(6757 productos disponibles)
Una máquina de lavado y pelado de jengibre viene en diferentes tipos, cada una diseñada con características y funcionalidad específicas.
Lavadora y peladora de tipo rodillo:
Esta es una combinación de una lavadora y una máquina de pelado de jengibre. Consiste en múltiples rodillos y un sistema de suministro de agua. El funcionamiento de la máquina es simple. Primero, el jengibre crudo se introduce en la lavadora de jengibre. A medida que la raíz de jengibre se mueve a través del rodillo, se lava y pela. El rodillo cepillado transfiere el jengibre a la máquina de pelado, donde se pela limpiamente.
Lavadora ultrasónica de alta frecuencia:
Este tipo de máquina de lavado y pelado de jengibre utiliza el poder de los ultrasonidos para lavar y eliminar la suciedad de la superficie. Un transductor ultrasónico transforma la energía eléctrica en ultrasonidos, creando vibraciones. Estas vibraciones agitan el agua de lavado para formar burbujas de cavitación que implosionan y limpian vigorosamente el jengibre. La implosión de las burbujas produce ondas de alta presión que eliminan cualquier impureza.
Máquina de lavado por pulverización:
La máquina de lavado de jengibre por pulverización utiliza un sistema de pulverización para lavar diversas verduras y frutas. Se acopla con una bomba de pulverización y un depósito de agua. El jengibre se lava a través de la pulverización de agua a alta presión. Este método es ideal para lavar grandes cantidades de jengibre a la vez.
Máquina de lavado de tipo cepillo:
Estas máquinas limpian el jengibre cepillando la suciedad y las impurezas de la superficie. Cuentan con un cepillo accionado por motor que proporciona un lavado suave pero completo. Este tipo es perfecto para los clientes que desean que el jengibre se lave y pele con cuidado, sin causar ningún daño.
Máquina de pelado de jengibre neumático:
Es un tipo de máquina de lavado de jengibre que utiliza aire comprimido para lavar el jengibre. El uso de aire comprimido ofrece un lavado y pelado suave, haciendo que este método sea adecuado para raíces de jengibre delicadas que requieren cuidado adicional.
Las especificaciones para una máquina de limpieza y pelado de raíz de jengibre variarán dependiendo de si es industrial o de pequeña escala. Aquí tienes un vistazo a algunas especificaciones clave de las máquinas de lavado y pelado de jengibre y detalles para su mantenimiento.
Campo de aplicación
Lavar y pelar jengibre es donde estos tipos de máquinas funcionan eficazmente. Lo hace eliminando toda la suciedad y las partes extrañas del jengibre que podrían afectar a la ingestión humana o a la calidad de la cocción.
Material
La máquina de pelado de jengibre utiliza acero inoxidable, una parte de su estructura. En comparación con el acero inoxidable, muchos aceros normales son más corrosivos y se oxidarán con el tiempo. Esto se debe a que es más un metal especial utilizado para ver el uso regular o el contacto con ambientes húmedos.
Dimensiones
Dependiendo de si la máquina es de gran capacidad industrial o más pequeña, las dimensiones serán diferentes. Una lavadora y peladora de jengibre más pequeña suele tener unos 1 m de ancho, mientras que las máquinas más grandes superan los 2 m dependiendo de la capacidad.
Potencia
Las máquinas de lavado de jengibre a escala industrial utilizan una gran cantidad de energía, alrededor de tres a cuatro kw, para desplazar grandes volúmenes de jengibre continuamente a altas velocidades. Las máquinas más pequeñas utilizarán una fracción de eso, alrededor de 0,5 a un kw, para una potencia y velocidad más manejables.
Capacidad de producción
Esta es la especificación más crítica de la lavadora y peladora de jengibre, ya que muestra cuánta capacidad puede manejar la máquina. Para las máquinas más grandes, la capacidad de producción está entre 200 y 500 kg/h, mientras que para las máquinas más pequeñas, está entre 20 y 80 kg/h.
Para mantener la máquina de lavado y pelado de raíz de jengibre, asegúrese de que todas las piezas se inspeccionen regularmente y que las piezas sueltas se atornillen firmemente. La máquina también debe lubricarse con aceite de calidad alimentaria para garantizar que las piezas móviles funcionen de forma suave y eficiente.
Otro aspecto esencial del mantenimiento es limpiar la máquina de pelado de jengibre diariamente. Retire los trozos de jengibre sobrantes antes de que se sequen, ya que serán más difíciles de eliminar. Enjuague todas las partes de la máquina con agua limpia para eliminar cualquier residuo. Para las piezas con trozos rebeldes, utilice un cepillo suave o una esponja para limpiarlas lenta y cuidadosamente.
La raíz de jengibre se utiliza en la industria de procesamiento de alimentos para elaborar productos como ginger ale, vino de jengibre, caramelos de jengibre, jarabe de jengibre, mermelada de jengibre, cerveza de jengibre, extracto de jengibre y jengibre encurtido. La industria de procesamiento de alimentos utiliza máquinas de lavado y pelado de jengibre de grado industrial para la preparación a gran escala de la raíz de jengibre.
