Tipos de maquinaria alimentaria
La industria de procesamiento de alimentos en China se ha beneficiado significativamente de los avances en la maquinaria alimentaria. **Guangzhou Xuzhong Food Machinery Co** se especializa en equipos de procesamiento de alimentos para ayudar a esta industria.
Las máquinas de alimentos generalmente se clasifican según el tipo de alimento que procesan. En general, hay dos divisiones.
- Las máquinas de producción de alimentos son las máquinas principales que se utilizan para crear un artículo alimenticio a partir de la materia prima. Por ejemplo, las máquinas de moler harina son máquinas de producción de alimentos que se utilizan para transformar el trigo en harina. Otras máquinas de producción de alimentos incluyen máquinas de prensado de aceite de grano y máquinas de procesamiento de frutas y verduras.
- Las máquinas de procesamiento de alimentos se centran en tratar los alimentos para que sean aptos para el consumo. Esto incluye máquinas de producción de alimentos como máquinas de hacer pan, cortadoras de alimentos, molinos de carne y máquinas de hacer salsa, por nombrar algunas.
Además de las divisiones generales anteriores, las máquinas de alimentos también se pueden clasificar en las siguientes categorías según su función específica.
- Maquinaria para carne: Esta maquinaria especializada está diseñada para atender la industria cárnica. Se utiliza para cortar, moler, mezclar y rellenar carne. Un ejemplo de maquinaria alimentaria en esta categoría es un molinillo de carne de Guangzhou Xuzhong.
- Maquinaria de cereales y aceites: Esta maquinaria especializada se encarga del procesamiento de granos. Incluye máquinas de producción de harina y prensas de extracción de aceite. Una máquina de prensado de aceite de grano es un ejemplo de maquinaria alimentaria especializada que extrae aceite de granos.
- Maquinaria para aperitivos: Esta maquinaria especializada procesa materias primas en aperitivos como patatas fritas y frutos secos. Algunos ejemplos son la máquina de patatas fritas y las líneas de producción de chips de tortilla automatizadas.
- Maquinaria de verduras y frutas: Las máquinas de alimentos especializadas procesan verduras y frutas. Algunas máquinas comunes incluyen el extractor de zumo de frutas y verduras y la cortadora de alimentos. Generalmente, los atomizadores tienen boquillas especializadas que están diseñadas para adaptarse a una variedad de consistencias de zumo de frutas y verduras.
- Maquinaria de confitería: Estas máquinas están diseñadas específicamente para el procesamiento y la elaboración de dulces como pasteles y chocolates. Algunos ejemplos son las máquinas de caramelos y chocolate y las máquinas de hacer pan.
- Máquinas de envasado de alimentos: Las máquinas de envasado de alimentos ayudan a garantizar la seguridad alimentaria envasando de forma segura los alimentos. Estas máquinas ayudan a garantizar que los suministros de alimentos estén adecuadamente etiquetados y envasados. Las máquinas de llenado de vasos automatizadas y las máquinas de soplado de botellas son ejemplos de máquinas de envasado de alimentos.
- Máquinas de alimentos lácteos; Estas máquinas procesan productos lácteos. Por ejemplo, las máquinas de alimentos lácteos producen yogur y queso, entre otros productos lácteos.
Estas categorías se desglosan aún más a medida que se desarrollan máquinas de procesamiento de alimentos más especializadas para satisfacer las necesidades industriales únicas.
Especificaciones de la maquinaria alimentaria
Las especificaciones del equipo de fabricación de alimentos varían mucho según el tipo de equipo y el propósito para el que se utiliza.
- Las líneas de procesamiento de alimentos industriales pueden tener una producción anual de hasta millones de galletas al mes. Para equipos de alimentos de línea de montaje como este, la longitud está entre 10 y 30 metros, la altura suele ser inferior a 2,5 metros y el ancho es inferior a 1,5 metros. La potencia utilizada es generalmente de 2 a 10 kilovatios.
