Divisor de masa hidráulico eléctrico

Tipos de Divisores de Masa Hidráulicos Eléctricos

Una máquina divisora de masa hidráulica eléctrica es una pieza de equipo de panadería que se utiliza para dividir la masa a granel en porciones iguales para hacer rollos, panes y otros productos horneados. Hay varios tipos de estas máquinas basados en diferentes criterios de clasificación.

• El primero se basa en la cantidad de porciones en las que la máquina puede dividir la masa. Los divisores de masa hidráulicos eléctricos de pequeña capacidad pueden dividir la masa en 6-12 piezas a la vez. Los divisores de media capacidad dividen la masa en 13-24 piezas. Las unidades de gran capacidad pueden dividir la masa en más de 24 piezas de una vez.
• La segunda clasificación se basa en la forma de la masa que produce la máquina. Los divisores de masa hidráulicos eléctricos redondos son el tipo más común. Dividen la masa en porciones redondas iguales. Los divisores de masa hidráulicos eléctricos cuadrados dividen la masa en formas rectangulares. Solo las panaderías comerciales los utilizan.
• La tercera clasificación se basa en el método de operación del divisor de masa. Los divisores de masa hidráulicos eléctricos automáticos tienen un sistema automatizado para establecer el peso y dividir la masa. Los modelos semiautomáticos necesitan ajustes manuales para establecer el peso de la masa, pero son más fáciles de usar que otros modelos manuales.
• En función del mecanismo utilizado para dividir la masa, existen los divisores hidráulicos accionados por pistón y los divisores hidráulicos de gravedad. Los accionados por pistón utilizan la presión hidráulica para empujar la masa a través de secciones definidas. Los divisores de gravedad dependen de la gravedad para dejar caer porciones de masa medidas a través del divisor.

Los divisores también varían según el volumen de las aplicaciones comerciales. Los divisores de masa hidráulicos eléctricos comerciales son equipos industriales a gran escala. Tienen mayor capacidad, construcciones más pesadas y motores más potentes que sus homólogos. Sus características automáticas mejoran la eficiencia en entornos de alta producción. Las instalaciones de producción a pequeña escala utilizan los modelos mini o de sobremesa. Ocupan menos espacio. Las empresas de panadería emergentes y los panaderos caseros también pueden usarlos.

Especificaciones y requisitos de mantenimiento

• Capacidad: La capacidad del divisor de masa se refiere a cuántas piezas puede dividir la masa, que generalmente oscila entre 6 y 32. Esto puede afectar el tamaño y la cantidad de piezas que la máquina puede manejar.
• Método de operación: Los divisores de masa hidráulicos eléctricos pueden operarse manualmente o automáticamente. Los eléctricos y automáticos funcionan con un botón pulsador, mientras que el manual tiene una palanca que debe tirarse hacia abajo para funcionar.
• Dimensiones y peso: El tamaño y el peso podrían dividirlo en tres grupos: pequeño, mediano y grande. Por ejemplo, los divisores de masa hidráulicos eléctricos grandes suelen tener dimensiones de 1500*1000*1400 mm y un peso de 300 kg.
• El material del divisor: El acero inoxidable es el material principal para las máquinas divisoras de masa hidráulicas eléctricas, lo que garantiza la limpieza, los requisitos sanitarios y las cualidades a prueba de óxido.
• Método de corte: Generalmente, existen tres enfoques para cortar: corte redondo, corte por presión y corte semicircular. Cada divisor de masa hidráulico eléctrico utiliza un método diferente.

Consejos de mantenimiento incluyen:

• Limpie la superficie del divisor de masa diariamente con agua corriente, desinfectante, etc.
• Realice una inspección semanal de sus condiciones de trabajo. Repare o reemplace las piezas si una de ellas está mal.
• Utilice un lubricante para garantizar un funcionamiento suave. Evite daños y ruidos.
• Evite utilizar sustancias o herramientas corrosivas para limpiarlo.
• No lo exponga a la luz solar o a altas temperaturas durante un período prolongado, ya que afectará su calidad y vida útil.

Escenarios de uso de divisores de masa hidráulicos eléctricos

• Panaderías comerciales

  Las panaderías utilizan divisores de masa hidráulicos eléctricos para hacer piezas de masa de forma uniforme para diferentes tipos de pan, rollos y pasteles. El peso constante es esencial para las panaderías porque garantiza un sabor y una calidad constantes que los clientes esperan. Los divisores de masa hidráulicos eléctricos mejoran la productividad dividiendo rápidamente grandes cantidades de masa.

• Centros de distribución para panaderías

  Los divisores de masa hidráulicos eléctricos de la división de panadería son comunes en el área donde se producen la mayoría de los productos horneados debido a su versatilidad y eficiencia. La mayoría de los grandes lotes de masa se dividen para que se puedan enviar cantidades más pequeñas a diferentes áreas para hornear, terminar y distribuir.

• Restaurantes y cafés

  Los divisores de masa son instrumentos esenciales para los restaurantes y cafés que hornean pan, rollos y otros artículos en las instalaciones. Estos establecimientos pueden garantizar la uniformidad en sus productos horneados, reducir el tiempo de producción y satisfacer una variedad de requisitos dietéticos mediante el uso de divisores de masa hidráulicos eléctricos.

• Servicios de catering

  Los servicios de catering pueden utilizar divisores de masa hidráulicos para preparar porciones consistentes de rollos, pan y masa para pizza para eventos y funciones. Estos divisores de masa permiten a los equipos de catering mantener la uniformidad y agilizar la producción para grandes reuniones.

