Planta de procesamiento de doritos

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Equipo de producción de <span class=keywords><strong>Doritos</strong></span> Nacho de queso

Equipo de producción de Doritos Nacho de queso

9.691,00 - 29.074,92 €
Pedido mínimo: 1 conjunto
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Ortilla utomática, ortilla de achina, caderas

Ortilla utomática, ortilla de achina, caderas

7.268,97 - 7.559,73 €
Pedido mínimo: 1 conjunto
verify3 yrsCNProveedora
Maquinaria de Procesamiento de Maíz <span class=keywords><strong>Doritos</strong></span>

Maquinaria de Procesamiento de Maíz Doritos

46.521,41 - 49.719,76 €
Pedido mínimo: 1 conjunto
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Sobre planta de procesamiento de doritos

Tipos de plantas de procesamiento de Doritos

La maquinaria juega un papel fundamental en la creación de una **planta de procesamiento de Doritos** que pueda fabricar y envasar Doritos de forma eficiente para los consumidores. Las principales máquinas que transforman las materias primas en Doritos de Nacho con queso son versiones a escala industrial de los típicos electrodomésticos de cocina que se mencionaron anteriormente. En las siguientes subsecciones se explicarán con más detalle estas máquinas y cómo encajan en una planta de procesamiento.

  • Mezcladores/Cribas:

Una criba enorme separa la harina de las impurezas. Esto le da al producto una textura perfecta. Después de tamizar, los ingredientes secos se mezclan en una batidora. Las mezcladoras industriales combinan miles de libras de material en poco tiempo.

  • Extrusora:

La mezcla se vierte en una extrusora grande. Es una parte costosa y esencial de la planta de procesamiento. Un motor grande acciona el tornillo helicoidal. El tornillo hace avanzar la mezcla mientras se calienta. El calentamiento y el movimiento hacen que la mezcla se expanda y se convierta en una masa. Una vez que la masa sale de la extrusora, se corta en pequeños trozos con forma de chips de maíz.

  • Horno/Freidora:

Los pequeños trozos de masa se envían a un horno grande. Las cintas transportadoras los transportan. En el horno, el aire caliente seca los trozos para que queden crujientes. En algunas plantas de procesamiento, las patatas fritas se fríen en lugar de hornearse. Una freidora industrial las sumerge en aceite caliente.

  • Rociador de sabor:

Mientras las patatas fritas horneadas o fritas avanzan por un transportador, un rociador las rocía con polvo de sabor. Las patatas fritas también se pueden mezclar en cubetas con polvo de sabor.

  • Envasadora:

Una máquina envasadora añade sabores a los envases. La máquina fabrica bolsas, las llena de patatas fritas, les añade aire y las sella. La mayoría de estos sistemas utilizan aire comprimido para el llenado de las bolsas. Pueden manejar cientos de bolsas por minuto. El sistema se utiliza para crear bultos en cajas para la distribución al por mayor. Se realiza trabajo manual para colocar las cajas llenas en cartones. Los cartones a granel contienen menos unidades para la distribución al por menor. Las bolsas de aperitivos suelen hacerse con paquetes de blíster envasados al vacío.

Especificaciones y mantenimiento de las plantas de procesamiento de Doritos

  • Equipo

    Por lo general, una planta de procesamiento de Doritos tendrá piezas de maquinaria distintas para cada etapa del procesamiento. Esto puede incluir cosas como rodillos de limpieza, máquinas separadoras, tamices vibratorios, homogeneizadores, sartenes para cocinar, freidoras, tambores de sabor, máquinas envasadoras y más.

  • Capacidad de producción

    La cantidad de patatas fritas Doritos que se fabrican por unidad de tiempo, normalmente expresada en kilogramos o toneladas por hora. Las instalaciones de procesamiento que fabrican una gran cantidad de patatas fritas Doritos tienen capacidades más altas. Por ejemplo, algunas plantas pueden producir más de mil kilogramos de materias primas que pueden convertirse en patatas fritas Doritos cada hora.

  • Tecnología de procesamiento de Doritos

    Las tecnologías que se utilizan para convertir las materias primas en productos acabados. Los procesos principales incluyen la tecnología de extrusión, la tecnología de fritura, la tecnología de horneado y la tecnología de saborización.

  • Sistema de envasado

    Esto incluye los modelos de envasado, los métodos de sellado, el etiquetado, etc. Los sistemas de envasado para las plantas de procesamiento de Doritos suelen utilizar maquinaria automatizada para envasar y sellar los productos de forma precisa, asegurando que sean higiénicos y estén bien conservados.

