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Los filtros de grasa de malla de aluminio se fabrican en varios diseños. Incluyen metal expandido, alambre tejido y filtros de varillas y eslabones. Cada diseño tiene atributos únicos que se adaptan a diferentes aplicaciones y preferencias.
Filtros de alambre tejido
Este tipo de filtro de grasa se fabrica utilizando hilos de alambre tejido. Los alambres están hechos de acero inoxidable y tejidos apretadamente para formar una malla. Como resultado, los filtros de alambre tejido tienen una construcción uniforme y sólida. Por lo tanto, estos filtros de grasa son muy efectivos para atrapar grasa, suciedad y otras partículas. Además de eso, son duraderos y pueden resistir temperaturas intensas. Esto los hace adecuados para cocinas comerciales. Además, la malla de alambre tejido es fácil de limpiar y mantener.
Filtros de grasa de varillas y eslabones
Estos filtros de grasa de aluminio consisten en varillas horizontales unidas con varillas verticales. Las varillas verticales están espaciadas uniformemente a lo largo de la longitud de las varillas horizontales. Como resultado, estos filtros de grasa tienen una construcción robusta que puede manejar condiciones intensas. Son menos propensos a abollarse o deformarse. Por lo tanto, los filtros de grasa de varillas y eslabones son muy efectivos para atrapar grasa y otras partículas aéreas. Al igual que los filtros de alambre tejido, estos filtros de varillas y eslabones también son fáciles de limpiar y mantener. Ofrecen un rendimiento confiable durante mucho tiempo.
Filtros de grasa de metal expandido
Estos filtros de grasa de aluminio están hechos de una sola lámina de metal que se ha expandido. El resultado es una malla con aberturas en forma de diamante. Además, la malla está hecha de aluminio o acero inoxidable. Como resultado, los filtros de metal expandido son livianos pero aún muy resistentes. Las aberturas en forma de diamante permiten que los filtros atrapen eficazmente la grasa y otras partículas. Además, los filtros tienen un buen flujo de aire. Estos atributos hacen que estos filtros sean adecuados para campanas de cocina residenciales.
Filtros de grasa de alambre tejido
Estos filtros se fabrican utilizando hilos de alambre metálico tejido. Los alambres están tejidos apretadamente para formar una malla. Como resultado, estos filtros de grasa tienen una construcción fuerte y uniforme. Los filtros de alambre tejido son más efectivos para atrapar pequeñas partículas de grasa o suciedad. Además, tienen mejor durabilidad. Por ejemplo, pueden soportar temperaturas más altas sin dañarse. Por lo tanto, los filtros de grasa de alambre tejido se utilizan a menudo en cocinas comerciales donde los filtros necesitan manejar condiciones más difíciles.
Los filtros de grasa de malla de aluminio tienen ciertas características y funciones que los hacen excelentes para filtrar el aire. Estas son algunas de sus funciones y características.
Extraíbles y limpiables
Estos filtros se pueden sacar del sistema de ventilación y luego volver a colocar. Esto facilita mucho limpiar o lavar la grasa del filtro y luego dejar que los humos cargados de grasa pasen a través del filtro. La malla del filtro de aluminio está diseñada para ser reutilizable, por lo que se puede utilizar durante mucho tiempo después de un buen mantenimiento regular.
Capas separadas
La malla tiene capas que no están conectadas. Las capas se pueden separar muy fácilmente. El diseño distintivo de capas separadas de este filtro permite que las partículas de grasa se depositen en las paredes de cada capa.
Sistema de impacto
Cada filtro de aluminio tiene un diseño especial que hace que el aire cargado de grasa choque con las paredes de malla del filtro. Las paredes de malla reducen la velocidad del aire y tuercen las corrientes de aire. Debido a las corrientes de aire alteradas, las partículas de grasa se ven obligadas a chocar y adherirse a la pared del filtro.
Superficie de metal acanalado
La superficie de metal acanalado del filtro de aluminio tiene ranuras que ayudan a recolectar la grasa. Las ranuras capturan la grasa y hacen que se formen pequeñas gotas. Estas gotas luego se deslizan por las paredes del filtro y hacia el recipiente de recolección o el conducto. Con la ayuda de este mecanismo, los filtros evitan que la grasa ingrese a los conductos de la campana de cocina o al sistema de escape.
