Extrusora de alimentos 50kg

Tipos de extrusoras de alimentos de 50 kg

La extrusora de alimentos industrial de 50 kg es una pieza esencial de maquinaria utilizada para procesar una variedad de alimentos. Generalmente, las extrusoras de alimentos se dividen en dos categorías principales: extrusoras de un solo tornillo y extrusoras de doble tornillo.

• Extrusora de alimentos de un solo tornillo

  Las máquinas de procesamiento de alimentos que están hechas con un mecanismo de un solo tornillo se denominan extrusoras de alimentos de un solo tornillo. El tornillo en estos dispositivos tiene un diseño helicoidal que le permite realizar una serie de tareas diferentes, que incluyen alimentación, calentamiento, mezcla, prensado y comercialización.

  Su diseño particular permite que los alimentos pasen por diferentes procesos para que puedan alcanzar las formas y los estados finales que necesitan. Una de las ventajas de las extrusoras de alimentos de un solo tornillo es que son relativamente fáciles de operar y mantener.

  Sin embargo, debido a que el tornillo extruye solo la mezcla y la cocción en una fase, la extrusora necesitaría estar tranquila o tener un raspador en la cinta de enfriamiento para realizar tareas de expansión adicionales. Por lo tanto, las extrusoras de un solo tornillo se utilizan a menudo en la producción de alimentos como espaguetis, cereales de desayuno blandos y leches, y es aplicable a una amplia gama de productos alimenticios sólidos.

• Extrusora de alimentos de doble tornillo

  Las máquinas de procesamiento de alimentos que están hechas con dos tornillos paralelos entrelazados se denominan extrusoras de doble tornillo. Los dos tornillos giran en la misma dirección y tienen un espacio cercano entre ellos, lo que permite una mejor mezcla de materiales alimenticios, cocción y procesamiento adicional. La ventaja de las extrusoras de alimentos de doble tornillo es que brindan mayor flexibilidad a la línea de producción de procesamiento de alimentos.

  Además, permiten una mejor alimentación continua de los ingredientes. La mezcla intensiva que brindan significa que son las más adecuadas para formulaciones complejas como bocadillos, alimentos para mascotas y texturizados de proteínas.

Especificación y mantenimiento de la extrusora de alimentos de 50 kg

La extrusora de alimentos de 50 kg está disponible con especificaciones variables para satisfacer diferentes aplicaciones de procesamiento de alimentos. Estas son algunas especificaciones básicas:

• Dimensión y peso: Generalmente, una extrusora industrial tiene una longitud de entre 1.000 mm y 4.000 mm. El ancho está entre 600 mm y 1.800 mm. Su altura está entre 800 mm y 2.000 mm. El peso de una extrusora de alimentos de 50 kg está entre 500 kg y 700 kg. Las dimensiones y el peso más pequeños son ideales para un procesamiento de alimentos a escala de laboratorio o piloto.
• Sistema de alimentación: Una máquina extrusora de alimentos tiene diferentes sistemas de alimentación, como alimentación manual, cinta transportadora o sistema automático de pesaje y alimentación. Un sistema de alimentación automático tiene un ancho de aproximadamente 200 a 600 mm.
• Sistema de corte y troquel: Los sistemas de corte y troquel varían en forma y tamaño según los alimentos procesados. Los cuchillos de corte tienen una longitud de aproximadamente 600 a 1.200 mm con 8 a 14 cuchillas. Las placas de troquel tienen orificios de diferentes diámetros y tamaños que van de 200 a 800 mm.
• Potencia del motor: La potencia del motor de una extrusora de alimentos de 50 kg varía de 3 kW a 15 kW. Puede funcionar bien con un motor de 5 kW o 7,5 kW.
• Capacidad de producción: Una máquina extrusora produce un volumen o peso específico de producto alimenticio por hora. Una extrusora de alimentos de 50 kg puede producir de 400 a 600 kg de alimentos por hora. Esta potencia del motor funciona bien para líneas de producción pequeñas y medianas.

