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Existen muchos tipos de amasadoras, incluidas las horizontales, las de espiral y las planetarias. Una batidora horizontal gira horizontalmente y proporciona largos estiramientos y pliegues para asegurarse de que se mezcle y combine bien la masa. Esta batidora de harina de trigo seca está configurada de tal manera que puedes alimentarla con otra tanda de masa mientras continúas mezclando. Después del procedimiento de mezclado, la masa sale cómodamente de la máquina hacia una cubeta para facilitar su transporte. Una batidora de espiral es una batidora de uso común en la mayoría de las panaderías, ya que es rápida y puede mezclar grandes cantidades de masa. Cuando se trata de esta batidora de harina de trigo seca, el bol gira alrededor de mezclar la masa en lugar del agitador. Finalmente, una batidora planetaria es una máquina mezcladora versátil con accesorios desmontables como una paleta, batidores y un gancho para ayudarlo a mezclar diferentes tipos de masa. Se puede utilizar para realizar diversas tareas, incluidas mezclar y licuar.
Cuando se trata de comprar una mezcladora de harina de trigo seca, existen varios factores que debe considerar, incluida la capacidad, el tamaño, la tasa de absorción y la tecnología. El tamaño físico de una batidora es una consideración importante. La batidora debe encajar perfectamente en su cocina sin causar molestias. También importa la capacidad de la mezcladora de harina de trigo seca. Si quieres mezclar mucha masa, una batidora más grande te servirá mejor. Además, considere la tasa de absorción. Esto te ayudará a conocer el contenido de humedad de tu masa. Por último, la tecnología de la batidora también importa porque no todas las batidoras son adecuadas para mezclar masa para algunos productos.
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