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Una máquina de procesamiento de almidón para el hogar viene en diferentes tipos, cada uno con sus propias características funcionales y especificaciones. La mayoría de ellos están hechos para uso personal en hogares o pequeñas empresas.
Máquinas de molienda en húmedo
La molienda en húmedo es un método muy popular para realizar la extracción de almidón. Los recientes desarrollos en la técnica mecánica han provocado el crecimiento de las máquinas de procesamiento de almidón para el hogar con molienda en húmedo. Cinco componentes clave componen el diseño de estas máquinas: tanque de descarga, molino de molienda en húmedo, separador, deshidratación y sistema de secado. En su mayoría, las máquinas tienen sistemas automatizados que controlan la temperatura, la humedad y el flujo de alimentación para dar un producto final con calidad constante.
Máquinas de extracción de tornillo
Estas incluyen un mecanismo de tornillo con un barril que presiona la materia prima triturada. Además de ser simples porque solo incluyen una sola unidad de procesamiento, las máquinas suelen tener un diseño compacto que las hace caber fácilmente en espacios pequeños.
Máquinas de extracción de molienda en húmedo
Los cambios en el método tradicional de molienda y trituración han permitido desarrollar máquinas de extracción de almidón de molienda en húmedo de tamaño doméstico. Normalmente, se requieren ambientes húmedos y temperaturas más altas para una extracción eficaz. El almidón extraído tendrá un rendimiento mucho mayor y será de mejor calidad si se utilizan máquinas de extracción de molienda en húmedo, en comparación con los métodos de extracción de molienda en seco.
Kits portátiles de extracción de almidón
Los almidones nativos en polvo de flujo libre como el almidón de papa, el almidón de tapioca y el almidón de maíz necesitan tecnologías de extracción a pequeña escala o kits que sean capaces de extraer almidón de fuentes de almidón de granos o tubérculos. Los kits portátiles de extracción de almidón están diseñados para que se puedan mover fácilmente a cualquier lugar y utilizar para extraer almidón sin mucha experiencia técnica o capacitación previa. Son útiles para la producción de alimentos a pequeña escala y la investigación y el desarrollo más que para el procesamiento industrial de alimentos a gran escala.
Estas máquinas de procesamiento de almidón tienen principalmente algunas especificaciones como la capacidad, el voltaje, la presión del suministro de agua y la dimensión.
El mantenimiento de la máquina de procesamiento de almidón es crucial para la longevidad y el funcionamiento eficiente del equipo. Algunos consejos de mantenimiento son los siguientes:
La presencia de una máquina de procesamiento de almidón para el hogar se ha ido expandiendo gradualmente más allá de los hogares a muchas aplicaciones industriales y comerciales.
Negocios de alimentos y restaurantes:
Muchos negocios de alimentos buscan formas de reducir los costos de los alimentos y agregar valor. Las máquinas de procesamiento de almidón para el hogar ofrecen ambas soluciones al permitirles hacer su propio espesante de almidón. No solo es más barato, sino que el procesamiento doméstico ofrece control de calidad.
Por ejemplo, los restaurantes chinos usan almidón para platos clásicos como el pollo agridulce. La capacidad de producir este almidón internamente significa productos más frescos, fórmulas personalizadas y ahorros de costos.
Fábricas a pequeña escala:
Las fábricas de paletas a pequeña escala pueden beneficiarse de las máquinas de procesamiento de almidón. El almidón se usa como estabilizador y espesante en las paletas para mejorar la textura y evitar que se derritan demasiado rápido.
Al tener una máquina de procesamiento de almidón, estas fábricas pueden producir su propio almidón internamente, lo que les permite tener control sobre las formulaciones y ajustar las propiedades del almidón para satisfacer sus necesidades específicas para la producción de paletas.
Las máquinas de procesamiento de almidón para el hogar son versátiles. Otras líneas de producción de alimentos a pequeña escala, como panaderías, fabricantes de productos lácteos y fabricantes de bocadillos, también se benefician de la producción de almidón doméstico.
Restaurantes y servicios de catering:
Los servicios de catering tienen como objetivo brindar experiencias gastronómicas finas a los clientes de los restaurantes. El almidón juega un papel esencial en la creación de alimentos elegantes y la gestión de costos de manera efectiva.
Una máquina de procesamiento de almidón en el hogar permite a los servicios de catering producir su propio almidón en el sitio. Esto proporciona un suministro para eventos de catering y permite a los servicios de catering desarrollar productos de almidón únicos para satisfacer los gustos y preferencias específicos de sus clientes.
