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La máquina de procesamiento de mango seco tiene diferentes tipos basados en las fases de procesamiento del mango en mango seco. Aquí se describen algunas de las máquinas que vienen con distintas variedades:
Máquina de clasificación:
Una máquina de clasificación de mango como esta clasifica todos los tamaños y pesos de los mangos. La máquina está disponible en opciones manual y automática. En la máquina de clasificación manual, los trabajadores identifican los mangos por color y tamaño y los colocan en diferentes cajas o palets. En la máquina de clasificación automática, se utilizan diversas tecnologías como la IA, las cámaras y los sensores para analizar el tamaño y el color del mango. Luego, el mango se clasifica automáticamente en diferentes categorías.
Máquina de corte en cubos:
Una máquina de corte en cubos de mango seco corta los mangos secos en pequeños cubos precisos. La máquina tiene cuchillas que cortan el mango seco en cubos, tiras o trozos según los requisitos específicos. Algunos modelos también vienen con características ajustables, que permiten diferentes tamaños y formas de trozos de mango.
Deshidratador:
El deshidratador de mango seco es la máquina más importante en la industria del mango seco. Reduce el contenido de humedad del mango y lo convierte en mango seco. Esta máquina viene en diferentes tipos según la fuente de calor: deshidratador eléctrico, solar y de gas. En el deshidratador eléctrico, se utilizan resistencias eléctricas para calentar. El solar utiliza paneles solares y colectores térmicos, mientras que el deshidratador de gas utiliza gas natural o propano.
Máquina de envasado:
La máquina de envasado de mango seco se utiliza para envasar el mango seco en cajas, frascos y bolsas. Esta máquina ayuda a sellar, etiquetar y garantizar la correcta distribución del mango. Tiene muchos niveles de automatización, desde manual hasta totalmente automático. Algunas máquinas también tienen características distintas, como sistemas de pesaje y opciones de envasado múltiple.
Las especificaciones de las máquinas de procesamiento de mango seco dependen del tipo y el modelo. Aquí se presentan algunas especificaciones estándar de las máquinas de procesamiento de mango seco.
Variedad
Existen múltiples máquinas de procesamiento de mango para manejar diversos aspectos del procesamiento, como el corte en cubos, el corte y el triturado. Estas máquinas están diseñadas para procesar los mangos en formas particulares para satisfacer las diversas necesidades de los usuarios finales.
Capacidad
Dependiendo del tipo y modelo, las máquinas de procesamiento de mango seco tienen diferentes capacidades. La cantidad de mangos que la máquina puede procesar en un determinado período de tiempo se conoce como su capacidad. Por ejemplo, un cortador de mangos puede producir 100 kg de mangos por hora, mientras que una máquina de corte puede manejar hasta 200 kg en el mismo período de tiempo.
Grado de automatización
El grado de automatización se refiere a las funciones que ofrecen las máquinas. Por ejemplo, las máquinas de procesamiento de mango totalmente automáticas pueden tener funciones como alimentación, procesamiento y descarga automáticos. Por el contrario, las máquinas semiautomáticas pueden requerir alimentación y descarga manuales.
Requisito de potencia
La mayoría de las máquinas de procesamiento de mango funcionan con motores eléctricos. Algunos procesos requieren requisitos de potencia específicos para manejar diversos tipos de procesamiento. Por ejemplo, una máquina de corte de mango necesitará una especificación de potencia diferente en comparación con una máquina de pelado de mango.
Materiales
Las máquinas de procesamiento están fabricadas con diferentes materiales dependiendo de las partes. Por ejemplo, las cuchillas pueden estar fabricadas en acero inoxidable para que duren más tiempo y resistan la corrosión, mientras que el marco está hecho de un metal resistente para soportar otras piezas de la máquina.
Limpieza regular
Después de cada lote de mangos procesados, los operadores deben limpiar las máquinas de procesamiento de mango seco para eliminar cualquier residuo, suciedad o escombros. Pueden usar agua tibia y detergente suave para evitar la acumulación de material.
Lubricación
Para que las piezas móviles de la máquina de procesamiento funcionen correctamente, los operadores deben lubricarlas con regularidad. Deben aplicar aceite o grasa a las cadenas, rodamientos y ejes para reducir la fricción y el desgaste.
Reemplazo de piezas
Los operadores de la máquina de procesamiento de mango seco pueden comprobar el estado de las piezas después de un uso frecuente. Pueden reparar o reemplazar las piezas dañadas, como correas, cuchillas y rodamientos, para mantener el rendimiento de la máquina.
Inspecciones periódicas
Las inspecciones periódicas de las máquinas de procesamiento después de un uso prolongado pueden ayudar a mantener su eficiencia. Los usuarios pueden inspeccionar tanto los sistemas hidráulicos como los eléctricos y rectificar cualquier problema para evitar daños más extensos o accidentes.
Plantas industriales de procesamiento de mango
Estas instalaciones especializadas sirven como epicentro para la producción de mango seco a escala industrial. Equipadas con una plétora de máquinas de procesamiento de mango seco, incluyendo unidades intrincadas de corte, clasificación y deshidratación, estas plantas son capaces de manejar volúmenes masivos de mangos. La maquinaria no solo garantiza un suministro continuo de mangos secos, sino que también mantiene una calidad y un sabor uniformes.
