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Una olla instantánea o Instant Pot es una olla multicocina que ofrece varios métodos de cocción. Está equipada con un microprocesador que controla y ajusta la temperatura y el tiempo de cocción. Viene en diferentes modelos y tamaños. Los tipos más comunes se enumeran a continuación;
Serie DUO:
La serie DUO es el tipo de olla instantánea más popular. Es ideal para principiantes y ofrece funciones esenciales para una amplia gama de tareas de cocina. La olla viene en cuatro modelos; 3QT, 6QT, 8QT y 10QT. El modelo 6 QT es el más popular entre los compradores, ya que es el tamaño perfecto para una familia de cuatro. Se puede utilizar para cocinar la mayoría de los platos. Al utilizar la olla instantánea de 6QT, los propietarios tendrán suficiente espacio para guardarla en la encimera. El modelo 8QT es ideal para familias o reuniones más grandes. Aquellos que deseen mantener la comida caliente para una gran cantidad de invitados pueden utilizar el modelo 8 QT. Por otro lado, la olla de 3 QT es perfecta para lotes pequeños de guarniciones o comidas. La olla de 10 QT tiene dos ollas de cocción para que se puedan cocinar dos platos diferentes al mismo tiempo.
Duo Crisp:
Las ollas Duo Crisp tienen las mismas funciones que las ollas de la serie Duo. Sin embargo, la primera agrega una función de freír al aire y viene con una tapa de freidora de aire separada. Permite a los usuarios freír, asar y hornear alimentos.
Olla instantánea Ultra:
Instant Pot Ultra tiene un dial de nuevo diseño y una pantalla sensible. Ofrece un control preciso de la temperatura y tiene una configuración de esterilización y ajuste de altitud. La olla es ideal para cocineros experimentados que necesitan más control sobre su cocina.
Instant Pot Pro:
Instant Pot Pro es una versión mejorada de Instant Pot Duo. Ofrece las mismas funciones programables, pero agrega dos configuraciones más: sous vide y vapor. Las ollas vienen en tamaños de 6 QT y 8 QT.
Instant Pot Pro Crisp:
Esta olla tiene todas las funciones del modelo Pro y una tapa de freidora de aire separada. Puede venir solo en un tamaño de 8QT.
Olla instantánea Max:
Tiene un sistema de seguridad de 18 pruebas, incluida una tapa que no se puede abrir bajo presión. Es una opción ideal para las personas que utilizan ollas a presión por primera vez. La olla tiene una función de enlatado única adecuada para los propietarios de viviendas. Viene en tamaños de 6QT y 8QT.
Olla instantánea inteligente:
Hay dos tipos de ollas instantáneas inteligentes: la olla a presión eléctrica inteligente WiFi y la olla a presión eléctrica inteligente. La primera olla a presión se puede controlar a través del teléfono inteligente del propietario. Los usuarios pueden controlar la comida que se está cocinando cuando están en la oficina o trabajando en la cocina. El segundo tipo solo viene en un tamaño de 6QT. Tiene 7 mecanismos de seguridad y es adecuado para familias jóvenes y ocupadas.
Funcionalidad de cocción múltiple:
Las ollas instantáneas son conocidas por sus excelentes capacidades de cocción a presión; las ollas vienen equipadas con varios modos de cocción que permiten a los usuarios saltear, cocinar a fuego lento y cocinar al vapor sus alimentos. Además de eso, pueden hacer yogur, arroz y estofado, así como frijoles y chile. Algunos modelos de alta gama tienen funciones para pasteles, cereales integrales y gachas. Con todas estas funciones de cocción combinadas, los usuarios pueden preparar comidas diversas en una sola olla.
Sistema de doble presión:
A diferencia de las ollas a presión tradicionales, muchos modelos de olla instantánea tienen un sistema de doble presión que permite a los usuarios elegir entre presión alta y baja, según los requisitos de cocción de los alimentos. Elegir la presión baja es mejor para alimentos delicados para evitar que se rompan. La configuración de presión baja funciona bien al cocinar arroz, frijoles, verduras y mariscos.
Función de cocción con retraso:
Todos los modelos de olla instantánea vienen con una función de cocción con retraso que permite a los usuarios establecer un tiempo de cocción y retrasar el proceso de cocción. Esta función es muy conveniente para las personas ocupadas porque pueden preparar la comida y establecer la hora antes de regresar a casa. Usando la función de cocción con retraso, los usuarios pueden tener una comida recién cocinada lista para servir en cualquier momento que entren a la cocina. Para usar la función, seleccione el tiempo de cocción deseado y ajuste el tiempo para completar la cocción. La olla instantánea tiene un temporizador incorporado que comienza a contar tan pronto como comienza la cocción.
Cocción Turbo Boost:
Muchos modelos de olla instantánea tienen un botón de turbo boost para aumentar la velocidad de cocción y hacer más comidas en menos tiempo. Esta función es particularmente útil para las personas ocupadas que necesitan preparar comidas rápidamente y les gustaría que su comida estuviera lista en menos tiempo.
