Mejor horno tandoor eléctrico

Tipos de hornos tandoor eléctricos

El mejor horno tandoor eléctrico se basa en el sistema tradicional de cocción tandoor. Brinda a los dueños de negocios una variedad de opciones para cocinar diversos alimentos de manera eficiente. Los siguientes tipos de hornos tandoor eléctricos para compras comerciales:

• Hornos tandoor eléctricos de encimera

  Los hornos tandoor eléctricos de encimera son compactos y están diseñados para colocarse en la parte superior de las encimeras de cocina o superficies de trabajo. Estos hornos tandoor eléctricos son adecuados para negocios de alimentos a pequeña escala o cocinas comerciales donde hay espacio en la encimera. El diseño es una alternativa a los hornos tandoor convencionales. Ayuda a las empresas de alimentos a hacer un mejor uso del espacio sin comprometer la calidad de los alimentos. Además, cocina los alimentos de forma rápida y eficaz. El horno tandoor eléctrico de encimera también tiene funciones similares. Algunos productos son incluso mejores que los tradicionales.

• Hornos tandoor eléctricos independientes

  Los hornos tandoor eléctricos independientes son unidades más grandes y autónomas que se colocan en el suelo. Son adecuados para la producción de alimentos a mediana y gran escala. Al igual que el modelo de encimera, el horno tandoor eléctrico independiente simula el método de cocción de los tandoors tradicionales. Algunos modelos avanzados incluso vienen con múltiples cámaras de cocción. Este diseño puede satisfacer más requisitos de producción de alimentos.

• Hornos tandoor eléctricos de interior

  Los hornos tandoor eléctricos de interior están diseñados específicamente para uso en interiores. Cumplen con las normas de seguridad para entornos de cocina de interior. Los hornos tandoor eléctricos son buenos reemplazos para los tandoors tradicionales. Los usuarios no tienen que considerar el clima o el espacio exterior. Los hornos tandoor eléctricos hacen posible el acceso en interiores al estilo de cocción tandoor.

• Hornos tandoor eléctricos de exterior

  Los hornos tandoor eléctricos de exterior están diseñados para uso en exteriores. Están construidos para resistir los elementos exteriores como la humedad y tienen buena portabilidad. El beneficio que los hornos tandoor eléctricos de exterior agregan a las empresas es que pueden organizar eventos al aire libre sin estar limitados al espacio interior. Al mismo tiempo, pueden ofrecer a los clientes alimentos cocinados utilizando el método tandoor.

• Hornos tandoor eléctricos de suelo

  Los hornos tandoor eléctricos de suelo son hornos grandes que se instalan a nivel del suelo. Están diseñados para la producción de alimentos de alto volumen. El horno tandoor eléctrico de suelo proporciona una capacidad de producción significativa para satisfacer la gran demanda de los dueños de negocios de alimentos. Esto ayuda a apoyar la operación estable y el crecimiento del negocio.

• Hornos tandoor eléctricos de convección

  Los hornos tandoor eléctricos de convección utilizan energía eléctrica y tecnología de convección para cocinar los alimentos. Esto permite una distribución uniforme del calor en todo el horno, asegurando que los alimentos se cocinen de manera uniforme. Para las empresas de alimentos, los hornos tandoor eléctricos de convección proporcionan una técnica de cocción que permite una cocción rápida y uniforme. Las aperturas ocupadas pueden satisfacer sus necesidades de eficiencia de tiempo utilizando estos hornos.

Especificación y mantenimiento

Los hornos tandoor vienen con diferentes especificaciones según el tipo y el fabricante. Las siguientes son especificaciones generales que los compradores comerciales deben conocer sobre el mejor tandoor eléctrico.