Empresas de fabricación de alimentos
Las empresas de fabricación de alimentos a menudo invierten en máquinas de procesamiento de mango seco avanzadas que ofrecen múltiples funcionalidades, como cortar en rodajas, pelar y deshidratar, todo en una sola unidad. Estas máquinas multifuncionales ahorran espacio y costes de energía, a la vez que permiten a las empresas de fabricación de alimentos producir aperitivos de mango seco en grandes volúmenes.
Productores de mango seco orgánico
Los productores de mango seco orgánico suelen emplear máquinas de procesamiento de mango seco que utilizan un mínimo de calor o tratamiento químico en el proceso de deshidratación. Estas máquinas están diseñadas para preservar el sabor natural y el contenido nutricional de los mangos, atendiendo a los consumidores que están dispuestos a pagar una prima por los productos orgánicos.
Empresas nutracéuticas
Las empresas nutracéuticas que se centran en la producción de productos de mango seco orientados a la salud suelen utilizar máquinas de procesamiento de mango seco avanzadas equipadas con tecnología de preservación del sabor. Estas máquinas están diseñadas para retener las vitaminas, los minerales y los antioxidantes naturales de los mangos, lo que permite a las empresas ofrecer a los consumidores un producto rico en beneficios nutricionales.
Antes de comprar una máquina de procesamiento de mango seco, es esencial comprender las leyes de procesamiento de alimentos del gobierno local. Esto ayuda a determinar una máquina que cumpla con las normas establecidas. Al elegir una máquina de procesamiento de mango seco, es esencial inspeccionar el material de construcción de la máquina. Seleccionar máquinas con acero inoxidable anticorrosivo puede proporcionar servicios más duraderos. Estos materiales también son fáciles de limpiar y mantener.
Los requisitos de producción también pueden ayudar a las empresas a elegir las máquinas de procesamiento de mango seco adecuadas. Los compradores deben determinar la capacidad, las dimensiones y los niveles de producción óptimos necesarios para satisfacer las demandas de procesamiento. Considere los tipos específicos de mango seco que puede producir la máquina. Algunas máquinas están diseñadas para procesar solo ciertas variedades, como mango seco en rodajas o pulposo.
Otro paso importante al elegir la máquina de procesamiento es la evaluación de la tecnología. Considere si vale la pena más que la mano de obra manual y elija una máquina que cumpla con una fuente de energía adecuada. Examine la eficiencia energética de la máquina y su impacto en los costes operativos y la productividad. ¿La máquina tiene controles que pueden monitorizar y ajustar los parámetros de procesamiento? Opte por máquinas con características ajustables de temperatura, ajuste de tiempo y control de humedad.
Dependiendo de la escala de producción, las empresas eligen máquinas a pequeña escala para las empresas emergentes y a gran escala para los fines comerciales. Una máquina de procesamiento de mango a pequeña escala es ideal para las pequeñas empresas. Tiene un coste asequible y proporciona una fácil instalación. Las máquinas a gran escala tienen características avanzadas para manejar grandes capacidades de producción. Son más eficientes, pero tienen un coste más elevado.
Dependiendo del presupuesto, es importante investigar a los proveedores y fabricantes. Busque aquellos que proporcionen servicios posventa y períodos de garantía razonables. Considere las condiciones de entrega y los requisitos de embalaje cuando la máquina se importa. Finalmente, busque reseñas y valoraciones en línea y vea lo que otros compradores tienen que decir sobre la máquina de procesamiento.
P1 ¿Qué máquina se utiliza para la pulpa de mango?
La principal máquina que se utiliza para el procesamiento de la pulpa de mango es la máquina de procesamiento de pulpa de mango. La máquina está diseñada para extraer la pulpa de los mangos con alta eficiencia y eliminar la piel y las semillas. La máquina viene en diferentes tipos que pueden incluir prensa hidráulica, prensa de tornillo, extractor centrífugo, entre otros.
P2 ¿Qué máquina se utiliza para el encurtido de mango?
La principal máquina de procesamiento de mango que se utiliza para el encurtido de mango es la máquina de picar o cortar. Las máquinas se utilizan para cortar el mango en trozos pequeños. Después de eso, las frutas se pueden procesar utilizando una máquina mezcladora o una trituradora para añadir especias y conservantes. Las máquinas de mezcla y trituración garantizan que los trozos de mango estén uniformemente recubiertos con los ingredientes añadidos.
P3 ¿Qué mango es el mejor para los mangos secos?
Desafortunadamente, no existe un mango específico mejor para los mangos secos porque casi todas las variedades de mango se pueden secar. Sin embargo, los productores de máquinas de procesamiento de mango seco prefieren utilizar las variedades altamente fibrosas. Esto incluye el mango Ataulfo, el mango Kensington Pride y el mango Haden.
P4 ¿Son saludables los mangos secos?
Sí, los mangos secos son saludables. Contienen vitamina A, que es beneficiosa para la piel y la vista. Además, ofrecen calorías que dan energía a las empresas y los atletas. En la mayoría de los casos, los mangos secos se procesan utilizando máquinas de procesamiento de mango seco, luego se envasan y se venden como aperitivos en los mercados.