Metal fundido
La malla del filtro puede resistir altas temperaturas porque está hecha de aluminio. """"Los incendios de grasa"""" pueden ocurrir en cocinas comerciales cuando el aire cargado de grasa se expone a una llama abierta. El metal no se incendia durante estos incendios de grasa, lo que reduce el peligro para el personal de cocina y el edificio. Debido a su resistencia al calor, estos filtros cumplen con varios códigos de construcción y estándares de seguridad.
Diseño apilado
Algunos filtros tienen un diseño apilado, lo que le da al filtro más superficie. Se pueden absorber más partículas de grasa debido al aumento de la superficie. También son más efectivos para mantener la grasa fuera de los conductos de escape y las campanas de cocina.
Los filtros de grasa de malla de aluminio tienen usos diversos y prácticos, tanto en entornos comerciales como residenciales. Éstas incluyen;
Campana de cocina ecléctica: las comidas caseras y las actividades culinarias de los restaurantes liberan copiosas cantidades de humos cargados de grasa. Estos filtros atrapan la grasa antes de que se deposite en las superficies de la cocina. Esto mantiene las cocinas limpias, reduce los riesgos de incendio y garantiza una ventilación óptima.
Cocinas comerciales: los restaurantes y otras industrias de preparación de alimentos con altos volúmenes de freír y cocinar aire exhausto filtros de malla de aluminio. Los filtros manejan las demandas de servicio pesado de las funciones de filtrado. Su naturaleza fácil de limpiar permite un rápido cambio durante las horas pico de servicio.
Dosel de estufa de gas: el propano líquido o el gas natural utilizados en las estufas de gas producen más grasa que las estufas eléctricas. Una estufa de gas con dosel necesitará un filtro de grasa para atrapar las partículas de grasa del aire antes de que se depositen en las paredes de la cocina, creando un riesgo de incendio y un desorden antiestético. El filtro también evitará que se quemen los ojos, cause dolores de cabeza e irrite el sistema respiratorio.
Sistemas de escape industriales: las fábricas e industrias involucradas en la producción de refrigerios fritos necesitan sistemas de escape para ventilar los humos contaminados. Los filtros de grasa de aluminio son los filtros ideales para atrapar partículas de grasa y otras impurezas.
Ventilación de ahumadores: los ahumadores representan un mayor riesgo de incendios. Los sistemas de ventilación de ahumadores incorporan filtros de malla de aluminio para atrapar la grasa, el hollín y las partículas de humo. Los filtros protegen las instalaciones y mejoran la calidad del aire.
Filtros de campana ambiental: las campanas de cocina modernas vienen con filtración de dos etapas. La primera etapa consiste en un filtro de aluminio extraíble que atrapa las partículas de grasa más grandes. La segunda etapa es un filtro de carbón o HEPA que atrapa las partículas de humo y olor.
Sistemas HVAC residenciales y comerciales: estos sistemas extraen aire del exterior y lo mezclan con el aire interior. El aire mezclado pasa a través de filtros de aluminio que realizan la doble función de filtración de grasa y materia particulada.
Sistemas de admisión de aire de motores de gasolina y diésel: los motores de combustión interna dependen de los filtros de malla de aluminio para proteger la salud del motor. Los motores filtrados queman combustible de manera más eficiente, produciendo menos emisiones nocivas. Esto prolonga la vida útil del motor, aumenta la potencia y mejora los sistemas de admisión de aire del motor para vehículos y maquinaria. Los párrafos anteriores se centraron en la filtración de grasa, pero estos filtros de aluminio también atrapan polvo, polen y otras partículas sólidas.
Sistemas de líquido de limpiaparabrisas: los vehículos que realizan misiones de transporte prolongadas requieren sistemas de filtrado de líquido para sus sistemas de limpiaparabrisas. La malla de aluminio asegura un suministro constante de líquido limpio para una mejor visibilidad. Una mejor visibilidad equivale a una mayor seguridad en las carreteras.
