Tambor de pulpa de fruta

Tipos de tambores de pulpa de fruta

Tambor de pulpa de fruta se refiere a las máquinas extractoras de fruta industriales que separan la pulpa de la fruta del jugo.

• Extractor de tambor continuo:

  Un extractor de tambor continuo utiliza principalmente el movimiento rotatorio del tambor y la fuerza de fricción entre la pared del tambor, el eje de prensado y el material para separar la pulpa y el jugo. El extractor se utiliza ampliamente en la extracción de manzana, pera y otras frutas con alto contenido de pectina. Tiene una gran producción y es adecuado para el procesamiento de jugo de fábricas a gran escala.

• Extractor de tambor por lotes:

  Los extractores de tambor por lotes se utilizan a menudo para la producción de jugo a pequeña escala. Los ajustes pueden ser tambores móviles y placas de prensado fijas. Los operadores suelen agregar el material al extractor, luego presionan la mezcla de fruta entre los tambores y las placas. Este proceso repetitivo ayuda a extraer el jugo mientras se retiene la pulpa entre las placas. En comparación con los extractores de tambor continuo, los extractores de tambor por lotes tienen una capacidad de procesamiento menor. Sin embargo, son adecuados para procesar diversas frutas y fabricar jugo de fruta con sabores distintos en cantidades limitadas.

• Extractor de tambor rotatorio:

  El extractor de tambor rotatorio utiliza el movimiento rotatorio del tambor para extraer el jugo. La pulpa de la fruta se elimina después de una vuelta completa de rotación. Es un método eficiente para extraer jugos de frutas con alto contenido de fibra y sólidos, como naranjas, tomates y zanahorias.

Especificación y mantenimiento del tambor de pulpa de fruta

Las especificaciones de los tambores extractores de pulpa de fruta varían según el tipo, el modelo y el fabricante. Para obtener las dimensiones, la capacidad, la potencia y el peso de un tambor de pulpa de fruta específico, consulte su manual del producto o póngase en contacto directamente con el fabricante o proveedor.

A continuación, se indican algunas especificaciones comunes que corresponden a sus requisitos de mantenimiento.

• Material

  El tambor de pulpa de fruta está hecho de acero inoxidable, plástico de grado alimenticio o aleación de aluminio. Use una esponja suave, jabón suave y agua para limpiar la composición del extractor. Evite los cepillos abrasivos, los productos químicos agresivos o los métodos de limpieza específicos del material que puedan dañar el extractor. Enjuague bien y seque completamente antes de guardarlo.

• Dimensión y Capacidad

  Para un extractor con un tambor de una dimensión y capacidad específicas, evite llenarlo en exceso con fruta para extraer la pulpa. El llenado excesivo puede provocar fugas, reducción de la eficiencia de extracción o daños. En su lugar, mantenga el extractor limpio y seco. Use un paño húmedo o una toalla de papel para limpiar el interior del tambor y secarlo completamente. Guárdelo en un lugar seco y bien ventilado, lejos de la luz solar directa y la humedad, y a temperatura ambiente.

• Potencia y Velocidad

  El extractor eléctrico debe mantenerse de acuerdo con la potencia del motor. Revise el cable y el enchufe del extractor regularmente para identificar cualquier signo de desgaste, daño o conexiones sueltas. Asegúrese de que la fuente de alimentación coincida con el requisito de voltaje del extractor. Para mantener el rendimiento del motor, evite sobrecargarlo durante la extracción. Preste atención a su velocidad de funcionamiento para una extracción suave de la pulpa de fruta. Si el extractor eléctrico tiene ajustes de velocidad ajustables, configure la velocidad de acuerdo con el tipo de fruta para obtener resultados óptimos.

