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La cáscara de café es la capa exterior de los granos de café que se descarta durante el proceso de molienda. La cáscara de café generalmente se considera un desperdicio, pero puede usarse de diversas maneras, algunas de las cuales se describen en las siguientes secciones.
Pellets de biomasa
Los pellets de bambú se utilizan como fuente de combustible para sistemas de calefacción de biomasa. También se pueden utilizar como cama para animales. Los pellets de biomasa de café se elaboran comprimiendo la cáscara de café junto con otro material orgánico aglutinante.
Fertilizante y compost
La cáscara de café también es un fertilizante orgánico rico en potasio, fósforo y silicio. Puede utilizarse como acondicionador del suelo para mejorar la estructura y la aireación del suelo, así como para aumentar la capacidad de retención de agua. Además, se puede utilizar como mantillo para evitar el crecimiento de malezas y mantener la temperatura del suelo.
Enmienda del suelo
Cuando se agrega a los suelos arenosos, la cáscara de café puede servir como enmienda, reduciendo las tasas de riego al aumentar la retención de humedad. La cáscara de café puede ayudar a mejorar el drenaje en los suelos arcillosos, evitando el encharcamiento y aumentando la aireación.
Alimento para animales
Debido a su alto contenido en fibra, la cáscara de café puede utilizarse como forraje para alimentar al ganado. Además, después de un procesamiento cuidadoso, puede incluirse en las dietas avícolas, en particular en las dietas de pollo, para promover el crecimiento y el desarrollo de las plumas.
Ceniza de cáscara de café
Después de quemar la cáscara de café, el material sólido restante es la ceniza de cáscara de café. Contiene una cantidad significativa de sílice y algunos otros minerales. La ceniza de cáscara de café puede utilizarse en la producción de cemento para proporcionar resistencia al cemento. Cuando se agrega al concreto, mejora la durabilidad, trabajabilidad y dureza del producto.
Contenido de humedad:
Una especificación crucial para las exportaciones de cáscara de café es su contenido de humedad o contenido de agua. El contenido de humedad de la cáscara de café generalmente se representa como un porcentaje. Las cáscaras de café secas contienen aproximadamente del 10 al 15 por ciento de agua. Este porcentaje puede variar según el tipo de café, el método de procesamiento y las condiciones de almacenamiento. Un contenido de humedad adecuado es esencial para evitar el desarrollo de moho y mantener la calidad del producto durante el transporte.
Tamaño de gránulo:
El tamaño y la distribución de los gránulos de las cáscaras de café pueden influir en su aplicación en diversas industrias. Las cáscaras de café generalmente tienen un tamaño de gránulo que varía desde polvo fino hasta agregados pequeños. El tamaño puede variar dependiendo del método de procesamiento y el equipo utilizado. Algunas empresas pueden requerir cáscaras de café con tamaños de gránulos específicos para usos particulares, como combustible de biomasa o aditivos para piensos.
Contaminación:
Al exportar cáscaras de café, es fundamental garantizar que no estén contaminadas con objetos extraños como tierra, piedras o residuos vegetales. Este tipo de contaminantes pueden afectar la calidad y seguridad de los productos, así como violar las regulaciones del país importador. Como resultado, se requieren procedimientos exhaustivos de limpieza y control de calidad para minimizar la contaminación antes de la exportación.
La calidad de la cáscara de café puede deteriorarse y su utilidad puede verse afectada si no se sigue un mantenimiento adecuado durante su almacenamiento y transporte. Aquí hay algunos consejos de mantenimiento para la cáscara de café para exportar después de un procesamiento y embalaje adecuados:
Control de humedad:
Debido a su adaptabilidad a diversas situaciones climáticas, el almacenamiento de la cáscara de café es crucial. Evite utilizar productos de cáscara de café que no estén lo suficientemente secos, ya que pueden desarrollar moho y degradarse con el tiempo. Mantener un control adecuado de la humedad en los lugares de almacenamiento es fundamental para evitar problemas relacionados con la humedad.
Evite la corrupción:
Mantener la pureza de las cáscaras de café durante el almacenamiento y el transporte es crucial. Inspeccione y limpie periódicamente las instalaciones y los contenedores de almacenamiento para eliminar contaminantes como el polvo y la suciedad. También se requiere una supervisión cercana del área que rodea el lugar de almacenamiento para evitar la contaminación externa.
Control de temperatura:
La temperatura es un factor esencial que afecta la calidad de la cáscara de café. Las altas temperaturas pueden provocar el deterioro, la infestación de insectos y el crecimiento microbiano. Almacenar las cáscaras de café en lugares bien ventilados es crucial, lejos de la luz solar directa y las fuentes de calor. Elija contenedores que sean resistentes a la temperatura para evitar fluctuaciones de temperatura durante el transporte.
