Mejor campana ventilación

Tipos de campanas extractoras

Una **campana extractora de cocina** de calidad, también conocida como campana de cocina o extractor de humos, es un dispositivo instalado sobre una placa de cocción o cocina. Está diseñado para eliminar el humo, el vapor, los olores y el calor generados durante la cocción. También ayuda a mantener el aire de la cocina limpio y evita la acumulación de grasa en las encimeras y los electrodomésticos. Las campanas extractoras vienen en varios tipos, cada uno de los cuales satisface diferentes preferencias, funcionalidades y consideraciones estéticas.

• Campanas de pared: Las campanas de pared son el tipo de campana extractora más utilizado. Estas campanas se instalan en una pared sobre la cocina. Vienen en varios tamaños y estilos, desde elegantes y modernas hasta ornamentadas y tradicionales. Las campanas de pared son versátiles y adecuadas para diferentes diseños de cocina.
• Campanas bajo gabinete: Las campanas bajo gabinete se instalan debajo de un gabinete que cuelga sobre la cocina. Son compactas y ahorran espacio, lo que las hace ideales para cocinas más pequeñas o áreas con espacio limitado en la parte superior. Las campanas bajo gabinete vienen en diseños decorativos y a veces están integradas con los gabinetes para una apariencia impecable.
• Campanas para isla: Como su nombre lo indica, las campanas para isla son tipos de campanas extractoras que se instalan sobre una isla de cocina con una placa de cocción. Se montan en el techo y brindan una excelente ventilación para los diseños de cocina de concepto abierto. Las campanas para isla están disponibles en varias formas, tamaños y estilos, agregando un punto focal a la cocina.
• Campanas de extracción hacia abajo: Las campanas de extracción hacia abajo son tipos de campanas extractoras únicas que se instalan a ras de la placa de cocción o la cocina. Cuando están en uso, se elevan para capturar el humo y el vapor antes de retraerse. Las campanas de extracción hacia abajo son ideales para cocinas con poco espacio en la parte superior o un diseño abierto, ya que brindan una vista limpia y sin obstrucciones.
• Campanas de chimenea: Las campanas de chimenea están compuestas por una estructura similar a una chimenea que es de estilo de campana extractora, instalada verticalmente sobre la cocina. Se montan en la pared o el techo y están disponibles en varios tamaños, formas y acabados. Las campanas de chimenea brindan una pieza llamativa y elegante para la cocina al mismo tiempo que eliminan de manera eficiente el humo y los olores.
• Campanas profesionales: Las campanas profesionales son las mejores campanas extractoras de cocina de alta resistencia diseñadas para cocinas comerciales. Tienen sistemas de ventilación potentes para manejar el calor intenso, las grandes cantidades de humo y la grasa producidos en las cocinas profesionales. Las campanas profesionales están diseñadas con acero inoxidable y son más duraderas que otros modelos de campanas extractoras.

Función y características de la mejor campana extractora

Las funciones de las campanas extractoras son las siguientes:

• Eliminar el humo y los olores: Una de las funciones principales de una campana extractora es eliminar el humo y el olor de la cocina. Al cocinar en una estufa, los alimentos pueden quemarse fácilmente, creando humos fétidos. Las campanas extractoras eliminan estos humos de manera eficiente a través de un sistema de conductos, filtros y ventiladores.
• Mejorar la calidad del aire interior: Una campana extractora de cocina mejora la calidad del aire interior al filtrar los contaminantes dañinos del aire. Las emisiones de la cocina pueden contener monóxido de carbono, dióxido de nitrógeno y otros compuestos tóxicos. Una campana extractora retira estos compuestos del cocinero y los filtra antes de liberar aire limpio de nuevo en el hogar.
• Prevenir la acumulación de grasa: Las campanas extractoras de cocina evitan que la grasa se acumule en las superficies de todo el espacio. Al freír o saltear, pequeñas partículas de grasa se convierten en aerosoles y se depositan en las encimeras, los gabinetes, las paredes y los techos si no son capturadas por una campana extractora. Con el tiempo, esta grasa se vuelve pegajosa, atrae polvo y crea condiciones insalubres que son propicias para las plagas.
• Bajar las temperaturas de la cocina: Las campanas extractoras también ayudan a bajar las temperaturas de la cocina. Durante la cocción, las estufas emiten calor que eleva las temperaturas del aire ambiente. Una campana extractora ventila el aire caliente hacia el exterior, manteniendo la cocina más cómoda, especialmente en climas cálidos.
• Reducir los riesgos de incendio: Las campanas extractoras reducen los riesgos de incendio al filtrar el calor producido al cocinar. Esto reduce las posibilidades de que se produzca una combustión cerca de la placa de cocción. Las campanas también tienen trampas de grasa para evitar la acumulación de mugre inflamable que podría provocar un incendio.
• Mejorar la eficiencia de la cocina: Una campana extractora de cocina mejora la eficiencia de la cocina al mantener una ventilación adecuada. Al saltear o freír, los chefs necesitan condiciones óptimas para la circulación del calor para cocinar los alimentos de manera uniforme. Una campana extractora proporciona un ambiente ideal para una cocción exitosa.