  • Sistemas de suministro y escape

    Para mantener un ambiente sanitario y bien ventilado de humos grasos, humo y olores, las plantas de procesamiento de Doritos utilizan sistemas de suministro y escape que utilizan numerosos conductos, ventiladores y extractores para permitir la entrada de aire fresco en las zonas de procesamiento y eliminar los humos grasos, el humo y los olores.

  • Automatización

    Muchas plantas de procesamiento de Doritos están automatizadas, lo que significa que utilizan sistemas de control informático para monitorizar y controlar todo el proceso de producción. Esto puede incluir controladores lógicos programables (PLC), interfaces hombre-máquina (HMI), sensores y mucho más.

Mantenimiento

  • Limpieza:

    Limpie la planta de procesamiento de forma constante. Limpie los derrames del suelo, las encimeras y el equipo. Retire los residuos del equipo. Lave y desinfecte a fondo los utensilios de cocina y los recipientes. Asegúrese de que los sistemas de drenaje y ventilación funcionen correctamente para evitar la humedad y los olores. Una limpieza regular mantendrá un ambiente de procesamiento sanitario y saludable.

  • Seguridad:

    Asegúrese de que la planta de procesamiento cumpla las normas de seguridad. Inspeccione y mantenga regularmente los sistemas de supresión de incendios y asegúrese de que los trabajadores estén equipados con equipos de seguridad como cascos, máscaras y guantes. Asegúrese también de que las instalaciones y el equipo sean seguros. El cumplimiento de las normas de seguridad puede minimizar los riesgos de accidentes y proteger la seguridad del personal.

  • Protección del medio ambiente:

    Asegúrese de que las plantas de procesamiento gestionen los residuos y las emisiones de forma respetuosa con el medio ambiente. Trate y elimine adecuadamente los materiales de desecho, asegurando que las plantas de procesamiento no contaminen el medio ambiente. La adopción de métodos de reciclaje y reducción de residuos puede reducir la carga ambiental de las plantas de procesamiento.

Escenarios de plantas de procesamiento de Doritos

¡Mix! es una planta de procesamiento interactiva donde los visitantes pueden ver cómo se hacen los Doritos. Tiene la sala de molienda, la sala de tamizado, la sala de cocina, la sala de horneado, la sala de sazonamiento, la sala de envasado y muchas otras salas. En esta sala, los visitantes aprenderán cómo se muele el maíz y cómo las patatas fritas adquieren el sabor.

El maíz se utiliza para hacer más artículos. La parte importante está llena de maíz, tortillas y otros aperitivos. Algunos días, principalmente durante el Festival de los Días Soleados, se da la bienvenida a los visitantes a la planta para que aprendan sobre la elaboración de las patatas fritas y de otros aperitivos. ¡Incluso pueden probar algunos Doritos recién hechos de la línea de montaje!

Los visitantes pueden registrarse para obtener un Pase de Tour por la Planta que los llevará tras bambalinas para ver cómo cada planta procesa su aperitivo básico, ya sean patatas fritas, galletas de maíz o tortillas. Es divertido y los visitantes pueden interactuar con más que plantas!

El aperitivo no es solo para fines turísticos; muchas plantas de procesamiento en México venden productos Doritos y queso nacho en todo el continente americano. ¡Demuestra que la planta puede producir una gran cantidad de producto que puede suministrarse a cualquier parte de América o Canadá!

Además de utilizarse con fines educativos, otros usos de las plantas de procesamiento de Doritos pueden ser:

  • Producción en masa de Doritos: La producción a gran escala de Doritos y aperitivos similares requiere plantas de procesamiento. Estas plantas ayudan a transformar el maíz en chips de tortilla a nivel masivo. Se utiliza maquinaria avanzada para asegurar que las chips sean perfectas y tengan un sabor excelente.
  • Tratamiento de residuos: Los residuos del procesamiento de chips se tratan en las plantas de tratamiento. Parte de ellos pueden ser residuos orgánicos, como maíz o tortillas sobrantes, que necesitan una eliminación o un reciclaje adecuados. Las instalaciones de tratamiento se aseguran de que los materiales orgánicos se manejen correctamente, reduciendo su huella ambiental.
  • Actualizaciones de chips de tortilla: Las fábricas más antiguas pueden convertirse en plantas de procesamiento de chips de tortilla cambiando de planta. Las máquinas de procesamiento se pueden adaptar para crear diferentes aperitivos, como golosinas a base de cereales. Las instalaciones demuestran lo flexible que es la maquinaria, que puede modificarse. Los diferentes aperitivos incluyen cereales, patatas fritas, galletas y otros aperitivos a base de cereales que se pueden hacer con el mismo equipo y herramientas, lo que demuestra la versatilidad de las máquinas.
  • Creación de puestos de trabajo: Las plantas de procesamiento hacen más que Doritos. Como resultado, crean oportunidades de trabajo para las comunidades locales. Muchas personas ahora tienen trabajo, desde los conductores que transportan las materias primas hasta los técnicos que regulan la maquinaria y aseguran que funcione sin problemas. Las diversas oportunidades de trabajo conducen a enormes repercusiones económicas y a la generación de ingresos para los gobiernos locales.

