(45445 productos disponibles)
Las plantas de pimiento pertenecen al género Capsicum, que incluye varias especies de plantas con flores conocidas por sus frutos picantes. Los pimientos vienen en múltiples tamaños, colores y sabores, que van desde dulces hasta picantes. A continuación se presentan algunos tipos comunes de pimientos.
Pimientos morrones
Los pimientos morrones son pimientos dulces y tienen paredes grandes y gruesas. Vienen en varios colores, incluyendo verde, rojo, amarillo y naranja. Las semillas de pimiento morrón son a menudo las primeras que la gente cultiva. No tienen picante, pero ofrecen una textura crujiente y un sabor dulce a los platos.
Pimientos de cayena
Los pimientos de cayena son largos, delgados y rojos cuando están maduros. Son pimientos picantes con una unidad de calor Scoville que varía entre 30,000 y 50,000. Los pimientos de cayena suelen ser molidos en polvo y utilizados como especia para agregar picante a la comida.
Pimientos serranos
Los pimientos serranos son pequeños, cortos y gruesos. Normalmente son verdes, pero pueden volverse rojos, marrones, naranjas o amarillos cuando maduran. Su nivel de picante está entre 1,000 y 5,000 unidades de calor Scoville. Los pimientos serranos se utilizan a menudo frescos en salsas, salsas y diversos platos mexicanos.
Pimientos jalapeños
El jalapeño es un pimiento chileno de tamaño mediano muy popular. Es verde, maduro rojo, y mide entre 3 y 6 pulgadas de largo. El nivel de picante del jalapeño varía entre 3500 y 8000 SHU. Los pimientos jalapeños se utilizan ampliamente en muchas cocinas en todo el mundo.
Pimientos habaneros
El habanero es un pimiento muy picante. Viene en varios colores, siendo el naranja el más común. Mide de una a dos pulgadas de largo y tiene un sabor afrutado. El habanero tiene una clasificación Scoville de 100,000 a 350,000.
Pimientos poblanos
Los pimientos poblanos son de color verde oscuro y tienen forma de corazón. Son suaves, con un nivel de picante de 1,000 a 2,000 SHU. Estos pimientos se asan a menudo, se pelan y se utilizan en platos mexicanos como el chile relleno.
Pimientos chiles
Los pimientos chiles son picantes, y su nivel de picante varía de suave a muy picante. Vienen en muchas variedades, como chiles verdes, chiles rojos y copos de chile seco. Agregan picante y sabor a los platos.
Chile verde
El chile verde es un término amplio para varios pimientos que se cosechan cuando son jóvenes e inmaduros. Pueden ser jalapeños, serranos u otras variedades. Agregan picante y sabor a muchos platos.
Chile rojo
El chile rojo puede referirse a varios pimientos, incluidos el cayena, los copos de pimiento rojo triturado y los pimientos morrones rojos. Añaden picante y sabor a la comida y vienen en forma de polvo y fresca.
Forma
Los pimientos vienen en muchas formas, como pimientos morrones, pimientos chiles redondos, pimientos jalapeños y pimientos de cayena largos. Cada pimiento tiene una forma distintiva. Por ejemplo, los pimientos morrones son anchos y huecos, mientras que los jalapeños son ovalados y carnosos.
Color
El color de los pimientos puede mostrar su madurez. Los pimientos verdes son inmaduros. Si se dejan en la planta más tiempo, se vuelven amarillos, luego rojos en el caso de los pimientos morrones, o marrón oscuro/negro en los pimientos chiles. Su color puede indicar cuán suaves o picantes son, siendo los pimientos morrones rojos y amarillos más dulces que los verdes.
Tamaño
Los pimientos varían en tamaño. Los pimientos morrones suelen medir de 3 a 4 pulgadas de alto y de 2 a 4 pulgadas de ancho. Los jalapeños miden entre 2 y 3 pulgadas de largo, mientras que los de cayena miden aproximadamente de 2 a 5 pulgadas, pero son más delgados. Los habaneros son de uno a tres pulgadas, pero redondeados. Los pimientos de Hokkaido miden aproximadamente de 4 a 5 pulgadas de largo y de 2 a 3 pulgadas de ancho.
Textura de la piel
Los pimientos tienen una piel suave, lo que los hace fáciles de ver en su color y verificar su frescura. La piel los protege y mantiene su sabor y nutrientes en el interior.
Estructura interna
Dentro, los pimientos tienen un núcleo central con semillas. El núcleo sostiene las semillas, que son las futuras plantas. La pulpa a su alrededor es gruesa en los pimientos morrones, lo que contribuye a su sabor y textura, a diferencia de la pulpa más delgada en los pimientos más picantes.
Aroma
Los pimientos tienen un olor fresco y ligeramente dulce, especialmente los pimientos morrones. Los pimientos chiles y los de cayena emiten un aroma más picante, insinuando su calor. La fragancia ayuda a distinguir un tipo de pimiento de otro.
Diferencias varietales
Hay muchos tipos de pimientos con características únicas. Los pimientos banana son amarillos y tienen un sabor suave. Los pimientos pimiento son rojos, redondos y dulces. Los pimientos serranos se parecen a pequeños frijoles verdes y son más picantes que los jalapeños. Los pimientos Anaheim son largos y verdes, más suaves que los jalapeños. Cada variedad tiene cualidades distintivas, ampliando los sabores y usos en la cocina.
