extensa y evita que las partículas de grasa escapen al aire.

Usos de las campanas de cocina grandes

Las campanas de cocina grandes son útiles para cocinas comerciales y cada vez más cocinas residenciales grandes. Se necesitan dondequiera que haya mucha cocina. El propósito de una campana de cocina es eliminar los vapores, el vapor, el calor y los olores de la cocina. Esto es importante porque estos elementos pueden causar problemas con la calidad del aire y la comodidad en la cocina. Las campanas de cocina crean un ambiente de trabajo más saludable. También protegen la cocina de los efectos dañinos de la humedad y el calor relacionados con la cocción.

Las campanas de cocina funcionan extrayendo el aire de la superficie de cocción y filtrándolo o ventilándolo. Lo hacen utilizando ventiladores y filtros. La mayoría de las campanas de cocina tienen luces para iluminar el área de cocción. Las campanas de cocina grandes están hechas para manejar el aire de las cocinas ocupadas. Por lo general, tienen motores más potentes y filtros más grandes. Dependiendo del modelo, las campanas de cocina grandes se pueden ventilar al exterior o tener filtros de reciclaje para eliminar los contaminantes del aire.

El fabricante de la campana de cocina determina las características, pero la mayoría de los modelos incluyen controles para cambiar la velocidad del ventilador y la iluminación. Algunos tienen elementos de calefacción para precalentar los alimentos antes de cocinarlos. Algunos modelos tienen características adicionales, como hornos para cocinar alimentos o quemadores para calentar ollas y sartenes.

Cómo Elegir Campanas de Cocina Grandes

• Determinar el tipo de ventilación:

  Al seleccionar una campana de cocina grande, la primera prioridad es determinar el tipo de ventilación correcto. Las campanas de cocina grandes ofrecen opciones canalizadas y sin canalizar. Las campanas de cocina canalizadas son más potentes y eficientes para eliminar el humo, la grasa y los olores de la cocina. Expulsan el aire al exterior. Las campanas de cocina grandes sin canalizar son fáciles de instalar, ya que no tienen tuberías de ventilación. Filtran y reciclan el aire de regreso a la cocina. Sin embargo, son menos potentes que las canalizadas.

• Considerar su diseño y tamaño:

  Considere el ajuste, la forma y el estilo de la campana grande para que se adapte al espacio de la cocina y al electrodoméstico de cocina. La campana debe ser más grande o al menos igual al ancho de la superficie de cocción para que sea eficiente. Elija un diseño que complemente la decoración de la cocina. Por ejemplo, obtenga una campana de cocina grande con un acabado clásico de acero inoxidable para un espacio de cocina moderno. Alternativamente, una campana de cocina de chimenea grande puede coincidir con una cocina de gas grande en una cocina rústica.

• Evaluar la potencia y el rendimiento:

  La potencia de una campana de cocina grande está determinada por la capacidad de su motor. Una campana potente elimina eficazmente el aire contaminado de la cocina. El rendimiento se mide principalmente utilizando la tasa de extracción, que es la capacidad de aspirar el aire. Se mide en metros cúbicos por hora (m³/h). Una buena campana de cocina grande tiene una clasificación de m³/h superior a 1000.

• Comprobar el nivel de ruido y la facilidad de uso:

  Los compradores deben comprobar el nivel de ruido producido por las diferentes campanas de cocina cuando están en uso. Las campanas con bajo nivel de ruido son más convenientes, ya que crean una atmósfera tranquila en la cocina. Muchas campanas de cocina grandes producen un máximo de 60 dB, lo cual es aceptable. Además de esto, considere la facilidad de uso. Las campanas de cocina grandes deben tener controles intuitivos para una fácil operación. Algunos vienen con controles remotos para mayor comodidad.

Preguntas frecuentes sobre campanas de cocina grandes

P1 ¿Cuál es el tamaño ideal para una campana de cocina grande?

A1 El tamaño de la campana de cocina debe coincidir con el ancho de la cocina. Por ejemplo, si la cocina tiene 6 pies de ancho, la campana de cocina también debe tener 6 pies de ancho. Los compradores pueden obtener tamaños de campana en pulgadas o pies, dependiendo de las unidades con las que estén más familiarizados. Además, asegúrese de que la campana sea al menos 3 pulgadas más larga en ambos lados. Esto se debe a que los tejidos producen vapores que se propagan más allá de la superficie de cocción.

P2 ¿Cuánta potencia debe tener una campana de cocina grande?

A2 Las campanas de cocina grandes necesitan motores potentes para proporcionar una ventilación adecuada. Busque campanas con al menos 500 CFM de capacidad para cocinas medianas. Los propietarios de cocinas grandes pueden necesitar campanas con 900 CFM-1200+ CFM. Las campanas con mayor CFM son más efectivas para eliminar el humo y los olores.

P3 ¿Qué tan alto debe estar una campana de cocina grande?

A3 Instale la campana al menos 30 pulgadas por encima de una estufa eléctrica y 32 pulgadas por encima de una estufa de gas. Estas alturas son seguras y cómodas. Permiten que la campana absorba el humo mientras cocina. Consulte el manual porque algunas marcas de campanas especifican diferentes alturas mínimas.

P4 ¿Las campanas de cocina grandes deben ventilarse al exterior?

A4 Las campanas ventiladas son más efectivas para eliminar el humo, los olores y el exceso de humedad que las campanas que filtran y recircula el aire. Sin embargo, es posible que los compradores solo puedan instalar campanas sin ventilación debido a restricciones en la construcción o la distribución de la cocina. En tales casos, se recomienda a los compradores que elijan filtros de calidad que puedan eliminar las partículas de humo y los olores desagradables.

P5 ¿Qué materiales debe tener una campana de cocina grande duradera?

A5 El acero inoxidable es popular por su resistencia, resistencia a la corrosión y belleza atemporal. Las campanas de cocina grandes también vienen en vidrio y cobre. Los paneles de vidrio tienen marcos de acero inoxidable para mayor resistencia. Las campanas de cobre tienen un revestimiento de laca que evita el deslustre. Seleccione campanas de cocina fabricadas con estos materiales con acabados cepillados o pulidos. Las campanas conservarán su apariencia como nueva incluso después de años de uso.