Máquina para exprimir frutas

Tipos de máquinas exprimidoras de frutas

Una máquina exprimidora de frutas es un dispositivo que se utiliza comúnmente en restaurantes, hoteles o bares de zumos para extraer zumo de frutas. Funciona machacando la fruta y separando el zumo de las partes sólidas. Hay diferentes tipos de estas máquinas, dependiendo del tamaño, el modo de funcionamiento y la fruta para la que están diseñadas.

• Exprimidor semiautomático: Este tipo de exprimidor necesita algo de trabajo manual. Primero, la fruta debe cortarse en trozos más pequeños. La máquina tiene una cuchilla rotatoria que machaca la fruta y un filtro giratorio que separa el zumo de las partes sólidas. Este tipo de máquina exprimidora de frutas se parece a una batidora, por lo que necesita el mismo tipo de limpieza. También se puede utilizar para hacer batidos además de exprimir frutas.
• Exprimidor de frutas eléctrico: Un exprimidor eléctrico es un electrodoméstico de cocina común que puede ser centrífugo o masticatorio. Utiliza un movimiento giratorio para machacar o comprimir la fruta para extraer el zumo. Es más eficiente para separar el zumo de la fruta y tiene la ventaja adicional de producir una pulpa más silenciosa y seca. Ideal para exprimir verduras de hoja verde, la máquina proporcionará un zumo más concentrado. El extractor de zumo eléctrico de tipo exprimidor se utiliza a menudo para el zumo a gran escala en industrias o fábricas.
• Exprimidor o exprimidor de cítricos: Este modelo sencillo se encuentra más comúnmente en las cocinas. Es ideal para exprimir cítricos como limones, limas y naranjas. El exprimidor manual es una herramienta de mano que puede tener forma de cono o de dispositivo manual. Un exprimidor tiene bordes puntiagudos que ayudan a girar y voltear la fruta para extraer todo el zumo. Debido a su pequeño tamaño, no es adecuado para el zumo a gran escala.
• Exprimidor de tornillo o prensa en frío: Similar al exprimidor eléctrico, un exprimidor de tornillo funciona machacando lentamente y luego presionando la fruta. El método de prensado lento ayuda a la oxidación o la formación de espuma, dando un zumo más fresco con una vida útil más larga. Esta máquina puede exprimir casi cualquier tipo de fruta o verdura y está disponible en modelos domésticos y comerciales.
• Exprimidor neumático: El modelo neumático se utiliza más ampliamente en entornos industriales. Tiene una vejiga dentro de la taza que se infla y presiona suavemente la fruta para extraer el zumo. En comparación con los exprimidores de frutas eléctricos, este tipo funciona más rápido y produce menos ruido. El exprimidor es preferible para frutas blandas como tomates, uvas o bayas.

Funciones y características

Funciones

La máquina extractora de frutas es un componente esencial de la industria de procesamiento de alimentos. Ofrece muchas ventajas, incluyendo el uso óptimo del tiempo y la mano de obra, la producción de zumo de alta calidad y la reducción del ruido y el calor. Estas máquinas están hechas para la producción de frecuencia y tienen versiones de un y dos tornillos. Proporcionan la máxima extracción utilizando el sistema coaxial y las bombas de alto rendimiento. Estas son algunas de las ventajas de la máquina de extracción de zumo de frutas:

• Los ingredientes sensibles al calor de la fruta se conservan gracias al procedimiento de extracción a baja temperatura.
• La robusta construcción de la máquina garantiza una gran durabilidad incluso en condiciones de trabajo difíciles.
• El tiempo de extracción se reduce utilizando el diseño de doble tornillo.
• La limpieza de la máquina es fácil y rápida con componentes desmontables.

La máquina exprimidora de frutas tiene muchas funciones. Entre ellas se encuentran el lavado, el triturado, el filtrado y el zumo. La máquina puede lavar, triturar y exprimir simultáneamente, lo que reduce la oxidación del zumo. Las diferentes partes de la máquina funcionan para realizar las diversas funciones. La cinta transportadora transfiere la fruta a la lavadora para que se limpie. La trituradora luego rompe la fruta en pedazos para que se pueda extraer el zumo. Una pantalla de filtrado separa la pulpa del zumo y, finalmente, el zumo se recoge a través de un grifo de zumo. Algunas máquinas también tienen un dispositivo de calentamiento que calienta la fruta a una temperatura predefinida para matar cualquier microorganismo dañino antes de exprimirla. Esto mejora la eficiencia de la máquina y prolonga la vida útil de la fruta.