- Trituradoras de alimentos: La velocidad de rotación de las trituradoras de alimentos suele estar entre **2000-14000** r/min. La capacidad de trituración puede ser tan alta como hasta **10 toneladas** por hora. La potencia suele estar entre **550 W y 4,0 kW**.
- Máquinas de fermentación: La capacidad de las máquinas de fermentación suele medirse en número de bandejas, siendo las máquinas de fermentación de 18 bandejas una de las especificaciones más comunes. La máquina puede contener 18 bandejas, con 2 bandejas por estante. La configuración de temperatura está diseñada para estar entre 80 y 95 °F, con un nivel de humedad del 90-95%.
- Hornos industriales: La capacidad de un horno es una especificación crucial, que suele expresarse en libras. Uno de los tipos más comunes es la capacidad de 40-60lb. Las temperaturas de los hornos industriales pueden alcanzar los 200-300 °C (392-572 °F).
- Freidora: La temperatura de fritura de las freidoras oscila entre -35 °C y 220 °C. La mayor capacidad de fritura es de 1000 kg/h. La potencia media es de 60-80 kWh/día, y la freidora tiene una eficiencia de reciclaje de aceite del 97%.
Mantenimiento de la maquinaria alimentaria
- Limpieza regular: La maquinaria de procesamiento de alimentos debe limpiarse después de su uso para evitar la contaminación cruzada y mantener la seguridad alimentaria. El proceso de limpieza suele incluir el desmontaje y lavado de piezas, el limpiado y la desinfección, la limpieza del exterior de la máquina, la limpieza del interior de la malla del conducto, etc. Los diferentes tipos de maquinaria tendrán diferentes métodos de limpieza específicos con respecto a los puntos anteriores y las instrucciones generales.
- Lubricación: El equipo de procesamiento de alimentos suele tener algunas piezas mecánicas que necesitan lubricarse, como rodamientos y engranajes, para un funcionamiento flexible. Los usuarios deben elegir aceite lubricante que cumpla con las normas locales de seguridad alimentaria y aplicar una capa fina y uniforme de aceite lubricante a las piezas pertinentes.
- Inspección periódica: La maquinaria de las empresas alimentarias debe inspeccionarse periódicamente para asegurarse de que las piezas, como correas, rodamientos y sellos, no estén desgastadas, sueltas o dañadas. Los usuarios deben ajustar, reemplazar y reparar las piezas según sea necesario.
- Prestar atención al entorno operativo: Las máquinas de alimentos deben mantenerse a una distancia segura de los combustibles y la electricidad para evitar la exposición al entorno externo, como la lluvia impulsada por el viento, las temperaturas bajas/altas, etc. Mantenga un rango de temperatura y humedad adecuado en el interior, que no sea, por ejemplo, inferior a 0 °C para las máquinas de congelación de alimentos y no superior a 50 °C. El principio de no superar el 90% de humedad para las máquinas de alimentos sensibles al agua evita la formación de moho.
Aplicaciones de Guangzhou Xuzhong Food Machinery Co.
La aplicación de Guangzhou Xuzhong Food Machinery Co., Ltd. involucra industrias de procesamiento de alimentos. Los fabricantes de máquinas de alimentos de Guangzhou pueden diseñar máquinas para la industria alimentaria para cortar, rebanar y pulverizar alimentos sólidos como carne, verduras y frutas. Estas máquinas son duraderas y ofrecen a las empresas alimentarias facilidad de uso y eficiencia.
Las máquinas mezcladoras de esta marca pueden mezclar diferentes alimentos con diferentes viscosidades, como carne, masa y productos lácteos. Las máquinas mezcladoras son fáciles de operar y capaces de trabajar grandes lotes por vez. Las industrias de panadería utilizan máquinas de alimentos hechas para hornear. Se utilizan para tostar, fermentar y hornear. Los fabricantes de máquinas están muy familiarizados con el procesamiento de alimentos y saben qué funciona mejor para cada requisito específico. Por lo tanto, las máquinas hechas para el procesamiento de carne no son las mismas que las hechas para los procesos de panadería.