Las características de las campanas extractoras incluyen:

• Velocidades del ventilador: Una característica importante de las campanas extractoras son las múltiples velocidades del ventilador que permiten a los usuarios controlar la potencia de la ventilación de acuerdo con las diferentes necesidades de cocción. Los ajustes de baja velocidad son adecuados para cocinar a fuego lento platos delicados, mientras que los ventiladores de alta velocidad eliminan eficazmente el humo y los olores de freír o asar a la parrilla.
• Nivel de ruido: Otra característica de las campanas extractoras es el rango de niveles de ruido. Los modelos equipados con potentes sopladores pueden producir niveles de decibelios más altos que los ventiladores estándar. Sin embargo, muchos fabricantes se esfuerzan por reducir el sonido de la ventilación mediante el uso de tecnología de reducción de ruido.
• CFM: Los pies cúbicos por minuto (CFM) de una campana extractora indican el volumen de flujo de aire que puede producir. El CFM es una característica esencial que determina la potencia y la eficiencia de una campana. Las unidades con clasificaciones de CFM más altas proporcionan una ventilación más efectiva y son adecuadas para cocinas más grandes o para cocinar mucho.
• Material: Una característica clave de las campanas extractoras es el material del que están hechas. La mayoría están construidas con acero inoxidable, un metal duradero que resiste la corrosión, las manchas y los daños por calor. El acero inoxidable también tiene un aspecto moderno que complementa muchos estilos de cocina.
• Tamaño: El tamaño de una campana extractora es una característica esencial que debe tenerse en cuenta. Las campanas vienen en varios anchos para adaptarse a placas de cocción de diferentes tamaños. Elegir la campana del tamaño adecuado garantiza una cobertura de ventilación efectiva sin abrumar el espacio de la cocina.
• Filtros de grasa: Todas las campanas extractoras tienen filtros de grasa que capturan las partículas de humo y evitan que obstruyan los conductos. Los filtros vienen en diferentes tipos, incluidos los modelos lavables, desechables e híbridos.

Escenarios

• Ventilación de la cocina:

  El propósito principal de las **campanas extractoras de cocina** es eliminar el humo, el vapor, la grasa y los olores creados al cocinar. Al ventilar estos componentes del aire abatido hacia el exterior o a través del hogar, ayudan a evitar que el aire insalubre permanezca atrapado en la cocina. Este aire puede ser dañino para respirar si se inhala continuamente.

• Purificación del aire:

  Las campanas extractoras con filtros también sirven para limpiar el aire dentro de la cocina al capturar partículas de grasa del aire. Al cocinar, el aire caliente lleva estas pequeñas piezas de grasa invisibles, que se depositan en diferentes superficies y tejidos, creando un desastre.

• Confort:

  Cuando las campanas extractoras funcionan, crean un flujo de aire, lo que ayuda a mantener el área de la cocina más fresca y cómoda. Esto es especialmente útil para las cocinas y los espacios de estar de concepto abierto, lo que ayuda a evitar que la habitación se caliente demasiado al cocinar. Las campanas también son beneficiosas durante el verano cuando usar la cocina puede aumentar las temperaturas interiores.

• Iluminación incorporada:

  Las campanas extractoras con luces permiten una mejor visibilidad al cocinar, especialmente por la noche o en cocinas con poca iluminación. Las luces también sirven para resaltar las características de la cocina o agregar ambiente al espacio.

• Cocinar al aire libre:

  Las mejores campanas extractoras para cocinas exteriores ayudan a mejorar la ventilación cuando se asa a la parrilla al aire libre. Protegen los espacios o habitaciones adyacentes del humo y brindan una ventilación adecuada para garantizar experiencias seguras y agradables de cocción al aire libre.

• Las campanas extractoras de cocina también son útiles para las cocinas comerciales que ayudan a las instalaciones de cocina interior a gran escala a preservar la calidad del aire y los estándares de seguridad.

  Las campanas extractoras de cocina tienen múltiples usos, pero su principal propósito es ventilar las cocinas. Pueden elevar el confort, la seguridad y la limpieza general de la cocina y son beneficiosas para otros espacios del hogar.

Cómo elegir la mejor campana extractora

Al seleccionar una campana extractora para una cocina, algunas consideraciones importantes garantizarán la mejor opción para el espacio de cocción y las preferencias del comprador.