Cocinar
Los pimientos son uno de los ingredientes más versátiles en la cocina. Pueden ser utilizados en diversas cocinas y platos, como sopas, guisos, ensaladas, salteados, curries y salsas. Añaden sabor a los platos y aumentan su valor nutricional. Por ejemplo, añadir pimientos a un plato de pasta puede hacerlo más colorido y saludable.
Pimientos rellenos
Los pimientos rellenos son un plato popular. La gente saca el interior de los pimientos y los llena con arroz, carne, frijoles o verduras. Luego, los hornean en una salsa. Los pimientos rellenos son deliciosos y nutritivos.
Salsas y salsas
Los pimientos son ingredientes clave en muchas salsas y salsas. La gente hace salsa picando pimientos frescos, tomates, cebollas y cilantro. La salsa picante a menudo contiene pimientos triturados, vinagre y sal.
Encurtido
Los pimientos encurtidos son una adición sabrosa y ácida a las comidas. La gente hace encurtidos sumergiendo pimientos frescos en vinagre con sal y especias. Los jalapeños encurtidos son populares en la comida mexicana, y los pimientos morrones encurtidos pueden darle sabor a sándwiches y ensaladas.
Usos medicinales
Los pimientos, especialmente el pimiento de cayena, se utilizan en remedios naturales. Pueden ayudar con problemas estomacales, dolores de cabeza y problemas de piel. La capsaicina, una sustancia presente en los pimientos picantes, puede aliviar el dolor cuando se aplica en la piel. Los extractos y polvos de pimiento están disponibles para fines medicinales.
Jardinería
Los pimientos pueden cultivarse en jardines domésticos. Los pimientos morrones, jalapeños y habaneros son variedades populares. Se plantan en clima cálido y necesitan luz solar, agua y fertilizante para crecer. A los entusiastas de la jardinería les gusta cosechar pimientos frescos de sus patios.
Conservación
Los pimientos congelados mantienen su sabor y nutrientes durante varios meses. Para preservarlos, blanquéelos en agua hirviendo, enfríelos en agua con hielo y conéle en bolsas o recipientes herméticos. El encurtido y la conservación enlatada son otros métodos de conservación de pimientos.
Los compradores al por mayor deben considerar múltiples factores al elegir pimientos. Deben equilibrar la demanda del consumidor, las tendencias y las preferencias. También necesitan priorizar la calidad y la rentabilidad. Pero, también deben pensar en las condiciones de cultivo. Deben asegurarse de que la cadena de suministro pueda entregar el producto con la calidad adecuada en el momento adecuado. La sostenibilidad se está volviendo cada vez más importante. Los compradores deben considerar el impacto ambiental de sus productos. También deben asegurarse de que cumplen con las regulaciones. Y, deben asegurarse de poder gestionar los riesgos. En general, la elección de pimientos es estratégica. Requiere una comprensión profunda del mercado y la capacidad de prever.
Elija un pimiento basándose en los siguientes factores:
Variedad
Hay muchos tipos de pimientos. Algunos son suaves, y otros son picantes. Elija un tipo según cuán picante debe ser. Piense en cómo se va a utilizar. Los jalapeños frescos son ideales para tacos. Los pimientos de cayena secos son buenos para polvos.
Color y madurez
Los pimientos cambian de color a medida que maduran. Los pimientos morrones verdes no están maduros. Los rojos están completamente maduros. Dependiendo del tipo, elija el color correcto para el mejor sabor.
Tamaño y forma
Algunos pimientos son pequeños y redondos. Otros son grandes y largos. Elija el tamaño y la forma adecuados para los platos.
Textura y firmeza
Un buen pimiento debe sentirse firme, no blando o arrugado. La piel debe ser suave, mostrando que está fresco.
Origen y estación
Los pimientos saben mejor cuando están en temporada. Averigüe cuándo está en temporada la variedad de pimiento. Consígalos en el pico de frescura. También, considere de dónde vienen. Algunos lugares son conocidos por ciertos pimientos.
Uso y demanda
Conozca quién usará los pimientos. ¿Son para restaurantes o tiendas de comestibles? Obtenga información sobre la demanda. Luego, elija pimientos que la gente comprará más.
Vida útil y almacenamiento
Los pimientos frescos duran varios días. Pero los envasados o secos duran meses o años. Elija los que tengan la vida útil adecuada para el uso.
Normas de calidad
Siga las reglas locales sobre la calidad de los pimientos. Asegúrese de cumplir con las leyes de seguridad alimentaria.
Q1. ¿Cuáles son los beneficios de usar un tendedero de ropa montado en la pared?
A1. Al usar tendederos de ropa montados en la pared, los usuarios ahorran mucho espacio. Además, los tendederos de ropa montados en la pared son fáciles de usar. También son una buena opción para aquellos que desean secar ropa en casa, pero tienen espacio limitado.
Q2. ¿Cuáles son los beneficios de usar un tendedero de ropa plegable?
A2. El tendedero de ropa plegable se puede guardar fácilmente cuando no está en uso, lo que ayuda a ahorrar espacio. También es conveniente para aquellos que viven en lugares con espacio de almacenamiento limitado.
Q3. ¿Cuáles son los beneficios de usar un tendedero de ropa extensible?
A3. Con una función extensible, los usuarios pueden ajustar el tamaño de sus tendederos según la cantidad de ropa que tengan en un momento dado.
Q4. ¿Cuáles son los beneficios de usar un tendedero de ropa portátil?
A4. El tendedero de ropa portátil es ligero y fácil de mover, lo que lo hace ideal para uso al aire libre o en apartamentos pequeños donde cada pulgada cuenta.
null