Precio del mezclador de masa Hobart

Tipos de amasadoras Hobart

La amasadora Hobart es útil para mezclar grandes cantidades de masa de pan o pizza. Esta marca de amasadoras comerciales es reconocida por su calidad y eficiencia. Se fabrica en diferentes modelos, cada uno diseñado para cargas de trabajo y capacidades específicas. Estos son algunos modelos comunes de amasadoras Hobart:

• Serie Hobart Legacy

  Esta serie presenta una línea de amasadoras que tienen velocidades variables. Las amasadoras de esta serie son más eficientes energéticamente y tienen un diseño de elevación de tazón único. Vienen en diferentes tamaños, que van desde 30 hasta 80 cuartos de galón. Esto las hace adecuadas para diferentes tipos de establecimientos de alimentos.

• Mezcla de masa incremental (IDT)

  Las amasadoras de mezcla de masa incremental están especialmente diseñadas para panaderos artesanales. Utilizan una técnica de mezcla única que mejora el desarrollo de la masa. Las amasadoras tienen un accesorio en espiral que funciona en incrementos. Esto da como resultado una masa más extensible, lo que le da al pan final un mejor volumen y color de la corteza.

• Amasadora/Trituradora Hobart

  La amasadora/trituradora es una combinación de una amasadora y una picadora de carne. Es adecuada para hacer carne molida, que es esencial para hacer hamburguesas, salchichas y otros platos de carne. Este equipo que ahorra tiempo elimina la necesidad de comprar carne ya molida.

• Amasadoras Hobart Serie PM

  La serie PM son amasadoras planetarias con un diseño simple. Están hechas para manejar mezclas espesas, incluida la masa pesada para pan y pasteles. Las amasadoras vienen con un tazón de acero inoxidable de 4.5 cuartos de galón y son adecuadas para restaurantes pequeños.

• Amasadora Hobart con carro para tazones

  Este tipo de amasadora tiene una amasadora y un carro para tazones para mover el tazón de mezcla. Ayuda a reducir la tensión física de levantar tazones pesados. El carro para tazones también permite a las cocinas transportar ingredientes de manera más eficiente y rápida entre las estaciones de trabajo.

• Amasadora Hobart B

  Las amasadoras B tienen un diseño compacto. Son altamente portátiles y pueden caber en espacios de cocina pequeños. A pesar de su pequeño tamaño, son potentes y pueden manejar una carga de trabajo adecuada para restaurantes medianos.

• Amasadoras verticales Hobart VFM

  Estas amasadoras verticales están específicamente diseñadas para mezclar alimento para animales. Utilizan un sinfín vertical para mezclar y picar eficientemente varios tipos de forraje. Las amasadoras mejoran la uniformidad en la dieta, lo que mejora la salud y la productividad del ganado.

Función y características de la amasadora Hobart

Una amasadora Hobart es una herramienta confiable para que los panaderos mezclen diferentes volúmenes de ingredientes manteniendo la precisión y la eficiencia. Estas son algunas de las características de la amasadora que la ayudan a ejecutar esta función;

• Múltiples velocidades de la amasadora: las amasadoras Hobart tienen varias velocidades de la amasadora diseñadas para diversas actividades de mezcla de masa. Diferentes velocidades tienen diferentes funciones, como incorporar harina, amasar la masa, etc. Las diferentes velocidades también ayudan en el plegado y estiramiento de la masa.
• Motor potente: las amasadoras Hobart son conocidas por su rendimiento de trabajo pesado. Están equipadas con motores de amasadora diseñados para manejar una capacidad máxima de masas desafiantes. Los motores brindan suficiente potencia para una mezcla óptima.
• Accesorios de mezcla: estas amasadoras vienen con varios accesorios, cada uno diseñado para tareas de mezcla de precisión. El accesorio de gancho de masa en espiral es el más común para mezclar y amasar la masa.
• Transmisión de cambio sobre la marcha: las amasadoras Hobart tienen una transmisión de cambio sobre la marcha que permite al usuario ajustar la velocidad de las amasadoras mientras las utiliza. El cambio es suave y seguro. Esta característica facilita el cambio de velocidad sin apagar la amasadora.
• Tazones de gran capacidad: las amasadoras Hobart vienen con tazones de diferentes capacidades, desde 20 hasta 140 cuartos de galón. Muchos establecimientos prefieren Hobart debido a las diferentes capacidades y al hecho de que vienen en acero inoxidable, que es duradero, fácil de limpiar y no se oxida.
• Protección contra sobrecarga: las amasadoras también tienen protecciones de seguridad para la masa para evitar daños en la amasadora en caso de que ocurra una sobrecarga. Esto se suma a las muchas características de la amasadora que la ayudan a manejar cargas pesadas.
• Elevación de contrapeso: el elevador permite al usuario elevar y bajar fácilmente el tazón de mezcla al colocar o quitar varias herramientas de mezcla.

