Secadora de harina

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Máquina de secado rápido de harina de yuca serie XSZ

Máquina de secado rápido de harina de yuca serie XSZ

24.126,38 - 27.021,54 €
Pedido mínimo: 1 conjunto
7 yrsCNProveedora
Máquina secadora de harina de yuca de bajo precio

Máquina secadora de harina de yuca de bajo precio

4.265,55 - 5.047,24 €
Pedido mínimo: 1 conjunto
10 yrsCNProveedora

Sobre secadora de harina

Tipos de Máquinas Secadoras de Harina

Una máquina secadora de harina es una herramienta o dispositivo que reduce o elimina el contenido de humedad existente en los granos de alimentos. Existen muchos tipos de máquinas secadoras de harina, como secadores de bandejas, secadores de lecho fluidizado, secadores rotatorios y secadores por aspersión.

  • Secador de bandejas:

    El secador de bandejas es el secador más convencional, que utiliza carros con bandejas para secar los materiales alimenticios. Normalmente, se utiliza una fuente de alimentación eléctrica trifásica para generar el aire caliente que circula a través de las bandejas. Cada carro tiene alrededor de 20 bandejas con una superficie significativa, que se coloca en el secador de bandejas para secar la harina. Los materiales alimenticios secos se introducen luego en bolsas para su distribución. En comparación con otros secadores de la máquina, este tiene el inconveniente de un alto consumo de energía y una baja capacidad de producción.

  • Secador de lecho fluidizado:

    Este tipo de secador funciona haciendo pasar aire caliente a través del material en un recipiente de retención perforado. Dado que se utiliza vapor sobrecalentado y aire caliente en la máquina secadora de harina de lecho fluidizado, puede funcionar en un amplio rango de ajustes de temperatura y es probable que disminuya la resistencia a la transferencia de calor. Los granos se introducen en el secador, donde se suspenden y se secan mediante corrientes de aire caliente ascendentes. El período de secado es corto y la capacidad de producción es excelente para este tipo de secador en comparación con los secadores de bandejas.

  • Secador rotatorio:

    El secador rotatorio se utiliza generalmente para el secado de materiales alimenticios a gran escala. En el secador rotatorio, la harina se coloca en un tambor cilíndrico, que se mueve en un movimiento circular. Se introduce aire caliente en la dirección opuesta, lo que seca los granos de alimento. Este tipo de secador tiene el mérito de un bajo consumo de energía. Por otro lado, el secador rotatorio tiene una baja eficiencia térmica.

  • Secador por aspersión:

    Este tipo de secador atomiza el material alimenticio húmedo en una cámara de secado. El aire caliente se inyecta simultáneamente en la cámara de secado y las gotas se secan inmediatamente a medida que se mezclan con el aire caliente. El secador por aspersión tiene una alta capacidad de producción y un bajo consumo de energía; sin embargo, es un equipo costoso y a menudo no se utiliza con frecuencia para secar la harina.

Especificaciones y mantenimiento de las máquinas secadoras de harina

Especificaciones

La especificación de la máquina secadora de harina puede variar según el tipo y el modelo.

  • Capacidad de producción: Muestra la cantidad de harina seca que se puede producir por unidad de tiempo, generalmente expresada en kilogramos por hora (kg/h) o toneladas por día (td).
  • La potencia total: Incluye sopladoras de alta presión, motores, calentadores, controladores, etc. La potencia total de la máquina suele estar en kilovatios (kW).
  • Temperatura de funcionamiento: Se refiere a la temperatura a la que funciona la máquina. El rango de temperatura de las máquinas secadoras de harina suele estar entre 60 y 120 grados centígrados.
  • Dimensión: El tamaño y el peso de la máquina se suelen mostrar como longitud x anchura x altura en metros (m), y el peso está en kilogramos (kg).
  • Consumo de energía: Se refiere a la potencia y la energía utilizada por la máquina cuando está en funcionamiento, generalmente en kilovatios hora (kWh) o consumo de combustible.
  • Métodos de secado: Las máquinas secadoras de harina utilizan diversas técnicas para eliminar la humedad. Algunas máquinas utilizan la aplicación de calor, mientras que otras utilizan corrientes de aire de alta presión, microondas o luz ultravioleta.