Aplicaciones marinas: los barcos y otros motores marinos utilizan malla de aluminio para filtrar el aceite de la admisión de aire del motor y los sistemas de transmisión. Estos filtros protegen el motor de las partículas de aceite, mejorando la eficiencia del motor y prolongando la vida útil del motor. Las condiciones marinas exponen las piezas del motor al óxido y la corrosión. La naturaleza duradera del aluminio lo hace adecuado para esta aplicación. La malla del filtro de grasa también funciona para eliminar las impurezas del agua de mar, ayudando al rendimiento del sistema de desalinización a bordo.
Antes de comprar estos filtros para la cocina, los propietarios de restaurantes y los propietarios deben considerar algunas cosas. Aquí hay una guía más completa para hacerlo.
Tamaño del filtro
El tamaño del filtro es lo primero que debe averiguar antes de realizar cualquier compra. El tamaño y las dimensiones del filtro deben coincidir con el tamaño de la campana. Si el tamaño del filtro es incorrecto, no encajará correctamente. Más importante aún, si el tamaño y las dimensiones del filtro no coinciden con los de la campana, no encajará correctamente. No es posible instalar un filtro que sea demasiado grande o demasiado pequeño. Por lo tanto, los compradores deben medir la longitud, el ancho y la profundidad del filtro antes de comprarlo.
Calibre del material
Después del tamaño, lo siguiente que hay que mirar es el calibre del material. Los filtros de grasa están hechos de varios espesores de malla y calibres. Generalmente, cuanto menor es el número de calibre, más gruesa es la malla. Las mallas/filtros más gruesos tienden a ser más duraderos y resistentes al daño. También duran más. Por otro lado, los números más altos son más livianos y pueden ser más débiles.
Tipo de filtro
Los filtros de malla de aluminio están disponibles en dos tipos principales: extraíbles y permanentes. Los filtros extraíbles se utilizan en la mayoría de las campanas de cocina y se pueden sacar para limpiarlos cuando sea necesario. Por otro lado, los filtros permanentes se utilizan para una filtración más extensa en cocinas comerciales. Sin embargo, no se pueden quitar para limpiarlos tan fácilmente como los filtros extraíbles. El usuario solo limpia los filtros con la ayuda de servicios profesionales.
Limpieza y mantenimiento
¿Cuál es el propósito de obtener filtros de grasa de aluminio? ¿Inseguro? Estos filtros ayudan a atrapar todo el aceite y la grasa de cocinar. Con el tiempo, sin limpieza, estos aceites pueden provocar un riesgo de incendio. Debido a esto, es esencial saber cómo limpiar los filtros y mantenerlos. Afortunadamente, estos filtros no son demasiado difíciles de limpiar y mantener. Simplemente necesitan frotarse y lavarse con jabón para platos y agua caliente y jabonosa.
Profundidad/Número de hojas
Por último, la profundidad o el número de hojas es un factor importante a considerar. El filtro de grasa viene en una profundidad simple o doble. Un filtro de profundidad simple solo tiene una capa de malla, mientras que un filtro de profundidad doble tiene dos capas. Generalmente, cuantas más capas de malla haya, más efectivo será el filtro para atrapar la grasa.
P: ¿Cuándo deben reemplazarse los filtros de grasa de malla de aluminio?
R: No existe un período establecido para reemplazar los filtros de grasa. Sin embargo, una cosa siempre es segura: cuanto más se utiliza el filtro, más suciedad y grasa acumulada se adherirá a él. Se debe reemplazar un filtro que esté limpio y libre de grasa cuando esté lleno de grasa y, por lo tanto, obstruya el flujo de aire.
P: ¿Cómo se limpian los filtros de grasa?
R: Limpiar los filtros grasos es relativamente fácil y se puede hacer de muchas maneras diferentes. Un método ampliamente utilizado es sumergir el filtro en agua caliente con jabón para platos y bicarbonato de sodio. El jabón para platos es un desengrasante eficaz que, cuando se combina con las cualidades abrasivas suaves del bicarbonato de sodio, produce resultados fantásticos.
P: ¿Se pueden reciclar los filtros de grasa?
R: En la mayoría de los casos, los filtros de grasa de aluminio no se pueden reciclar después de ser utilizados en campanas de cocina porque la grasa y los contaminantes dificultan su reciclaje. Sin embargo, el proceso de reciclaje varía de un lugar a otro, y en algunos casos, los filtros se pueden reciclar.