• Considerar el estilo de cocina y el equipo

  Lo primero es pensar en cómo se cocina y qué equipo se utiliza. Si se cocina en una cocina a gas de alta BTU o en varios quemadores, se necesita una campana más potente para eliminar todo el calor, el humo y los olores. Una placa de cocción eléctrica puede permitir una campana de menor tamaño. El tipo de estufa o placa de cocción que se utiliza presenta una guía esencial para el tamaño y la potencia de la campana necesarios.

• Tamaño de la cocina y tamaño de la campana

  El siguiente factor es el tamaño de la cocina. Tome buenas medidas del área de la cocina. El tamaño de la cocina ayuda a determinar el tamaño de la campana necesaria. Una campana más grande sería mejor para cocinas más grandes, mientras que una más pequeña encajaría bien en un espacio de cocina compacto. Una buena regla general para dimensionarla es tener la campana tan ancha como la superficie de cocción que está arriba o dentro de unas pocas pulgadas de ese ancho. Este ancho proporciona un buen área de captura para que la campana elimine eficazmente el humo y el aire de alrededor de la placa de cocción.

• Garantizar una ventilación adecuada

  La ventilación adecuada garantiza aire fresco, libre de olores o grasa. La ventilación adecuada de la cocina, que se refiere a una buena extracción y suministro de aire de reemplazo, es crucial para lograr un ambiente de cocina cómodo. Una cocina bien ventilada también da como resultado una buena calidad del aire en otras partes del hogar. La ventilación es esencial para el funcionamiento general de la cocina. Es importante que se mantenga una ventilación adecuada de la cocina y se logre un ambiente de cocina saludable. Esto sería imposible sin una buena campana extractora. La campana de la cocina ayuda a ventilar la habitación al eliminar el aire no deseado a través de un conducto hacia el exterior.

• Elegir entre conductos y sin conductos

  Luego, hay que decidir entre una campana extractora con o sin conductos. Las campanas con conductos ventilan el aire de la cocina hacia el exterior a través de conductos, mientras que los modelos sin conductos reciclan el aire de regreso a la habitación. Las unidades con conductos ofrecen la mejor eliminación de aire, pero las campanas sin conductos son una buena opción donde la instalación de conductos es poco práctica.

• Inspeccionar los filtros de la campana

  Los filtros de la campana de la cocina atrapan la grasa, el humo y otras partículas que se ventilan del aire de la cocina. Cada campana tiene diferentes tipos de filtros. Los dos tipos más comunes son: filtros de malla y filtros de deflector. Para atrapar y mantener alejados los contaminantes del aire de la cocina, ambos tipos de filtro funcionan bien, aunque los filtros de deflector son más eficientes que el resto.

• Posición de montaje

  Finalmente, la posición de montaje debe estar optimizada para garantizar la altura y el ángulo correctos para un rendimiento óptimo. Puede ser de pared, bajo gabinete o de isla. Para una campana extractora de pared, asegúrese de que la campana esté al menos a 30 pulgadas por encima de la superficie de cocción. Para una campana bajo gabinete, los gabinetes soportan la campana, pero no deben extenderse más de 3 pulgadas más allá del mostrador en cada lado. Una campana de isla debe ser más prominente que la placa de cocción para no dejar ninguna superficie adicional a su alrededor.

Preguntas y respuestas

P: ¿Por qué es esencial una campana extractora?

R: Una campana extractora es un componente esencial de cualquier cocina moderna. Ayuda a eliminar el humo, el vapor y otras partículas en el aire, proporcionando un ambiente de cocción más limpio y saludable al mismo tiempo que evita la acumulación de grasa y mejora la calidad del aire interior. Además, las campanas extractoras vienen con varias características como velocidades ajustables, iluminación LED y funcionamiento silencioso, lo que agrega comodidad y mejora la experiencia general de cocción.

P: ¿Hay campanas extractoras que no requieren conductos?

R: Sí, hay campanas extractoras para cocinas que no requieren conductos, como las campanas extractoras de recirculación o sin conductos. Estas campanas de cocina filtran y purifican el aire usando carbón activado y lo devuelven a la cocina.

P: ¿De qué materiales están hechas las campanas extractoras?

R: Al elegir la mejor campana extractora, los materiales de los que está hecha son una consideración importante. Esto se debe a que determina la durabilidad y la facilidad de mantenimiento de la campana de cocina. Los materiales comunes incluyen acero inoxidable, vidrio y latón.

P: ¿Cómo se mantiene una campana extractora?

R: El mantenimiento de la campana de cocina implica una limpieza regular, la comprobación de los filtros, la garantía de una ventilación adecuada y la inspección de cualquier problema de ruido o vibración. Limpie el exterior con jabón suave y agua, y reemplace o limpie los filtros según sea necesario para un mejor rendimiento.