En las industrias de procesamiento de carne, las máquinas de alimentos se utilizan para separar los huesos de la carne, pulverizar la carne y exprimir el jugo de aves de corral como pollo y pato. Algunas máquinas para carne incluso se utilizan para el procesamiento secundario de la carne para hacer productos alimenticios procesados como salchichas y hamburguesas.
Las empresas de procesamiento de alimentos que procesan granos y cereales utilizan máquinas de alimentos para moler, triturar y separar granos en grandes cantidades. Algunas máquinas de procesamiento de alimentos son automatizadas. Tienen sistemas operativos de pantalla táctil para regular la temperatura y el tiempo del alimento que se está procesando. Un ejemplo de una máquina automatizada de este tipo es la freidora, donde se puede ajustar la temperatura y el tiempo de fritura de los alimentos que se fríen.
Las máquinas de alimentos de Guangzhou no solo se limitan a procesar alimentos. Algunas máquinas empaquetan productos alimenticios terminados para la venta. Las máquinas de envasado de alimentos pueden llenar, envasar y sellar alimentos en recipientes, botellas y bolsas.
Las empresas de procesamiento de alimentos que transforman frutas en zumo o puré utilizan máquinas de alimentos para triturar y extraer la pulpa y el zumo de la fruta. Estas máquinas tienen altas tasas de extracción y líneas de procesamiento suaves, que son útiles para lograr la máxima producción. La higiene es una prioridad y la tecnología suele ser higiénica en la práctica operativa.
Cómo elegir Guangzhou Xuzhong Food Machinery Co
Los compradores de G Guangzhou Xuzhong Food Machinery Co, primero deben determinar sus necesidades de procesamiento de alimentos. Considerar los tipos de alimentos será útil. Además, tenga en cuenta las tareas específicas que se realizarán, como mezclar, hornear o freír.
A continuación, los compradores deben evaluar la capacidad de producción requerida. Como regla general, las operaciones a mayor escala pueden requerir maquinaria más potente y sofisticada, mientras que las empresas más pequeñas pueden arreglárselas con máquinas compactas y eficientes.
Los inversores se beneficiarán de considerar el espacio disponible para el equipo de procesamiento de alimentos. También piense en la disposición del área de producción. Esto ayuda mucho a influir en qué tipo de máquina de procesamiento de alimentos es más adecuada.
También es importante considerar las características específicas del equipo de procesamiento de alimentos que son importantes. Por ejemplo, la eficiencia energética, la facilidad de limpieza y mantenimiento, la automatización y las características de seguridad son cruciales.
Comprar maquinaria de procesamiento de alimentos de proveedores acreditados y establecidos es la opción segura para las empresas alimentarias. Verifique la reputación del proveedor leyendo reseñas y testimonios de otros clientes. Averigüe sus niveles de servicio al cliente y soporte.
Preguntas frecuentes de Guangzhou Xuzhong Food Machinery Co
P1: ¿Guangzhou Xuzhong Food Machinery Co es personalizable?
A1: Sí, Guangzhou Xuzhong Food Machinery Co proporciona servicio de personalización, incluidos OUC y otros requisitos especiales.
P2: ¿Cuáles son las opciones de pago en Guangzhou Xuzhong Food Machinery Co?
A2: Las opciones de pago son Trade Assurance, tarjeta de crédito, D/P, D/A, Escrow, Western Union, TT y PayPal.
P3: ¿Guangzhou Xuzhong Food Machinery Co proporciona muestras?
A3: Sí, Guangzhou Xuzhong Food Machinery Co CO ofrece muestras a los clientes.
P4: ¿Cuál es el MOQ de Guangzhou Xuzhong Food Machinery Co?
A4: El MOQ de Guangzhou Xuzhong Food Machinery Co es 1 pieza.
P5: ¿Cuál es el plazo de entrega de Guangzhou Xuzhong Food Machinery Co?
A5: El plazo de entrega de Guangzhou Xuzhong Food Machinery Co es de 7 a 15 días después de recibir el depósito.
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