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(4821 productos disponibles)
El exprimidor de grado comercial está diseñado específicamente para negocios y viene en tres tipos principales: centrífugo, masticatorio y cítrico. Cada tipo tiene características únicas para extraer jugo de frutas y verduras de manera eficiente.
Exprimidores Centrífugos:
El exprimidor comercial centrífugo utiliza una cuchilla de metal de giro rápido para triturar los productos en trozos pequeños. A medida que la cuchilla gira a altas RPM, las frutas y verduras trituradas se presionan contra una canasta de filtro, y la fuerza centrífuga separa el jugo de la pulpa. Los exprimidores centrífugos son conocidos por su velocidad. Pueden hacer jugo en solo unos segundos, lo que los hace ideales para la extracción de jugo de alto volumen. Sin embargo, los alimentos ricos en fibra, como las manzanas, las zanahorias y las verduras de hoja verde, pueden ser exprimidos con estas máquinas. También son asequibles y fáciles de usar. La mayoría tienen tolvas de alimentación más grandes, por lo que los productos no necesitan cortarse en trozos pequeños. La limpieza también es sencilla, ya que las piezas suelen ser aptas para lavavajillas. Sin embargo, los exprimidores centrífugos son menos eficientes que otros tipos. También se sabe que producen jugo con una vida útil más corta debido a la oxidación y más espuma, lo que afecta el sabor y el valor nutricional del jugo.
Exprimidores Masticadores:
Estos exprimidores comerciales utilizan una sinfín de lento giro para triturar y moler frutas y verduras en una pulpa espesa. La pulpa luego se prensa para extraer el jugo. Los exprimidores masticadores funcionan a bajas velocidades, lo que ayuda a reducir la oxidación y prolongar la vida útil del jugo. También extraen más jugo en comparación con los modelos centrífugos. El jugo producido retiene más nutrientes y tiene un sabor más rico. Sin embargo, estos exprimidores son más caros que los exprimidores centrífugos. También tardan más en hacer jugo y tienen tolvas de alimentación más pequeñas. Como resultado, los productos pueden requerir más corte y picado antes de exprimir. La limpieza de los exprimidores masticadores también es más compleja, ya que las piezas deben lavarse manualmente. A pesar de estas desventajas, los exprimidores masticadores son preferidos por su mayor extracción de jugo, mejor calidad de jugo y mayor durabilidad. Son ideales para negocios que priorizan la calidad sobre la cantidad en su producción de jugo.
Exprimidores Cítricos:
Los exprimidores cítricos están diseñados para extraer jugo de frutas cítricas como naranjas, limones y pomelos. Vienen en modelos manuales y eléctricos. Los exprimidores cítricos manuales requieren que los usuarios corten la fruta por la mitad y presionen o giren para extraer el jugo. Estos exprimidores son simples, asequibles y adecuados para la extracción de jugo de baja a moderada. Por otro lado, los exprimidores cítricos eléctricos automatizan el proceso de extracción con un exprimidor giratorio. El exprimidor se ajusta a la fruta cortada por la mitad y gira para exprimir el jugo. Los modelos eléctricos son más rápidos y eficientes que los exprimidores manuales. Funcionan continuamente sin requerir mucho esfuerzo del usuario. Sin embargo, los exprimidores eléctricos pueden ser más caros que los manuales. También son más voluminosos y consumen electricidad. Los exprimidores cítricos proporcionan una forma conveniente de extraer jugo fresco de frutas cítricas. Son compactos y fáciles de usar, lo que los hace populares para los usuarios que desean hacer limonada, limas y jugo de naranja en casa o en entornos comerciales de manera simple.
Los exprimidores para uso comercial están diseñados para la extracción de jugo de alta resistencia. Tienen algunas características y funciones que los hacen ideales para entornos comerciales. Incluyen los siguientes:
Extracción de Alta Resistencia
Las máquinas de jugo comerciales utilizan métodos de extracción potentes. Emplean métodos de doble engranaje o centrífugos. Las máquinas con extracción centrífuga utilizan cuchillas de giro rápido. Pueden procesar una amplia variedad de frutas y verduras. Su fuerte extracción proporciona un alto rendimiento de jugo en poco tiempo. Estos exprimidores pueden producir jugo en cuestión de segundos. La máquina funciona continuamente para producir grandes volúmenes de jugo.