Las máquinas de lavado y pelado de jengibre son utilizadas por las granjas para limpiar y pelar el jengibre antes de exportarlo a hoteles y restaurantes, así como por las empresas de especias que utilizan el jengibre como ingrediente crudo.
El mercado de la cocina casera utiliza máquinas de lavado de jengibre de pequeña escala, de accionamiento manual o de accionamiento por pedal, en zonas rurales donde se requieren comidas caseras. Estas se utilizan debido a las bajas necesidades energéticas para la preparación del jengibre en comparación con las máquinas a gran escala.
Algunas máquinas de lavado de jengibre también lavan y limpian otras verduras de raíz como las zanahorias, las patatas y las remolachas. Estas máquinas multiusos pueden ser utilizadas por cualquier persona que desee limpiar y pelar diferentes verduras de raíz de la forma más eficiente posible.
La demanda de jengibre está aumentando debido a sus beneficios para la salud, y también está aumentando la demanda de eficiencia en las máquinas. Al comprar máquinas, se debe tener en cuenta tanto la calidad como la cantidad.
Capacidad de producción:
Las capacidades de producción de las máquinas de lavado y pelado de jengibre varían. Las capacidades más pequeñas van de 20 a 50 kg por hora, y las más grandes superan los 200 kg por hora. La capacidad a elegir depende de la mano de obra disponible, del tiempo dedicado a lavar y pelar el jengibre y del propósito de la máquina.
Calidad de la máquina:
Al comprar máquinas de lavado de raíz de jengibre, la calidad tiene que ser buena, o de lo contrario no podrá soportar las grandes capacidades de producción. Compruebe si hay óxido, corrosión y reacciones químicas en las máquinas, ya que estarán en contacto continuo con los alimentos. Además, asegúrese de que las piezas electrónicas tengan un aislamiento adecuado para evitar descargas. La longevidad de las máquinas dependerá del mantenimiento y de la calidad del material en el momento de la fabricación.
Tipos de máquinas de pelado de patatas:
Entienda la diferencia entre los tipos de máquinas de lavado y pelado de jengibre. Las máquinas de fregado húmedo son las más utilizadas porque no desperdician agua, y el pelado se realiza por fricción. En las máquinas de pelado en seco, la arena realiza el mismo trabajo, pero estas máquinas son menos preferidas porque la arena no siempre se puede eliminar completamente. La arena puede inhalarse fácilmente por los trabajadores, y es un peligro para la seguridad. Las máquinas de fregado utilizan electricidad y son más rápidas que el fregado manual, lo que supone otra ventaja. El conocimiento del tipo de máquinas ayudará a negociar mejor con los proveedores.
Fuente de suministro:
Busque un proveedor o fabricante que pueda proporcionar servicio postventa en caso de que las máquinas necesiten reparaciones. También habrá que tener en cuenta las opciones de envío y las normas de importación si se eligen proveedores que estén fuera de su país. Obtenga referencias para el tipo de máquina para asegurarse de que la gente ha tenido buenas experiencias y lea las opiniones sobre los proveedores.
Coste:
Todos estos factores afectarán al coste total de la máquina de lavado y pelado de raíz de jengibre. Los pedidos al por mayor tendrán que almacenarse y el personal tendrá que ser formado sobre cómo utilizarlos. Muchas empresas piden máquinas de pelado de jengibre junto con otras máquinas de pelado de verduras y frutas para obtener mejores tarifas.
P1: ¿Cómo funciona una máquina de lavado y pelado de jengibre?
A1: La máquina de lavado y pelado de jengibre funciona rociando o empapando el jengibre en agua para eliminar la suciedad, seguido del uso de cepillos o cuchillas para raspar la piel suavemente. Después, el jengibre se corta en rodajas o se ralla según las especificaciones deseadas.
P2: ¿Se puede utilizar la máquina de lavado y pelado de jengibre para otras verduras de raíz?
A2: Sí, la máquina de lavado y pelado de jengibre se puede utilizar para otras verduras de raíz como las patatas, las zanahorias y las remolachas debido a sus formas y texturas de piel similares. Sin embargo, los fabricantes aconsejan a los clientes que modifiquen la máquina si tienen la intención de utilizarla para otras verduras. Esto garantizará la eficiencia y la eficacia.
P3: ¿Es la máquina de lavado y pelado de jengibre adecuada para uso comercial?
A3: Sí, existen máquinas de lavado y pelado de jengibre a gran escala diseñadas para uso comercial. Tienen mayores capacidades para satisfacer las altas demandas de producción y están construidas de forma duradera para soportar el uso constante.
P4: ¿Cuánto cuesta una máquina de lavado y pelado de jengibre?
A4: Las máquinas de lavado y pelado de jengibre a pequeña escala tienen un precio más bajo que las de gran tamaño. Consulte con el proveedor para obtener los precios reales.