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La cultura china tiene una larga historia. También la fabricación de sus platos. Los platos chinos son el resultado de una mezcla de valores culturales tradicionales e innovación moderna. Sus estilos y materiales varían considerablemente, reflejando los gustos y costumbres locales. Los platos chinos se clasifican en tres categorías principales: clasificación basada en el material, clasificación basada en el estilo y clasificación basada en el método.
Clasificación basada en el material
Existen tres tipos de platos según el material. El primero es la porcelana. También se le llama "china" ya que fue descubierta por primera vez en China. Está hecha de una arcilla fina y esmalte vítreo. Este material es adecuado para fabricar platos porque es no poroso y translúcido. El segundo tipo es la loza. Este material es más duradero y menos poroso que el anterior. Se puede clasificar en dos: sin esmalte y con esmalte. El esmalte utilizado en los platos de loza suele ser opaco y puede tener una textura rugosa. El tercer tipo de material es el bambú. Los platos de bambú son livianos y ecológicos. Están hechos de los brotes de la planta de bambú. Este material es adecuado para hacer platos porque puede soportar el calor y la humedad.
Clasificación basada en el estilo
Existen tres estilos de platos basados en el estilo. El primero es el estilo imperial. Los platos de este estilo se caracterizan por diseños intrincados y acentos en oro y plata. Los platos eran utilizados por el emperador y su familia. El segundo estilo es el estilo popular. Se caracteriza por diseños simples y prácticos. Los platos bajo este estilo tienen patrones florales y colores brillantes. Son utilizados por el pueblo común. El tercer estilo es el estilo de las minorías étnicas. Este estilo tiene diseños y patrones únicos. Los platos fabricados en China de este estilo a menudo tienen motivos animales y patrones geométricos, influenciados por la cultura y las tradiciones de los grupos étnicos minoritarios.
Clasificación basada en el método
Existen dos métodos de fabricación de platos. El primero es el método manual. Este método se utiliza para hacer platos tradicionales chinos. Implica modelar y dar forma a la arcilla a mano. El segundo método es el método de lanzamiento en rueda. Este método se utiliza para hacer platos de loza. Implica el uso de un torno de alfarero para dar forma a la arcilla.
Los platos chinos tienen diseños influenciados por tradiciones, cultura e historia. Los diseños muestran cuán importantes son el arte, los símbolos y la naturaleza en la cultura china. Los platos chinos tienen diseños intrincados que reflejan su patrimonio cultural.
Diseños tradicionales
Los diseños tradicionales chinos en los platos incluyen patrones con dragones, fénixes, flores y otros elementos de la naturaleza. El dragón representa poder y buena suerte. El fénix simboliza paz y prosperidad. Los diseños típicos utilizan colores brillantes como el rojo, el verde y el azul. El rojo es popular porque simboliza felicidad y buena fortuna en la cultura china. Los platos de color verde y azul fabricados en China representan la naturaleza y la armonía.
Caligrafía y simbolismo
La caligrafía china también se utiliza en los platos. Puede contener proverbios o bendiciones significativas escritas de manera hermosa. Usar caligrafía añade un toque artístico y hace que la vajilla sea más significativa. Los caracteres chinos se usan a menudo solos o combinados con otros elementos decorativos para transmitir mensajes de buena fortuna, felicidad y longevidad. Por ejemplo, el carácter para 'larga vida' (shou) se ve frecuentemente en platos de celebración de cumpleaños, indicando deseos de larga vida y salud para el celebrante.
Forma y estilo
Las formas de los platos chinos han cambiado con el tiempo. Las formas antiguas eran simples y elegantes. Las formas más nuevas pueden ser más complejas y estilizadas. Por ejemplo, los juegos de té a menudo tienen teteras curvas con asas delicadas. Esto hace que verter el té sea elegante. Las formas también reflejan cómo se utilizan los artículos en la vida cotidiana. Los cuencos de arroz tienen forma de 'V' invertida para ayudar a recoger el arroz fácilmente. Las cucharas de sopa son más anchas en el extremo del tazón, asegurando que el líquido no se derrame mientras se sirve o se consume.
Interpretaciones modernas
Las interpretaciones modernas de los diseños tradicionales también son populares. Los artistas combinan patrones antiguos con nuevos, haciéndolos lucir frescos pero aún chinos. Usar oro o añadir patrones abstractos se ha vuelto común entre los consumidores jóvenes que buscan algo único pero elegante. Ellos mezclan elementos tradicionales como cerezos en flor o tallos de bambú junto a formas geométricas, apelando así a un público más amplio, especialmente aquellos que aprecian el arte contemporáneo.
Los platos chinos fabricados en China vienen en varias formas, tamaños y estilos, lo que los hace adecuados para diferentes escenarios de uso.
Comidas cotidianas:
Los juegos de platos chinos para comidas cotidianas típicamente incluyen vajilla básica como cucharas de sopa, pequeños cuencos de sopa y platos pequeños. Estos platos se pueden usar para una variedad de comidas diarias, incluyendo desayuno, almuerzo y cena. Por ejemplo, las personas pueden usar los platos pequeños para su tostada o panqueques del desayuno. Durante el almuerzo, pueden usar los cuencos pequeños para sopas, arroz o platos de fideos. Igualmente, para la cena, pueden usar los platos pequeños para servir carnes o pescados, y los cuencos pequeños para vegetales.
