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Una máquina de té de infusión en frío es una herramienta especial que infunde las hojas de té con agua fría durante un período más largo para extraer los sabores de una manera más suave y menos amarga. El té de infusión en frío es muy refrescante, especialmente apreciado en climas cálidos o cuando las personas desean una bebida más ligera. Estas máquinas vienen en varios tipos, cada uno con características únicas:
Cafetera eléctrica de té de infusión en frío
El tipo eléctrico elabora té frío por sí solo. Los usuarios introducen el té y el agua, y la máquina se encarga de enfriar e infundir. Estas cafeteras brindan resultados consistentes y son muy fáciles de usar, por lo que se están volviendo populares. Tienen características como temporizadores y fuerza de infusión personalizable para adaptarse a los gustos individuales.
Infusores de té de infusión en frío manuales
Estos infusores son para aquellos que prefieren hacer té por su cuenta. Por lo general, tienen un colador de malla fina o un matraz donde se introduce el agua fría y el té. Después de infundir durante horas, el infusor permite a las personas disfrutar de té frío de infusión lenta. Los infusores manuales brindan a los bebedores un control total sobre el sabor de su té.
Jarras de infusión en frío
Las jarras de infusión en frío para té combinan un recipiente de infusión y un colador. Los usuarios llenan la jarra con agua fría y agregan té suelto o en bolsitas. Un colador incorporado facilita verter el té terminado mientras se mantienen las hojas en la jarra. Estas máquinas sencillas todo en uno son prácticas y fáciles de usar para muchas personas.
Infusor de acero inoxidable
Las cafeteras con filtros de malla de acero inoxidable duraderos resisten el óxido y las manchas. Ofrecen un excelente flujo de agua para una buena infusión. El acero también mantiene las bebidas frías por más tiempo, lo que hace que el té sea refrescante. Estos infusores son duraderos y elaboran un excelente té, lo que mejora la experiencia de beber té.
El objetivo principal de una máquina de té de infusión en frío es hacer bebidas frías a partir de hojas que se infunden en frío. Este proceso de infusión particularmente largo da como resultado un rico sabor a té que es menos amargo que el té caliente. El artilugio generalmente presenta un componente de hielo o agua y tarda varias horas o incluso toda la noche en elaborar el té frío. Este proceso de infusión lento es lo que diferencia el té de infusión en frío del té helado normal que se fabrica en las grandes fábricas de té.
La infusión en frío del té extrae diferentes sabores que la infusión en caliente, que luego se pueden disfrutar en otras bebidas o directamente. Algunas personas usan la infusión en frío para hacer té para cócteles o para ayudar en su relajación. La ausencia de calor en este método de infusión hace que el té sea más fácil de digerir. El té de infusión en frío tiene menos cafeína y puede durar más tiempo.
El té elaborado a partir de la infusión en frío es menos amargo que el té producido a través de la infusión en caliente. Cuando está caliente, el té absorbe el agua rápidamente, aumentando su amargor. La infusión en frío extrae el sabor umami del té en lugar de los taninos. Este té tiene un sabor más suave que muchos prefieren.
El té elaborado a partir de la infusión en frío es más seguro para las personas sensibles al calor. El Sencha japonés, por ejemplo, se elabora mejor a temperaturas más bajas, lo que hace que la infusión en frío sea ideal para él. Otra ventaja es que las máquinas de té de infusión en frío consumen menos energía, ya que no se requiere calentamiento. Esto también ahorra dinero, ya que se utiliza menos energía para elaborar el té.
El té de infusión en frío también es único porque contiene menos antioxidantes que el té de infusión en caliente. El largo proceso de infusión permite que las delicadas hojas de té se infundan en el agua lentamente. Esto da como resultado un té ligeramente coloreado con un sabor diferente. Los antioxidantes presentes en el té caliente a veces pueden provocar náuseas.
El té de infusión en frío tarda más en elaborarse, pero eso es una ventaja porque las personas pueden planificar y servir la bebida durante los eventos. El proceso de infusión lento ofrece a los fabricantes de té más tiempo para preparar y planificar la bebida.
Los productores de concentrado de té de infusión en frío utilizan maquinaria específica para extraer el sabor concentrado del té y conservarlo durante más tiempo. Las máquinas avanzadas también tienen filtros que mantienen el té claro durante el proceso de infusión.
Algunas máquinas de té de infusión en frío tienen baterías, por lo que se pueden utilizar en movimiento. Se utilizan principalmente para elaborar té mientras se viaja o se acampa, donde no hay electricidad.
Elaborar té de infusión en frío con una máquina automática de infusión en frío es conveniente y tiene solo unos pocos pasos. Primero, agregue hojas de té y agua a la máquina. A veces, las máquinas necesitan que el usuario seleccione el volumen de infusión y el tipo de té. Luego, presione el botón de infusión/inicio. Dependiendo del equipo, los usuarios pueden configurar el tiempo de infusión deseado o seleccionar el tipo de té. Las máquinas manuales requerirán que los usuarios presionen una válvula de liberación o un botón para dejar que el té infundido fluya cuando esté listo. En algunos casos, los usuarios pueden tener que verter el té en un vaso o jarra separados, mientras que otras máquinas sirven directamente en un vaso o jarra. Finalmente, vierta el té elaborado sobre hielo o sírvalo directamente.
