Máquina peladora de habas

Tipos de máquinas peladoras de habas

Una máquina peladora de habas se utiliza para eliminar la piel de las habas. Según los métodos de pelado, las máquinas peladoras de habas se pueden dividir en los siguientes tipos.

• Máquinas de pelado en húmedo: La peladora de habas en húmedo utiliza agua para remojar las habas y luego aplicar fuerza para eliminar la piel. Este método suele ser suave y reduce el riesgo de dañar las habas. Las máquinas de pelado en húmedo son adecuadas para habas sensibles o aquellas que requieren una eliminación completa de la piel.
• Máquinas de pelado en seco: La máquina peladora de habas en seco aplica fricción y abrasión para eliminar la piel sin utilizar agua. Estas máquinas suelen utilizar rodillos abrasivos, cuchillas o flujo de aire para pelar las habas. Las máquinas de pelado en seco son adecuadas para habas más resistentes o que requieren un mayor volumen de pelado.
• Máquinas de pelado por división: La máquina de pelado por división de habas primero divide las habas y luego elimina la piel. Este método es eficiente y adecuado para el procesamiento a gran escala.
• Máquinas de pelado por fricción: Las máquinas peladoras de habas por fricción utilizan la fricción para eliminar la piel. Por lo general, pelan las habas sin dividirlas ni dañarlas. La fricción proviene de rodillos abrasivos, discos o correas. Algunas máquinas de pelado por fricción también utilizan flujo de aire para aumentar la eficiencia del pelado. La gran ventaja de las máquinas de pelado por fricción radica en su alta eficiencia y su idoneidad para procesar una gran cantidad de habas.
• Máquinas peladoras de habas de tornillo: Las máquinas peladoras de habas de tornillo utilizan el principio de extrusión y fricción para eliminar la piel de las habas. A menudo, pelan las habas después de dividirlas, lo que puede ser para aumentar el efecto del pelado. Las máquinas peladoras de habas de tornillo tienen las características de alta eficiencia y gran capacidad de procesamiento, lo que las hace muy adecuadas para su uso en líneas de producción de pelado de habas.
• Máquinas peladoras de habas de clasificación óptica: Las máquinas peladoras de habas de clasificación óptica utilizan tecnología de identificación óptica para identificar y clasificar automáticamente las habas según el color, el tamaño y otras características. Este tipo de máquina no solo puede pelar habas, sino también eliminar impurezas y productos defectuosos, mejorando la calidad y la pureza del producto final.

Especificaciones y mantenimiento de las máquinas peladoras de habas

La máquina peladora de habas tiene diversas especificaciones dependiendo de los modelos y los fabricantes. La siguiente tabla resume algunas especificaciones de las máquinas peladoras de habas:

• Especificación

  Descripción

• Capacidad de producción

  5-50 kg/h

  La productividad de la máquina depende de su ancho de banda y de la eficiencia del mecanismo de pelado. También varía entre los diferentes tipos de máquinas peladoras de habas.

• Velocidad de funcionamiento

  10-20 r/min

  La velocidad varía dependiendo del tipo de máquina. Por ejemplo, las máquinas automatizadas tienden a ser más rápidas que las manuales.

• Tasa de pelado

  80%-95%

  El porcentaje de habas peladas por una máquina en un momento dado. Esta tasa varía dependiendo de varios factores, incluyendo el tipo de máquina y la calidad de las habas.

• Requisito de potencia

  0.5-3kw

  Generalmente, los requisitos de potencia para las máquinas peladoras de habas difieren de un tipo a otro. Por ejemplo, las máquinas manuales utilizan muy poca potencia, mientras que las mecanizadas y automatizadas utilizan más potencia.

• Dimensiones y peso

  100x50x100cm; 50kg

  Las máquinas peladoras son compactas o grandes debido a la construcción de sus módulos de pelado. Generalmente, el peso y las dimensiones de las máquinas peladoras son convenientes para el manejo y el almacenamiento.

Es importante limpiar la máquina regularmente para mantener su rendimiento y evitar la contaminación. Utilice agua tibia jabonosa para lavar las partes de la máquina peladora y evite los productos químicos agresivos. Además, los usuarios deben secar completamente las partes de la máquina para evitar el crecimiento de moho. El mantenimiento regular de la máquina peladora de habas garantiza que se mantenga a los más altos estándares de funcionamiento e higiene. Realice inspecciones periódicas para comprobar el desgaste, las piezas sueltas y cualquier ajuste necesario para garantizar un funcionamiento fluido. Utilice un lubricante para reducir la fricción y prolongar la vida útil de la máquina peladora después de limpiar y secar sus piezas.