• El tamaño estándar para un tandoor de uso personal es de 24 pulgadas, pero los fabricantes hacen tamaños más grandes para uso comercial. Un tamaño promedio de tandoor tiene un diámetro superior de 33/24 pulgadas, un diámetro inferior de 10 a 12 pulgadas y una altura de 30 a 36 pulgadas.
• Un tandoor eléctrico moderno tiene de 500 a 2500 vatios. Una potencia más alta garantiza un tiempo de cocción más rápido y un tiempo de precalentamiento más corto.
• El rango de temperatura varía según el tipo de tandoor. Generalmente, los tandoors se calientan hasta 480 grados centígrados. El tandoor convencional alcanza temperaturas más bajas, y algunos están diseñados solo para barbacoa.
• Algunos tandoors tienen una pantalla digital para la regulación de la temperatura, y un temporizador muestra al usuario cuándo la comida está lista. Otros tienen controles analógicos con un dial para ajustar la temperatura.
• La cámara de cocción está hecha de aluminio o acero inoxidable. El aluminio es ligero pero aún conduce el calor de manera eficaz. Las cámaras de aluminio cocinan los alimentos más rápido que el acero inoxidable, pero son escasas en el mercado porque el aluminio no es adecuado para temperaturas muy altas. Los fabricantes prefieren el aluminio para tandoors pequeños y portátiles. El acero inoxidable es duradero y puede soportar altas temperaturas. La mayoría de las cámaras de tandoors modernas están hechas de acero inoxidable de grado alimenticio.
• El cuerpo exterior es de cerámica o material moderno a prueba de calor. Los fabricantes utilizan cerámica para los tandoors tradicionales para darle una sensación auténtica. Los materiales a prueba de calor solo se encuentran en los tandoors modernos, y se utilizan para minimizar la pérdida de calor al aire circundante.

Mantenimiento

Un horno tandoori eléctrico requiere poco mantenimiento en comparación con los modelos de gas o carbón. Los siguientes son consejos básicos de mantenimiento para tandoori:

• Limpia el horno después de cada uso. Dejar de hacerlo provocará la acumulación de alimentos y el desarrollo de bacterias. También permitirá que los olores de los alimentos persistan, lo cual es una desventaja si el tandoor se utiliza para el negocio.
• Desecha los restos de comida de las rejillas de cocción y limpia el interior del tandoor. Usa un paño húmedo y agua tibia. Algunos fabricantes aconsejan a los usuarios que añadan un poco de jabón al agua. Usa un paño seco para limpiar el tandoor.
• Limpia las bandejas de goteo. Los usuarios deben seguir las instrucciones del fabricante sobre cómo quitar las bandejas. Si las bandejas tienen residuos difíciles, sumérjalas durante un tiempo antes de fregarlas.
• Cuida el cable de alimentación. Los usuarios deben asegurarse de que el cable no toque la cámara de cocción ni el área de la parrilla. Los cables eléctricos pueden dañarse por el calor.

Aplicaciones de los mejores hornos tandoor eléctricos

Los hornos tandoor eléctricos son ideales para cocinas comerciales que buscan preparar muchos platos a diario. Debido a su consistencia y eficiencia, estos hornos tandoor son perfectos para restaurantes, cafés y servicios de catering ocupados. Un tandoor eléctrico también es fácil de usar, lo cual es genial si buscas capacitar al personal rápidamente. Esto es especialmente cierto para los lugares que sirven a los clientes comida tandoori como alimento básico.

Además de los platos tandoori, los hornos tandoor eléctricos se pueden usar para preparar una variedad de otros platos como:

• Pollo Tandoori

  Un asado en tandoor eléctrico produce pollo tandoori con el mismo gran sabor y textura que los tandoors tradicionales. La piel es crujiente y la carne es jugosa y tierna.

• Brochetas de verduras (Verduras Tandoori)

  Un tandoor eléctrico también se puede usar para hacer brochetas de verduras tandoori. Pimientos, calabacín, cebollas, champiñones y tomates cherry son algunos ejemplos de verduras que se pueden usar. Esta es una gran opción para clientes vegetarianos.

• Pita y Naan

  El rápido precalentamiento y el control estable de la temperatura de los tandoors eléctricos los hacen ideales para hornear pan plano como pita y naan. El pan tiene un interior suave, un exterior crujiente y un distintivo sabor a tandoor.

• Mariscos Tandoori

  Utilizando tandoors eléctricos, se pueden preparar sabrosos platos de mariscos tandoori como camarones o pescado tandoori. El tandoor eléctrico cocina los mariscos, haciéndolos tiernos y escamosos a la vez que sellan el sabor.

• Tandoori Paneer

  Los trozos de paneer marinado se asan hasta que estén dorados y con un sabor ahumado en un tandoor eléctrico. El paneer tandoori es un delicioso aperitivo o complemento para wraps y ensaladas.