Las empresas pueden encontrar diversos usos para el té de infusión en frío. Los hoteles y restaurantes pueden usarlo como una bebida refrescante para los clientes con comida, mientras que las cafeterías pueden usarlo como base para bebidas especiales como los lattes de té helado. Además, las tiendas de comestibles y las tiendas de conveniencia pueden colocar té de infusión en frío embotellado o enlatado en sus estantes minoristas como bebidas listas para beber. El té de infusión en frío también se puede utilizar como base para cócteles y otras bebidas alcohólicas. Los cocineros caseros pueden usarlo para alimentos como aderezos para ensaladas o tés empapados.
Las máquinas de infusión se pueden utilizar para elaborar diferentes tipos de té para diversos segmentos de clientes. El té verde es preferido por las personas que cuidan su salud, mientras que el té negro es un favorito tradicional. Los entusiastas del té pueden querer probar diferentes sabores de té. Atender a diversas preferencias y gustos puede ayudar a las empresas a encontrar nuevos clientes y mantener a los actuales. Las máquinas de infusión también producen té de calidad y sabor consistentes, ayudando a las empresas a mantener su imagen de marca y su servicio al cliente.
Una máquina de té de infusión en frío no solo sirve para elaborar té de infusión en frío, sino que también se puede utilizar para preparar otras bebidas como el café. Algunas máquinas tienen una función dual que permite a los usuarios elaborar café y té. Esta característica atrae a las personas que gustan de ambas bebidas y no quieren invertir en equipos de elaboración separados. El café de infusión en frío más óptimo es menos ácido que el café de infusión en caliente regular. Los clientes con estómagos sensibles disfrutarán del café de infusión en frío que es más fácil para el sistema digestivo. El té de infusión en frío también tiene un sabor más suave que el té de infusión en caliente. Combinar estas dos bebidas en una máquina es una gran opción para los usuarios con espacio limitado en la cocina.
Al elegir una máquina de té de infusión en frío para comprar al por mayor, es esencial considerar los materiales, la capacidad, el diseño y los filtros.
Primero, elija un material seguro. Las máquinas de té de infusión en frío comunes están hechas con vidrio, acero inoxidable o plásticos de grado alimenticio. Esos materiales son resistentes a los impactos, seguros para alimentos y duraderos. No reaccionarán con el agua fría o las hojas de té para alterar el sabor. Además, no se oxidarán ni mancharán al limpiarlos.
A continuación, verifique la capacidad de la máquina. Algunos modelos pueden elaborar un litro de té frío, mientras que otros pueden elaborar hasta seis litros. Cuanto mayor sea la capacidad, más clientes podrán servir. Las máquinas grandes son una opción adecuada para las empresas que tienen un alto tráfico de clientes. Por otro lado, las máquinas de pequeña capacidad son ideales para las tiendas con bajo tráfico de clientes.
Observe el diseño de la máquina de infusión. Intente seleccionar máquinas que tengan diseños elegantes que atraigan la atención de los clientes. Además, opte por máquinas que tengan asas y picos ergonómicos para facilitar el vertido.
Muchas máquinas de té de infusión en frío vienen con filtros incorporados. Los filtros están hechos de malla fina y ayudan a separar el té de infusión en frío de las hojas de té. Algunos modelos de diseño cuentan con un filtro extraíble o un filtro de botón. Cuando compre al por mayor, considere máquinas con filtros diseñados con características fáciles de usar para atraer a los clientes.
P1. ¿El té de infusión en frío tiene más cafeína?
R1. El contenido de cafeína depende del tipo de hojas de té utilizadas. Generalmente, el té de infusión en frío tiene más cafeína que el té de infusión en caliente.
P2. ¿Cuál es el beneficio del té de infusión en frío?
R2. Los tés de infusión en frío tienen más antioxidantes y menos acidez. También es más aromático y más suave para el paladar.
P3. ¿Cuánto tiempo dura el té elaborado en el refrigerador?
R3. Si se almacena correctamente en un recipiente hermético, el té elaborado puede durar hasta 5-7 días en el refrigerador.
P4. ¿Cómo limpiar una máquina comercial de té de infusión en frío?
R4. Estas máquinas suelen ser muy fáciles de limpiar. En algunos modelos, las piezas extraíbles se pueden lavar en el lavavajillas. Además, algunos fabricantes aconsejan ejecutar un ciclo con vinagre y agua para eliminar cualquier mancha residual.
P5. ¿Cuánto concentrado de infusión en frío debo poner en mi bebida?
R5. Típicamente, este concentrado de infusión en frío debe combinarse con agua, leche o edulcorante en una proporción de 1: 1 para lograr la dilución ideal.
浙公网安备 33010002000092号
浙B2-20120091-4