Platos chinos

Tipos de platos chinos

La cocina china tiene una larga historia, al igual que los platos chinos. Los platos chinos se pueden clasificar en cuatro categorías principales: alimentos básicos, sopas, frituras y al vapor.

• Alimentos Básicos

  Las personas chinas tienen diferentes alimentos básicos en distintas áreas. Por ejemplo, en el norte, la gente come fideos y empanadillas como su alimento básico debido al clima frío y porque el trigo es el cultivo principal allí. Sin embargo, en el sur, la gente consume arroz como alimento básico ya que el clima es adecuado para su cultivo. Además del arroz y los fideos, otros alimentos básicos comunes son el pan, los bollos al vapor y los panqueques.

• Sopas

  Las sopas juegan un papel importante en las comidas chinas. Hay diferentes tipos de sopas, incluidas las sopas claras, las sopas espesas y las sopas medicinales, entre otras. Los chinos a menudo utilizan ingredientes frescos, como carne, mariscos y verduras, para hacer deliciosas sopas medicinales. Además, la sopa medicinal también es un tipo de medicina tradicional china. Su objetivo es promover la salud y prevenir enfermedades. Algunas sopas medicinales populares son la sopa de pollo con ginseng, la sopa de cerdo y raíz de loto, y la sopa de huevo con hongo negro, entre otras.

• Platos Fritos

  Hay muchos métodos de cocción diferentes en la cocina china, entre los cuales freír es uno de los más comunes. El salteado, la fritura profunda y la fritura en sartén se utilizan frecuentemente para preparar platos fritos. Las verduras salteadas, el arroz frito, los fideos fritos y el cerdo agridulce son ejemplos típicos de platos fritos.

• Platos al Vapor

  El vapor es otro método de cocción importante en la cocina china. Este método conserva los sabores naturales y los nutrientes de los ingredientes. Los bollos al vapor, las empanadillas y el pescado son ejemplos típicos de platos al vapor. Los platos al vapor chinos suelen prepararse con una vaporera de bambú o una vaporera de metal.

Diseño de platos chinos

• Forma y Estructura:

  Los utensilios chinos vienen en diversas formas y tamaños para acomodar diferentes tipos de alimentos y estilos de comedor. Por ejemplo, los tazones de arroz suelen ser redondos y profundos, lo que facilita servir el arroz o sorber la sopa. Por otro lado, los juegos de té chinos pueden incluir una variedad de teteras, tazas y utensilios, con la tetera a menudo teniendo un pico curvado para verter con facilidad.

• Materiales:

  La porcelana es un material popular para los platos chinos debido a su durabilidad y capacidad para retener el calor. Los juegos de té tradicionales chinos, por ejemplo, suelen estar hechos de porcelana, lo que permite que el té se mantenga caliente mientras los invitados disfrutan de múltiples tazas. En los últimos años, los utensilios chinos también han comenzado a incorporar bambú y madera, reflejando una mayor apreciación por los materiales ecológicos en el país.

• Color y Decoración:

  Los utensilios chinos son conocidos por sus colores brillantes y diseños intrincados. Los cuencos de porcelana tradicionales pueden estar pintados con escenas en azul y blanco, mientras que los juegos de té pueden presentar patrones en rojo y dorado. Estos colores y diseños no solo son estéticamente atractivos, sino que también tienen un significado cultural. Por ejemplo, el rojo es considerado un color de buena suerte en la cultura china y a menudo se utiliza en platos de bodas y otros artículos de celebración.

• Funcionalidad:

  Los utensilios chinos están diseñados con la practicidad en mente. La mayoría de los tazones para arroz tienen un borde que es fácil de sostener, lo que facilita transportar el tazón de la cocina al comedor. De manera similar, las tazas de té son típicamente pequeñas y sin asa, permitiendo una experiencia más tradicional donde los invitados usan sus manos para sujetar la taza caliente.

• Expresión Artística:

  Los utensilios chinos son una reflexión de la rica herencia artística del país. Desde la delicada técnica de pincel en los cuencos de porcelana hasta el elaborado dorado en los juegos de té, cada pieza es una obra de arte por derecho propio. Este toque artístico añade un elemento especial a las comidas y hace que usar utensilios chinos tradicionales sea una experiencia verdaderamente inmersiva.

Escenarios de platos chinos

Los platos chinos se utilizan en muchos lugares, incluidos restaurantes, hogares y escuelas. Son una parte fundamental de la cultura y tradiciones chinas. La vajilla china se utiliza de diversas maneras y costumbres en todo el mundo.

• Restaurantes

  En los restaurantes chinos, es habitual utilizar los platos chinos mencionados anteriormente. Una costumbre común es el uso de una tapa giratoria redonda en el centro de la mesa. Esto facilita que todos alcancen la comida. Cuando la gente come junta, a menudo hay un gran plato de comida en el centro para compartir. Los restaurantes chinos suelen tener una tapa giratoria redonda para facilitar que todos obtengan lo que desean.

• Hoteles

  Los hoteles en China también utilizan vajilla elegante. Quieren impresionar a sus huéspedes. La vajilla del hotel suele ser muy sofisticada y tener bordes dorados o plateados. Los platos y tazones son lo suficientemente grandes para las comidas que se sirven.

• Festivales y Ocasiones Especiales

  Durante el Año Nuevo Chino o bodas, la gente también utiliza platos especiales. Usan platos rojos o dorados porque esos colores simbolizan la buena suerte en China. Los platos rojos y dorados ayudan a celebrar ocasiones importantes en China. Simbolizan la buena fortuna y la prosperidad. Usar platos especiales con estos colores hace que la celebración sea aún más agradable. La gente también utiliza platos con diseños bonitos para el Año Nuevo Chino o bodas, lo que añade a la felicidad del evento.