Función automática de mantener caliente:
Las ollas instantáneas están diseñadas para mantener la comida caliente hasta que esté lista para servir. La función automática de mantener caliente se activa tan pronto como finaliza el proceso de cocción; mantiene la comida a una temperatura de servicio segura y adecuada. Esta función elimina la necesidad de recalentar los alimentos antes de servirlos, y la configuración de mantener caliente se utiliza para el desayuno, el almuerzo y la cena. Con la función automática de mantener caliente, no hay que preocuparse por el enfriamiento de los alimentos. Está listo para servir cuando alguien entra a la cocina.
Olla interior de acero inoxidable:
Una olla interior de acero inoxidable proporciona una distribución uniforme del calor para garantizar una cocción consistente. La olla también es duradera y resistente a los arañazos. Es fácil de limpiar y no retiene el olor a comida. La mayoría de las ollas interiores están equipadas con marcas de medición que facilitan la medición precisa de líquidos y sólidos. Algunas ollas vienen con una base de triple capa para una mejor conducción del calor. Las ollas de acero inoxidable de alta calidad son compatibles con la inducción.
Las ollas instantáneas se pueden utilizar en muchos escenarios, desde cenas nocturnas ocupadas hasta la preparación de comidas y el entretenimiento. Los siguientes son algunos escenarios de uso comunes de una olla instantánea:
Funciones de olla instantánea:
Varios modelos de Instant Pot vienen con una variedad de funciones. Si bien todas las ollas instantáneas tienen funciones esenciales como la cocción a presión, la cocción lenta y el salteado, algunos modelos pueden ofrecer características adicionales como la elaboración de yogur, la cocción de arroz o la cocción al vapor. Es importante elegir un modelo que tenga las funciones que sean más relevantes para las necesidades y preferencias de cocina del usuario.
Tamaño:
La olla instantánea viene en diferentes tamaños que van de 3 a 8 cuartos de galón. Elegir el tamaño correcto es importante porque, si bien una olla instantánea de 6 cuartos de galón puede ser adecuada para una familia de cuatro, un modelo de 3 cuartos de galón puede ser ideal para una pareja o un cocinero en solitario. Por otro lado, una olla instantánea de 8 cuartos de galón podría ser adecuada para una familia más grande o alguien que le gusta entretener a los invitados.
Material:
Cuando se trata de elegir una olla instantánea, el material es importante. La olla instantánea tiene un interior de acero inoxidable cepillado, que está recubierto con antiadherente. Aunque la olla de acero inoxidable tiene un recubrimiento antiadherente, es menos propensa a los arañazos que la olla instantánea Duo. Debido a que Instant Pot Duo tiene un recubrimiento antiadherente, es más vulnerable a los arañazos. El interior de acero inoxidable es más duradero y seguro que la olla con recubrimiento antiadherente. La comida no se pega fácilmente a la olla antiadherente, lo que facilita la limpieza y la hace mucho más sencilla. Sin embargo, las ollas tienen algunas desventajas. Debido a la falta de un recubrimiento antiadherente, la superficie de la olla de acero inoxidable se decolorará por el calor. La olla antiadherente no se puede utilizar a fuego muy alto porque hacerlo puede hacer que el recubrimiento antiadherente se vuelva peligroso. Ambas ollas son incompatibles con las cocinas de inducción, que generalmente se utilizan en cocinas australianas.
Características:
Comprender la importancia de distinguir entre las ollas instantáneas es esencial, ya que afectan el precio y la funcionalidad. Por ejemplo, Instant Pot Duo no tiene conexión Bluetooth, pero Instant Pot Pro sí. Instant Pot Pro tiene un indicador de progreso, por lo que los usuarios sabrán cuánto tiempo tardará la comida en estar lista. Estas ollas instantáneas también tienen un temporizador de cotización y un temporizador de mantener caliente, que Instant Pot Duo no tiene. Instant Pot Pro está programado con diez opciones de cocción reemplazables, mientras que Instant Pot Duo solo tiene siete. Sus diferencias de precio están determinadas por sus características y funcionalidades.
Libro de cocina:
Algunas ollas instantáneas vienen con un libro de recetas, mientras que otras no. Es importante comprobar si se incluye o no un libro de recetas. El libro de recetas contiene recetas para principiantes que son fáciles de seguir. Si eres nuevo en el uso de una olla instantánea, tener un libro de recetas puede ser útil al comenzar con el nuevo electrodoméstico de cocina.
P1: ¿Cómo funciona una olla instantánea?
A1: Una olla instantánea funciona atrapando vapor en la olla de acero inoxidable para crear presión, lo que cocina los alimentos rápidamente.
P2: ¿Hay algún peligro en usar una olla a presión como Instant Pot?
A2: Mientras los usuarios sigan las instrucciones y las pautas de seguridad, no hay peligros en el uso de una olla a presión.
P3: ¿Cuánto duran las ollas de Instant Pot?
A3: Las ollas de Instant Pot pueden durar años si se cuidan adecuadamente
P4: ¿La olla instantánea consume mucha electricidad?
A4: Utiliza un presupuesto muy bajo para la electricidad, y cuesta alrededor de 1 a 5 dólares operarlo.