Características

Los distintos tipos de máquinas exprimidoras de frutas tienen diferentes características, pero en general, pueden incluir las siguientes:

• Un bastidor robusto que ofrece estabilidad y extiende la vida útil de la máquina.
• Rodillos de granito con una superficie resistente al desgaste y lisa para facilitar el triturado de la fruta.
• Sinfines helicoidales de acero inoxidable que son inoxidables y proporcionan una fuerte compresión de la fruta.
• Cepillos rotatorios para mantener los rodillos libres de residuos de fruta.
• Un motor potente con un sistema de reducción de engranajes que ralentiza el proceso de molienda y prensado para garantizar la máxima extracción de zumo.
• Rodillos con soporte cerámico para un funcionamiento suave y una mayor longevidad.
• Rodillos extraíbles y un proceso de limpieza sencillo para un fácil mantenimiento de la máquina.
• Un dispositivo de seguridad que detiene la máquina en caso de emergencia.
• Ruedas incorporadas para mejorar la movilidad.
• Eyección neumática de la pulpa para una eliminación fácil y rápida de la pulpa.
• Motores de velocidad variable y construcción de acero inoxidable.

Escenarios

La máquina exprimidora de zumo se utiliza en muchas industrias para una extracción de zumo eficiente y rápida. Dado que la máquina ofrece varias ventajas, su demanda está aumentando en diferentes aplicaciones, que incluyen:

• Restaurantes concurridos: Los restaurantes utilizan máquinas exprimidoras de frutas para añadir zumos frescos a sus menús. Los restaurantes utilizan esta máquina para obtener el zumo de forma eficiente de grandes cantidades de frutas. El zumo fresco atrae a los clientes, y tener una máquina que funciona rápido ayuda a atender los pedidos de los clientes y ahorra tiempo.
• Clubes de salud: Los clubes de salud ofrecen bebidas refrescantes a los miembros invitados. Una máquina exprimidora de frutas ofrece una forma rápida de preparar bebidas frescas y saludables que se adaptan a las necesidades de los clientes en los clubes de salud.
• Servicios de catering: Los negocios de catering necesitan exprimir grandes cantidades de fruta en eventos como fiestas y bodas. Una máquina exprimidora de frutas facilita esta tarea para que puedan proporcionar zumo fresco como parte del menú del evento.
• Bares de zumos: Los bares de zumos son establecimientos populares que ofrecen una variedad de zumos de frutas. Para preparar diferentes mezclas de zumos, utilizan máquinas exprimidoras de frutas para extraer el zumo de varias frutas.
• Plantas de procesamiento de alimentos: Las plantas de procesamiento de alimentos a gran escala utilizan exprimidores de frutas de alta resistencia para producir zumos embotellados. Las máquinas están diseñadas para trabajar continuamente y extraer zumo de grandes cantidades de fruta. También producen zumo con una calidad constante y cumplen con las normativas requeridas.
• Producción de vino: Algunos tipos de vino se elaboran a partir de frutas prensadas, especialmente durante la vendimia. Una máquina exprimidora de frutas extrae el zumo y deja el azúcar y los compuestos aromáticos para la producción de vino.
• Empresas farmacéuticas: Las máquinas exprimidoras de frutas se utilizan en la industria farmacéutica para obtener zumo de frutas para la producción de suplementos, bebidas y otros productos para la salud.
• Hogares: Aunque las máquinas exprimidoras de frutas se utilizan principalmente en las industrias mencionadas anteriormente, también se utilizan en los hogares para preparar bebidas saludables en casa. Las máquinas simplifican el proceso de zumo y permiten a las personas hacer su propio zumo fácilmente en lugar de comprar zumo embotellado.

Cómo elegir una máquina exprimidora de frutas

Los compradores al por mayor de la máquina exprimidora de frutas manual o eléctrica deben considerar factores que influyen en la satisfacción del cliente. Los siguientes consejos ayudarán a los negocios minoristas a hacer el pedido correcto.

