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Una máquina de moler carne de servicio pesado está fabricada con diversas piezas para moler carne, como cuchillas, placas, tolvas y más, que están diseñadas de manera diferente para realizar funciones distintas. Aquí tiene una breve descripción general de algunos de los tipos de molinillos de carne de servicio pesado disponibles:
Algunas especificaciones de los molinillos de servicio pesado son las siguientes:
Potencia:
Las máquinas de moler de servicio pesado suelen tener una potencia nominal más alta, que a menudo supera los 1000 vatios.
Velocidad:
La velocidad de la máquina de moler, medida en revoluciones por minuto (RPM), puede variar pero generalmente oscila entre 3.000 y 5.000 RPM o más. Algunos modelos pueden tener ajustes de velocidad regulables.
Diámetro de corte:
El diámetro de corte de una máquina de moler de servicio pesado indica el ancho máximo del material que se puede cortar.
Voltaje:
Las máquinas de moler de servicio pesado funcionan con diferentes voltajes. Los molinillos portátiles estándar para uso doméstico suelen ser de 110-120 V, mientras que los modelos de grado industrial son de 220-240 V o más.
Tamaño de la rueda:
El tamaño general de la rueda de una máquina de moler de servicio pesado variará en función del modelo y el propósito. Sin embargo, generalmente es más grande.
Recopilación de polvo:
Debido a su naturaleza de servicio pesado y su gran capacidad, la bolsa de recolección de polvo será diferente de un molinillo de tamaño normal.
Las máquinas de moler de servicio pesado deben mantenerse adecuadamente para garantizar que duren mucho tiempo. Los siguientes consejos básicos de mantenimiento ayudarán a los dueños de negocios a cuidar el molinillo de café industrial y mantener sus máquinas en buen estado:
La máquina de moler de servicio pesado es una herramienta de uso general en muchas industrias. Su versatilidad significa que encuentra aplicaciones en muchas áreas, como se discute a continuación.
Hay varios factores que los compradores de negocios deben tener en cuenta al elegir máquinas de moler alimentos industriales a la venta. Estos incluyen:
Entender la aplicación prevista
Los compradores deben considerar para qué propósito está destinado el molinillo. Esto puede incluir si está destinado a usarse para huesos, carne o ambos. Además, considere el producto alimenticio que procesará y el requisito de capacidad. Dependiendo de la aplicación, algunos molinillos de servicio pesado para carne están diseñados para manejar un volumen más alto de productos alimenticios que otros. Las empresas que procesan un alto volumen de productos alimenticios pueden necesitar obtener molinillos que tengan alta potencia y velocidades de procesamiento.
Eficiencia energética
Considere el consumo de energía de la máquina, ya que esto determinará los costos operativos cuando esté en uso. Las plantas de procesamiento suelen utilizar molinillos de servicio pesado a diario. Por lo tanto, incluso un pequeño consumo de energía se sumará al costo operativo general.
Facilidad de mantenimiento
Las máquinas de moler alimentos deben mantenerse regularmente para que puedan seguir funcionando de manera efectiva y eficiente. Muchos fabricantes sugieren prácticas de mantenimiento en sus manuales. Considere las prácticas y el cronograma de mantenimiento recomendados que se detallan en el manual. Además, considere las piezas sugeridas en el manual que deben mantenerse. Busque máquinas que sean fáciles de mantener y acceder a esas piezas con facilidad.
Durabilidad
Busque molinillos hechos con materiales fuertes y de alta calidad. Comprar un molinillo con una construcción sólida y robusta aumenta su vida útil. Con el cuidado y el mantenimiento adecuados, los molinillos de servicio pesado pueden manejar cargas de trabajo altas durante muchos años sin descomponerse.
P1 ¿Los molinillos industriales son más pesados y voluminosos que los modelos de consumo?
A1 Las máquinas de grado industrial tienden a ser más grandes porque deben procesar volúmenes de productos más grandes. También deben ser lo suficientemente pesadas y robustas como para soportar el uso intensivo constante sin descomponerse.
P2 ¿Cómo pueden las empresas asegurarse de que sus máquinas de moler sean seguras?
A2 Las normas de seguridad especifican requisitos y procedimientos que son esenciales de seguir. Es una buena idea elegir máquinas con características de seguridad como apagado automático en caso de sobrecalentamiento y protección alrededor de las piezas móviles. El personal operativo debe estar capacitado para seguir las instrucciones del fabricante. El mantenimiento y las verificaciones de seguridad regulares también son importantes.
P3 ¿Qué partes de una máquina de moler requieren mantenimiento rutinario?
A3 Las piezas móviles como los rodamientos y las cuchillas necesitan lubricación y limpieza para eliminar los residuos, especialmente los productos alimenticios. Los componentes eléctricos necesitan mantenimiento para garantizar que las conexiones permanezcan seguras y el aislamiento esté sin daños. El cuerpo de la máquina necesita una limpieza para evitar el óxido y los daños.
P4 ¿Las máquinas de moler de servicio pesado tienen ajustes en la placa de molienda?
A4 Todos los molinillos tienen ajustes que permiten a los usuarios cambiar el tamaño deseado del producto. En algunos modelos, los ajustes son fáciles de hacer y no requieren quitar las placas de molienda. En otros, pueden ser más complicados y requerir habilidades de mecanizado.