Construcción de Acero Inoxidable o Tritan
Para fines comerciales, los exprimidores deben ser duraderos. La mayoría están hechos de acero inoxidable. El acero inoxidable es resistente a la corrosión, las manchas y el óxido. No se romperá, doblará ni rayará con el uso diario. Algunos tienen partes hechas de material Tritan. Tritan es irrompible y seguro para el contacto con alimentos. Los materiales de acero inoxidable y Tritan prolongan la vida útil de un exprimidor para que pueda utilizarse durante muchos años.
Piezas Desmontables
En un entorno comercial, los exprimidores deben limpiarse muy rápidamente. Los exprimidores con piezas desmontables son mucho más fáciles de limpiar. Las piezas se pueden quitar y lavar a mano o colocar en un lavavajillas. Algunos exprimidores tienen funciones de autolimpieza. Los usuarios solo necesitan agregar agua o una solución de limpieza a un área designada. La solución eliminará cualquier residuo de pulpa o mancha. Estas características permiten a los trabajadores limpiar el exprimidor en unos minutos.
Tanques de Jugo Múltiples
Los exprimidores comerciales tienen tanques de jugo múltiples. Un solo tanque recoge el jugo de múltiples frutas y verduras. Esto previene la contaminación cruzada y crea un ambiente higiénico. El jugo de diferentes productos se mantiene separado. Los exprimidores con tanques múltiples permiten recolectar diferentes jugos al mismo tiempo. Estos tanques están diseñados para diferentes tipos de productos.
Mayor Potencia
La potencia afecta la fuerza y la velocidad del exprimidor. Los exprimidores de grado comercial tienen una potencia más alta (alrededor de 1000 vatios) para utilizar sus motores. Estos exprimidores están hechos para trabajar durante horas más largas sin sufrir ningún daño. Una potencia más alta facilita una extracción más rápida y produce un rendimiento más eficiente.
El mercado mundial del jugo tuvo un valor de US$127.72 mil millones en 2021 y se estima que crecerá a US$183.89 mil millones para 2030. Este impresionante crecimiento refleja la creciente popularidad del jugo como bebida saludable. El exprimido es una promoción de salud y una recuperación de la forma física de moda. Además del gimnasio, las personas usan jugos para mejorar el metabolismo y ayudar a la digestión. El exprimido también es una forma natural de desintoxicar el cuerpo. Las verduras y frutas exprimidas proporcionan al cuerpo vitaminas, enzimas y antioxidantes esenciales. El jugo facilita que el cuerpo absorba estos nutrientes. Los amantes del jugo prefieren el jugo recién extraído sobre el jugo embotellado o enlatado. El jugo recién exprimido sabe mejor que aquellos que tienen aditivos y conservantes. El jugo les da a las personas una bebida refrescante sin alcohol ni refrescos. Las tiendas de jugos y las cafeterías son lugares de reunión populares. Los bares de jugos y batidos son negocios lucrativos que siguen creciendo. El jugo es una bebida popular en restaurantes, cafeterías y cadenas de comida rápida. Algunas personas comienzan a exprimir como un pasatiempo. Otros convierten su pasatiempo en un negocio. El exprimido se ha convertido en una forma de arte inspirada en recetas creativas y sabores únicos.
Capacidad de producción:
Las instalaciones deben estimar la cantidad de porciones que sirven diariamente para seleccionar un exprimidor con la capacidad adecuada. Un exprimidor con un alto rendimiento es adecuado para establecimientos con alta demanda, mientras que los exprimidores con capacidades más bajas son adecuados para aquellos con menos demanda. Por ejemplo, un exprimidor comercial de naranjas produce cientos de vasos de jugo de naranja diariamente, mientras que un exprimidor de encimera solo puede producir unas pocas tazas por hora.