• Patatas (Aloo Tandoori)

  El aloo tandoori es una excelente opción vegetariana que muchas recetas de tandoor eléctrico para el hogar incluyen. Los tandoors eléctricos pueden preparar patatas especiadas que son crujientes por fuera y esponjosas por dentro.

• Postres

  Es posible preparar postres como manzanas tandoori en tandoors eléctricos. Las manzanas tandoori se especian, se asan hasta que estén tiernas en el tandoor eléctrico y se sirven con helado.

Cómo elegir el mejor horno tandoor eléctrico

Los compradores que buscan el mejor tandoor eléctrico deben considerar las siguientes características antes de comprar.

• Necesidades de uso :

  Antes de comprar un tandoor eléctrico, es fundamental determinar las propias necesidades. Considere factores como la frecuencia de uso, el número de invitados o miembros de la familia para los que se cocina normalmente y si se prioriza la portabilidad o el uso en la encimera. Los diferentes diseños se adaptan a necesidades específicas. Por ejemplo, las personas que organizan grandes reuniones con regularidad se beneficiarán más de la compra de un tandoor eléctrico grande con más espacio para cocinar. Entender las propias necesidades ayudará a elegir un modelo ideal.

• Eficiencia de tiempo y energía:

  El tiempo de cocción de varios alimentos en un tandoor eléctrico varía entre los modelos. Es importante leer las reseñas de los clientes para considerar el tiempo que se tarda en precalentar y cocinar varios artículos. Además, selecciona un modelo con características de eficiencia energética para ahorrar en las facturas de electricidad.

• Características de cocción:

  Elige un tandoor que proporcione funciones de cocción distintas como asar, hornear y asar a la parrilla. Los modelos con características adicionales como juegos de brochetas, parrillas para asar y bandejas para hornear amplían las opciones de cocción disponibles.

• Control de temperatura:

  Es importante considerar un tandoor eléctrico con ajustes de temperatura ajustables y controles digitales precisos. Tal característica permitirá cocinar los alimentos a la temperatura requerida para obtener resultados óptimos.

• Facilidad de limpieza:

  Considera un modelo con componentes extraíbles y lavables e interiores antiadherentes. Esta característica simplifica el procedimiento de limpieza y se corresponde con una cocción rápida y eficiente en términos de energía.

• Calidad de construcción:

  Es importante elegir un tandoor eléctrico con una construcción robusta y materiales de alta calidad para garantizar la durabilidad y el rendimiento. Un tandoor bien construido puede soportar el uso frecuente y proporcionar resultados de cocción consistentes con el tiempo.

Preguntas frecuentes

P1: ¿Qué alimentos se cocinan tradicionalmente en hornos tandoor eléctricos?

A1: Los hornos tandoor son conocidos por sus rústicas versiones carbonizadas de los siguientes alimentos:

• Carnes: pollo, res, cordero, pescado, etc.
• Vegetales: calabacín, pimientos, berenjenas, cebolla, patatas, champiñones, etc.
• Tandoori Roti: pan plano como el pan indio.
• Pasteles Bundt: el calor único del tandoor puede producir un pastel deliciosamente húmedo y esponjoso.

P2: ¿Pueden los usuarios controlar la temperatura de un horno tandoor eléctrico?

A2: Sí, uno de los principales beneficios de un horno tandoor eléctrico es que las personas pueden controlar y ajustar la temperatura girando la perilla o presionando los botones del panel de control. Esto les permite precalentar el tandoor a la temperatura de cocción deseada y mantenerla durante el tiempo que sea necesario. Algunos modelos pueden tener una variedad de temperaturas de cocción preestablecidas.

P3: ¿Cuánto tiempo tarda un horno tandoor eléctrico en precalentarse?

A3: Generalmente, un tandoor necesita de 10 a 15 minutos para precalentarse a la temperatura deseada. Sin embargo, es mejor consultar el modelo específico del usuario.

P4: ¿Pueden varios usuarios cocinar al mismo tiempo en un horno tandoor eléctrico?

A4: La cantidad que se puede cocinar a la vez en un tandoor eléctrico depende del tamaño del tandoor y de sus pinchos o rejillas para cocinar. Los tandoors pequeños suelen estar diseñados para cocinar de 2 a 4 kebabs a la vez, mientras que los más grandes pueden acomodar más artículos simultáneamente. Para los hornos tandoor eléctricos dobles, cocinar en lotes puede ser más rápido.