Mantenimiento

  • Inspecciones periódicas: Compruebe si las piezas clave como las correas, los rodamientos y los ventiladores están flojos, desgastados o dañados. También inspeccione si las entradas y salidas de aire están bloqueadas para garantizar una ventilación y una disipación del calor adecuadas.
  • Lubricación: Aplique lubricante a los equipos de maquinaria de harina seca en las juntas y los rodamientos para garantizar su funcionamiento suave y prolongar su vida útil.
  • Limpieza: Limpie regularmente el polvo y los residuos de la superficie de la máquina de secado para mantener su limpieza y su funcionamiento normal. Además, los filtros y las entradas/ventilas de aire deben limpiarse para evitar obstrucciones y el sobrecalentamiento de la maquinaria de harina seca.
  • Mantenimiento eléctrico: Compruebe periódicamente las conexiones eléctricas y el interruptor de la maquinaria de harina seca para asegurarse de que son firmes y fiables. Sustituya los componentes eléctricos dañados para evitar fallos eléctricos y riesgos para la seguridad.
  • Control del polvo: Tome medidas de prevención del polvo, como instalar equipos de recogida de polvo o sistemas de escape, para minimizar la exposición de los operadores al polvo de harina.
  • Manuales de funcionamiento: Los manuales del equipo deben conservarse, y las sugerencias y los requisitos proporcionados por el fabricante deben seguirse para el correcto mantenimiento de las máquinas de harina seca.

Escenarios de uso de la máquina secadora de harina

El propósito de una máquina secadora de harina es eliminar el exceso de humedad del grano de trigo antes de la molienda. Este paso vital beneficia a las fábricas de harina de muchas maneras. Una disminución en el contenido de humedad del grano de trigo mejora su estabilidad, disminuyendo la posibilidad de deterioro causado por la alta humedad. Además, el trigo seco produce una mayor producción de harina, ya que se puede procesar más de él a partir de granos más secos. Los granos de trigo secos no solo generan una mayor cantidad de harina, sino que también suelen contener un mayor porcentaje de almidón y azúcar extraíbles. Los almidones y los azúcares son los que dan a los productos finales su sabor y textura distintivos.

Una máquina secadora de harina ayuda a las fábricas a ahorrar dinero al reducir la cantidad de grano necesaria para producir la misma cantidad de harina. Los niveles de humedad más altos en las estaciones anteriores podrían requerir más grano para lograr el rendimiento esperado.

Las zonas de almacenamiento ventiladas, como los silos, pueden beneficiarse de las máquinas de secado de grano, ya que el grano seco tiene un peso de transporte más bajo, lo que ahorra dinero a las fábricas y las empresas.

Las máquinas secadoras de harina también minimizan el riesgo de fracaso de la masa y de deterioro debido al exceso de harina, que puede tener un gran número de insectos, incluyendo gorgojos y otras plagas, que se alojan, alimentan y crían en ella. Una instalación de molienda seca también reduce la probabilidad de combustión por el comportamiento de tales plagas.

El exceso de humedad en el grano puede producir moho, micotoxinas y otros contaminantes nocivos para la salud humana, todo lo cual un secador de grano puede mitigar secando la harina y educando a los consumidores sobre su seguridad.

Los clientes que puedan estar interesados en secadoras de harina incluyen panaderías, cervecerías, destilerías, empresas de fabricación de galletas, empresas de fabricación de pasta, empresas de curtiduría y empresas de extracción de almidón y etanol.