Una máquina extrusora requiere mantenimiento regular para operar de manera eficiente. Aquí hay algunos consejos de mantenimiento de rutina:

• Lubricar regularmente: Lubrique todas las partes móviles de la máquina con regularidad. Esto reduce la fricción y previene el desgaste de la extrusora de alimentos.
• Limpie después de cada uso: Una extrusora tiene muchas partes y los residuos de alimentos pueden entrar en las grietas. Por lo tanto, es importante quitar todas las partes y limpiarlas a fondo.
• Mantener seco: Limpie todos los líquidos y la humedad excesivos de la máquina para evitar que se oxide.
• Compruebe todos los sujetadores: Los sujetadores sueltos pueden dañar la máquina o representar riesgos para la seguridad. Asegúrese de que todos los sujetadores estén en su lugar y estén bien sujetos.
• Compruebe el desgaste: Algunas partes, como las cuchillas, los sinfines de alimentación, las placas de troquel y las correas del motor, son propensas a sufrir daños. Inspeccione estas piezas con regularidad y reemplácelas si hay algún desgaste.
• Desarrolle un programa de mantenimiento: Para mantener la extrusora de alimentos de 50 kg en buen estado de funcionamiento, desarrolle un programa de mantenimiento y cíñase a él. Esto ayuda a reducir el tiempo de inactividad prolongado y el reemplazo frecuente de piezas de repuesto.

Escenarios de uso de la extrusora de alimentos de 50 kg

• Plantas de procesamiento de alimentos para bocadillos:

  Una máquina de extrusión de alimentos de 50 kg se utiliza comúnmente en plantas de procesamiento de alimentos para bocadillos para producir una variedad de bocadillos, como bocadillos expandidos, chips, bocadillos hinchados y alimentos granulares. El proceso de extrusión permite el procesamiento continuo de grandes lotes de masa o mezclas de bocadillos, lo que da como resultado altos volúmenes de bocadillos extruidos que se pueden cortar, freír o hornear para obtener bocadillos con diferentes texturas y sabores.

• Fabricación de alimentos para mascotas/animales:

  En la industria de alimentos para animales, las extrusoras de alimentos de 50 kg se utilizan para producir alimentos para animales extruidos para mascotas. Pueden manejar grandes volúmenes de mezclas de alimentos para animales, que incluyen granos, harinas de carne, aditivos y otros ingredientes. El alimento para animales extruido está bien cocido, es fácil de digerir y proporciona la nutrición que requieren las mascotas, lo que satisface las necesidades de diferentes especies y etapas de vida.

• Procesamiento de carne:

  Las extrusoras de alimentos a mayor escala se pueden utilizar en la producción de carne texturizada para crear análogos de carne o sustitutos de carne con la masticabilidad y las texturas fibrosas deseadas. Estas alternativas a la carne son adecuadas para dietas vegetarianas o veganas. El método de extrusión permite la alineación de proteínas de origen vegetal para replicar la textura de la carne convencional, lo que las hace adecuadas para diversas aplicaciones como hamburguesas, salchichas y nuggets.

• Investigación y desarrollo de alimentos:

  Los laboratorios de desarrollo de alimentos o las instituciones de investigación pueden utilizar extrusoras de alimentos de 50 kg para la innovación alimentaria y el desarrollo de productos. Las extrusoras permiten a los científicos y tecnólogos de alimentos experimentar con diferentes combinaciones de ingredientes, parámetros de extrusión y técnicas de procesamiento para crear nuevos productos alimenticios extruidos. Estos productos se pueden utilizar para pruebas de mercado, encuestas de consumidores o como prototipos para su posterior comercialización.

• Producción de cereales para el desayuno fríos/calientes:

  Las extrusoras de alimentos se utilizan ampliamente en la producción de cereales para el desayuno, incluidas las variedades frías y calientes. El proceso de extrusión permite la expansión y transformación de granos, legumbres y otros ingredientes en productos de cereales hinchados, procesados y texturizados. Estos cereales se pueden dar forma en hojuelas, racimos, anillos u otras formas y generalmente se comercializan como opciones de desayuno convenientes o ingredientes para bocadillos.

Cómo elegir una extrusora de alimentos de 50 kg

Al comprar una máquina de procesamiento de alimentos extrusora para la industria de alimentos para animales, los compradores deben tomarse su tiempo y realizar suficiente investigación para recopilar información crítica sobre la extrusora de alimentos adecuada a la venta. Primero, es esencial estudiar todo el mercado y saber qué ofrecen los competidores a los clientes. Cuando los compradores saben qué ofrecen otros competidores en el mercado, será muy fácil determinar qué falta, y esto puede servir como una oportunidad ideal.

Algunas aplicaciones de las extrusoras de alimentos son específicas y requieren modelos distintos hechos con especificaciones particulares. Los compradores deben conocer la aplicación específica de la extrusora de alimentos. Si la intención es fabricar alimentos para mascotas, alimentos acuáticos, alimentos para bocadillos hinchados, pasta, etc., asegúrese de elegir modelos diseñados para esas aplicaciones específicas. Además, sepa que algunas máquinas extrusoras de alimentos vienen con accesorios opcionales para productos distintos. Estos complementos opcionales pueden ayudar a diversificar las ofertas de productos.