Tipo de exprimidor:
Los extractores, exprimidores y licuadoras son los tipos de exprimidores más comunes. Cada modelo tiene sus fortalezas. Los exprimidores de vidrio son adecuados para hacer jugo de verduras de hoja verde, mientras que las frutas cítricas son el mejor jugo usando un exprimidor. Las máquinas de jugo industriales funcionan bien para la producción de alto volumen de jugo de frutas y verduras. Conocer el tipo de jugo que se va a producir puede ayudar a los compradores a elegir el modelo adecuado.
Velocidad del exprimidor:
La velocidad de una máquina de exprimidor comercial es crucial para la productividad. Los exprimidores de alta velocidad producen jugo rápidamente y evitan las largas esperas durante las horas pico. Sin embargo, los exprimidores de baja velocidad son elogiados por producir jugo de mayor valor nutricional y mayor vida útil. Los establecimientos deben sopesar los beneficios y la velocidad de extracción de jugo frente a la calidad del jugo.
Potencia del motor y durabilidad:
Los exprimidores duraderos están hechos de materiales duraderos como el acero inoxidable y el plástico de grado alimenticio. Los exprimidores comerciales deben funcionar continuamente y producir resultados consistentemente excelentes, por lo que deben estar diseñados para durar. Las máquinas de exprimidor comerciales de alta calidad son resistentes a muchos años de uso intensivo sin descomponerse.
La potencia del motor de un exprimidor afecta su eficiencia y capacidad de producción. Los motores con 1HP pueden hacer hasta 50-100 naranjas por hora, mientras que los exprimidores con 2HP y más tienen un mayor rendimiento. Las empresas deben elegir un motor que pueda satisfacer sus objetivos de producción de jugo.
Facilidad de limpieza y mantenimiento:
La limpieza de un exprimidor es fácil si tiene piezas desmontables aptas para lavavajillas. La acumulación de jugo puede atraer microorganismos dañinos. Por lo tanto, es mejor limpiar el exprimidor después de cada uso. Elija un exprimidor que permita una limpieza rápida y completa entre las sesiones de extracción de jugo. La disponibilidad de piezas de repuesto y asistencia técnica también es importante para el mantenimiento a largo plazo del exprimidor.
Eléctrico vs Manual
Si bien el exprimidor manual es menos costoso y más portátil, requiere que el operador realice un esfuerzo físico. Por el contrario, los exprimidores eléctricos son más caros, pero son rápidos y fáciles de usar, ideales para la producción de alto volumen. Los compradores deben considerar la mejor relación precio-valor dado su presupuesto y uso previsto.
P: ¿Cuántos limones puede manejar un exprimidor comercial?
R: Aunque los exprimidores de limones vienen en varios tipos, los exprimidores manuales no están diseñados para un uso intensivo, por lo que pueden dañarse cuando se usan con frecuencia. Por otro lado, los exprimidores de limones eléctricos son preferibles para uso comercial. Están hechos de acero inoxidable robusto que puede manejar cientos de limones diariamente durante muchos años sin descomponerse.
P: ¿Son fáciles de limpiar los exprimidores comerciales?
R: No, no lo son. Si bien la facilidad de limpieza de una máquina de exprimidor varía entre los diferentes modelos y fabricantes, los exprimidores comerciales suelen ser más difíciles de limpiar en comparación con los exprimidores domésticos. Esto se debe a que tienen más piezas para desmontar y limpiar. Además, los exprimidores comerciales procesan grandes cantidades de frutas y verduras, por lo que sus pantallas y piezas se ensucian rápidamente.
P: ¿Cuál es la diferencia entre un exprimidor comercial y uno industrial?
R: Los exprimidores comerciales están diseñados para su uso en entornos comerciales, como bares de jugos, restaurantes y cafeterías. Por otro lado, los exprimidores industriales están diseñados para operaciones de exprimido a gran escala, como empresas de fabricación de jugos. Tienen una mayor capacidad de procesamiento que los exprimidores comerciales y están hechos para funcionar continuamente durante largos períodos.