Las panaderías utilizan secadores de grano de harina para producir granos secos que procesan una amplia variedad de artículos de panadería, incluyendo pan, pasteles, bollería, galletas y más. La alta demanda de productos de panadería requiere un suministro constante de harina que solo puede proporcionarse si las fábricas de harina utilizan máquinas secadoras de harina para producir los granos de trigo secos necesarios.

Las cervecerías y destilerías requieren granos de trigo secos con un nivel específico de almidón y azúcar para producir un alto porcentaje de bebidas alcohólicas, incluyendo cerveza y whisky. El uso de una máquina secadora de harina no solo garantiza un suministro constante de materia prima, sino que también ayuda a la cervecería y la destilería a mantener los niveles deseados de almidón y azúcar en los granos.

Las empresas de fabricación de galletas, tanto dulces como saladas, dependen en gran medida de una variedad de productos que se producen utilizando harina de maíz, arroz y trigo. Para garantizar un suministro constante de harina de galletas, estas empresas pueden comprar secadoras de harina y máquinas de molienda de harina adicionales para proporcionar harina que contiene diferentes niveles de humedad y productos más refinados para mejorar el sabor, la textura y el margen de beneficio.

Las empresas de fabricación de pasta también requieren granos secos que contengan más almidón y azúcar extraíbles para producir un producto de pasta más deseable. La producción de pasta requiere grano seco de alta calidad para garantizar un alto rendimiento y un producto de buena calidad que satisfaga las necesidades del usuario final.

Las empresas de curtiduría tienen requisitos específicos para el procesamiento del cuero que pueden implicar el uso de grano más seco y procesado de lo que es aceptable en otras industrias como la panadería o la destilación. Una máquina secadora de harina que tiene diferentes capacidades es aceptable en una curtiduría, ya que ayudará a procesar los requisitos específicos de la curtiduría y ayudará a mejorar el proceso de teñido y curtido.

La producción de alcohol etílico también depende del grano que se seca a una especificación exacta para producir la fermentación y el alcohol etílico deseados. El uso de un secador de grano puede garantizar que la empresa tenga un suministro constante del grano seco necesario utilizado para llevar a cabo la fermentación para producir el alcohol etílico requerido. La máquina secadora de harina es una parte integral del proceso y la cadena de suministro para producir etanol que contiene harina como producto.

Las máquinas de molienda de harina de trigo que secan el grano para su uso en piensos animales son vitales en la cadena alimentaria. Muchos animales de ganado y aves de corral se alimentan de granos que contienen un porcentaje de subproductos proteicos, incluyendo germen de trigo, que solo pueden ser útiles si el trigo se ha secado adecuadamente. Un conocimiento fundamental de cuánta humedad necesitan estos animales en las diferentes etapas de crecimiento puede ayudar a un productor de aves de corral y ganado a determinar cuánta alimentación es necesaria para mantener el ganado y las aves de corral. Una gran parte del peso del pienso puede ser harina biológica que se ha procesado y secado y está ahora lista para ser incorporada a la dieta del animal. La incorporación de pienso animal a la cadena alimentaria también implica el envío del pienso procesado a una pesquería, donde los peces se crían en instalaciones de piscifactoría. Si una máquina secadora de grano animal tiene una capacidad para atender las necesidades de una instalación de procesamiento de harina de pescado, su diseño y especificaciones serán diferentes para atender las necesidades de una instalación de producción de carne de aves de corral, ganado o granja.

Cómo elegir máquinas secadoras de harina

Al comprar una máquina secadora de harina, hay que tener en cuenta los siguientes factores:

  • Naturaleza de los materiales:

    La calidad de la máquina secadora de harina determina su idoneidad para diferentes tipos de materiales alimenticios. Los compradores deben evaluar la naturaleza de sus materiales, como la viscosidad, la liquidez, la pegajosidad, etc., y seleccionar una máquina que satisfaga sus necesidades para evitar pérdidas de gastos.