Estos son algunos otros usos para la planta de procesamiento de Doritos además de crear deliciosos aperitivos.

Cómo elegir una planta de procesamiento de Doritos

Al seleccionar una planta de procesamiento de Doritos, el comprador necesita elegir la maquinaria de acuerdo con la capacidad de su sistema de combustible. Los siguientes son algunos sistemas de combustible comúnmente utilizados en las plantas de procesamiento de Doritos:

  • Sistemas simples de combustible de petróleo

    En estos sistemas, el petróleo se inyecta en las materias primas para mejorar su capacidad de combustión. Estos sistemas son efectivos para fábricas de pequeña escala con una producción limitada de productos.

  • Sistemas de combustible de gas natural

    Estos sistemas utilizan gas natural para cocinar y calentar. Proporcionan energía limpia con salidas decentes. Las plantas de procesamiento con gasoductos de gas natural pueden elegir esta opción.

  • Sistemas de combustible eléctrico

    Este tipo de sistema proporciona energía a toda la línea de procesamiento a través de tomas de corriente. Ofrece una fácil instalación y mantenimiento, aunque las facturas de electricidad pueden ser altas si el volumen de producción es significativo.

  • Sistemas de energía de biomasa

    Estos sistemas queman combustibles de biomasa, como astillas de madera y subproductos agrícolas, para proporcionar energía térmica a través de gasificadores. Son respetuosos con el medio ambiente y tienen abundantes fuentes de combustible, pero la alimentación puede ser manual.

Además del sistema de combustible mencionado anteriormente, hay otros factores que deben tenerse en cuenta. Las siguientes son consideraciones importantes al seleccionar una planta de procesamiento:

  • Alta resistencia a la abrasión, resistencia a la corrosión y alta precisión de moldeo para una mayor vida útil y una producción eficiente.
  • Estructura simple, disposición razonable y mano de obra exquisita para que puedan limpiarse rápidamente, manteniendo así los estándares de higiene.
  • Materiales de grado alimenticio que sean sanitizados, no tóxicos, ecológicos, limpios y que no tengan residuos que puedan ser dañinos para la salud humana.
  • Las tecnologías de reducción de la contaminación acústica y la eficiencia energética también son características cruciales a considerar al seleccionar una planta de procesamiento.
  • Un sistema de retrabajo permite reciclar los materiales dentro del sistema en lugar de desperdiciarlos.

Esto ayuda a economizar las materias primas y los fondos. Todas estas características mejoran la calidad de las plantas de procesamiento y son particularmente útiles para los compradores selectos.

Preguntas frecuentes sobre las plantas de procesamiento de Doritos

P1: ¿Cuál es la disposición de una planta de procesamiento de Doritos?

A1: Por lo general, la planta consta de las siguientes secciones: almacenamiento de materias primas, limpieza y pretratamiento, procesamiento y fabricación, inspección y prueba de calidad, envasado y almacenamiento, etc.

P2: ¿Qué tipos de equipo se utilizan en una planta de procesamiento de Doritos?

A2: Una planta de procesamiento de Doritos está equipada con diversas piezas de maquinaria para manejar las diferentes etapas de producción. El equipo principal incluye: máquinas extrusoras, equipo de formación de aperitivos, máquinas de fritura, máquinas de saborización y sazonamiento, máquinas de envasado, y más.

P3: ¿Cómo se implementa el control de calidad en una planta de procesamiento de Doritos?

A3: Muchas plantas de procesamiento de Doritos tienen estrictos procesos de control de calidad para garantizar la calidad del producto. Algunos procesos de control de calidad pueden incluir: inspección de materiales, control en proceso, inspección de productos finales, etc.

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