Manejo de plagas:
Aunque las cáscaras de café no son particularmente vulnerables a las plagas, pueden atraer insectos o roedores durante el almacenamiento y el transporte. Como resultado, se deben realizar inspecciones periódicas para identificar y controlar cualquier plaga lo antes posible. El uso de procedimientos adecuados de control de plagas puede ayudar a reducir el peligro de daños por plagas.
Fertilizante agrícola
Los exportadores de cáscara de café pueden vender la cáscara de café como fertilizante a los agricultores. Los agricultores pueden utilizar las cáscaras de café compostadas como fertilizantes orgánicos. Dependiendo de su composición de nutrientes, puede proporcionar potasio y sílice a las plantas. Los agricultores que cultivan café pueden usarlo como enmienda del suelo para mejorar la calidad del suelo y suprimir las enfermedades de las plantas que viven en el suelo.
Energía de biomasa
Las cáscaras de café pueden usarse como combustible de biomasa. Las plantas de energía de biomasa pueden generar energía a partir de ellas mediante la combustión directa. Las cáscaras de café también se pueden convertir en biocombustibles, como pellets o briquetas, para su uso en calderas de biomasa, estufas o instalaciones de generación de energía. Los fabricantes de pellets de cáscara de café pueden comprar cáscaras de café a granel a los exportadores de cáscara de café.
Cama para animales
La ganadería puede hacer uso de las cáscaras de café como cama para animales. Son especialmente adecuados para cerdos, caballos y aves de corral. La cama de cáscara de café mantendrá a los animales calientes y secos. También absorberá la humedad y controlará el olor. Esto mejorará la comodidad y la salud del ganado, reduciendo el riesgo de lesiones e infecciones.
Cultivo de hongos
Los exportadores de cáscara de café pueden suministrar posos de café y cáscaras a los cultivadores de hongos. Las cáscaras de café son un excelente sustrato para el cultivo de hongos como los hongos ostra. Mezclar posos de café con otros sustratos aumenta su eficacia. Los cultivadores de café pueden hacer uso de las cáscaras de café de una manera más económica y sostenible.
Usos industriales
Los exportadores de cáscara de café pueden exportar cáscaras de café a la industria de la pulpa y el papel. La industria puede utilizar las cáscaras de café como materia prima para producir pulpa. La pulpa resultante se puede utilizar para fabricar papel y productos de papel. Además, algunas empresas de reciclaje de plástico pueden utilizar las cáscaras de café como rellenos naturales o refuerzos en plásticos biodegradables.
Análisis de la demanda:
Es necesario evaluar la demanda de la cáscara de café del mercado objetivo. A través de la investigación de mercado, se puede comprender el potencial de aplicación de la cáscara de café en el mercado, como la energía de biomasa, la alimentación animal, el fertilizante orgánico, etc., para garantizar que la cáscara de café seleccionada pueda satisfacer la demanda del mercado.
Requisito de calidad:
Las diferentes aplicaciones requieren diferentes cáscaras de café de calidad. Los compradores deben determinar los requisitos de calidad de la cáscara de café de acuerdo con el campo de aplicación del cliente objetivo y establecer un estándar específico para aspectos como las impurezas, el contenido de humedad y el tamaño de partícula.
Capacidad de suministro:
Debido a que la cantidad de cáscara de café requerida por el usuario puede variar según el escenario de uso, los compradores necesitan evaluar la capacidad de suministro del proveedor y garantizar que puedan proporcionar un suministro estable y suficiente de cáscara de café.
Logística y despacho de aduanas:
Si los procedimientos de logística y despacho de aduanas del proveedor seleccionado son fluidos y confiables, teniendo en cuenta factores como el modo de transporte, el embalaje y la documentación, se garantiza que la cáscara de café pueda entregarse sin problemas a su destino.
P1: ¿Qué es la cáscara de café?
A1: La cáscara de café es la capa exterior de los granos de café. Antes de que los granos de café se tuesten y tengan un sabor delicioso, tienen que pasar por una etapa de procesamiento en la que las cáscaras deben eliminarse. Este proceso se conoce como descascarado.
P2: ¿Por qué se exporta la cáscara de café?
A2: La cáscara de café se exporta porque tiene una serie de usos. En muchos países, la cáscara de café se utiliza como cama para animales, como combustible de biomasa para producir energía de cáscara de café y en la fabricación de fertilizantes.
P3: ¿Qué país es el mayor exportador de café?
A3: Brasil es el mayor exportador de café del mundo. Exportan alrededor de 30 millones de sacos al año.
P4: ¿Cuál es la diferencia entre los posos de café y la cáscara de café?
A4: Los posos de café son los restos del café preparado, mientras que la cáscara de café es el subproducto de la producción de granos de café. Los posos de café generalmente se desechan después de preparar el café, pero la cáscara de café es valiosa y rara vez se tira, ya que se puede utilizar para muchos propósitos valiosos.