  • Demanda de producción:

    La demanda de producción es otro factor importante que atrae a los compradores a las máquinas secadoras de harina. Los compradores deben evaluar sus demandas de producción, como el volumen de producción, la frecuencia de producción, etc., y seleccionar una máquina de capacidad y frecuencia de producción adecuadas para satisfacer sus demandas. De lo contrario, puede causar un desperdicio de recursos y pérdidas económicas.

  • Consumo de energía:

    El consumo de energía de una máquina secadora de harina afecta directamente a los costes operativos. Por lo tanto, los compradores deben considerar el consumo de energía de la máquina, como el consumo de electricidad, el consumo de gas, etc., y seleccionar una máquina con un consumo de energía relativamente bajo y un uso eficiente para reducir los costes operativos.

  • Presupuesto:

    El presupuesto influye en las decisiones de los usuarios al comprar una máquina secadora de harina. Es necesario considerar la inversión inicial y los costes de mantenimiento posteriores y seleccionar una máquina económica y aplicable de acuerdo con el presupuesto.

  • Tamaño de la máquina:

    Debido a las diferentes capacidades de producción, disponibilidad de espacio y requisitos de instalación de las diferentes industrias, las dimensiones de las máquinas secadoras de harina también son diferentes. Los compradores deben considerar las dimensiones de la máquina para asegurarse de que se puede acomodar e instalar en la línea de producción o taller existente.

  • Soporte técnico:

    El soporte técnico también es un factor clave al comprar una máquina secadora de harina. Los compradores deben considerar el soporte técnico del fabricante, como la instalación, la depuración, el mantenimiento, etc., para asegurarse de que pueden recibir un soporte y unos servicios oportunos y efectivos durante el uso.

  • Cumplimiento y certificación:

    Algunas industrias tienen requisitos estrictos para la seguridad y la protección del medio ambiente, y la certificación de cumplimiento de una máquina secadora de harina es crucial para cumplir con estos requisitos. El cumplimiento de las normas y certificaciones pertinentes puede garantizar que la máquina sea segura y fiable y que cumpla con los requisitos reglamentarios.

Preguntas y respuestas sobre la máquina secadora de harina

P1: ¿Cuál es la función de una máquina secadora de harina?

A1: El propósito principal de un secador de harina es eliminar el exceso de humedad de la harina. Sin embargo, esto puede ser diferente dependiendo del tipo de secador que se utilice. Algunos incluso pueden no utilizar calor para secar la harina. Lo que todos los secadores tienen en común, sin embargo, son las secciones de desempaque, secado y empaque.

P2: ¿Cuál es la diferencia entre la molienda de harina primaria y la secundaria?

A2: En la molienda primaria, el objetivo es extraer la mayor cantidad posible de salvado, germen y producto final nutritivos. Por lo tanto, un grano entero de cereal se procesa en la molienda primaria. Sin embargo, en la molienda secundaria, el objetivo es producir un producto seco con la máxima vida útil. Por lo tanto, se utiliza una versión procesada, destilada y deshidratada del cereal.

P3: ¿Cuántos microorganismos secos entran en el sistema de molienda de harina?

A3: Generalmente, alrededor del 95% de los microorganismos presentes en la harina son de origen fúngico, y el resto son bacterianos. Los sistemas de molienda que utilizan la harina como alimento para animales tienen puntos de entrada ilimitados. Sin embargo, este no es el caso del consumo humano. Por lo tanto, los secadores utilizan filtros de alta mortalidad térmica para eliminar todas las bacterias y los hongos establecidos.

P4: ¿Cuál es la producción anual estimada de las fábricas de harina en los Estados Unidos?

A4: A partir de 2004, el Consejo Internacional de Cereales estimó la producción anual de alrededor de 950 millones de toneladas de harina. La industria molinera juega un papel crucial en la producción de harina, y aproximadamente el 70% de los productos finales se utilizan para hacer pan.

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