Escenarios de las amasadoras Hobart

• Panaderías: las amasadoras Hobart son esenciales para las panaderías, ya que manejan grandes cantidades de harina y masa de manera eficiente. Estas amasadoras poseen la potencia y la capacidad para mezclar varios lotes de masa en un corto período de tiempo, acelerando la producción y asegurando la consistencia en el producto final.
• Pizzerías: las pizzerías dependen de amasadoras modestas para la preparación de la masa de pizza, mientras que los establecimientos más grandes requieren amasadoras Hobart para manejar sus demandas de alto volumen. Una amasadora Hobart mezcla la masa de pizza de manera rápida y uniforme para garantizar una textura y un grosor de la corteza consistentes en todas las pizzas.
• Restaurantes: muchos restaurantes utilizan amasadoras Hobart para crear varios productos horneados, pan y masas especiales. La amasadora de pedestal es una opción común para los establecimientos más pequeños, ya que puede hacer lotes más pequeños de masa.
• Empresas de catering: las empresas de catering que deben preparar productos horneados y masas especiales en grandes cantidades a menudo utilizan amasadoras Hobart. Mezclar la masa puede llevar mucho tiempo, especialmente cuando no se realiza suficiente esfuerzo manual. Por lo tanto, el uso del equipo de cocina comercial adecuado ayudará a que el negocio funcione de manera fluida y eficiente. Las amasadoras Hobart permiten a las empresas de catering mezclar la masa de manera constante y efectiva, lo que les permite expandir su alcance y responder a niveles de demanda más altos.
• Instalaciones de producción de pan: las amasadoras Hobart de alta capacidad son fundamentales para las instalaciones de producción de pan a gran escala. Estas amasadoras pueden manejar grandes cantidades de harina y otros ingredientes, produciendo masa de pan consistente que es esencial para mantener los estándares de calidad y textura en la producción en masa.
• Fabricantes de productos alimenticios: las empresas que fabrican productos horneados, como bocadillos u otros productos alimenticios que contienen masa, a menudo utilizan amasadoras Hobart para garantizar una mezcla constante durante toda la producción. Las amasadoras brindan una solución confiable para que estos fabricantes mantengan la consistencia del producto y el control de calidad.

Cómo elegir una amasadora Hobart

• Evaluar las necesidades de volumen:

• Considerar las características de la amasadora:

• Planificar la instalación y el mantenimiento:

• Comparar los precios de las amasadoras Hobart:

P & R

P: ¿Cuáles son los beneficios de la amasadora Hobart?

R: La amasadora Hobart es muy duradera y conocida por su rendimiento duradero. Tiene varias características que mejoran la eficiencia, mejoran la consistencia del producto y ahorran tiempo. Las amasadoras pueden producir diferentes tipos de masa y están disponibles en múltiples capacidades. Esto las hace adecuadas para pequeñas empresas y operaciones a gran escala. El equipo cumple con los estándares y regulaciones de la industria. También minimiza los costos de mano de obra porque una persona puede operarlo.

P: ¿La amasadora Hobart necesita mantenimiento?

R: Sí. Aunque las amasadoras son muy duraderas, todavía necesitan mantenimiento para que puedan funcionar sin problemas durante mucho tiempo. Un mantenimiento de rutina y profesional. Consulte el manual de las amasadoras para obtener instrucciones específicas. Para mantener las piezas de la licuadora, opere la amasadora a la velocidad más lenta antes de limpiar. Luego, limpie el tazón, el batidor y la paleta. Use la esponja suave para eliminar cualquier residuo o mancha y lave los accesorios con agua tibia y jabón. Limpie el exterior con un paño húmedo. También asegúrese de que la masa no se pegue en los engranajes. Agregue un poco de harina y gire el tazón de mezcla. Luego, hágalo funcionar durante unos segundos.

P: ¿Hay amasadoras alternativas además de Hobart?

R: Sí, existen varias alternativas. Sin embargo, las amasadoras son bien conocidas y confiables en la industria. Las amasadoras también están muy bien calificadas por su rendimiento y durabilidad. Muchas empresas utilizan amasadoras Hobart debido a la reputación de la marca. Sin embargo, realice revisiones y compare las características y especificaciones antes de tomar una decisión.

P: ¿Qué significan los diferentes números de modelo de la amasadora?