Investigación y desarrollo:
Las máquinas de procesamiento de almidón son esenciales en la investigación y el desarrollo. Colegios, universidades e institutos de tecnología alimentaria los utilizan para investigar y desarrollar nuevos productos de almidón.
Estas máquinas permiten a los científicos y tecnólogos de alimentos crear, estudiar y mejorar diferentes variedades de almidón. Pueden experimentar con parámetros de procesamiento de almidón, evaluar las propiedades del almidón y evaluar posibles aplicaciones en varios productos alimenticios.
Las máquinas de procesamiento de almidón para el hogar son herramientas invaluables para la innovación y el avance académico.
Empresas de producción de harina de sorgo:
Estas empresas necesitan una máquina de procesamiento de almidón para procesar los granos de sorgo de manera eficiente y extraer el almidón para la producción de harina.
Al utilizar una máquina de procesamiento de almidón para el hogar, las empresas de producción de harina de sorgo pueden optimizar sus operaciones de procesamiento, aumentar su rendimiento de almidón y satisfacer la demanda de harina de sorgo en varias aplicaciones alimentarias.
Hay varias máquinas extractoras de almidón a la venta en el mercado. Estos son algunos de los tipos populares utilizados en el procesamiento de almidón doméstico:
Mini máquina de procesamiento de almidón de batata:
Esta es una línea completa para extraer almidón de batatas. Viene con una trituradora, un extractor hidráulico y una máquina de deshidratación. Tiene una capacidad de 100-200 kg/h. Además, esta máquina es totalmente automática, lo que ahorra tiempo y costes de mano de obra. Tiene un sistema de control PLC que es fácil de operar y entender.
Máquina de almidón húmedo de caballos de fuerza:
Esta máquina de procesamiento de almidón de papa funciona extrayendo almidón húmedo de las papas. Tiene un extractor centrífugo que separa el almidón de las fibras y otros residuos. El almidón húmedo se deshidrata luego utilizando una prensa de tornillo. Es adecuado para el procesamiento de almidón a pequeña y mediana escala.
Máquina de almidón de maíz para uso doméstico:
Esta máquina es ideal para el procesamiento de almidón de maíz en el hogar. Extrae el almidón de maíz moliendo el maíz y separando el almidón mediante sedimentación. La máquina de almidón de maíz para uso doméstico es pequeña, económica y eficiente energéticamente.
Línea de extracción de almidón de papa:
Incluye una máquina de trituración, un sistema de remojo en agua, sistemas de tamizado, extracción, deshidratación, secado y envasado. Toda la línea es totalmente automática y el rendimiento de almidón es superior al 95%.
Línea de procesamiento de almidón de batata:
Esta máquina a escala industrial producirá almidón de batata en masa. La línea completa incluye sistemas de pretratamiento, extracción, lavado, secado y envasado. Es automatizado y muy eficiente. El producto final de almidón es puro, fino y de alta calidad.
Máquina de procesamiento de almidón modificado:
Algunos almidones requieren modificación para mejorar sus propiedades. Los almidones modificados tienen mayores capacidades de unión y más poder de gelatinización. Esta máquina cambiará la estructura del almidón química o físicamente.
P1: ¿Cuál es el propósito del procesamiento de almidón?
A1: El procesamiento de almidón separa el almidón de otros componentes de los tubérculos, como la fibra, la proteína y la grasa, con la ayuda de máquinas de extracción de almidón.
P2: ¿Cuáles son las fuentes de almidón?
A2: Las fuentes comunes de almidón son el maíz, la yuca, la papa, el sagú y la batata.
P3: ¿Qué pasos están involucrados en el procesamiento de almidón?
A3: El procesamiento de almidón implica varios pasos, como la trituración, la extracción, la filtración, la concentración, el secado y el envasado. Sin embargo, con la ayuda de una máquina de procesamiento de almidón eficiente, algunos pasos se pueden combinar y omitir.
P4: ¿Cuáles son las cualidades del almidón procesado?
A4: Las propiedades del almidón procesado incluyen la solubilidad, la gelatinización, la viscosidad y la capacidad de unión.
P5: ¿Qué tipo de industria utiliza almidón?
A5: Muchas industrias utilizan almidón, como la industria alimentaria, la industria papelera, la industria textil, la industria de adhesivos, la industria farmacéutica y la industria de bioplásticos.
浙公网安备 33010002000092号
浙B2-20120091-4