Ocasiones especiales:
Los platos chinos se utilizan comúnmente durante ocasiones especiales y festivales. Por ejemplo, durante el Año Nuevo Lunar, las personas celebran con una cena de reunión en la víspera de Año Nuevo. Usan platos chinos auspiciosos, como el número ocho, que suena como "prosperidad" en chino. Los platos pueden incluir alimentos especiales como pescado, empanadillas y pasteles de arroz. El uso de platos y alimentos auspiciosos tiene como objetivo traer buena suerte y prosperidad para el año venidero.
Recibir invitados:
En la cultura china, es costumbre usar juegos de platos especiales al recibir invitados. Un tipo común de juego de platos se llama "los ocho símbolos auspiciosos". Este juego incluye varios platos de servir y cuencos que presentan símbolos auspiciosos. Al recibir invitados, el anfitrión utilizará este juego de platos especial para mostrar respeto y honrar a sus invitados. El anfitrión preparará una variedad de platos, incluyendo carne, vegetales, sopa y arroz. Usar el juego de platos con símbolos auspiciosos es una forma para que el anfitrión transmita buenos deseos y bendiciones a sus invitados mientras les sirve una deliciosa comida.
Calidad y seguridad del material:
Primero y ante todo, prioriza materiales aptos para alimentos. Para plásticos, busca platos fabricados con materiales libres de BPA. Para cerámicas, asegúrate de que tengan esmaltes sin plomo. Verificar si tienen certificaciones de calidad y seguridad en China, como el Estándar de Seguridad Alimentaria (GB), puede proporcionar la seguridad de la seguridad de los materiales.
Reputación del fabricante:
Elige fabricantes o marcas bien conocidas con reputación de calidad. Los fabricantes con historia son más propensos a usar buenos materiales, tener controles de calidad estrictos y cumplir con los estándares de seguridad. No dudes en preguntar a los fabricantes sobre su antecedentes comerciales y certificaciones de productos.
Diseño y funcionalidad del producto:
Considera las funciones y requerimientos de los platos chinos. Asegúrate de que el diseño cumpla con las necesidades del usuario, con factores como la capacidad de cuencos y platos, la facilidad de apilamiento y almacenamiento, y si las tazas tienen asas cómodas. Además, busca una construcción duradera. Verifica que la vajilla esté bien formada y evita productos excesivamente delgados o frágiles.
Investigación de mercado y reseñas de consumidores:
Antes de comprar, realiza una investigación de mercado y lee reseñas de consumidores. Observa qué dicen otros usuarios sobre la calidad, seguridad y usabilidad de los platos. Elige productos que hayan recibido comentarios positivos de los consumidores. Para compras grandes, considera solicitar muestras al fabricante para evaluar la calidad y rendimiento de los platos antes de hacer una compra masiva.
Comunicación con el proveedor:
Establece una comunicación clara con el proveedor o fabricante. Pregunta sobre especificaciones del producto, procesos de control de calidad y cualquier certificación que puedan tener los platos. Un proveedor confiable debe estar dispuesto a proporcionar la información necesaria para abordar las inquietudes del comprador.
Q1: ¿Cómo se pueden identificar los platos fabricados en China?
A1: Para identificar los platos hechos en China, busca marcas de país o sellos en la parte inferior. Revisa las etiquetas en caracteres chinos simplificados. Considera los materiales utilizados, como porcelana o jadeíta, y la conformidad del estilo con los motivos tradicionales chinos. Cuando dudes, consulta a un experto o una guía de referencia.
Q2: ¿Son seguros para usar los platos fabricados en China?
A2: Los platos fabricados en China, especialmente los más antiguos, pueden contener plomo u otras sustancias dañinas. Su uso puede ser inseguro. Para garantizar la seguridad, verifica los estándares de seguridad alimentaria, utiliza kits de prueba de plomo para artículos más antiguos y apega a marcas de alta calidad que revisan sus productos.
Q3: ¿Cómo se puede datar los platos chinos?
A3: La datación de los platos chinos puede lograrse a través de marcas o analizando los materiales y técnicas utilizadas. Compararlos con ejemplos conocidos también puede ayudar. Se recomienda consultar a un experto o una guía de referencia detallada para una datación precisa.
Q4: ¿Qué se debe revisar al comprar platos chinos?
A4: Al comprar platos chinos, revisa si hay astillas, grietas y daños, asegurando la calidad de los materiales y la artesanía. Busca marcas o etiquetas que confirmen la autenticidad. Asegúrate de que cumplan con los estándares de seguridad, especialmente si se utilizarán para alimentos.
Q5: ¿Cuáles son las características típicas de los platos de porcelana china?
A5: La porcelana china se caracteriza por su translucidez, un blanco brillante y un sonido resonante al ser golpeada. Tiene superficies finas y suaves con paredes delgadas. Es duradera y resistente a las manchas. Las piezas auténticas y más antiguas tienen marcas; las falsificaciones no tienen o tienen errores.