• Restaurantes de pizza

  Los restaurantes de pizza pueden utilizar divisores de masa hidráulicos para porcionar eficientemente la masa para pizza para sus productos. Facilitan la creación constante de bases de pizza, lo que simplifica el proceso y garantiza que cada pizza cumpla con los mismos estándares.

• Cocinas comerciales

  Los divisores de masa hidráulicos eléctricos se encuentran con frecuencia en cocinas comerciales que producen un alto volumen de productos a base de masa, como pan, pasteles y postres. Estas cocinas pueden ahorrar tiempo y mano de obra utilizando divisores de masa hidráulicos para dividir la masa de forma constante.

• Instalaciones de producción de alimentos

  Los divisores de masa se utilizan comúnmente en instalaciones de producción de alimentos que producen productos horneados a gran escala. Estos divisores permiten la producción de porciones constantes de masa, que luego se procesan, hornean y envasan para su distribución.

Cómo elegir divisores de masa hidráulicos eléctricos

Antes de comprar un divisor de masa hidráulico eléctrico para la reventa, los compradores deben considerar lo siguiente: base de consumidores, variedad, calidad, precios, marketing y modelo de negocio.

• Base de consumidores: Identifique a los consumidores objetivo. Determine si debe suministrar a panaderías locales u otros negocios de alimentos que necesitan divisores de masa para sus líneas de producción. Si se dirige a pequeñas panaderías, concéntrese en modelos compactos que se ajusten a sus limitaciones de espacio y presupuesto. Por otro lado, los clientes a gran escala industrial necesitarán modelos pesados que puedan manejar grandes volúmenes de masa.
• Variedad: El mercado de divisores de masa hidráulicos eléctricos tiene varios modelos adecuados para diferentes aplicaciones alimentarias. Los clientes buscan proveedores que abastezcan de maquinaria diversa, por lo que es esencial ofrecer una amplia selección de porciones de masa hidráulicas eléctricas para la reventa. Los modelos pesados diseñados para grandes volúmenes son ideales para panaderías comerciales de bandejas, mientras que las unidades más pequeñas que dividen la masa para pizza son excelentes para pizzerías.
• Calidad: Al revender divisores de masa, es importante elegir los que tengan calidad de construcción y fiabilidad. Una buena forma de garantizarlo es seleccionar máquinas de fabricantes de renombre que tengan un largo historial en la industria de la panadería. El proveedor ideal de divisores de masa hydra tendrá muchas reseñas positivas de clientes y una excelente posición entre los compradores comerciales.
• Precios: Dado que el objetivo es obtener ganancias al vender a los clientes, los compradores deberán considerar el precio de los divisores de masa. Investigue los precios minoristas en el mercado local para determinar el rango de precios ideal para los productos mayoristas. Muchas panaderías y negocios de alimentos están lidiando actualmente con el aumento de los costos operativos. Como tal, están buscando gangas al obtener maquinaria alimentaria industrial. Encuentre proveedores asequibles con presupuestos razonables para proporcionar un precio competitivo al revender.
• Marketing: Las marcas siempre se esfuerzan por vender sus productos como los mejores. Una excelente manera de comercializar el producto al revender es mostrando los atributos únicos detrás de cada marca de divisor de masa. Por ejemplo, algunos tienen bandejas de tolva extraíbles para una limpieza rápida, mientras que otros tienen moldes intercambiables.
• Modelo de negocio: La mayoría de los compradores minoristas prefieren comprar existencias a un precio de ganga en lugar de tener que realizar pedidos continuos. Por lo tanto, es importante determinar si ofrecer descuentos por cantidad a los compradores minoristas o elegir servir a clientes comerciales. Los clientes continuos pueden requerir máquinas divisoras de masa hidráulicas personalizadas, mientras que los compradores minoristas prefieren modelos listos para usar.

Divisor de masa hidráulico eléctrico P & R

P1: ¿Cuáles son los dos tipos principales de divisores de masa?

A1: Un divisor de masa hidráulico automático y un divisor de gravedad. Los divisores hidráulicos utilizan la presión del agua y las bombas para proporcionar la potencia necesaria para dividir la masa con precisión. Los divisores de gravedad dependen del peso de la masa para que caiga y se divida a través de un mecanismo de aros u otras herramientas de división.

P2: ¿Cuál es el mecanismo de división de un divisor de masa?

A2: Un divisor de masa puede tener varios mecanismos de división. Los más comunes son las placas, las barras y las rejillas. Los mecanismos de placa dividen la masa en piezas planas utilizando dos placas horizontales. Los mecanismos de barra cortan la masa verticalmente, mientras que los mecanismos de rejilla crean pequeños cuadrados de masa.

P3: ¿Cuáles son las funciones principales de los divisores de masa?

A3: La función principal de un divisor de masa es dividir la masa en porciones iguales. Además de esto, otras funciones incluyen ajustar el tamaño de las piezas de masa, separar automáticamente las piezas de masa y proporcionar precisión y consistencia en la producción a gran escala.

P4: ¿Manejan los divisores de masa cualquier tipo de masa, hidráulica o no?

A4: No todos los divisores de masa pueden manejar todos los tipos de masa. Cada máquina tiene sus propias capacidades y limitaciones, por lo que es esencial consultar las especificaciones del fabricante para ver qué tipos de masa puede manejar la máquina.