• Comedores Escolares

  Los platos chinos también se utilizan en los comedores escolares de toda China. Las escuelas utilizan vajilla duradera que puede resistir las ajetreadas horas de comida. Los platos chinos, incluidos los tazones y los palillos, se utilizan en los comedores escolares. Los estudiantes aprenden sobre la comida china y el uso de palillos. Es parte de su educación cultural.

• Casas de Té y Restaurantes de Dim Sum

  Las casas de té y los restaurantes de dim sum tienen platos pequeños y canastas de vapor. Estos platos son para servir pequeños bocados llamados dim sum. Las casas de té chinas utilizan teteras y tazas especiales para sus tés.

• Uso en el Hogar

  En un hogar chino típico, se puede encontrar una mezcla de vajilla. La gente tiene tazones de arroz, cucharas para sopa y platos pequeños para frutas y bocadillos. Los platos tradicionales chinos se utilizan junto con la vajilla occidental. Las familias chinas utilizan varios platos en casa, teniendo tanto los tradicionales como algunos occidentales. La gente utiliza cuencos para sopa y pequeños platos para frutas y bocadillos. Mezclan la vajilla china tradicional con platos más nuevos de estilo occidental.

Cómo elegir platos chinos

Los compradores comerciales que deseen adquirir platos chinos al por mayor deben prestar atención a los siguientes factores.

• Material

  Los platos chinos están hechos de materiales como porcelana, vidrio, madera y metal. Por ejemplo, los juegos de té chinos tradicionales suelen estar hechos de arcilla de Yixing o porcelana. Mientras tanto, los utensilios de madera y bambú son fáciles de limpiar y mantener, y no retienen olores. Los platos de cobre chinos son duraderos y tienen un atractivo estético único. Los compradores comerciales deben elegir el material según las preferencias de sus clientes objetivo.

• Diseño y Estética

  Los platos chinos tienen diseños intrincados que reflejan una rica herencia cultural. Busque platos con diseños tradicionales, como patrones florales pintados a mano, motivos de paisajes y caligrafía. Los platos con motivos de dragones y fénixes también son populares porque simbolizan buena fortuna y prosperidad. Los compradores comerciales deben elegir diseños que sean atractivos para sus clientes.

• Función y Uso

  La cocina china es diversa, al igual que los platos utilizados para servirla. Los platos de hot pot chinos son adecuados para servir hot pot, mientras que los cuencos de fideos chinos están diseñados con bases profundas para acomodar fideos y caldo. Los juegos de té chinos incluyen teteras, tazas y bandejas, proporcionando una experiencia auténtica para preparar y disfrutar del té. Los compradores comerciales deben elegir el tipo de plato que se ajuste a las necesidades de sus clientes.

• Calidad y Artesanía

  Los compradores al por mayor deben elegir platos chinos que tengan alta calidad y buena artesanía. La porcelana utilizada para hacer los platos debe ser translúcida y duradera, con un esmalte suave y sin defectos. Los platos de madera deben estar bien elaborados, con superficies y bordes lisos. Los platos de cobre, metal y vidrio deben estar libres de defectos y tener un acabado pulido.

• Seguridad y Cumplimiento

  Asegúrese de que los platos chinos cumplan con las normas de seguridad y salud locales. Pregunte a los proveedores sobre las pruebas de plomo y cadmio para los platos de porcelana y cerámica. Asegúrese de que los acabados y recubrimientos utilizados en los platos de madera y bambú sean seguros para alimentos. Verifique cualquier certificación relevante para garantizar la seguridad del producto.

• Tendencias de Mercado

  Esté atento a las tendencias del mercado y las preferencias de los clientes para los platos chinos. Por ejemplo, la demanda de productos sostenibles y ecológicos está en aumento. Por lo tanto, considere la sostenibilidad de los materiales utilizados para hacer los platos. La transparencia de la cristalería y la estética minimalista de los utensilios están ganando popularidad, así que considere las tendencias al seleccionar los platos.

Preguntas y Respuestas

Q1: ¿Cuáles son los beneficios de usar platos de bambú?

A1: Los platos de bambú son ecológicos y biodegradables. Pueden usarse como alternativa al plástico. Los platos de bambú son resistentes, duraderos y perfectos para el uso diario y ocasiones especiales.

Q2: ¿Qué materiales se utilizan para hacer platos chinos?

A2: Los platos chinos están hechos de diferentes materiales, incluyendo porcelana, loza, vidrio, madera y acero inoxidable.

Q3: ¿Se pueden usar platos chinos en el microondas y lavavajillas?

A3: La mayoría de los platos chinos modernos son aptos para microondas y lavavajillas. Sin embargo, es esencial revisar las instrucciones del fabricante para pautas específicas.

Q4: ¿Cuáles son los estilos populares de platos chinos?

A4: Hay muchos estilos de vajilla china, como la porcelana de Jingdezhen, los platos de arcilla de Yixing y los platos de bambú. Estos estilos enfatizan la artesanía tradicional y la herencia cultural.

Q5: ¿Cómo se puede cuidar de los platos chinos?

A5: Para cuidar los platos chinos, límpielos suavemente con jabón suave y una esponja blanda. Evite detergentes agresivos y esponjas abrasivas. Almacénelos cuidadosamente para prevenir astillas o grietas.