• Peso

  Un extractor de fruta de tambor de servicio pesado debe moverse con cuidado y lentamente para evitar el riesgo de lesiones. Considere usar equipo adecuado para mover o levantar el exceso de peso. Para extractores más manejables, levántelos o llévelos con ambas manos para distribuir el peso uniformemente y mantener la estabilidad. Después de su uso, guarde el extractor de pulpa de fruta en posición vertical u horizontal para mantener su forma y estabilidad.

Escenarios de aplicación para tambores de pulpa de fruta

• Procesamiento de jugo de fruta para la industria embotelladora

  En la industria embotelladora, un tambor de pulpa de fruta es útil para extraer jugo de frutas enteras y separar las semillas y la piel para un procedimiento de procesamiento y embotellado más complejo.

• Jugo de fruta para la industria conservera

  Al igual que en la industria embotelladora, la industria conservera necesita separar las semillas y la pulpa para enlatar y almacenar adecuadamente el jugo para su uso posterior.

• Procesamiento de frutas y verduras

  En la industria alimentaria, especialmente cuando se trata del procesamiento de frutas y verduras, la eliminación de pieles, cáscaras, semillas y huesos es esencial. Un separador de tambor de pulpa de fruta puede hacer precisamente eso, permitiendo productos de frutas y verduras más limpios y refinados.

• Purés y salsas de frutas

  Un uso común de los tambores de pulpa de fruta es crear purés y salsas de fruta que se pueden utilizar en muchos tipos de productos alimenticios, desde bocadillos hasta aderezos, bases y más.

• Bodegas y tanques de fermentación

  Al separar las pieles de uva después de la fermentación en la elaboración del vino, los animales como las alimañas y las ratas no deben entrar en las instalaciones. Por lo tanto, los tambores de pulpa de fruta con características de seguridad son esenciales.

• Biotecnología y laboratorios moleculares

  En las ciencias moleculares y biotecnológicas, los tambores de pulpa de fruta se pueden utilizar para extraer compuestos naturales de diversas frutas que contienen componentes clave para procesos científicos como el análisis de ADN, la extracción de ARN, la purificación de proteínas y más.

Cómo elegir un tambor de pulpa de fruta

Al elegir un tambor extractor de pulpa de fruta, se deben considerar algunos factores clave. Los proveedores deben verificar la capacidad del tambor extractor y asegurarse de que satisfaga la demanda. Deben considerar el material de construcción del tambor para garantizar que sea resistente, higiénico y compatible con el tipo de fruta que se va a extraer. Además, examine el diseño del tambor extractor y elija el que simplifique el proceso de extracción y minimice el desperdicio. Considere los tambores extractores que sean fáciles de limpiar y mantener. Verifique las características de movilidad del tambor extractor para asegurarse de que se pueda mover fácilmente de un lugar a otro. Se deben considerar los tambores extractores de pulpa con sistemas de energía rentables. Elija tambores extractores que tengan niveles de ruido dentro de límites aceptables.

Preguntas y respuestas

P1: ¿Qué es un extractor de pulpa de fruta?

A1: Esta es una máquina que se utiliza para extraer jugo o pulpa de frutas. Separa las partes fibrosas sólidas del jugo líquido.

P2: ¿Cuáles son las ventajas de un extractor de pulpa de fruta industrial?

A2: Los extractores de fruta industriales tienen una mayor capacidad de procesamiento. También ofrecen altas tasas de extracción y eficiencia y permiten la extracción continua. Los extractores industriales también tienen funciones de automatización que los hacen fáciles de usar.

P3: ¿Cuál es el principio de funcionamiento de un extractor de pulpa de fruta?

A3: Los extractores de pulpa de fruta funcionan triturando la fruta para romper las fibras. La máquina luego presiona la fruta triturada para liberar el jugo. Finalmente, un sistema de filtración separa la pulpa o el material fibroso del jugo.

P4: ¿Qué tipos de extractores de pulpa de fruta existen?

A4: Hay varios tipos de extractores de fruta, incluidos extractores neumáticos, extractores centrífugos, extractores hidráulicos y extractores rotatorios, entre otros.