¿Los clientes buscan procesar un rendimiento rápido o lento? ¿Cuál es la condición de la materia prima que entra en la extrusora? Estas son preguntas cruciales que los compradores deben hacer antes de aventurarse a comprar una extrusora de alimentos. Generalmente, tanto las máquinas extrusoras de alimentos secos como las de alto contenido de humedad funcionan a velocidades óptimas. En cuanto a la temperatura, los alimentos secos de algunos animales deben pasar por el proceso de extrusión a una temperatura mínima para garantizar que todos los nutrientes críticos estén incluidos e intactos. Además, algunos productos, como las palomitas de maíz, deben procesarse a altas temperaturas; de lo contrario, no se romperán como se requiere.

Las máquinas extrusoras de alimentos vienen con diferentes métodos de enfriamiento y calentamiento, especialmente bajo el agua y en el troquel. Los métodos de calentamiento y enfriamiento difieren según el tipo de alimento que se esté procesando. Los compradores deben familiarizarse con las diferentes técnicas de calentamiento y enfriamiento para ofrecer un mejor producto a los clientes.

Si busca obtener más negocios en el proceso, los compradores deben averiguar la línea de producción que funciona bien con la extrusora de alimentos en cuestión. Por ejemplo, si se trata de alimentos acuáticos que se procesarán, un fabricante de pellets de pescado estará dentro de la línea de producción ideal. Además, las máquinas de transporte continuo automático y los transportadores manuales son otras líneas de producción que funcionan bien con las extrusoras de alimentos.

Al comprar extrusoras de alimentos a granel para empresas, los compradores deben preguntar sobre los servicios posventa y los detalles de instalación. La máquina extrusora de alimentos debe venir con guías de instalación e información sobre cómo operar la máquina con facilidad. Aparte de esto, busque máquinas extrusoras de alimentos que vengan con piezas de repuesto intercambiables para que, si algo sale mal, sea fácil y rápido solucionar el problema.

Preguntas frecuentes

P: ¿Cuáles son los dos tipos principales de extrusoras de alimentos que se utilizan en el procesamiento de alimentos?

R: Los dos tipos principales de extrusoras de alimentos son las máquinas extrusoras de alimentos de un solo tornillo y las máquinas extrusoras de alimentos de doble tornillo. Se utilizan en diferentes técnicas de procesamiento de alimentos. La extrusora de un solo tornillo se utiliza para homogeneizar y cizallar suavemente. Se utiliza principalmente en la producción de productos lácteos. Por otro lado, la extrusora de alimentos de doble tornillo se utiliza en el procesamiento de una amplia gama de materiales alimenticios. Se utiliza principalmente para productos a base de almidón y proteína vegetal texturizada.

P: ¿Cuál es el papel de la máquina extrusora de alimentos en el procesamiento de alimentos para mascotas?

R: La máquina extrusora de alimentos juega un papel importante en el procesamiento de alimentos para mascotas. Se utiliza para cocinar, dar forma y texturizar alimentos para mascotas. Principalmente, la máquina extrusora de alimentos procesa los ingredientes a alta temperatura y presión. Cuando los ingredientes se liberan del barril de la extrusora a la superficie a baja presión, se hinchan y se expanden para formar gránulos crujientes adecuados para el consumo de mascotas.

P: ¿Cuál es el componente de accionamiento en una extrusora de alimentos que empuja el material a través del barril?

R: Una extrusora de alimentos está compuesta por varias partes que ayudan a que funcione bien. Una de las partes más importantes de una extrusora es el tornillo. Es un componente de accionamiento de la extrusora de alimentos que empuja los materiales alimenticios a través del barril de la extrusora. La forma y el diseño del tornillo pueden diferir según el tipo de extrusora de alimentos y el material que se está procesando.

P: ¿En qué se diferencia la extrusora de alimentos de las mezcladoras ordinarias?

R: La extrusora de alimentos se diferencia de las mezcladoras ordinarias de varias maneras. Primero, la extrusora de alimentos se utiliza para procesar y dar forma a los materiales alimenticios. Por otro lado, las mezcladoras ordinarias se utilizan para combinar y mezclar varios tipos de materiales. En segundo lugar, la extrusora de alimentos aplica calor y presión a los materiales alimenticios para transformarlos. La mezcladora ordinaria puede utilizar cizallamiento y fricción para mezclar los materiales.