• Conocer el mercado objetivo

  El tipo de máquina exprimidora de frutas que se debe comprar dependerá de cómo los clientes planeen utilizarla. Un modelo que funciona bien en restaurantes y un bar de zumos minorista será diferente a un electrodoméstico de cocina para el hogar. Una máquina de alta resistencia será ideal para restaurantes y bares de zumos. Pero los diseños ligeros y portátiles se adaptarán al uso en casa y en picnics.

• Considerar la variedad de frutas y verduras

  Diferentes modelos están diseñados para exprimir el zumo de un tipo específico de fruta o verdura. Los exprimidores de cítricos pueden no funcionar bien con la manzana y el tomate, y viceversa. Un modelo versátil será una mejor opción para todos los clientes. Los fabricantes o mayoristas deben elegir un exprimidor universal que pueda manejar una variedad de frutas y verduras.

• Comprobar las características adicionales

  La máquina exprimidora de frutas ofrece a los usuarios características adicionales que facilitarán su trabajo. Los compradores deben buscar modelos con reducción de ruido, ya que funcionan a primera hora de la mañana. Un extractor de zumo con función de autolimpieza automática ahorrará a los usuarios tiempo de limpieza. Las máquinas con separación de pulpa serán ideales para los clientes que desean reducir su consumo de fibra.

• Considerar la durabilidad y el valor

  Las máquinas exprimidoras de frutas de alta resistencia que tienen piezas metálicas serán ideales para uso comercial. Los clientes pueden preferir exprimidores manuales asequibles para uso ocasional. Sin embargo, el valor a corto y largo plazo dependerá de la capacidad de la máquina para resistir el desgaste.

• Entender la asistencia postventa

  Los compradores mayoristas deben considerar la asistencia postventa del fabricante y la garantía de la máquina. Los fabricantes que ofrecen una excelente asistencia están listos para ayudar a los compradores a resolver cualquier problema que surja. Su disposición a mejorar la satisfacción del cliente es una buena señal de la calidad del producto.

• Evaluar las opiniones y las valoraciones de los productos

  Las valoraciones y las opiniones de los productos son importantes para construir la marca de una tienda minorista. Los compradores deben observar cualquier señal de calidad de producto constante. Una revisión de la máquina exprimidora de frutas debe mostrar que cumple con la descripción y que funciona bien en situaciones de la vida real.

P&R

P: ¿Cuál es la diferencia entre un exprimidor de frutas hidráulico y uno eléctrico?

R: Si bien ambos tipos pueden producir altos rendimientos de zumo, los hidráulicos suelen ser más manuales y se encuentran en empresas más pequeñas y en el uso doméstico. En cambio, las máquinas de exprimir eléctricas se utilizan para volúmenes más grandes y son totalmente automáticas.

P: ¿Qué frutas se pueden exprimir con una máquina exprimidora de zumo de frutas?

R: Una máquina exprimidora de frutas funciona mejor con frutas blandas y tiernas como naranjas, limones, limas, manzanas y uvas. Las frutas duras como las granadas también se pueden exprimir, pero necesitarán una máquina más potente. Peras, melocotones y ciruelas son algunos otros ejemplos de frutas que se exprimen mejor cuando están tiernas y se les quita la piel primero. Las frutas duras deberán cocinarse primero antes de exprimirlas.

P: ¿Se pueden exprimir las verduras utilizando una máquina exprimidora de frutas?

R: Algunas máquinas exprimidoras de frutas pueden funcionar bien con verduras tiernas como tomates, pepinos y pimientos. Sin embargo, la mayoría sólo funcionan con frutas, por lo que es mejor comprobar la máquina extractora de zumo de verduras.

P: ¿Con qué facilidad se limpian y se mantienen las máquinas exprimidoras de frutas?

R: La mayoría de las máquinas tienen piezas limpias y sencillas que son fáciles de lavar. Algunas máquinas permiten que las piezas se metan en el lavavajillas. La limpieza regular evita que la pulpa de la fruta bloquee las piezas y hace que la máquina dure más tiempo. El mantenimiento de la máquina exprimidora de frutas también es fácil; los usuarios solo necesitan engrasar la máquina periódicamente según las instrucciones del fabricante.