Escenarios de uso de las máquinas peladoras de habas

Las máquinas peladoras de habas son activos valiosos en la industria de procesamiento de alimentos. Tienen numerosas aplicaciones en diferentes sectores.

• Plantas comerciales de procesamiento de habas

  Las empresas de procesamiento de habas a gran escala utilizan máquinas industriales para pelar eficientemente grandes cantidades de habas. Estas máquinas ayudan a aumentar la productividad.

• Industria de la restauración

  En restaurantes, cafeterías y servicios de catering, las máquinas peladoras de habas se utilizan para preparar platos de habas. Las empresas ayudan a preparar rápida y eficientemente las habas para sopas, guisos, aperitivos y guarniciones.

• Producción de alimentos congelados

  Los fabricantes de alimentos congelados utilizan máquinas peladoras de habas en las etapas iniciales de sus líneas de producción. Las máquinas ayudan a pelar las habas para su congelación y envasado.

• Producción de aperitivos de habas

  Las máquinas peladoras de habas son utilizadas por los fabricantes de aperitivos y alimentos de habas. Los aperitivos se utilizan a menudo en la elaboración de chicharrones especiados, galletas y otros aperitivos. Las máquinas preparan las habas para su tostado, aromatización, envasado y venta.

• Hogar y granjas de pequeña escala

  Las peladoras de habas de pequeña escala son ideales para su uso en cocinas domésticas y granjas de pequeña escala. Se pueden utilizar para preparar habas para uso individual o familiar.

Cómo elegir máquinas peladoras de habas

Al seleccionar una máquina peladora de habas, hay que tener en cuenta una serie de factores para garantizar que satisface los requisitos de uso previstos. Comprender los requisitos de pelado, incluyendo el volumen y el tipo de habas que se van a procesar. Seleccione una máquina con la capacidad y las especificaciones adecuadas. El material de construcción de la máquina tiene un gran impacto en su longevidad, por lo que debe elegir una que sea duradera y fácil de limpiar. Para garantizar un pelado eficaz con un mínimo de residuos, seleccione máquinas con ajustes ajustables que se puedan cambiar según las condiciones de las habas.

Elegir una máquina que sea sencilla de operar y mantener disminuye la cantidad de tiempo dedicado al mantenimiento rutinario y a la formación del personal. Si la máquina se va a utilizar en lugares con diferentes fuentes de alimentación, tenga en cuenta su eficiencia energética y sus requisitos de potencia. Elija máquinas que sean energéticamente eficientes para reducir los costes de funcionamiento. Para el uso industrial a gran escala, considere las máquinas automatizadas que tienen capacidades de alimentación y clasificación automatizadas para una mayor eficiencia.

Es fundamental evaluar la tasa de pelado de la máquina, el porcentaje de habas intactas y la calidad de las habas peladas antes de seleccionar una máquina peladora de habas para uso comercial. Elija máquinas con una alta tasa de pelado y un bajo desperdicio para maximizar la productividad. Al seleccionar una máquina peladora de habas, tenga en cuenta el coste y los servicios postventa disponibles. Examine la disponibilidad de piezas de repuesto y la red de asistencia técnica del proveedor.

Por último, seleccione máquinas que cumplan con las normas y reglamentos locales y, si es necesario, solicite certificados de normas sanitarias y de seguridad.

Preguntas y respuestas

P1: ¿Qué habas se pueden utilizar en una máquina peladora de habas?

A1: Como su nombre indica, una máquina peladora de habas se utiliza principalmente para las habas. Sin embargo, algunos modelos pueden manejar otras legumbres como las lentejas, los garbanzos y los frijoles. Depende del diseño y las especificaciones de la máquina.

P2: ¿Afecta la máquina peladora de habas a la integridad de la haba?

A2: Una máquina peladora de habas profesional está diseñada para separar la piel de la haba con suavidad. Utiliza una presión y una velocidad óptimas para minimizar el riesgo de dañar las habas. No obstante, los operadores deben elegir máquinas con los ajustes adecuados para reducir las tasas de fractura.

P3: ¿Puede la máquina peladora de habas manejar habas húmedas?

A3: ¡No! Pelar las habas secas es el procedimiento estándar recomendado por los fabricantes. Intentar pelar las habas húmedas puede dañar la integridad de la máquina y causar excesivas fracturas de las habas. Además, la piel puede no desprenderse completamente cuando las habas están húmedas.